فطاير البطاطس
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة
2 كوب دقيق
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة سمن
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
مقدار من اللبن للعجن
قليل من الملح والفلفل
الحشو : –
كوب لحم مفروم
نصف كوب بطاطس مسلوقة
ملعقة كبيرة من البقدونس المفرى
الطريقه:
تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض
وتصبح عجينه ويأخذ كل مره شوي من العجين وتعمليها كشكل دائري وتحشي العجينه
وتحاولي اقفال العجينه بعد الحشو وترص في صينيه تكون مدهونه بالسمن ويدهن الوجه بالبيض
وتوضع في الفرن الى ان تنضج وبعدين يتم رصدها في صحن التقديم وتزين بالبقدونس
بالعافية
مشكورة
تسلم ايديكي
يسلمو عالمرور حبيباتي
يسلمو على الموضوع الحلو …..
