الوسم: الأطعمة

التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

حاربي أمراض السرطان بالأطعمة الملونة

تناولي أطعمة ملونة، وغنية بالفلافونويد لتجنبي أمراض السرطان النسائية، هذا ما استنتجته دراسة حديثة.

الثمار والخضار الغنية بالأوراق، وذات الون الأحمر، والذهبي – بالإضافة إلى الشاي والنبيذ الأحمر — قد يساعدان على منع سرطان الثدي، وأمراض السرطان الأخرى مثل سرطان المبايض، وعنق الرحم.

هذا وقد قامت جامعة كارولاينا الشّمالية بإجراء دراسة شملت على 2,900 امرأة فوجدت بأن خطر سرطان الثدي تراجع بنسبة 45 % بين النساء الاتي تناولن أطعمة غنية بالفلافونويد.

وتحتوي الثمار، والخضار، والنبيذ، والشاي على الفالافونيود الذي يعمل على تحيد التفاعل الكيمياوي المعروف بالأكسدة التي تضر بالخلايا. وقد يفسر هذا التحكم الطبيعي بالضر طريقة الفلافونويد في الوقاية من الإصابة بالسرطان.

ومن أنواع الفلافونويد الآخرى " kaempferol " ، التي تبين أنها تقل من خطر الإصابة بسرطان المبايض. حيث اكتشف علماء جامعة هارفارد عندما قاموا بتحليل حمية 66,000 امرأة: أولئك الذين أكلوا أطعمة غنية بالكامبفرول تراجعت عندهم الإصابة بنسبة 38% مقارنة مع النساء الاتي لم يتناولن أطعمة غنية به.

أما هذه الأطعمة فهي:
• الشاي الأسود
• البروكلي "قرنبيط أخضر"
• الشاي الأخضر
• الفت
• نبات الكرّاث
• التفاح الأحمر
• الملفوف الأحمر
• العنب الأحمر
• النبيذ الأحمر
• البصل الأصفر

مشكورة يا قلبي عالموضوع الأكثر من رائع ..
يعطيكِ العافية …

خليجية

مشكورة

مشكورة حبيبتي

التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الأطعمة التي قد تسبب الحساسية

خليجية

يمكن أن تكون لديك حساسية لأي نوع من المواد الغذائية. ولكن 90 ٪ من الأغذية التي تسبب الحساسية تكون ضمن ثمانية أنواع من الأغذية، و يطلق عليهم "أكبر ثمانية" وهم :
1- الحليب
2- البيض
3- الفول السوداني
4- المكسرات (مثل الجوز البرازيلي والبندق واللوز والجوز)
5- الأسماك
6- محار
7- فول الصويا
8- القمح.

الأطفال في كثير من الأحيان تتلاشى لديهم الحساسية للحليب والبيض وفول الصويا مع ازدياد عمرهم. فإن 2 ٪ الى 7 ٪ من الأطفال الذين تقل أعمارهم عن السنة لديهم حساسية من حليب البقر، فإن 75 ٪ منهه تتلاشى لديهم هذه الحساسية عند بلوغهم سن الثلاث.

ولكن الحساسية إلى المحار ، والفول السوداني والسمك عادة ما تستمر طوال الحياة.

في البالغين، تكون لديهم حساسية شائعة ضد الاغذية التالية:
الجوز
الفول السوداني
الأسماك
محار
ثمار الحمضيات
القمح.

ان الأشكال المطبوخة وغير مطبوخة من الأطعمة قادرة على أن تسبب الحساسية.

يمكن أن يكون لدى الناس حساسية لأكثر من نوع واحد من الغذاء و لا يكون هناك علاقة لهم مع بعض ,على سبيل المثال المكسرات والأسماك.

أحيانا الحساسية الغذائية لنوع واحد من الاغذية يرتبط بأن تكون هناك حساسية للأطعمة من نفس المجموعة, على سبيل المثال ، يمكن للأشخاص الذين يعانون من حساسية الفول السوداني الى انهم أيضا حساسية لغيرها من البقوليات مثل الفول والعدس.

لذا من المهم معرفة قدر الإمكان أنواع الأطعمة التي تسبب الحساسية لديك، لتنمية الوعي من الأطعمة التي يمكن أن تسبب ردود فعل للحساسية.

منقول

تسلم يدينك حبيبتي
لاتحرمينا من جديدك

تسلم يدينك حبيبتي

يعطيك العافية على المعلومات

التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

فوائد الأطعمة ذات اللون الأسود

فوائد الأطعمة ذات اللون الأسود

الأسود كثيرة هي الأطعمة التي تمنحنا النشاط والحيويّة، ولعلّ في مقدمتها الأطعمة ذات اللون الأسود. فهل تعرفين أنّ اللون الأسود مهمّ للصحة، ويساعد على فقدان الوزن والحفاظ على الرشاقة، ويعطيك في الوقت نفسه قوةً وطاقة، ويساعدك على ممارسة جميع النشاطات طوال اليوم، دون الشعور بالإجهاد أو التعب؟! تجدين تالياً لائحة ببعض الاطعمة ذات اللون الأسود أو الأسمر، والتي تتمتّع بمزايا عديدة ويجب تواجدها على طاولة الطعام بشكل منتظم، كما يعدّدها لنا الدكتور مصطفى ساري، استشاري التغذية.

1 الخبز الأسمر: بدلاً من الخبز الأبيض. فتناول الخبز الأسمر، خاصّة دقيق الأرّز، الذي يحتوي على ألياف كثيرة، لا يسبّب زيادة الوزن.

2 الشاي الأسود: الشاي الأسود له فوائد أيضاً. فكوب شاي في اليوم يحتوي على 88 مليغراماً من البوتاسيوم، ويساعد على تخفيض الضغط، كما أنّ الشاي الأسود يساعد على الحماية من الأزمات القلبيّة، لأنّه يوسّع الشرايين.

3 خلّ الأرزّ الأسود: يقلّل الكوليسترول في الدم، ولهذا يفضّل الإكثار منه لمرضى الكوليسترول العالي ومرضى القلب، كما أنّه قليل الحموضة.

4 الأرزّ الأسمر: احرصي على تناول الأرزّ الأسمر، لأنّ طبقاً صغيراً منه يحتوي على ضعف ما يحتويه الأرزّ الأبيض من ألياف وفيتامينات.

5 حبوب السمسم الأسمر: تحتوي على 40 % من الكالسيوم الذي يحتاجه الجسم يوميّاً، بوضع ربع كوب من حبوب السمسم الأسمر على السلطة أو خلطة السمك، ويحتوي على فيتامينات 10 مرات أكثر من السمسم الأبيض.

