التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

منوعات 3

لشوك في الجسم ::
لإصابتك بالشوك امسحي المنطقة بالثلج كمخدر ، ثم بعد تطهير الموضع بالكحول الممزوج بالكافور ضعي عليه ضماده مغمسة بالزيت الحارق وستخرج الشوكة بيسر .

لسقوط الملابس المعلقه من العلاقه
ثبتي شريط من اللباد او المطاط اللاصق فلن تسقط أي قطعة .

إنتفاخ قطع الأثاث من الرطوبه

أكوي المكان بمكواة ساخنة مع وضع قماش بينه وبين المكواة ثم ضعي ثقلا على المكان .

لإستخدام فحم بكميه اقل

رشي فوقه وبهدوء ماء مملحا

فرشاة مستهلكه

انقعيها في ماء به خل إلى ان تستعيد شعيراتها صلابتها الأولى .

فرشاة الأسنان القويه

نقعيها في ماء مملح 24 ساعه .




مشكوره حبيبتي



خليجية




:05: :0153:الله يعطيكي العافيه غلاتي:0153: :05:

:05: :0153:موضوع مميز :0153: :05:

:05: :0153:لاحرمنا الله مواضيعك وتميزك:0153: :05:

:05: :0153:اختك في الله:0153: :05:

:05: :0153::0153: لمار :0153::0153: :05:




يعطيك العافية
يسلمو على الموضوع الرائع



التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

استفيدي من ورق القصدير بأكثر من طريقة

هل تعلمين أن لورق القصدير العديد من الفوائد؟ اليك أهم طرق استخدامها:

1- لإبقاء سرير الطفل الصغير نظيف غلفي اسفنجة السرير بالقصدير ثم ضعي فوق القصدير فوطة ثقيلة ثم ضعي شراشف السرير.

2- اذا كان لديك مقص لا يقص جيدا فاستخدمي القصدير القديم بعمل عدة طبقات منه ثم ابدأي بالقص وسوف يعود المقص للعمل بشكل جيد.

3- لاصلاح البطارية او بشكل أصح الزنبرك الذي في اي جهاز فاحيانا يتغير مكانه او يتسع ضعي قطعة صغيره من القصدير بين البطارية والزنبرك .

4- عندما تصبغين شعرك وكنت تلبسين نظارة فاستخدمي القصدير لتغليف اطار النظارة من جهة الأذن حتى لا يتلون بالصبغة

5- لتنظيف الشواية من الرماد والدهون التي تسقط عليها اثناء الشوي ضعي طبقه مضاعفه من القصدير اسفل الشواية ثم ضعي الفحم وكل ما عليك بعد الانتهاء من الشوي
ان تتركي الفحم الى ان يبرد ثم ارمي القصدير

6- عندما تصنعين فطيرة التفاح مثلا او اي طبخه ثانية تنظبق عليها نفس الفكرة غلفي صحن الفرن من الأطراف بالقصدير حتى لا تحترق الحواف فكثيرا ما تحترق او تيبس
ولا يكون نضجها كباقي الفطيرة.

7- اذا جمد السكر البني فيمكن اعادته كالسابق وذلك بلفه في قصدير واغلقيه جيدا ثم ضعيه في الفرن لمدة خمس دقائق ( وأتمنى اللي عندها سكر بني تجربها لأني ما جربتها ).

8- اذا لم يتوفر لديك القمع الخاص بتزيين الكيك الذي يوضع فيه الكريمه او الدريم ويب فاستخدمي القصدير السميك بلفه على شكل مخروط واستعمليه.

9- هذه المعلومة اكيد الكل يعرفهاالابقاء على الطعام ساخن اثناء الرحلات او حتى في المنزل ما عليك الا تغليفه بالقصدير للحفاظ عليه ساخن

10- في هذا الصيف الكل يأكل آيس كريم فاذ حبيتي تحافظين على نظافة اطفالك ومنزلك غلفي بسكويت الآيس كريم من الأسفل بورق القصدير .

