التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

كاتو الشوكولا

225سعرة حرارية للقطعة الواحدة

والدهنيات9غرام

المقادير:
كوبان من الدقيق

نصف كوب من السكر

نصف كوب من الزيت+ بيضتان

ثلاث ارباع كوب لبن

ثلاث ارباع كوب ماء

نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

ملعقة صغيرة من كربونات الصودا

ملعقة صغيرة ملح

ثلاث ارباع كوب كاكاو بودرة

50غ من الشوكولاتة (Chocolate Chips).

الطريقة:

تخلط كل المكونات ماعدا الشوكولاتة ويخفق المزيج لمدة 4ق.

*تذوب الشوكولاتة في قدر على نار خفيفة وتضاف الى المزيج.

*يدهن القالب بالطحينة او قليل من الزيت ويوضع فيه المزيج ويخبز لمدة 40ق على نار متوسطة.




مشكوه



مشكوره



التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

اكل جنان وعلي اصوله ماراح تندمون ياحلوات

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كيف الحال ياقمورات كل عام ونتم بخير بقرب
دخول شهر رمضان المبارك الله يجعلني واياكم
من صوامه وقوامه …..
مابي اطول عليكم وبدخل في الموضوع علي طول
جايبه لكم رقم وحده في جده تسوي اكلات تجنن
مشالله عليها الله لايضرها عليها نفس في الاكل
خورافي ….خوقاق
وتسوي بوفيهات مفتوحه من كل مالذ وطاب …
غير كذا عندها معجنات وسمبوسك وكبه باشكالها
وافخاذ الدجاج ورق العنب والملفوف وغيره
الكثير الكثير للي حابن يفرزنو يعبون الفريزر لرمضان
لانه كثير في هذا الوقت من الحريم يدورو ارقام سيدات
يسون اكلات حلوه ونظيفه ومرتبه
اسمها الجازي
تكفون مابي منكم غير دعوه حلوه

شاهد من هنا عالم المرأة : اكل جنان وعلي اصوله ماراح تندمون ياحلوات




ممنوع وضع روابط لمنتديات اخرى
او ارقام جولات



الرقم الله يعافيك



التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

مكونات شوربة العدس بالجزر

شوربة العدس بالجزر

أتمنى تعجبكوا

المقادير

كوبين عدس أحمر
بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة
فنجان صغير زيت زيتون أو ذرة
حبتان جزر مبشور
ثلاث فصوص ثوم مدقوق
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة كمون
ماء ساخن حسب الحاجة

الطريقة

نغسل العدس ونصفيه
ثم نضعه في قدر مع ماء على نار هادئة حتى ينضج تماما
وفي قدر آخر نسخن الزيت
ونشوح البصل حتى يكون لونه ذهبيا
نضيف الثوم حتى يصفر
نقلب الجزر حتى يذبل
نضيف مقدار من الماء حوالي كوب
نضع الملح والكركم والكمون ونتركهم على النار قليلا
على دفعات نضرب العدس
مع مزيج البصل والجزر والماء والبهارات بالخلاط حتى يتجانس
نعيده إلى القدر على نار متوسطة
ونضيف المقدار الذي نحتاجه من الماء
ثم نزيل الرغوة كلما ظهرت
وبعد رفعه من على النار
نزينه بالبقدونس أو الكزبرة المفرومة

وتقدم مع الخبز المقلي أو المحمص




مشكؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤره



خليجية



خليجية

ابدآآآآآآآآآآآآآع
شكلها مره يشهي
والوصف اكثرمن روعة
شكرا لك دمتي بحب

خليجية




تسلم ايديكي



التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

الفلافل () .

الفــــــــــــــــــــــــــل افـــــل

المقادير: …
1 كوب فول مقشور

2/1 كوب برغل

5 بصلات

2/1 كوب بقدونس مفروم ناعماً

2/1 كوب حمص

3 رؤوس ثوم

2/1 باقة كزبرة خضراء

ملح وبهار حسب الرغبة

2 ملعقة طعام دقيق

2/1 ملعقة كزبرة يابسة

2/1 ملعقة شطة وفلفل أسود

1/2 ملعقة كمون ناعم وكربونات

3 ملاعق Bp وزيت.