6 الحمّص الأسمر: بعض الحبّات يوميّاً بوجبتك تعطيك أكثر من 70 % من فيتامين الفولات، الذي يساعـد على نموّ خلايا جديدة في الجسم، ويمكن صنع شوربة ساخنة منه.

7 حبوب الصويا السمراء: غنيّة بالفيتامينات ومضادّات الأكسدة والألياف، والتي تساعد على خفض الكوليسترول في الدم.

8 التوت الأسود: بدلاً من التوت الأحمر، لأنّه يحتوي على كالسيوم أكثر ومضادّات أكسدة عالية، مما يساعد على تقليل عدد الخلايا التي يخسرها الإنسان يوميّاً مع تقدّم العمر. لماذا تسبّب بعض الأطعمة الخمول والسمنة؟ يؤكّد الدكتور مصطفى ساري أنّه، كما توجد أطعمة مفيدة صحيّاً، توجد أطعمة أخرى يجب الإقلال منها والإبتعاد عنها لما تسبّبه للجسم من خمول وزيادة في الوزن، ومنها:

1 الكافيين: يعتبر الكافيين مزوّداً سريع المفعول بالطاقة، ولكن الإكثار منه يؤدّي إلى إضعاف الجسم وقدرته على التحكّم في مستوى السكّر في الدم، بالإضافة إلى أنّ للكافيين تأثيراً تنبيهيّاً على المخّ، مما يضيّع فرص النوم الهادئ عليك في كثير من الأحيان، فلا تستطيعين بعدها مزاولاة نشاطك المعتاد من دون تعب وخمول. فإذا كنت لا تستطيعين الإقلاع عن القهوة، اكتفي بشرب بكوب أو اثنين على الأكثر في اليوم.

2 الحلوى: تعتبر السكريّات وقود الجسم الذي يبقينا في نشاط، لذلك عندما ينخفض منسوب السكر في الدم فإنّنا نشعر بالتعب، عندها يقوم الجسم بالتنبيه إلى أنّه في حاجة إلى رفع مستوى السكر في الدم، مما يدفعنا إلى تناول السكريّات، مثل البسكويت أو الشوكولاته. مثل هـذه الأطعمة ترفع نسبة السكر في الدم بشكل سريع. المشكلة هنا أنّه بالرغم من أنّ هذه الأطعمة تعطينا ارتفاعاً آنيّاً في الطاقة، فإنّ الجسم يعاود الهبوط بنسبة السكر في الدم إلى أدنى المستويات مرّة أخرى خلال بضع ساعات قليلة. أما السرّ في احتفاظ الجسم بمستوى السكر في الدم عند أمثل مستوى، مما يعني طاقة ونشاطاً دائمين، فهو الابتعاد عن الحلوى، وأكل الأطعمة التي تعطي الجسم المعدّل المطلوب من السكريات ولكن ببطء، مثل الفاكهة، للحفاظ على طاقة الجسم ونشاطه.

3 الدهون: تناول الكثير من الدهون يعطي شعوراً بخمول العقل وكسله، وقد أظهرت التجارب أنّ الدهون تسبّب تكوين رقاقة حول خلايا الدم الحمراء، وتقوم بتجميعها معاً. ومن المعروف أنّ هذه الخلايا هي المسؤولة عن نقل الأكسجين في الجسم، وكلما تجمّعت هذه الخلايا مكوّنة كتلاً، فلن تنقل الأوكسجين داخل الجسم. ومن نتائج هذا التجمّع، تقليل نسبة وصول الأوكسجين إلى المخ بنسبة 20 %، مما يؤدّي إلى الشعور بالخمول.

4 المشروبات الغازيّة: تحتوي المياه الغازيّة على سعرات حراريّة عالية، رغم خلوّها من أيّة قيمة غذائيّة مقارنة بالسعرات الحراريّة التي تحتويها، كما أنّ الأحماض الموجودة في تلك المشروبات تسبّب تآكل الأسنان، مما يفقدك جمال ابتسامتك.

5 الأطعمة المملّحة: تعدّ الأطعمة المملحة مثل الرنجة والفسيخ والمخلّلات، من أخطر المأكولات على رشاقتك، فهي تعمل على احتباس السوائل بالجسم، وتعمل على زيادة الوزن وتساعد على ترقّق العظام.

6الأطعمة المقليّة: يجب تجنبّها جميعها، بسبب احتوائها على سعرات حراريّة كبيرة، إضافة إلى قلة قيمتها الغذائيّة، كما أنّها تسبّب الإصابة بالانتفاخ، وعسر الهضم. 7 الشوكولاته: على الرغم من فوائد الشوكولاته، نتيجة غناها بالمواد المضادّة للأكسدة خصوصاً الشوكولاته الداكنة، إلا أنّها، لسوء الحظ، تحتوي على الكثير من السعرات الحراريّة، فلا تحرمي نفسك من الشوكولاته، لكن فقط تناولي القليل منها، ومن النوع الداكن فقط.

التصنيفات
رعاية الاطفال والمواليد

الأطعمة التي تسبب الحساسية للأطفال

الحساسية للغذاء هي رد فعل طبيعي يقوم به جهاز المناعة إتجاه أي غذاء يشكل خطرا على جسم الانسان.

عندما يقرر نظام المناعة معالجة غذاء معيّن بهذه الطريقة، يمكن أن يسبب تناول هذا الطعام إطلاقَا هائلا للمواد الكيمياوية المعروفة بالهستامينِ. هذه المواد الكيمياوية، تباعاً، تسبّب ردود أفعال حسّاسةَ يمكن أن تؤثر على النظامِ التنفسيِ، والمنطقة المعوية، والجلد، وجهاز القلب والأوعية الدموية.

تجنّب هذه الأطعمة هو الطريق الوحيد لمنع الإصابة بأعراض الحساسية.

بالرغم من أن شخصا ما يمكن أن يكون مصابا بالحساسية إتجاه نوع معين من الغذاء، إلا أن المأكولات التاليةَ تشكل ما نسبته 90 بالمائة من مشاكل الحساسية: الحليب، البيض، الفستق، البندق (يَتضمّن الجوز واللوز)، السمك، الأسماك الصدفيّة، الصويا، والحنطة.)

:088:

تسلمين يالغلا على المعلومات

خليجية

مشكوورة يا الغاليـــــــة

خليجية

التصنيفات
منتدى الرشاقة

الأطعمة سلاح ذو حدين

خليجية

الكثير من السيدات أصبحن في حيرة من أمرهن بسبب تضارب الحقائق المتعلقة ببعض الأطعمة خاصة مع انتشار العديد من الأبحاث والدراسات التي نطالعها في الصحف والمجلات يومياً.

