التصنيف: الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

#تنقية هواء الغرفة من الدخان:

عندما يكون هواء الغرفه متلبداً بالدخان ,يكفي ان تبلل قطعة من القماش بالماء,وتتجول بها في انحاء الغرفة,فتمتص الدخان وترطب الهواء…
=============

#الفانيليا لإزالة رائحة الدهان:

اذا اضطررت الى دهن جدران منزلك,فلا تقلق كثيراً من الانزعاج الذي تسببه رائحة الدهان, فلن تكون مجبراً على اخلاء منزلك بسبب هذه الرائحه,اذا قمت بسكب بضع قطرات من زيت الفانيليا في الدهان قبل وضعه على الجدران..فهذا الزيت يجعل رائحة الدهان محببة….
=============

#التخلص من ضجيج الكرسي:

بدلاً من الجدال مع الأطفال الصغار في كل مرة يحركون الكرسي فيثير ضجيجاً, ضعي قطعه من الكرتون مثبته بالماده اللاصقه اسفل كل رجل للكرسي, وهكذا لا يعود يصدر صوتاً حين يحركه الاطفال…..
=============

#ازالة الآثار حول ياقة القميص:

ضعي قليلاً من الشامبو على محيط الياقه..ثم احضري قطعه من الطبشور وافركي بها الآثار المتشكله حول الياقه…حيث ان الكلس الذي يتكون منه الطبشور يمتص الزيوت او الدهون بعد ذلك اغسلي القميص بالطريقة المعتاده…
=============

#رائحة الورود لملابسك:

عند كي الملابس ولا سيما تلك التي تحتاج الي الكي بالبخار…ضعي القليل من زيت الورد الاساسي داخل خزان الماء في المكواة..وهكذا كلما احتجت الى البخار في الكي انبعثت رائحة الورد وأكسبت ملابسك رائحة عطرة جميله تستمر طويلاً …

#ازالة الرائحه الكريهه عن اليدين:

لإزالة الروائح الكريهة عن اليدين ,مثل روائح السمك والبصل والثوم..
هناك حل سهل جداً …افركي يديك بمزيج من عصير الليمون والخل….
=============

#ري النباتات المنزلية اثناء غيابك :

أحضر إناء واملأه بالماء..وضعه قرب النبتة..واصنع فتيلاً من القطن..ضع طرفه في الاناء..واغرس طرفه الآخر في تراب النبتة…وبهذا تضمن انتقال الماء بشكل مستمر وتدريجي من الإناء الى الوعاء الذي يحوي النبتة….
=============

#تبييض الرخام:

إذا أصبح لون الرخام الأبيض مائلاً للإصفرار..ورغبت في إعادة لونه الأصلي اليه..
افركيه بعصير الليمون الحامض بعد إضافة قليل من الملح الناعم اليه ..ثم اغسليه بالماء…
=============

#ادخال الخيط في ثقب الابرة:

أحياناً يكون من الصعب إدخال طرف الخيط في ثقب الإبرة. بسبب طراوته
ولتسهيل هذه العمليه قومي بغمس طرف الخيط في سائل تلميع الأظافر..فيصبح يابساً ويسهل ادخاله في الثقب….
=============

#تسهيل فتح الأدراج:
اذا كانت ادراج الخزانه..او أي قطعه من الأثاث لاتنسحب بسهولة..فهناك حل بسيط أخرجي الدرج المستعصي وافركي حوافه التي تحتك بالسكة المخصصة لها..بقطعه من الصابون..وسترين انها اصبحت سهلة السحب…
=============

# آثار بيضاء فوق الخشب:

أحياناً اذا انسكب الماء فوق الخشب فإنه يترك أثراً ابيض ..وكذلك الأمر اذا وضعت اناء ساخن فوق الخشب…ولإزالة هذا الأثر ..افركيه بقطعه من الليمون او الخل…فيعود الخشب الى لونه ولمعانه…..
=============

بس ياجماعه هى دى خطتى فى ترتيب وتنضيف بيتى وبتسهل عليا
عملية الترويق والتوضيب كل يوم
مع تحيـــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــ ـــــــاتـــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــى
(البتـــــــــــــــــــــــــ ولــــــــــــــــــ ــــــــــــــة)