الطريقة: …

* ينقع الفول والحمص في الماء مدة 12 ساعة وينقع البرغل ساعة واحدة فقط ثم يصفى الحمص والفول والبرغل من الماء.

* يفرم البصل والثوم جيداً مع الكزبرة والبقدونس تخلط جميع المواد مع بعضها جيداً ثم تفرم فرماً ناعماً مرتين في مطحنة (مفرمة) اللحم.

* يضاف إلى الخليط الملح والتوابل والكربونات وb.p وتعجن باليد جيداً، يترك الخليط حتى يختمر لمدة ساعة ونصف ثم يعجن مرة ثانية. يوضع الزيت في مقلاة على نار قوية وتقطع عجينة الفلافل بآلة خاصة أو بملعقة طعام ويستعان على ذلك ببل اليد بالماء.

* تقلى الأقراص في الزيت الحار حتى تحمر قليلاً، تقدم الفلافل ساخنة مع سلطة البقدونس بالطحينة والحامض أو سلطة البندورة




خليجية



التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

حلوى كير أو بودنج الأرز الهندي

خليجية

خليجية

المقادير:
كوب وربع حليب مركز بنسبة 2%
ربع أو نصف كوب أرز مطهو ومهروس
خمس قطع كاجو مقطعة
خمس قطع جوز
زبيب تم نقعه في الماء ليصبح لينا (اختياري)
ملعقتان كبيرتان مزيج كير (عبارة عن حليب وسكر) مذاب في ملعقتين كبيرتين ماء دافيء
أربع ملاعق كبيرة سكر

طريقة التحضير:
1- سخني الحليب في مقلاة على نار متوسطة مع التقليب المستمر كيلا يحترق.
2- عندما يبدأ الحليب في الغليان برفق أضيفي مزيج الكير، الجوز المقطع والزبيب. واصلي التقليب لمدة دقيقة أو دقيقتين.
3- أضيفي الأرز المطهو. اجعلي الخليط يغلي برفق على نار منخفضة لمدة دقيقة أو دقيقتين.

خليجية




تسلم الايادي مشكورة



يعطيك العاآآفيه



يعطيكي العافية



التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

الشوربة الصينية تحضير الشوربة الصينية مقادير الشوربة الصينية

الشوربة الصينية (جمبري ومشروم)

خليجية

المقادير

كيلو جمبري (جامبو)
ذرة حلوة بالكريمة
علبة فطر (مشروم) صغير متكامل الحبات
بهارات لسلق الجمبري
(2حب هيل أو حبهان – عود قرفة – ورق لورى – فلفل اسود)
كوب قشطة مخفوقة
نشا مذوب بالماء
(حسب الحاجة لتغليظ القوام)
ماء لسلق الجمبري تقريباً كوبين

الطريقة

يسلق الجمبري مع البهارات لمدة ربع ساعة
مع ملاحظة لف البهارات بشاشة لنزعها بعد الانتهاء منها

ثم نضيف القشطة والذرة والفطر ونتركهم لمدة 10 دقائق
ثم نضيف النشا مع التقليب الجبد حتى الغليان

وترفع من النار وتزين حسب الرغبة وتقدم ساخنة




خليجية



تسلم ايديكي



التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

ريجيم دكتور اسامه للتخسي20 كلو في الشهر

يقول الدكتور:- ان النقص في هذا النظام نقص حقيقي لانه يتم من دهن الجسم لذا ليس من السهل اعادة تكوينه في فترات قصيره لذلك يبقى الشخص دون زياده لفترات طويله جدا طالماحافظ في اكله على نظام متوازن وقل من السكريات والدهون

وان النقص وان كان كبيرا لايؤثر على اي من القياسات الحيويه داخل الجسم

يصلح لجميع الاعمار ولاضروره للفيتامن مع ضرورة الالتزام بالوجبات المذكوره دون تعديل
ان حيز المعده يباء في النقصان بالتدريج فيجد الشخص نفسه يصل الى مرحلة الشبع بسرعه شديده

