المقادير:
– 2500 جرام سمك فيليه
– 1 كوب شبت
– 1 كوب بقدونس
– 1/4 كوب زيت زيتون
– 1/4 كوب عصير ليمون
– 2 انش زنجبيل
– 4 فصوص ثوم
– 1 ملعقة شاي كاري
– 1 ملعقة شاي ملح
– 3/4 ملعقة شاي فلفل أسود
– 1 ملعقة شاي كزبرة بودرة
– 1 ملعقة شاي كمون
طريقة التحضير:
· في الخلاط الكهربائي اخلطي المقادير كلها ما عدا السمك.
· اسكبيها على السمك وادعكيها جيدا.
· اتركيها مدة 1 ساعة أو طوال الليل.
· اشويها على الشواية الكهربائية حتى تنضج قطع السمك.
يسلمو ايدينك حياتي
مشكووووووووووووووره ياقلبي
