حساء الذرة الصفراء طبق سهل

حساء الذرة الصفراء

المقادير:

– 1 كوب ذرةحب مسلوقة

– 1 كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة

– 5 كوب مرق دجاج

– 6 صدر دجاج منزوع

– ملعقة كبيرة زيت زيتون

– 1 ملعقة كبيرة زبد

– ملح وفلفل

– 3 ملعقة كبيرة دقيق سميد

– 3 ثمرات فلفل أخضر(مقطع إلى شرائح )

الطريقة:

– تُقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة.

– يُسخن الزيت والزبد في إناء على نار متوسطة، ثم تُضاف مكعبات الدجاج مع التقليب وتُتبل بالملح والفلفل.

– يُرش الدقيق على الدجاج ويُقلب، ثم تُحمر لمدة 5 دقائق.

– يُضاف الفلفل مع التقليب حتى يذبل، ثم تُوضع الذرة والفاصوليا البيضاء مع التقليب حتى تختلط المكونات.

– يُضاف المرق إلى المكونات، وتُتبل بالملح والفلفل.

– يُترك الخليط ليغلي على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج.

– عند التقديم تُزين الشوربة بقليل من البقدونس .

و بالهنا