الاسبوع الأول

الفطور اليومي:- بيضتين مسلوقه+ نصف برتقاله

(السبت)

الغداء:- فاكهه صنف واحد وبأي كميه( ماعدالمناجو والتين والموز ممنوع)

العشاء:- لحم مشوي ( شرائح اومفروم)+سلطة خضروات

(الأحد)

الغداء :- دجاج مسلوق اومشوي +طماطم+برتقاله وحده

العشاء:- 2 بيضه مسلوقه+ سلطه(خيار,خس,طماطم,جزر,فلفل اخضر)+توست واحد +برتقاله

(الأثنين)

الغداء:- جبن قريش اوجبن منزوع الدسم بأي كميه+توست واحد+طماطم

العشاء:-لحم مشوي اومفروم +سلطه

(الثلاثاء)

الغداء :- فاكهه صنف واحد باي كميه
العشاء:- لحم مفروم اومشوي وسلطه

الاربعاء

الغداء:-2 بيضه مسلوقه+ خضار مسلوق
العشاء:- سمك اوجمبري اوتونه مصفاه من الزيت +سلطه+برتقاله

الخميس

الغداء:- فاكهه صنف واحد باي كميه
العشاء :- لحم مشوي وسلطه

الجمعه

الغداء :-دجاج مسلوق اومشوي+طماطم+خضار مسلوق+برتقاله

(مسموح مشروبات الدايت والقهوه والشاي والاعشاب بدون سكر)
مسموح تناول جزر اوخيار بين الوجبات(اختيار صنف واحد) ولكن قبل الوجبه بساعتين

الأسبوع الثاني

الفطور اليومي( 2 بيضه+نصف برتقاله)

السبت

الغداء:-2 بيضه مسلوقه+ سلطه
العشاء:-2 بيضه+برتقاله

الاحد

الغداء:- لحم مشوي(شرائح اومفروم بدون دهن)+سلطه
العشاء:-2 بيضه +برتقاله

الاثنين

الغداء:- لحم مشوي + خيار فقط
العشاء:- 2 بيضه مسلوقه + خضار مسلوق

الثلاثاء

الغداء:- 2 بيضه مسلوقه+جبن منزوع الدسم+خضار مسلوق
العشاء:-2 بيضه مسلوقه+ خضار مسلوق+طماطم

الاربعاء

الغداء:- سمك اوجمبري اوتونه مصفاه
العشاء:- 2 بيضه مسلوقه+ خضار مسلوق

الخميس

الغداء:- لحم مشوي+طماطم+برتقاله
العشاء:-خليط من الفواكه الطازجه

الجمعه
الغداء:- دجاج مسلوق اومشوي +طماطم+ خضار مسلوق+برتقاله
العشاء:-دجاج مسلوق+ طماطم+برتقاله

الاسبوع الثالث

السبت
طول اليوم:- اي نوع من الفاكهه وبأي كميه وفي اي وقت وبأي خليط ماعدا( العنب والمانجو والتمر والموز والتين

الاحد
طول اليوم:- اي نوع من الخضار المسلوق واي نوع من السلطه ( كل انواع الخضار مسموح بها ماعدا البطاطس والبقوليات الجافه

الاثنين
طول اليوم:-اي نوع من الفاكهه السابقه واي نوع من الخضار المسلوق في اي وقت وباي كميه

الثلاثاء
طول اليوم:-سمك اوجمبري اوتونه مصفاه باي كميه مع سلطة خس وجرجير فقط

الاربعاء
طول اليوم:- لحم مفروم اولحم مشوي اودجاج مسلوق اومشوي طول اليوم وباي كميه+خضار مسلوق