مجهودى الشخصى وحصرررررررررررررررررررى

مفهوم توارثته حواء وهو ان الطريق لقلب الرجل معدته لذلك تشعر حواء بأنوثتها وبالسعادة تغمرها عند اعداد الاطعمة المتنوعة لاسرتها , ولكن هناك عدة عقبات تواجه حواء اثناء ممارسة هوايتها فى الطبخ , فالمرأة تشكو دائما من ازدحام المطبخ بالادوات والاواني المستخدمة وغير المستخدمة في المطبخ ولقلة استخدام الادوات غير المستخدمة فحواءغالبا تنسى اماكن هذه الادوات , فتكون النتيجة عدم شعور حواء بالراحة اثناء الطبخ فهي دائما باحثة عن الادوات وسط كم هائل من الاواني والادوات غير المستخدمة مما يؤدي الى هروب حواء فور اعدادها للوجبة وعدم تفضيلها للجلوس في المطبخ لترتيبه والعناية به , والاكتفاء بتنظيفه فقط , لذلك نتيح لك عزيزتي حواء التعرف على السر الذي يتيح لك الشعور بالراحة في مطبخك.

تعرفى اسرار قلى الاستيك ، اسرارسلق اللحم ،

اسرا طهى اللحوم وكيفية مع التنظيف ، اسرار

البفتيك ،

مع بعض نصائح المطبخ

عند شرائك خضاراً مثلجة، اختاري تلك التي تتحرك بحرية داخل العبوة. إذا كانت مثلجة وملتصقة ببعضها

فهذا يعني أنه سبق تذويب الثلج عنها وتثليجها مرة أخرى
عند سلق البطاطا، يضاف بعض الخل إلى الماء لطهي البطاطا بشكل متساوٍ ومنع تفتتها.

• عند سلق البيض، يضاف بعض الملح لمنع تشقق قشرته.

• لنزع قشر البيض المسلوق بسهولة، تنقر البيضة حتى تتشقق وتكوّر في راحة اليد وتحمل تحت ماء بارد وينزع القشر.

• عند غسل الكوسا، تنظف بمنشفة تحت ماء جارٍ للتخلص من الأوساخ.

• عند طهي الخضروات الخضراء الطازجة، يضاف بعض بيكربونات الصودا إلى الماء للحفاظ على خضارها.

• ينقع الأرز قبل الطهي لمنع التصاق الحبات عند الطهي.

• يقشر البصل تحت ماء حارٍ لتجنب التدميع.

• تضاف بضع حبات من الأرز إلى المملحة لمنع تكتل الملح داخلها.

• لحماية صفحات كتاب الطهي، يجب وضع الكتاب في كيس بلاستيكي عند الطهي.

• يمسح الليمون على الأفوكادو والفطر قبل تخزينها في البراد للحفاظ على نضارتها ولونها.

• عند طهي اللبن الزبادي، تضاف ملعقة من النشا إليه وهو بارد ويحرك الخليط حتى يغلي. فالتحريك يمنع تكتله بينما يجعل النشا اللبن الزبادي أكثر سلاسة.

• لنزع جلد الدجاج تماماً، يوضع الدجاج في الماء ويغلى لمدة دقيقة واحدة ويصفى ويبرّد وينزع الجلد.

• يحفظ الفلفل كاملاً في الثلاجة (الفريزر) قبل التقطيع لمنع تلطيخ الأيدي بعصير الفلفل الحار.

• لتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة جداً (للتحمير) ، يثلج الدجاج لمدة ساعة على الأقل قبل التقطيع.

• يقطع الثوم والفلفل والطماطم المجففة إلى شرائح رفيعة، وتنقع في زيت الزيتون داخل وعاء محكم الإغلاق وتحفظ في الثلاجة (الفريزر). تضاف ملعقة من الخليط إلى اليخنات والمعجنات لتعزيز النكهة.

• يقلى الفلفل المجفف الكامل مع البصل وأوراق الكاري ويضاف فوراً إلى أطباق اللحم والخضروات لمزيد من النكهة والرائحة الفاتحة للشهية.

* اشتري الكمية التي تحتاجينها من البهارات. من الأفضل شراء كمية بسيطة واذا احتجت بهارات أخرى اشتريها لاحقا.

* البهارات الكاملة والصحيحة تبقى مدة أطول من البهارات الناعمة.

* مثلا حبات الفلفل أو بذور السمسم ، سوف تبقى أكثر من 6 شهور اذا احتفظت به في وعاء زجاجي.وسوف تبقى سنة كاملة اذا احتفظت به في وعاء بلاستيكي.

* أيا كان نوع الوعاء المستخدم، تأكدي أن تبقى البهارات بعيدا عن الحرارة أو الرطوبة أو الاضاءة.

في الأخير