البندورة المحشية بالبيض وجبنه بارميزان
المقادير :
– 6 حبات بندورة كبيرة الحجم
– 6 حبات بيض
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 حبة من الثوم
– ¼ كوب بقدونس مفروم ناعم
– ملح وفلفل
– ½ كوب جبنه بارميزان
الطريقة :
1- نخلط البقدونس والثوم المطحون والجبنة وزيت الزيتون مع بعض ونرش الملح والفلفل .
2- نحمي الفرن على درجه حرارة 200 .
3- نقطع الطماطم من الأعلى ونخرج الحشوة .
4- نضع ملعقة كبيرة من خلطة البقدونس في الطماطم إلى أن تنتهي الكمية .
5- نكسر بكل واحدة طماطم بيضة ونبهره بالملح والفلفل .
6- ندخله الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة إلى أن تنضج البيضة .
7- ونقدمه مع الخبز الساخن.
و بالهنا