الخميس والجمعه:-فاكهه صنف واحد باي كميه في اي وقت

الاسبوع الرابع

الكميه المذكوره في كل يوم توزع على اليوم بدون موعد محد ولكن بدون اي زياده

السبت:-
4 شرائح لحم مشوي اومسلوق اوربع دجاجه مسلوقه
3 طماطم
4 خيار
علبة تونه كبيره مصفاه من الزيت
1 توست
برتقاله

الاحد
2 شريحة لحم مشوي
3 طماطم
4 خيار
1 توست
1 تفاحه اوجوافه اوكمثري اوقطعة شمام
برتقاله

الاثنين

ملعقة جبن قريش اواي جبن ابيض منزوع الدسم
علبة تونه مصفاه من الزيت
طبق صغير خضار مسلوق
2 طماطم
2 خيار
1 توست
برتقاله

الثلاثاء
نصف دجاجه مسلوقه اومشويه
3 طماطم
4 خيار
1 توست
برتقاله

الاربعاء
ربع دجاجه مسلوقه اومشويه
2 بيضه
1 خس
3 طماطم
4 خيار
برتقاله

الخميس
2 صدر دجاجه مسلوق
ثمن كيلو جبن ابيض منزوع الدسم
1 توست
2 طماطم
2 خيار
1 زبادي
برتقاله

الجمعه
ملعقة جبن منزوع الدسم
علبة تونه مصفاه من الزيت
طبق صغير خضار مسلوق
2 طماطم
2 خيار
1 توست
برتقاله
العشاء خضار مسلوق

:7__2[1]::7__2[1]::7__2[1]::7__2[1]:
:0::0::0::0::0::0::0::0::0:
بوبا




رايكم ايه
في ريجيم التخسيس 20 كيلو في الشهر



حلو ومتوازن ،،تسلمي



العفو ميرسي يا ام عبد الله



جزاك الله خيرا على المعلومات المفيدة



التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

كيف يصبح طعام الرجيم شهيا

خليجية

كثيرة هي نظم الريجيم التي تتبعها النساء، إلا أن المشكلة الأساسية التي تواجهها المرأة عدم سلاسة طعم الأكلات قليلة السعرات الحرارية، مما يجعلها تعود مرة أخرى لتناول الأطعمة الدسمة، وبالتالي عدم نجاح مسعاها في التخفيف من وزنها.

إلا أن هناك العديد من الطرق والوسائل التي تجعل الأكل خفيف السعرات الحرارية ذاكي الطعم، وفيما يلي نقدم لك بعض النصائح لتجعل الطعام قليل الدهون أكثر لذة.

ركزي على النكهة وخفي من الدهون:

1- استخدمي الأعشاب الخضراء الطازجة بدلاً من الأعشاب الجافة لمنح أطباقك المزيد من النكهة فتقل حاجتك للدهون.

2- استخدمي الثوم في أطباق المكرونة والبطاطس المهروسة بدلاً من الزبد، وذلك بوضع بعض فصوص الثوم في الفرن وتركها حتى تصبح طرية، ثم اضغطي فص الثوم لتخرجيه من قشرته.

3– قومي بنقع اللحم باللبن خفيف الدسم والبهارات قبل الشواء.

4- رشي اللحم بالأعشاب الجافة والبهارات قبل شيه.

5- أضيفي عصير الحامض إلى الدجاج منزوع الجلد قبل طبخه.

6- استخدمي طريقة القلي الجاف ويلزمك لذلك مقلاة ذات نوعية جيدة لا يلتصق بها الطعام، ضعي الطعام في المقلاة من دون إضافة أي دهون، ثم ارفعي الحرارة تدريجياً، فيتم طبخ الطعام بدهونه الداخلية.

7- لا تقلبي أو تحركي اللحم قبل أن يحمر وإلا فإنه سيلتصق، هذه الطريقة جيدة لطبخ اللحم المفروم والنقانق وكل ما يحتوي على ما يكفي من دهون لقلي نفسه من دون إضافات، وإذا أردت التخفيف من هذه الدهون أيضاً، يمكنك تصفيته ورمي الدهون التي يمكن أن تخرج من اللحوم أثناء الطبخ.

8- استخدمي الفرشاة لمسح المقلاة ذات القعر غير اللاصق بقليل من الزيت.

