تختص الطماطم بخصائص طبية تنفرد بها عن بقية الخضر، فهي تزيل جراثيم المرض العالقة بالجسم، و تفتح القنوات الطبيعية في الجسم، و تعمل على تنشيط حركة الكلية.
و لا يستفاد من الطماطم بكامل خصائصها إلا عندما تكون بكامل نضجها، و تحتوي على فيتامين a بكميات كبيرة.
و من الملاحظ عدم تلف فيتامين c الموجود في الطماطم بسرعة كونه محميا بواسطة الحموض، و تزداد كمية هذا الفيتامين كلما اكتمل نضج الطماطم .
و يؤدي تناول عصير الطماطم إلى تطهير المعدة و الأمعاء و يزيل عسر الهضم و يطرد الغازات من البطن و يعالج الإمساك. و تحتوي الطماطم على الحديد و هو سهل الهضم لذا ينصح المصابون بفقر الدم بتناول الطماطم و عصير الطماطم، و يمكن إعطاء المصابون بالحمى شوربة الطماطم لتخفيف الآلام.
يعطيكي العافيه