وإليك سيدتي بعض المعلومات التي تحتاجينها بالفعل للوقوف على حقيقة هذه الأطعمة. سمعتِ أن البيض غني بالكوليسترول وغير صحي للقلب على الإطلاق ولذلك فضلتِ تناول الحبوب الكاملة بدلاً منه في وجبة الإفطار. بعد ذلك استبدلتِ اللحم الأحمر بالسمك ولكن سرعان ما نما إلى علمك أن السمك يحتوي على الزئبق الخطر، وباعتبار كل ما ذكر في التقارير والعناوين الرئيسة فلا عجب أن تجدي العديد من الأشخاص في حيرة من أمرهم بالنسبة لهذه الأطعمة.

لذا سيدتي قمنا باستشارة خبراء التغذية في هذا الأمر وتمكنا من معرفة الحقائق المتعلقة بهذه الأطعمة.. هيا إذا نلقي نظرة سريعة على بعض هذه الأطعمة:

1- البطاطس

هذا النوع من الخضار النشوي يحظى بسمعة سيئة بين متبعي الحميات الغذائية ولكن هذا بسبب أن الأشخاص يفضلون تناوله مقلياً بالزيت مثل "الفرنش فرايز" أو مهروساً وعليه الكثير من الزبد. لكن الباحثة المتخصصة في علوم التغذية ميليسا جوي لها رأي آخر فهي تؤكد أن البطاطس من أهم الأطعمة المغذية ولكن بشرط إعدادها بالشكل الصحي. فحبة البطاطس الواحدة تحتوي على 5 جرامات من الألياف وتقريبا 20 بالمئة من الحصة اليومية اللازمة من مادة البوتاسيوم المهمة لصحة القلب.
الحقيقة القاسية: ابتعدي عن البطاطس المقلية وجربي تناولها مسلوقة أو مشوية في الفرن. كما يفضل اختيار البطاطس السكرية الغنية بفيتامين (أ ) أو البطاطس القرمزية التي تساعد على خفض مستوى ضغط الدم.

2- الجبن

ليست هناك أي مشكلة مع الجبن. ولكن المهم هو تناول الكمية اللازمة فقط يومياً. فالأوقية الواحدة من الجبن تحتوي على 20 بالمئة من الكالسيوم المهم لصحة العظام بالإضافة إلى كميات وفيرة من البروتين والفسفور. والمشكلة أن العديد من الأشخاص يتناولون الج

بن بكميات أكثر من اللازم.
الحقيقة القاسية: راقبي الكمية التي تتناولينها من الجبن. فالكمية المناسبة لليوم الواحد بحجم قطعتين من مكعب النرد. ويفضل تناول الجبن قليل الدسم.

3- السمك

يعتبر السمك من المأكولات التي يفضلها خبراء التغذية، ورغم ذلك فقد تعرضت في الفترة الأخيرة لهجوم حاد كونها غنية بالزئبق السام! ولكن فائدة السمك أكبر بكثير من ضرره. فالسمك مصدر جيد للأحماض الدهنية "أوميجا 3" والتي ثبت قدرتها على تقليل نسبة الكوليسترول وحماية الإنسان من أمراض القلب. وتنصح الرابطة الأمريكية للقلب الأشخاص بتناول وجبتين من السمك أسبوعياً خاصة النوع الغني بالدهون مثل السالمون والماكريل.

الحقيقة القاسية: لتقليل التعرض للزئبق، تناولي الأنواع المختلفة من السمك. وينصح خبراء التغذية الأطفال والأمهات الحوامل والأمهات المرضعات والأمهات اللواتي يرغبن في الحمل الابتعاد عن تناول الأسماك الغنية بالزئبق مثل سمك أبو سيف وسمك القرش وسمك الأسقمري والتايلفيش. كما أن التونة الخفيفة أكثر أمناً من التونة البيضاء والبكور والأنواع الأخرى المختلفة.

4- الشكولاته

أثبتت الأبحاث أن الشكولاته بها الكثير من الفوائد الصحية، فالأشخاص الذين يتناولون الشكولاته أقل تعرضاً للاصابة بأمراض القلب بنسبة 37 بالمئة من غيرهم. ويقول الباحثون إن الشكولاته- خاصة الشكولاته داكنة اللون- تحتوي على مضادات للأكسدة مفيدة للقلب تعرف باسم الفلافونول.
ومع ذلك تناولي الشكولاته باعتدال واحرصى على شراء النوع الداكن قليل السكر الذي يحتوي على جرعة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة.

5- اللحم الأحمر
أثبتت الأبحاث أن النظام الغذائي الغني الذي يعتمد على اللحم الأحمر يجعلك أكثر عرضة للعديد من أمراض القلب والسرطان. والسبب في ذلك أن اللحم الأحمر يحتوي على الدهون المشبعة التي تسد الأوردة. ولكن النوع اللين من اللحم الأحمر يحتل مكانة جيدة في الأنظمة الغذائية . فاللحم غني بالبروتين الهام ويحتوي كذلك على الزنك والحديد وفيتامين (ب).

لذلك اختاري اللحم الطري، ويجب ألا يزيد استهلاكك الأسبوعي من اللحم عن نصف كيلو كحد أقصى.

6 – المكسرات

تحتوي المكسرات على قدر كبير من السعرات الحرارية أكثر من غيرها من الوجبات الخفيفة. ولكن الحقيقة المدهشة أن المكسرات هي أفضل الأطعمة لانقاص الوزن وذلك بحسب باحثين في جامعة هارفارد. تحتوي المكسرات على نسبة كبيرة من البروتين والألياف التي تمنحك الشعور بالشبع لفترة أطول. وقد كشفت دراسة في مجلة "البدانة" أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات مرتين في الأسبوع أقل عرضة لزيادة الوزن على المدى الطويل.

الحقيقة القاسية: الدهون الموجودة في المكسرات صحية للقلب ولكنك بحاجة إلى مراقبة استهلاكك من المكسرات، وكحد أقصى يمكنك تناول 23 حبة لوز و14 حبة جوز و49 حبة فسدق.

7- البيض

هناك أخبار سارة تتعلق بالبيض حيث أثبتت الأبحاث أن تناول بيضة يومياً لا يسبب أي ضرر على الإطلاق لصحة القلب كما أظهرت الأبحاث الجديدة أن البيض يحتوي على كميات أقل من الكوليسترول بعكس الاعتقاد السائد ويحتوي أيضاً على فيتامين (د). ويعتبر البيض مصدراً جيداً للبروتين وبياضه يحتوي على الكثير من المواد الغذائية والفيتامينات مثل فيتامين (د) و(ب 12(.

الحقيقة القاسية: تناولي بيضة واحدة فقط في اليوم للابتعاد عن خطر الكوليسترول.