11- لمنع سلك الصحون من تلطيخ المجلى بالصدأ غلفيه القاعدة الذي تضعينه فيها بالقصدير ايضا ممكن لاطالة عمره ان تغلفيه بالقصدير ثم تضعيه بالفريزر.

12- للحفاظ على نظافة الفرن غلفيه بالقصدير وهذه الطريقة تنفع أكثر في رمضان مع القلي يعني بعد يومين او ثلاثة تغيريه.

13- لتسريع عملية الكوي غلفي طاولة الكوي بالقصدير ثم ضعي غطاء الطاولة واكوي حرارة القصدير تسرع عملية كوي الملابس

14- اذا كان لديك نباتات منزليه فهي تتجه لأشعة الشمس فتلاحظين انها تميل نحو جهة الأشعة ولتوزيع الأشعة لكافة الاتجاهات غلفي صندوق النبته بالقصدير واركي الجهة اللماعة للخارج .

15- لابعاد الحشرات عن العصير الطازج اثناء قيامك برحلة غلفي الكوب بالقصدير و اغرزي المصاصة فيه واشربي.

16- في الرحلات اذا لم يوجد لديك صحن كل ما عليك هو استخدام اي كرتون لا تريديه و غلفيه بالقصدير واستخدميه

17- لابقاء قدميك دافئه اثناء رحلات الشتاء كل ما عليك هو تسخين قليل من الحجار ولفها بالقصدير ووضعها في نهاية كيس النوم .

18- لفي علبة الكبريت بالقصدير لمنعها من الرطوبة .

19- من الممكن صناعة قمع من القصدير عندما تريدين تعبأة شئ ماء.

20- لصنع لوح الألوان الزيتيه احضري قطعة من الكرتون واصنعي فيها فتحة ثم غلفي الكرتون بالقصدير واستخدميه.




مشكورة



شكرا للمرور



مشكورهـ أختــي دائماً مبدعــه انتظر ابداعتس يالغلاأإأ



خليجية



التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

طرق انقاذ الطبخه التى فشلت

طرق انقاذ الطبخه التى فشلت

اليك طرق انقاذ الطبخة التي فشلت باخر لحظة !!

1)..عند إحتراق الأرز ولإزاله الطعم المر والرائحه إرفعي الأرز الغير محروق الى قدر نظيف مع الحرص على إزاله الارز المحروق ثم ضعي طبقه واحده من قشور البصل على وجه الأرز ثم غطي القدر لمده 15 دقيقه وذلك لتمتص قشور البصل الرائحه والطعم ؛ تخلصي من القشور قبل تقديم الأرز .

طريقه أخرى :

أنقلي الأرز الغير محروق في قدر آخر أزيلي غطاء القدر وغطي القدر بواحد خبز ( مفرود ) لمده 15 دقيقه ؛؛ لأن الخبز سوف يمتص رائحه الحرق من الأرز .

2)صلصه بندوره حاره ؟!! أضيفي كوباً من البندوره الطازجه المقطعه او البندوره المعلبه والمفرومه مع تذوق الطعم عند إضافتها حتى يجف الطعم الحار .

3) .. عند إحتراق البسكويت تحك القطع ومن الناحيه المحروقه بمبشره الجبن وعلى الفتحات الصغيره أو تحك بظهر المنخل .

4) ..كريمه شوكولا ناشفه ؟؟!! أضيفي لها قليلاً من زيت الطهي على دفعات ( ملعقه شاي كل مره ) حتى تلين .

5) .. شوربه أو مرقه دسمه ؟؟!! لفي مكعب ثلج في ورقه مطبخ نظيفه ومرريها على سطح الشوربه أو المرق .

6) .. معكرونه لينه ؟؟!! أضيفي قليلاً من زيت الزيتون الى المعكرونه والصلصه أو جبنه مبشوره مع خضروات كا لفطر ورشي قليلاً على السطح من فتات الخبز أو البقسماط وأخبزي بالفرن بدرجه 375 حتى يذوب الجبن ويتحمص فتات الخبز " حوالي 20 دقيقه " .

