السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
500 جرام لحم مفروم – بصلة مفرومة – 2 ثوم مفروم – كوب طماط مفروم – ملعقتين معجون طماط – ملح و فلفل أسود حسب الرغبة – رشة دارسين – نص ملعقة كزبر مطحون – 12 شريحة كبيرة باذنجان مدهون و مشوي – 3 أكواب صلصة الباشاميل – جوزة الطيب مطحونة – أوريغانو
الطريقة:
1- شغلي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، ثم حمسي اللحم المفروم بالمقلة لما ينشف ثم أضيفي البصل و حركيه لما يلين ثم أضيفي البهارات كلها و الطماط و معجون الطماط و خلطيهم.
2- ضعي ملعقتين كبار من صلصة اللحم في كل شريحة باذنجان ثم لفيها على شكل رول و صفيها في صينية بايركس و كملي الباقي و دخليهم الفرن 10-15 دقيقة.
3- ثم طلعيهم من الفرن و صبي عليهم صلصة الباشاميل (و أكيد كلكم تعرفون طريقة الباشاميل) ثم رشي عليهم جوزة الطيب و الأوريغانو.
و قدميه مع الخبز و السلطة.
![خليجية](http://cdn.taste.com.au/images/recipes/wfr/2004/04/15754.jpg)
المقادير:
500 جرام لحم مفروم – بصلة مفرومة – 2 ثوم مفروم – كوب طماط مفروم – ملعقتين معجون طماط – ملح و فلفل أسود حسب الرغبة – رشة دارسين – نص ملعقة كزبر مطحون – 12 شريحة كبيرة باذنجان مدهون و مشوي – 3 أكواب صلصة الباشاميل – جوزة الطيب مطحونة – أوريغانو
الطريقة:
1- شغلي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، ثم حمسي اللحم المفروم بالمقلة لما ينشف ثم أضيفي البصل و حركيه لما يلين ثم أضيفي البهارات كلها و الطماط و معجون الطماط و خلطيهم.
2- ضعي ملعقتين كبار من صلصة اللحم في كل شريحة باذنجان ثم لفيها على شكل رول و صفيها في صينية بايركس و كملي الباقي و دخليهم الفرن 10-15 دقيقة.
3- ثم طلعيهم من الفرن و صبي عليهم صلصة الباشاميل (و أكيد كلكم تعرفون طريقة الباشاميل) ثم رشي عليهم جوزة الطيب و الأوريغانو.
و قدميه مع الخبز و السلطة.
الف صحه وعافيه،،،
يعــطيك الـعـــافـيـــه
![خليجية](http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/11588987401341432266.gif)
يسلمو
يعطيك العافيه عسوله
![خليجية](http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat51fff825f5.gif)
تقبلي مروري
دلوعه حمودي
![خليجية](http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/11588987401341432266.gif)
![خليجية](http://ube.azyya.com/uploads/12011715471791.gif)