التصنيف: المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

المقادير:

علبة نستله ( حليب مركز ) كبيرة
علبة قشطة
2 بكت دريم ويب
ا ظرف كريم كراميل
كوب حليب سايل
6 حبات جبن كيري
بسكوت شاي

الطريقة :

في صينية مستطيلة عميقة مو كبيرة
( صينية قصدير مثل كيك ساريتا )
يكسر البسكوت باليد الى قطع متوسطة

توضع الكريمة مع كوب الحليب
على النار حتى تغلي
وتصب في الخلاط
تخلط كل المقادير السابقة مع الكريمة

وتصب فوق البسكوت المكسر في الصينية

ويدخل الفريزر لمدة يوم كامل

5 بيضات
1 كوب سكر
5 ملاعق كبيرة ماء مغلي
1 كوب طحين ( جميع الاستعمالات )
1 و 12 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
12 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
1 ملعقة صغيرة خلاصة ليمون

الــطريقة :

3 اكواب من الدقيق
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة كبيرة خل أبيض
2 بياض بيض
1 كوب زبده
2 معلقة كبيرة ماء

طريقة تحضير العجينة:

– يُضاف الدقيق على الملح ويوضع في الخلاط او يعجن يدويا.
– يُضاف الخل وُيستمر في التقليب ثم يُضاف بياض البيض.
– يُضاف الزبد والماء الدافئ وتعجن لمدة 10 دقائق في الخلاط.
– تُفرد العجين في قالب الكعكة بحيث تكون مرتفعة من الجوانب.

الحشوة:
يمكن التزيين بعدة طرق

الطريقة الاولى:

– يقشر التفاح الأخضر ويقطع إلى شرائح ويرص على السطح على شكل وردة.
– يقلب صفار البيض والسكر والزبد المذابة سويا في وعاء خارجي ويخفق جيداً.
– يضاف الخليط السابق على سطح الكعكة وتوضع في فرن متوسط الحرارة.
– بعد خروجها من الفرن يدهن السطح بمربة المشمش أو يرش السطح بقليل من السكر البودرة.

الطريقة الثانية:

جايبه لكم حلا انما ايه راح تاكلون اصابيعكم وراه ( ثقه )

المهم

المقاديرر كاسه حليب بودره محمر

اصبع زبده تسيحينها

علبه قشطه

بسكوووووووت اولكر

شوكلاته اولكر مربعات مغلفه بغلاف احمر صغيره الحجم

الطريقه

تحمري الحليب وتسيحين الزبده

حطي الحليب والزبده والقشطه مع بعض

رصي البسكوت بالصينيه وحطي نص الحليط عليى

عيدي الكره مره تانيه ورصي طبقه تانيه بسكوت وحطي ماتبقى من الخليط

جيبي الشوكلاته ورصيها على اخر طبقه الي هي الخليط

الشوكلاته تجي فيها حفره

هنا اخلطي كم حبه كيري مع قليل من حليب نستله

واملي الحفره اللي بالشوكلاته بخليط الكيري والحليب

جيبي شويه نسكافيه ورشي قلييييييييييييييل على الوجه يديشكل حلووو

وبس بالعافيه على قلوبكم بس لاتنسون تجربونه

ماعرف انزل صور والا كان نزلت الصوره مرررررررررررره شكله جناااااااان وذوقه روعه حلو تقدمينه للضيوف

هانحتاج 4 اكواب سكر عادي

مقدار كوب واحد من الماء

الطريقة: نضع الماء على النار حتى يسخن (انتبهو ان الماء مو لازم يوصل للغليان هذا مهم جدا يعني يكون ساخن فقط) و بعد كذا نضبف كوبين من السكر مع التقليب الجيد حتى يدوب السكر

بعد كذا نضيف الكوبين الباقيين مع التقليب الجيد ( انتبهو ان الويه ماتغلي مههههههمم)

بعد كذا نترك الماء حتى يبرد تماااااماااااا

بعد كذا نحط على الماء زجاجة صغيرة من الالوان الصالحة للاكل ( موجودة في السوبرماركت و العطارة)

بعد كذا نجيب خيط صوف و نربطه في ستيك زي حق الآيس كريم علشان مايطيح في المويه

ثم نضع الماء المحلى في برطمان و نضع عليه الستيك المعلق فيه حبل الصوف كالآتي

نتركه لمدة يوم تقريبا حتى نلاحظ تكون كريستالات على الحبل بهذا الشكل

نكرر نفس العملية باستخدام الوان مختلفة

نقوم بتغطية الكريستالات و وضعها في هاون بهذا الشكل و نقوم بطحنها جيدا

و اخييييييييييرا حصلنا على سكر بألوان رائعة لاستخدامه على الحلويات و الدونات و الأيس كريم

وأرجو ان ينال الموضوع اعجابكم