منقول للافادة

خليجية

سلمت يمنالكِ عزيزتي على هذا الطرحخليجية
يعطيك العافية ع المجهود .خليجية
ماننحرم فيض ابداعاتك .خليجية
خليجية . لكِ تحياتي وفائق احترامي . خليجية
خليجية .ولكِ كل الود .خليجية
كبرياء الورد

مشكوره

خليجية

التصنيفات
العناية بالشعر

الأطعمة التي تزيد من طول شعرك

يحتاج الشعر الطويل والصحي إلى تناول العديد من العناصر الغذائية الضرورية، مثل البروتين، والكربوهيدرات المركبة، والدهون، والمعادن، والفيتامينات. وكل هذه العناصر تعمل على الحفاظ على طول، وصحة، ولمعان الشعر.

وقد يتعرض الشعر للسقوط أو قلة النمو بسبب سوء التغذية، أو اتباع حمية غذائية قاسية، أو بسبب المرض. ففي هذه الحالات يعمل الجسم على توزيع العناصر الغذائية التي يستقبلها على أعضاء الجسم الحيوية، وما يتبقى من تلك العناصر يذهب إلى الشعر والأظافر. لذا يجب المحافظة على تناول الغذاء الصحي الغني بالعناصر الضرورية لصحة ونمو الشعر، وهي الأغذية الغنية بالأوميجا 3، وفيتامينات (أ) و (ب) و (ج)، وكذلك الحديد. ومن أفضل الأطعمة الغنية بهذه العناصر:

• الجزر
يعتبر الجزر مصدراً هاماً لفيتامين (أ) الذي يحافظ على صحة فروة الرأس ولمعان الشعر.

• الحمضيات
تحتوي الحمضيات على نوع من سكر الجلوكوز يسمى الإينوسيتول inositol، والمعروف أيضاً بفيتامين Bh، ويعمل هذا النوع من الجلوكوز على تقليل نسبة الكولسترول الضار في الدم، وكذلك منع تساقط الشعر والحفاظ على صحة الشعر.

• الخضروات الورقية
تحتوي الخضروات الورقية كالسبانخ والجرجير والسلق، على فيتامينات (أ) و(ج)، مما يساعد فروة الرأس على إفراز الزهم. والزهم مادة دهنية تفرزها جريبات الشعر، وتعمل كمرطب طبيعي للشعر. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه الخضروات غنية بالكالسيوم والحديد، وهما من العناصر الضرورية لنمو الشعر.

• الفلفل الرومي
الفلفل الرومي غني بفيتامين (ج)، حيث تحتوي ثمرة الفلفل الرومي الواحدة على كمية من فيتامين (ج) تساوي الكمية الموجودة في كوب كامل من عصير البرتقال. ومن المعروف أن فيتامين (ج) أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تنشيط الدورة الدموية بفروة الرأس ومنع تساقط الشعر، لذا احرصي على تناول الفلفل الرومي الطازج بدون طهي لأن الطهي يعمل على تكسير بعد المواد الغذائية الموجودة به.

• المكسرات والأفوكادو
المكسرات والأفوكادو من الأغذية الغنية بفيتامين (هـ) الضروري لنمو الشعر بشكل صحي. احرصي على تناول الأفوكادو الطازج والمكسرات بانتظام.

• عصير الكريز
عصير الكريز من المصادر الغنية بالحديد، وهو العنصر الأساسي لمنع تساقط الشعر. فاحرصي على أن يحتوي نظامك الغذائي على كمية كافية من الحديد لتجنب الإصابة بالأنيميا.

• التوت
يحتوي التوت بأنواعه على مضادات الأكسدة التي تعمل على زيادة نمو الشعر وصحة فروة الرأس.

• الجوز وزيت الكتان
يعتبر الجوز وزيت بذر الكتان من المصادر الغذائية الغنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة (الأوميجا 3)، والتي يؤدي نقصها في الجسم إلى جفاف فروة الرأس، وفقدان الشعر للمعان

مشششششششكورة

(*_^) يعطــــــــــــــــ العافيه ـــــــــــــــــــــــــــــي ك يالغلا
طـــــــــرح ممــــــــــــــيز
لاعــــــدمــــنا تواجـــــــــــــــــــدك معــــــــنا
وتمـــــيزك ياقــــــمر (*_^)

tislami okhti ilfadila

مشكورة

التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

قائمة السعرات الحراريــــــــــة للأغذية والأطعمة

اسم الطعام *****والكمية بالجرام *****وعدد السعرات الحرارية

شاورما لحم__*****واحدة 134 جم *****تساوي340

شاورما دجاج _***** واحدة118 جم *****تساوي 323

سندويش كفتة ***** واحدة135جم *****تساوي 298

سندويش لحم مفروم *****واحدة162جم *****تساوي356

سندويش عجة ***** واحدة144 جم *****تساوي 356

سندويش فلافل ***** واحدة168جم *****تساوي 354

سندويش فول مدمس ***** واحدة176جم *****تساوي 294

سندويش بطاطس

او باذنجان _***** واحدة169جم *****تساوي 394

فطائر سبانخ _ *****واحدة 52جم *****تساوي 147

فطائر لحمة _***** واحدة 53جم *****تساوي 159

فطائر جبنة *****واحدة 67جم *****تساوي 191

فطائر زعتر __ ***** حبة 94جم *****تساوي316

سمبوسك خضروات _***** حبة 20جم *****تساوي 59

سمبوسك لحم _ ***** حبة 19 جم *****تساوي 57

سمبوسك جبنة_ ***** حبة 15جم *****تساوي 57

الحلويـــــــات

فطيرة تفاح__ ***** قطعة 158جم *****تساوي405

كيت كات__ ***** اصبعين 32جم *****تساوي 162

مارس__***** واحد 48 جم *****تساوي 230

سنيكرز__*****واحدة 60 جم*****تساوي 270

تويكس __*****واحدم 49 جم *****تساوي120

باونتي __***** قطعة 100جم *****تساوي 473

مربى _ ***** ملعقة اكل*****تساوي 52

علكة اكسترا__ ***** قطعة واحدة *****تساوي 8

كنافة بالجبن_ *****قطعة واحدة 75 جم *****تساوي267

كنافة بالقيمر__ *****قطعة واحدة 75 جم *****تساوي259

المقبلات

مخلل خيار بطول10 سم_*****واحدة *****تساوي7

مـــــايونيز__ *****ملعــقــة اكل *****تساوي 99

طحــــينة__ *****ملعـــــــقــــــــة اكل ***** تساوي104

حلاوة طحينية__ *****حبة100 جـــــم *****تساوي 516

لوائح السعرات الحرارية لبعض الاطعمة

لائحة بالسعرات الحرارية لبعض الحبوب ومنتجاتها

النوع الكمية…. السعرات…الحرارية
خبز افرنجي رغيف متوسط الحجم 100
خبز توست قطعة 123
خبز عربي 2/1 رغيف 150
معكرونة كوب مسلوق 197
أرز ابيض كوب مسلوق 197
كسكس كوب مسلوق 200
عدس كوب مسلوق 230
فاصوليا كوب مسلوق 240
حمص كوب مسلوق 269
فول كوب مسلوق 300
مناقيش بالزعتر منقوشة 300