7) .. بطاطا بوريه سايحه ؟؟!! أضيفي جبنه كريم بمقدار ملعقه طعام في كل مره وأخفقي حتى تثخن .

.. صلصه خفيفه ؟؟!! أخلطي مقدار ملعقه شاي طحين مع ربع كوب ماء ثم يضاف الى الصلصه على شكل نقط مع الخفق ثم تترك الصلصه قليلاً على النار حتى تثخن .




تسلمين على هذه المعلومة الرائعة



خليجية



يسلمو يا غلا



ينقل للقسم الصحيح



التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

افكار الطبخ والمطبخ

بسم الله الرحمن الرحيم

– لامتصاص الرطوبة من الأوعية البلاستيكية أو الزجاجية: ضعي داخلها مناديل ورقية سميكة واتركيها لليوم التالي.
– لامتصاص الروائح من الثلاجة: ضعي قطعة فحم وقليلاً من البن في إناء صغير في الرف الأوسط من الثلاجة.
– لمنع تساقط الدموع أثناء تقطيع البصل: ضعي البصل في ما بارد لمدة دقيقتين ثم أخرجيه وقطعيه.
– للحصول على دجاج مقلي (بروستد) منزلي لذيذ: ثلجي الدجاج المراد قلية قبل غمسه في الدقيق ليساعده على الالتصاق بالدجاج.
– لإعادة البريق إلى صنابير المياه: ادعكيها بقطعة قماش مبللة بالماء وبيكربونات الصودا.
– للحفاظ على الزبدة: لا تتركي علبة الزبدة دون غطاء (لان الدهون ستتحد مع الأكسجين فتصبح كريهة المذاق).
– لجعل نكهة الحليب (البودرة) طازجة: أضيفي إليه ذرة ملح.
– لتعطي السمك المقلي مذاقاً وطعماً رائعاً: أضيفي قليلاً من قشرة الليمون الطازج لزيت القلي.
– لإزالة الروائح من الثلاجة: ضعي كمية من البيكنج (بودر) أو بيكربونات الصوديوم في صحن صغير داخل الثلاجة وهذه الطريقة تكون فعالة لمدة أسبوع إلى أسبوعين.
– لتقطيع الزبدة الباردة دون انتظار: احضري سكيناً ومرريها على النار ثم اقطعي الزبدة بسهولة.
– إذا لم يكن لديك منظف زجاج: نظفي الزجاج بماء ممزوج بقليل من أي سائل غسيل صحون ثم يمسح بقطعة جافة.
– أفضل طريقة لتنظيف الأثاث من الغبار: بارتداء واحدة من الجوارب القطنية واستخدامها للمسح.
– لسد ثقوب المسامير التي في الحائط: ضعي معجون أسنان، دعية يجف ثم ادهني فوقه .
– لتبقي مرايا الحمام صافيه من الضباب: نضفيها بمعجون الحلاقة.




شكرا ع المعلومات والنصائح القيمة تحياااتي



مشكووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووره..



معلومات مفيده جدا ميرسىىىىىىىىىىىىىىىىىى يا رزان



مشكووووووووورة ….



التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

فكرة لاستغلال اكياس السندويشات


عن جد ما اقدر استغني عنهم مو بس لأطفالي للمدارس
صرت احب التخزين بسبب هالاكياس الي ممكن تتسكر بالضغط وما يدخل فيها هواء

وعندي خلطه حلوه اسويها
اجيب كارتون كامل من الطمام وكيس كامل من الثوم وثلاث قطع من الزنجبيل الطازج وكم حبه على حسب الرغبه فلفل اخضر حار

وكلهم افرمهم مع بعض واعبي الاكياس واضغط عليه الين ما يطلع كل الهواء واسكر الكيس بمجرد اني اضغط على الحواف واصفطهم كيس فوق كيس في الفريزر مع البصل وبكذا خلطتي للكبسه او الصالونه او المعكرونه جاهزه وما
علي الا اني اسخن الزيت واحطه فيه وكل شي جاهز عندي وما عدت اضيع وقتي بالطبخ …

م/ن




خليجية



خليجية



خليجية



خليجية



التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

تنظيم العمل في المطبخ . نصائح ذهبية

بغض النظر عن مقدار الوقت الذي تقضيه في المطبخ الخاص بك ، فبإمكانك أن تجعلي الحياة أسهل بكثير من خلال تنظيمه ، والتخلص من كل الأشياء المتكدسة بداخله والتي كانت تبدو ضرورية ولكن في الواقع الفعلي تشكل الآن عائقا.

