مقادير كنافه كذابه
1 كيس عيش توست
كوب سمنة فارم او زبدة
حشوة كنافه كذابه
1 علبة قشطه
كوب و نصف حليب سائل
نصف كوب نشاء
نصف كوب سكر
مقادير القطر
كوب و نصف سكر
كوب و نصف ماء
ماء زهر فاخر
زعفران اختياري
فستق للزينة
طريقة تحضير كنافه كذابه
– ضعي التوست في الفريز لمدة 6 ساعات ثم انزعي اطرافه و هو جامد و ضعيه في الخلاط حتى يصبح متفتفت .
– ذوبي السمنه و ضعي عليها التوست و قلبي حتى يتجانس المزيج .
– اغلى الحليب على النار , ثم ضعي عليه السكر و النشاء ثم ارفعيه عن النار و ضعي القشطه .
– افردي نصف كمية العيش في الصينيه ثم ضعي الحشوه ثم غطيها بالطبقه الثانيه .
– اخبزيها في الفرن لمدة ربع ساعه حتى تتحمر .
– اغلي السكر و الماء و الزعفران على نار هادئة و بدون تحريك حتى تسمك الشيرة , ابعديها عن النار و اضيفي بضع قطرات من ماء الزهر .
– اخرجيها من الفرن و اسقيها بالشيره الباردة و زيني بالفستق و تقدم ساخنة او دافئة .
الله يعطيييك العااافية
وصفة جمييييييييييييييييلة
شكرا لـــــــــــــــــــــــك