لائحة بالسعرات الحرارية لبعض أنواع الخضر

النوع الكمية السعرات الحرارية
أفوكادو 4/1 حبة …..50س
باذنجان كوب مطبوخ….. 25
بازيلا خضراء كوب….. 60
بروكلي كوب……. 24
بطاطا حلوة حبة متوسطة الحجم ……118
بطاطا مشوية حبة متوسطة الحجم ….105
طماطم كوب مقطع ……40
جزر كوب مفروم…… 48
خيار كوب مقطع …..14
ذرة 2/1 كوب….. 80
شمندر 2/1 كوب مسلوق…… 52
عرنوس ذرة عرنوس واحد …..40
فطر كوب طازج….. 18
كوسا 120 غرام ……45
لوبياء خضراء كوب…… 40
ملفوف كوب مفروم……. 16

لائحة بالسعرات الحرارية لبعض أنواع الفاكهة

النوع الكمية السعرات الحرارية
إجاص حبة 50
أفندي حبة متوسطة الحجم 37
أناناس نصف كيلو 117
برتقال حبة 59
برتقال هندي (غريب فروت) حبة متوسطة الحجم 80
بطيخ أحمر / أصفر 2/1 كوب 30
بلح 5 حبات 100
تفاح حبة متوسطة الحجم 80
تين 4 حبات 120
خرما حبة 50
خوخ 3 حبات 45
دراق حبة 45
عنب 15حبة 50
جوافة حبة 45
فراولة كوب 40
كرز 10حبات 46
كيوي حبة 46
مانغا حبة (300 غرام) 135
مشمش 3 حبات 50
موز حبة متوسطة 105

لائحة بالسعرات الحرارية لبعض أنواع الأجبان

النوع الكمية السعرات الحرارية
جبنة بيضاء 30 غراماً 75
جبنة بيضاء حلوم 30 غراماً 65
جبنة بيضاء عكاوي 30 غراماً 60
جبنة روكفور Blue 30 غراماً 100
جبنة صفراء Gruyere 30 غراماً 117
جبنة صفراء Cheddar 30 غراماً 114
جبنة صفراء Parmesan 30غراماً 42
جبنة صفراء Camembert 30غراماً 85
جبنة صفراء Mozzarella 30غراماً 80
جبنة صفراء قشقوان 30غراماً 95
حليب خالي الدسم كوب 90
حليب صويا كوب 79
حليب قليل الدسم كوب 120
حليب كامل الدسم كوب 150
لبن زبادي كوب 138
لبنة ملعقتان 60

لائحة بالسعرات الحرارية لبعض أنواع الزيوت والدهنيات والمكسرات

النوع الكمية السعرات الحرارية
بذور اليقطين 30 غراماً 154
جوز 30 غراماً 171
زبدة ملعقة كبيرة 100
زيت زيتون / ذرة ملعقة كبيرة 125
زيت دوار الشمس / الصويا ملعقة كبيرة 125
سمسم 4/1 كوب 221
سمنة حموية ملعقة كبيرة 111
سمنة نباتية ملعقة كبيرة 110
صنوبر 30 غراماً 161
طحينة (زيت السمسم) ملعقة كبيرة 91
فستق حلبي 30 غراماً 164
فستق سوداني 30 غراماً 161
كاجو 30 غراماً 163
كستناء 17 حبة 350
لوز 30غراماً 167
مارغرين (دسم 60%) ملعقة كبيرة 75
ماكاداميا 30 غراماً 204
مايونيز ملعقة كبيرة 100

لائحة بالسعرات الحرارية لبعض أنواع اللحوم والبروتينات
********
النوع الكمية السعرات الحرارية
بيفتاك مشوي (لحم عجل) 100غرام……… 172س
لحمة مفرومة دون دهن (لحم عجل) 100غرام …..225
مارتديلا بقر 30غرام…….. 88
لحم غنم خال من الدهون 100 غرام……. 240
لحم غنم مع دهن 100 غرام ……331
صدر دجاج بدون جلد 120 غرام…… 196
فخذ دجاج بدون جلد 120 غرام ……232
سمك سلمون 100 غرام……. 183
سمك تونا (بالماء) 100 غرام……. 111
سمك تونا (بالزيت) 100 غرام……. 163
قريدس مسلوق 100 غرام…….. 99
سلطعون مسلوق 100 غرام …….85
كركند مسلوق 100 غرام……. 71
محار كوب……170
صدف 100 غرام ……63
بيض بيضة واحدة…… 18
صفار البيض واحد ……59
بياض البيض واحد…… 18

لائحة بالسعرات الحرارية لبعض المنتوجات المتفرقة

النوع………… الكمية……. السعرات الحرارية
شوكولا بالحليب 30غراماً…… 145
شوكولا بالحليب محشو باللوز 30غراماً.. 150
شوكولا أسود 30 غراما………. 145
شوكولا Mars لوح كامل………. 240
شوكولا Snickers لوح كامل 290
شوكولا Milky way لوح كامل 260
سكر ملعقة كبيرة……….. 45
عسل ملعقة كبيرة………… 65
علكة Care Free قطعة………. 8
علكة Free dent قطعة…………. 8
علكة Chocklets قطعة……… 6
علكة Dentyne قطعة……… 6
علكة Bubble قطعة……. 25
سكاكر Candy قطعة……….. 10
دبس خروب ملعقة كبيرة…… 42
كاتشاب ملعقة كبيرة…….. 16
خردل ملعقة صغيرة…….. 5
صلصة بندورة كوب…… 30

لائحة بالسعرات الحرارية والدهنيات في بعض الوجبات السريعة

برغر كنج
النوع……….. السعرات الحرارية…….. الدهنيات (غرام)
قطع الدجاج Chicken tenders 236…….. 13
قطع السمك Fish tenders 267 …….16
هامبرغر ووبر (حجم كبير) Whooper 628 ………36
هامبرغر ووبر (حجم صغير) 322……… 17
هامبرغر عادي 275 12
بطاطا مقلية حجم عادي 227 13
بصل مقلي 274 16

هارديز

النوع السعرات الحرارية الدهنيات (غرام)
هامبرغر (حجم كبير) 500 30
هامبرغر مع الجبن 320 14
هامبرغر دجاج 370 13
هامبرغر سمك 500 24
بطاطا مقلية حجم عادي 230 11