أولا يجب عليك التخلص من أي أطباق قذرة والتنظيف أسفل المسطحات ( أسفل الرخام ، الحوض ، ….إلخ ). ثم انتقلي بعد ذلك إلى الخزائن وقومي بفرز محتوياتها ، قومي برمي كل الأشياء القديمة التي ظلت مخزنة لسنوات وانتهت صلاحيتها أو قاربت على الانتهاء ، إذا كنتي لم تستخدميهم غير مرة واحدة فمعنى ذلك أن فرصة استخدامك لهذه الأشياء مرة أخرى ضئيلة جداً ، و من المستحسن إلقاءها وشراء الجديد بدلاً منها ، على سبيل المثال: التوابل أو مسحوق الخميرة ، أي الأشياء التي تستمر لبعض الوقت.
بمجرد أن يستقر رأيك على الأشياء التي ستحتفظين بها قومي بتقسيمهم إلى فئات ، على سبيل المثال:جميع المكونات الخاصة بالخبز مثل الخميرة والدقيق والسكر والفواكه المجففة على رف واحد ، الأطعمة المعلبة على رف آخر ، والبرطمانات وعبوات الصلصة على حدة…. وهكذا … بهذه الطريقة لن يكون هناك المزيد من الإلتفاف حول الجانب الخلفي من الخزانة للبحث عما تريدينه . تأكدي من وضع علامات واضحة على المكونات التي تم إفراغها من عبواتها الأصلية داخل برطمانات أخرى: سكر ، دقيق ، ملح …. إلخ.
من المفيد تعيين بعض أسطح العمل في مطبخك لمهام معينة ، على سبيل المثال. مكان محدد لخلط المكونات ، مكان لفرد وتشكيل العجين ، مكان لتقطيع الخضروات … مع إبقاء الأواني التي تحتاجينها باستمرار في متناول اليد. قومي بتخزين أدوات مطبخك بصورة جيدة وفعالة تضمن لكي استخدامها والوصول إليها بشكل سريع بدلاً من إلقاءها داخل الأدراج ، من الممكن تعليقها في أماكن مخصصة لذلك بشكل جميل …
تأكدي من وجود الأدوات المناسبة في مطبخك … واستخدميها بكفاءة الاستخدام الأمثل. فمن المشاكل المزعجة عند الطبخ أو صنع العجين قياس المكونات الجافة ( مثل الدقيق والسكر ) والمكونات اللزجة السائلة ( مثل الزيت والحليب ) بنفس الأوعية. هنا عليكِ استخدام وعاء مختلف لكل نوع ، أو قياس المكونات الجافة أولا ، ثم المكونات السائلة أو اللزجة. أما إذا كانت طريقة التحضير تستلزم إضافة المكونات السائلة أولا ، فمن الممكن قياس المكونات الجافة أولاً وضعها في أوعية جانباً ثم إضافتها عند الحاجة إلى الخليط . بهذه الطريقة يمكنك توفير الوقت والجهد اللازمين لغسل وتجفيف الوعاء المستخدم في القياس أثناء التحضير .
تأكدي من تخزين الأطعمة بداخل الثلاجة بالشكل الصحيح. من السهل وضع المواد الغذائية التي تم شراؤها حديثاً على رفوف الثلاجة فوق المواد الموجودة مسبقاً ، ولكن هذا سيجعل الأطعمة متكدسة على الرفوف فوق بعضها البعض ومن ثم ، ستكون الأطعمة التي تم شراؤها في مرات سابقة غير ظاهرة ومن الممكن أن تنتهي فترة صلاحيتها وينتهي الأمر برميها بدلاً من الاستفادة منها . ولمنع هذا الهدر يجب التحقق من الأصناف الموجودة قبل الذهاب إلى التسوق في البداية ورمي أي أطعمة انتهى تاريخ صلاحيتها أو قارب على الانتهاء. ومن المستحسن أيضاً التحقق من تواريخ صلاحية الأطعمة في كل مرة نقوم بها بإضافة مواد غذائية جديدة ، ونقل بعضها إلى الأعلى إذا كان لا بد من استخدامها خلال فترة أقرب.
يجد بعض الناس أن تحضير وجبات الأسبوع التالي مسبقاً يوفر الكثير من الوقت ، أو على الأقل تحديد الوجبات التي سيتم طبخها وتجهيز مكوناتها مسبقاً. إذا كان لديك بعض الوقت في عطلات نهاية الاسبوع ، فمن الممكن استثماره في التحضير للأشياء التي يستغرق إعدادها أو طهيها وقتاً طويلاً. إذا قمتي بتحضير كميات كبيرة يمكنك تجميدها واستخدامها فيما بعد.
قبل البدء في طهي الطعام ، وقراءة الوصفة وتجميع كل المكونات والأدوات اللازمة، تأكدي اذا كنتِ بحاجة لتسخين الفرن أو تحضير الماء المغلي. إذا كان لديك شيء يحتاج أن يترك على النار لينضج لبعض الوقت ، فمن الممكن استغلال هذا الوقت لتحضير شئ آخر أو تحضير المائدة .




التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

كيف تتعرفين على العسل الأصلي من الفاسد

كلنا نعرف أن العسل من الأغدية السحرية التي حبا الله بها الانسان لكن البعض يلجأ الى غش هدا الغداء العظيم من أجل الربح
ولكي تتعرفي سيدتي عل العسل المغشوش اليك
************ يوضع كمية من العسل عل ورقة بيضاء ونشعل النار فيها فادا احترقت لورقة ولم يحترق العسل فاعلمي انه ليس مغشوشا وادا احترق العسل مكونا مادة كربونية سوداء دل على انه مغشوش
*********** نضع كمية من العسل في ملعقة فوق لنار ادا احترق فانه مغشوش اما ادا بدأ بالغليان مكونا رغوة بيضاء دل على سلا مته
********** نملأ نصف كوب بالماء ونعب عليه بعضا من العسل ادا هبط ال قاع الكوب ولم يختلط مع الماء فانه سليم والعكس يدل على غشه
أتمنى أنها تفيدكم عزيزاتي
:0154::0154::0154::0154::0154: :0154:



خليجية



تسلم ايدك موضوع رائع جدا ويستحق التقيم



طريقتي مجربه وحلوه بل مره نحط في صحن صغير ملعقتين عسل ثما نحط عليها ملعقتين ماء ونحرك الصحن حركه دائريه تطلع عىلى ىشكل قرص العسل اذا كا ن اصلي واذا ما طلع شي يعني مغشوش مجرب

:7_1_110v[1]:




خليجية



التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

ليش تضعف عيون الغازويصير لون النار احمر تعالي اقولك

ليش تضعف عيون الغازويصير لون النار احمر تعالي اقولك!!!!؟؟


ليش تضعف عيون الغاز طبعا الاجابه من الزيت والدهن ومن الغسيل المتكرر ودخول الصابون المتسخ جواتها …..
والحل ::::
الحل عندي
طبعا تقفلين الاسطوانه زين زين ولاتفتحيها يعني في الليل مثلا تشيلي العيون
وتاخدي اي ابره وتمليها فلاش الامريكي وتنقطي نقطتين فقط في الفتحات الداخليه وتخليها مده لاتقل عن3 ساعات للاحتياط…
ليش تضعف ؟ عشان الزيت ولما تنظفي يدخل الصابون فيه بعض الوسخ
والطريقه اللي قلتلك عليها ان شاء الله مفيدة …
عموما هاذي طريقتي اذا ضعفت العين او صار يطلع اللون احمر

م ن ق و ل




يسلمو حبوبه



خليجية



الله يعطيكي العافيه



التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

أفكار لصيانة الثلاجة

من أساسيات المنزل الثلاجة النظيفة والعالية الكفاءة. إليك بعض النصائح العامة لنظافتها والمحافظة عليها :

# ضعي اللحوم والخضار في الثلاجة نظيفة حتى لا يؤثر على رائحة الثلاجة، ويجب تغطية الأكل ذو رائحة حتى لا يؤثر على الأطعمة الأخرى.