9- سخني المقلاة ثم ضعي فيها الطعام حتى يحمر بسرعة، لا تقلبي الطعام إلا مرة واحدة في منتصف الطهو، هذه الطريقة جيدة لتحضير الستيك والعجة والبيض المقلي والسمك الدهني مثل السالمون.

10- استغني بطريقة الغلي السطحي، ضعي مقدار ملعقة طعام في الزيت في مقلاة جيدة ذات قعر غير لاصق، وأضيفي الطعام داخلها كالمعتاد، هذه الطريقة جيدة لتحضير البصل والبطاطس، احرصي على تصفية الطعام من الزيت الزائد بعد إخراجه من المقلاة بوضعه على مناديل ورقية لتمتص منها فائض الزيت.

11- اشتري صاجاً لتحضري وجباتك فيه، ضعي في قعر الصاج بضع قطرات من زيت السمسم، سخنيه على النار ثم أضيفي الطعام الذي تريدينه.

12- قطعي الخضار أو اللحوم بشكل قطري كي تتعرض أكبر مساحة فيها لحرارة الصاج فهذا يساعد على نضجها التام من كل الجوانب في أقصر وقت.

13- المقلاة غير اللاصقة تسمح لك بالطهو بأقل قدر من الدهون.




جميل جدا وموضيع رائع



خليجية



التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

لفآأآئـــف الدجأآأآج بالصووور

السلام عليكم..
هذا ياطويلات العمر..لفائف بالدجاج..سهل ولذيييذ.

المقادير:
3كوب ماء – فنجان ونصف حليب بودرة – كوبين دقيق – بيضتين – ذرة ملح…

يخلط الجميع مع بعض ..

اخليجية

وهذي صورة الخليط ..

خليجية

وهذا بعد ماشكلنا من الخليط قرص بالمقلاة الكهربائية..

خليجية

نكون مجهزين الحشوة (حسب الرغبة)
انا سويت:دجاج مع جزر وملح وفلفل وبهارات وبصل..

وهنا صورة لف القرص بعد ماحطينا شوي حشوة فيه..

خليجية

وهنا بعد مالفيت مجموعة اقراص..

خليجية

وهنا بعد ماغمسته بالبقسماط والبيض..

خليجية

وهنا حطيته بحافظة حتى افرزنه..

خليجية

وهذي صورة بعد ماقليت شوي منه ..

خليجية

وبالهناء والعاااافيه

منقووووول




تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك




يمممممممممممممممم
شيء جووونان
تسلم يدك



يسلمو



خليجية



التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

وجبة جوانح محمرة

جوانح محمرة

مقادير الوصفة

1 كلغ من جوانح الدجاج فصان من الثوم, مقشران و مهروسان مع ملعقة صغيرة من الملح بصلة متوسطة الحجم, مقشرة و مفرومة فرما ناعماً حزمة كزبرة, مفرومة فرما ناعماً ربع كوب من عصير الليمون الحامض رشة من الفلفل الأبيض المطحون ملعقتا طعام من السمن
طريقة التحضير

نمرر الجانح على النار حتى نتخلص من الزغب, نكرر العملية حتى تنتهي الكمية. نقوم بتنظيف الجوانح بالماء و الصابون ثم نغسلهم جيداً ونضعهم في المصفاة. نضع السمن في القدر على نار معتدلة و نقلي البصل قليلاً ثم نضيف الثوم ونقلبه مدة دقيقتين. نضيف الجوانح والفلفل الأبيض و نقليهم جيداً حتى يحمر لونهم. ثم نضيف عصير الحامض ونقلبه مع المزيج لمدة دقيقة ثم نضيف الكزبرة الخضراء ونقلبها مع المزيج قليلاً ثم نرفع القدر عن النار. نقدم الجوانح ساخنة وإلى جانبها البطاطا المقلية و الثوم بالزيت




خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية




يسلمو على الابداع



تسلم الايادي





اكيد هالوصفة طيبة

شكرا لك