ماك دونالدز
النوع السعرات الحرارية الدهنيات (غرام)
هامبرغر بيغ ماك 560 32.4
هامبرغر بالجبن 310 13.8
قطع دجاج 290 16.3
هامبرغر سمك 440 26.1
هامبرغر دجاج 490 28.6
بطاطا مقلية حجم متوسط 320 17.1

دجاج كنتاكي
النوع السعرات الحرارية الدهنيات (غرام)
صدر دجاج كنتاكي 283 15.3
فخذ دجاج كنتاكي 294 19.7
جوانح كنتاكي (قطعة واحدة) 178 11.7
سلطة الملفوف بالمايونيز 119 6.6

بيتزا هات
عجينة سميكة / قطعتان
بيتزا بالجبنة 518 20
بيتزا بالبيبروني 500 23
بيتزا سوبريم 540 26

عجينة متوسطة / قطعتان
بيتزا بيتزا بالجبنة 492 18
بيتزا بالبيبروني 540 22
بيتزا سوبريم 589 30

عجينة رقيقة / قطعتان
بيتزا بالجبنة 398 17
بيتزا بالبيبروني 413 20
بيتزا سوبريم 459 22

اتمنى لكم موفور الصحة

نعتذر منكي ياسكر

الموضوع مكرر

التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

بعض ابعض الأطعمة تساعد على حرق الدهون الموجودة بالجسم وصحية

اطعمه تساعد الدهون الجسم اطعمه تساعد الدهون الجسم اطعمه تساعد الدهون الجسم

الجسم الرشيق الخالي من الدهون المتراكمة غاية الجميع، ولكي تصل لتلك المرحلة ستبذل الكثير من المجهود وتتبع أنظمة غذائية صارمة لتحصل على نتيجة مرضية، دون أن تعلم بوجود عدد من الأطعمة حددها المتخصصون في عالم التغذية، تساعدك في رحلتك علي الإسراع من عملية إذابة الدهون، واستبدالها بعناصر غذائية مفيدة للجسم.
تعرف علي أكثر عشرة أطعمة فعالة لحرق دهون الجسم:
رقائق حبوب الإفطار من الشوفان Cereals:
سبب إقبالك الشره علي وجبة إفطار خفيفة في الصباح، يرجع إلي انخفاض مستوي السكر في الدم، لذلك تعد رقائق حبوب الشوفان في الإفطار من أفضل الوجبات، حيث تحتوي علي نسبة ألياف عالية، تظل في المعدة لساعات طويلة تجعلك لست في حاجة لتناول المزيد من الأطعمة.
ولكن احرص عند الشراء على اختيار رقائق حب الشوفان الخالية من النكهات أو السكر، واشتري النوع التقليدي ولمذاق حلو قليلا أضيفي بعض حبات التوت.
حبات اللوز:
املأ معدتك بحبات اللوز، فهذه من أفضل طرق إنقاص الوزن، فقد أجريت دراسة علي مجموعتين من الأشخاص، مجموعة تتناول حبات اللوز بشكل دوري، وأخري تأكل كعكة الأرز، لتظهر النتيجة أن الأفراد الذين يعتمدون علي اللوز لا يتناولون المزيد من الطعام علي عكس المجموعة الثانية.
ولا تنسي عندما نذكر حبات اللوز فبالتأكيد هي الخالية من أي نكهات سواء السكر أو الملح، فالتي تحتوي علي ملح تكون من أحد مسببات رفع ضغط الدم.

بودرة البروتين:
مسحوق البروتين ليس مرتبطا فقط برواد الصالات الرياضية، بل هو من أكثر الوسائل التي تعمل علي حرق الدهون بالجسم وبناء العضلات، بخلاف أنه يعمل علي سد جوعك.
وحتى يجدي نفعا أضف ملعقتين صغيرتين علي المشروب، وحبذا إذا كان مشروبا لإذابة الدهون، أو ضعها علي كوب ال.ادي والفواكه والحليب خالي الدسم، ولكن وضع المسحوق علي مشروب الشيكولاته "الكاكاو" لا يعني أنه تحول لمشروب صحي!.
زيت الزيتون:
مهما كان نظامك الغذائي قاسيا، كل شخص يحتاج للقليل من الدهون فهي من أهم العوامل التي تسيطر علي إحساس الجوع، لذلك استخدم دائما في طهي الطعام الزيوت الأحادية مثل الزيتون والكانولا، فهما يحافظان علي مستوي الكولسترول في الدم.
مع العلم أن الزيوت النباتية المهدرجة تقع في قائمة الدهون غير الصحية.
التوت:
يعتبر التوت من الفواكه الغنية بالألياف، وغير المسببة لزيادة في الوزن، فكوب واحد من التوت يعادل 6 جرامات فقط من الدهون.
غير أن ذلك لا يعني أن أكواب الجيلي صحية، فالجيلي لا يحتوي علي أي ألياف بل علي العكس ملئ بالسكر العدو الأول للرشاقة.
البيض:
يحتوي البيض علي فيتامين B12 الذي يزيد من سرعة هضم الدهون، كما كشف أحد الأبحاث العلمية أن الأشخاص الذين يتناولون البيض كوجبة رئيسة في الإفطار بشكل يومي، يفقدون الوزن الزائد بشكل أسرع من نظائرهم الذين يعتمدون علي تناول الخبز.
في حين إذا كنت مصابا بزيادة في نسبة الكولسترول، فاستشر الطبيب أولا قبل تناول البيض.
الفاصوليا بأنواعها واللوبيا:
بشكل عام، تحتوي الفاصوليا بأنواعها وأيضا اللوبيا علي نسبة عالية من الألياف والبروتين، والتي تعمل بشكل فعال علي إنقاص الوزن، لذلك ينصحك خبراء التغذية بتناول الفاصوليا بأنواعها أو اللوبيا بكمية كبيرة مثل عمل ساندويتش من ذلك بالخضار فقط أو لفها في رقائق التورتيللا، ولو مرة واحد في الأسبوع، حتى تحدث عملية إحلال فبدلا من وجود دهون تحل مكانها الألياف.
اللحوم والسمك:
هل تلاحظ أنك تهضم كافة العناصر بشكل أسرع من حرق الدهون؟ إذن اعتمد في طعامك علي تناول لحم الديك الرومي فهو لا يحتوي علي نسبة دهون عالية بخلاف نظائره من اللحوم ولكن احرص علي نزع الجلد والدهون.
و إذا كنت ترغب في تناول طعام صحي، اعتمد بشكل رئيسي علي لحوم الأسماك، فهي لا تحتوي علي دهون ضارة، وملئية بزيوت بأوميجا 3 التي تساعد علي منع تراكم الدهون في منطقة البطن.
تحذير هام، ابتعد تماما عن تناول النقانق أو اللحم المقلي فهما مشبعان بالدهون الضارة.
الخضراوات خضراء اللون:
الخضروات مثل السبانخ والبروكلي و الجرجير والبقدونس غنية بالألياف وقليلة السعرات في نفس الوقت، لذلك احرص علي تناول طبق سلطة كبير قبل كل وجبة، حتى تمتلئ بطنك ولا تكون في حاجة لتناول كميات كبيرة من الطعام.
ال.ادي:
تناول كوب من ال.ادي يوميا، من الأمور السحرية لحرق الدهون، والمدهش أنه يمنع تكوينها أيضا، والسر يرجع لنسبة الكالسيوم العالية التي يحتويه، ولكن اختار ال.ادي خالي الدسم حيث نسبة الكالسيوم به أعلي من كامل الدسم