# ضعي في الثلاجة قطعة فحم أو بعض البن لامتصاص الروائح.

# ادهني الفريزر بالجلسرين بعد تنظيفه حتى لا تلتصق الأطعمة.

# استخدمي الماء الدافئ وكربونات الصوديوم على اسفنجة مبلة لتنظيف الثلاجة، ثم نشفيه.




شكرا يا كرملة



الله يعطيكي العافيه غلاتي



خليجية



خليجية



التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

كيف تختارين "ياميش"رمضان؟

خليجية
نحن على مشارف شهر رمضان الكريم ، تبدأ ربات البيوت في شراء "الياميش" من مكسرات وزبيب ولفائف قمر الدين‏ ، لذا يجب الحرص على التأكد من صحة وسلامة هذه المواد الغذائية.

وتقدم د. إلهام محمود أستاذة التغذية بكلية الاقتصاد المنزلي بجامعة حلوان بعض النصائح عند شراء "الياميش" منها‏:‏

*‏ انتقي المكسرات المحتفظة بالقشرة لضمان احتفاظها بجودتها العالية‏,‏ فنزع القشرة يعرضها وما بها من محتويات عالية الدهون لعوامل التلف نتيجة الهواء والضوء والشمس‏,‏ وأي ملوثات مما يجعلها سريعة النزع والفساد‏ ، كما ذكرت جريدة "الأهرام".‏

*‏ يجب أن تكون المكسرات طازجة‏ ، اكتشفي ذلك من خلال تذوقها وشم رائحتها‏,‏ فالبندق واللوز وعين الجمل مواد غذائية عالية الدهون تصل إلي نصف تكوينها أو أكثر‏,‏ وبذلك يمكن تميز التالف أو غير الصالح منها عند تلف هذه الدهون‏‏.‏

*‏ احذري فرم المكسرات وتركها خارج الثلاجة لفترة طويلة دون استخدامها لصنع الحلوى مثلا لأن ذلك يعرضها للتلف‏.

*‏ ينصح بشراء المكسرات بكميات محددة وتخزينها بمكان جاف بعيدا عن الرطوبة والأتربة والحرارة والشمس‏,‏ ويفضل داخل ثلاجة في عبوات جافة مثل الأكياس المحكمة أو العبوات الزجاجية‏.‏

*‏ عليكِ التأكد من تاريخ الإنتاج والانتهاء في حالة العبوات المغلفة من "الياميش" ‏,‏ ومن الأفضل شراؤها من محال موثوق بها وحسنة السمعة حتي لا نتعرض للغش في الصلاحية وتغيير التواريخ‏.‏

*‏ الامتناع تماما عن الشراء من الباعة الجائلين علي الأرصفة مهما كان إغراء تخفيض الأسعار لأنها غير مضمونة وتكون في الأغلب أقل جودة أو منتهية الصلاحية‏.‏

*‏ اختبري صلاحية لفائف قمر الدين من خلال مرونتها وعدم التصاق اللفائف بعضها‏,‏ حيث تكون سهلة الفرد والفصل‏,‏ ويمكن التأكد من جودتها من خلال الطعم والرائحة واللون الجيد للمش المجفف‏.‏

*‏ أما الزبيب الطازج فيعرف من تجانس لونه وخلوه من الفطريات أو الحشرات أو الأتربة وخلوه من أعناق ثمرة العنب‏,‏ وأن تكون رائحته معتادة وغير مستغربة‏.




مشكوره غلاتي