التصنيف: المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

البسبوسة
2 كوب سميد
100 غرام زبدة
340 غرام من القشطة
كوب من السكر
نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر
الشيرة
2 كوب سكر
نصف كوب ماء
نصف ليمونة صغيرة
2 حبة قرنفل

طريقة التحضير:

2- قومي بغلي اللبن المتبقي في إناء عميق، وبعد الغليان أضيفي إليه خليط الأرز باللبن، والسكر وذرة الملح، قومي بالتقليب بملعقة خشبية حتى يصبح الخليط لزجاً.
3- قومي بتهدئة النار ثم اتركيه لمدة 5 دقائق على هذه النار الهادئة.

المقادير:

نصف كوب زبدة
نصف كوب سكر
بيضة،
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب وربع طحين
ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
4 قطع شوكولاته خاصة بالطبخ
نصف كوب بندق مجروش.

طريقة الاعداد:

اخفقي الزبدة مع السكر حتى تتكون كريمه ثم أضيفي البيضة والفانيليا وتابعي الخفق حتى يتجانس الخليط.
وفي وعاء آخر اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح، ثم امزجي الخليطين معا حتى تتكون عجينة متماسكة.ادخلي العجينة في البراد لمدة 30 دقيقة.

أخرجي العجينة وشكليها على شكل كرات صغيرة ثم صفيها في صينية مدهونة وأدخليها فرن حرارته 160 لمدة 10-15 دقيقة، ثم أخرجيها من الفرن ودعيها تبرد.

أثناء ذلك أذيبي الشوكولاته في حمام مائي ودعيها تبرد. اغمسي الكرات في الشوكولاته ثم انثري عليها البندق وادخليها البراد حتى تجمد

مقادير….

ثلاثة أكواب طحين
نصف كأس زبدة أو زيت حسب الرغبة
نصف كأس سكر
كأس ماء
ملعقتا طعام خميرة فورية
بيضتان
ملعقة شاي ملح
قليل من السمس

التحضير….

المقادير:

12 قطعةافخاذ الدجاج – طحين ابيض – فلفل اسود -ملح الليمون – صلصة Bbq بنكهة الشواء -زيت للقلى

الطريقة:

بيضتين
كوب زبدة او سمنة بس لازم تكون لينة
2 كوب دقيق
نص كوب سكر
نص ملعقة بيكنج بودر
معلقة صغيرة فانيليا

الطريقة
نخفق الزبد او السمن في الخلاط ثم يضاف له السكر
ونخلطهم بشمكل جيد ثم يضاف البيض والفانيليا
نضع البيكنج بودر على الدقيق وكذلك الكاكاو (2 ملعقة إذا كنتي تريدينه بالكاكاو)
ننخلهم ثم نضعهم على الخليط السابق
ونعجينهم مع بعض لحد ما تتكون عندنا عجينة متماسكة
نشكل البتيفور بالقمع او بالماكينة ويخبز فى فرن متوسط الحرارة ونتركه لحد ما يحمر من تحت ونطلعه من الفرن علشان يبرد ثم يقدم

30 غرام من الزبده .

60 غراما من جبنه , البارميزان , المبشوره .

بيضه متوسطه الحجم . :15_8_8[1]:

ملعقه من الزيت . :7_5_125v[1]:

4 ملاعق من رب البندزره .

بصله متوسطه الحجم مفرومه

125 غراما من الفطر المقطع .

50 غرام من السمك , الأنشوفه , المنقوع بالزيت .

60 غرام من الجبنه المبشوره .

طريقه :7_1_104[1]:

1 ـ اسلقي البطاطا المد ه عشر دقيق .

2 ـ صفيها من الماء . وضعيها في وعاء من من القصدير و اهرسيها مع الزبده .

وجبنه , البارميزان , و البيض .:15_8_8[1]:

3 ـ قطعيها الى اسطوانات متساويه واخبزيها في الفرن مع قليل من الزيت مده 15 الى 20 دقيقه

4 ـ ذوبي رب البندوره مع 3 ملاعق من الماء واضيفيه الي الا سطوانات . :7_5_128[1]:

5 ـ أضيفي قليلا من البصل والفطر فوق كل واحده . ثم وزعي سمك ,الأنشوفه , ادهني السطح بالزيت .

6 ـ مددى الجبنه واخبزي المزيج في الفرن خلا 20 ـ 25 دقيقه . وقدميها ساخنه .