كالعادة ابداع رائع
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لكِ
بانتظار الجديد القادم
دمتي بكل خير

راااااااااااااااااائع هحاول اتبع اللى اقدر عليه منه

التصنيفات
منوعات

تناولي هذه الأطعمة لمحاربة الشيخوخة

تناولي هذه الأطعمة لمحاربة الشيخوخة
إختاري الأطعمة المناسبة للحفاظ على نشاط وحيوية قدر المستطاع
:11_1_207[1]:

أثبت الدراسات أن الأطعمة تؤثر بشكل مباشر في الجسم وفي شيخوخة الخلايا. لذا، من الضروري اختيار الأطعمة المناسبة للحفاظ على النشاط والحيوية وتأخير الشيخوخة قدر المستطاع…

تعزيز المناعة

الزنك يحمي الجسم من كل أنواع البكتيريا والفيروسات الأخرى التي نصادفها. بالفعل، يعزز الزنك قدرة الأجسام المضادة على إبطال تأثير الاعتداءات الخارجية ويخف الكريات البيضاء، أي جنود المناعة. يمكن العثور على الزنك في السمك الأبيض، وثمار البحر، والتونة، وكبد العجل أو الدواجن، والدجاج، والحبش، والأجبان، والخبز الكامل القمحة. لذا، احرصي على تناول ثمار البحر ثلاث مرات أسبوعياً أو ناوبي هذه الأطعمة مع الدواجن.
الألبان والأجبان. عندما تدخل بكتيريا البروبيوتيك، الموجودة بصورة طبيعية في الأجبان والألبان، إلى الأمعاء، تحلّ مكان الأجسام المجهرية المؤذية للأمعاء وتقضي عليها. وهذا ما يسمح لنحو 70 في المئة من خلايا المناعة في التجذر في قلب أغشية الأمعاء لضمان حماية أفضل لأجسامنا. تناولي كل يوم حصة واحدة على الأقل من الجبنة وكوباً من الحليب أو البن.
الفاكهة الحمضية والكيوي والخضار الغنية بالفيتامين C. يعتبر الفيتامين C مضاداً قوياً للتأكسد يقضي على الجذور الحرة الموجودة في مصل الدم. لذا، تناولي كل يوم حصتين على الأقل من الأطعمة الغنية بالفيتامين C، مثل الملفوف بكل أنواعه، والبقدونس، والفليفلة الحلوة، والفراولة، والحمضيات…

حماية القلب والشرايين:11_1_207[1]:

أحماض أوميغا 3 تسهم في سيولة الدم وتحول دون تكوّن جلطات الدم عبر الحدّ من تكتل صفائح الدم. كما أن الDHA، أحد أنواع الأحماض الدهنية في مجموعة أوميغا 3، يحمي من مشاكل القلب. يمكن العثور على أحماض أوميغا 3 في الأسماك الدهنية، مثل الرنكة والسلمون والتونة والسردين الطازج، وزيوت الجوز والكتان، ورشيم القمح. تناولي السمك الدهني ثلاث مرات على الأقل كل أسبوع، مع نصف ملعقة من الزيت عند كل وجبة طعام
الكاري. إنه يحفز الHDL، أي الكولسترول الجيد الذي يحمي القلب والشرايين ويوازن التأثير السلبي للكولستر السيء، أي LDL. تجدر الإشارة إلى أن الLDL يترسب في الشرايين فيما يتحرك الHDL أو الكولسترول الجيد في الاتجاه المعاكس ويعمل بمثابة جهاز تصفية وتنقية. حاولي رش القليل من الكاري فوق معظم أطباق الطعام.
الكرز والتين والعنب والتوت. إنها غنية جداً بالبوليفنولات التي تقوي جدران الأوعية الدموية وتحول دون تكوّن الصفائح التي تسدّ الشرايين مع مرور الأيام ويحتمل أن تؤدي إلى الذبحة القلبية أو الجلطة الدماغية. تناولي هذه الأنواع من الفاكهة ثلاث مرات على الأقل كل أسبوع. تناوليها مع بقية أنواع الفاكهة والخضار بمعدل خمس حص يومياً. وتذكري أن ألياف هذه الفواكه تحول دون امتصاص الدهون وسكريات الأطعمة المؤذية لل.
الشاي الأخضر. إنه غني جداً بالفلافونويد (وتحديداً catechines) ما يحول دون تراكم دهون البطن المسؤولة عن مشاكل القلب والشرايين في التناذر الأيضي. بالفعل، تنظم هذه الفلافونويدات إفراز الأنسولين وتخف من تراكم الدهنيات، علماً أن السكريات التي لا يستعملها الجسم تتحول إلى دهون. إشربي خمسة فناجين من الشاي الأخضر كل يوم. يستحسن اختيار الشاي الياباني لأنه الأغنى بالكاتشين.

تقوية الدماغ

أحماض أوميغا 3 ضرورية للإدراك وحسن عمل الدماغ (يقظة الدماغ، التركيز…) والذاكرة لأنها جزء من المكونات الأساسية لأغشية خلايا الدماغ. والواقع أن أحماض أوميغا 3 تشكل 40 في المئة من الخلايا العصبية والأطراف العصبية. يحتاج الدماغ إذاً إلى أحماض أوميغا 3 للعمل كما يجب. تناولي السمك الدهني أربع مرات أسبوعياً وأضيفي نصف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي إلى كل وجبة طعام.
الفاكهة والخضار الحمراء والبرتقالية والصفراء والخضراء الداكنة تحتوي على نسبة كبيرة من الكاروتينويد. وأظهرت دراسة علمية حديثة أن الاستهلاك الخفيف للكيوبن والزياكزانتين يحفز تدهور الخلايا العصبية في الدماغ، وبالتالي تدهور القدرات الإدراكية. تناولي دوماً السبانخ، والمانغا، والشمام، والفليفلة الحلوة، والبقلة، والمشمش، والخوخ وكل أنواع الفاكهة والخضار الملونة. تناوليها بمعدل حصتين يومياً من ضمن الحص الخمس الموصى بها من الفاكهة والخضار.
الوز والجوز والبندق الغنية بالفيتامين E. إنها تحافظ على صحة أغشية خلايا الدماغ عبر الحؤول دون التأكسد، مصدر شيخوخة الخلايا. تناولي خمس حبات من الوز أو الجوز أو البندق كل يوم.
فيتامينات المجموعة B. إنها ضرورية لإنتاج الناقلات العصبية، أي البواعث الكيميائية في الدماغ التي تتيح للخلاي العصبية التواصل في ما بينها. تناولي الدواجن، ومن ضمنها كبد الدواجن، مرة كل أسبوع، والحبوب والبقول الجافة أربع مرات أسبوعياً، وصفار البيض مرتين كل أسبوع، وسلطات الخضار بشكل يومي لأنها غنية بالفيتامين B9.

الحفاظ على بشرة جميلة

البندورة والغوافا والبطيخ واليمون الهندي والمشمش غنية باليكوبين، أي مضاد التأكسد القوي الذي يقضي على الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة (المسرّعة للشيخوة) أو يحول دونها. والواقع أن اليكوبين يحفز إنتاج الفيبروبلاست وألياف الكولاجين، الضرورية للحفاظ على كثافة الأنسجة والحؤول دون ارتخاء البشرة. تجدر الإشارة إلى أنه يستحسن طهو البندورة لأن الحرارة تساعد على إطلاق مكوناتها. كما أن الأجسام الدهنية المضافة إلى الطهو تحسن امتصاصها.
أحماض أوميغا 3 تؤدي دوراً أساسياً في تركيبة الطبقة القرنية لأنها تضمن الحؤول دون فقدان الماء العابر للجلد، وهي مشكلة شائعة مع شيخوخة البشرة. والواقع أن استباق أي نقص يتيح الحؤول دون ظهور الجفاف في البشرة.
الفاكهة الزيتية مثل الوز والجوز والبندق والزيوت النباتية تحتوي على الفيتامين E الذي يحافظ على ليونة البشرة وطراوتها. تناولي أربع إلى خمس حبات من الفاكهة الجافة كل يوم.

الحفاظ على بصر قوي:sgsgf:

السبانخ والذرة وصفار البيض غنية بالوتين والزياكزانتين، المواد التي تقوي خلايا شبكية العين وتضمن الإبقاء على بصر جيد. تناولي حصة واحدة من هذه الأطعمة مرتين كل أسبوع.
الفاكهة والخضار البنفسجية والحمراء الداكنة والزرقاء والسوداء. إنها تحتوي على الفلافونويد، أي المواد التي تقمع تأثير الأنزيم المحفز لظهور مشكلة إعتام عدسة العين. تناولي العنب والباذنجان والتوت والفراولة والخوخ والكشمش بمعدل حصتين يومياً، من ضمن الحص الخمس الموصى بها عموماً.

تقوية المفاصل:7_2_1[1]:

المشمش يحتوي على مضادات الكولاجيناز التي تساعد على تخفيف نشاط الأنزيمات التي تدمر الكولاجين في المفاصل. حاولي تناول ثلاثة أطباق من الكشمش كل أسبوع.
الزنجبيل يحتوي على أربعين نوعاً من مضادات التأكسد، التي تحول دون الالتهاب على مستوى المفاصل. تناولي الزنجبيل من دون اعتدال وحاولي إضافته إلى كل أطباقك.

مشكوؤوؤوؤوؤوؤره

خليجية

<A href="http://fashion.azyya.com/" target=_blank>خليجية

خليجية

التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

ما هي الفائدة الفعلية من تناول الأطعمة البحرية؟

تحتوي الأطعمة البحرية على العديد من العناصر الغذائية التي تحسن من صحة الإنسان بشكل عام، خصوصاً فيما يتعلق بالوقاية من مشاكل القلب وضغط الدم وعمل الدماغ، إلى جانب دورها الفعال في تعديل مزاجه وتعزيز نشاطه الجنسي.
ودفع هذا الأمر الشركات المصنعة للمواد الغذائية إلى إنتاج مكملات، تشتمل على العناصر الموجودة في تلك الأطعمة، حتى تسهل من عملية الحصول على فوائدها.
زيت السمك.
يتكون زيت السمك، المكمل الأشهر لتلك الأطعمة، بشكل أساسي من أحماض "أوميغا-3" الدهنية، ويؤكد خبراء التغذية أن حصول الإنسان على حاجته اليومية من هذه الأحماض، والتي تقدر بـ 250 مليغرام، تقلل من خطر إصابته بأمراض القلب والسكتات الفجائية، إلى جانب وقايته من ارتفاع ضغط الدم والإلتهابات المختلفة، إضافة إلى تخفيض نسبة الأحماض الثلاثية الخطرة، وتطوير قوة الدماغ ووظائفه.
هذا ووجد الباحثون أن هذه الأحماض تمتلك القدرة على خفض نسبة الأحماض الثلاثية، وخفض معدل نمو "البلاك"، كما تبين أن الذين تناولوها بانتظام انخفض لديهم معدل الإصابة بأمراض القلب، والضمور البقعي المرتبط بالتقدم في العمر.
كما تبين أيضاً أن الأشخاص المصابين بنقص نسبة أحماض "أوميغا-3"، تسيطر عليهم النظرة السلبية والتشاؤم، أما الحاصلين على القدر الكافي منها، فإنهم يتمتعون بالتفاؤل والسعادة إضافة إلى انخفاض مستويات الاكتئاب بينهم.
طريقة تناول هذه المكملات
لا تؤيد جمعية القلب الأمريكية مكملات هذه الأحماض للذين لا يعانون من أمراض القلب، لكنها توصي بتناول الأطعمة البحرية مرتين في الأسبوع مثل السلمون والسردين والأنشوجة، حيث تحتوي تلك الأسماك أيضاً على البروتين والسيلينيوم، الهامين لبناء وتقوية العضلات.
أما بالنسبة للأشخاص المصابين بأمراض القلب، فينصح الخبراء بتناول 1 ملغ من زيت السمك الذي يحتوي على تلك الأحماض ثلاث مرات يومياً، حتى لو لم يفضل الطعام البحري.
المحاذير
بالنسبة للمرأة التي تكون في وضع الإنجاب والأطفال الصغار فإنه يوصى بتناول مكملات زيت السمك والأطعمة البحرية مرتين أسبوعياً؛ بسبب احتوائها على المواد الغذائية المهمة لعملية التطور والبناء، وتجنب تناول الأطعمة التالية: سمك الماكريل والقرش وسمك أبو سيف، بسبب احتوائها على نسب عالية من الزئبق الخطر على الصحة والجسم.

يعطيك الف عافية

مشكووووره موضوعه رائع

شكرلكم

شكرلك