التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الجمبري علي الطريقة الإسبانية اكلة لذيذة

المقادير :
2 ملعقة زيت الزيتون
8 فصوص ثوم مفروم
1 فلفل أحمرحار مفروم
1/2 كيلو جمبري طازج مقشر
الملح (حسب الرغبة)
1/2 كوب بقدونس مفروم
الطريقة:
1- في مقلاة يوضع الثوم والفلفل ومع معلقة زيت ثم يشوح لمدة دقيقة يرفع من المقلاة و يترك جانبا.
2- يضاف الجمبري في نفس الزيت الساخن يحرك لمدة 3دقائق ثم يضاف خليط الثوم والفلفل إليهم.
3- يضاف الملح و يقلب لمدة 2دقيقة ثم يضاف البقدونس و يقلب دقيقة و يرفع من على النار و يقدم.



خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية




يسلموا



:a1:يعطيكى العااافية:a1:



شكرا لمروركم العطر



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

يخنة السجق الإسبانية طبق رئيسي

½ كيلو سجق دجاج
½ كيلو سجق تشوريزو اسبانى (سجق لحم مدخن )
2 حبة فلفل أحمر رومى كبير
2 حبة فلفل أصفر كبير
2 حبة طماطم كبيرة مفرية
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم بيوريه
1 بصلة كبيرة جوليان
2 فص ثوم مفرى
2 كوب فاصوليا حمراء مسلوقة
ملح – فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كمون – قرفة – بابريكا مدخنة – اوريجانو – فلفل حار بودرة (تشيلى )
2 وقة غار (ورق لورى )
رشة جوزة الطيب
زيت زيتون
3 كوب مرقة دجاج

التحضير:
في طاجن كبير يصلح لدخول الفرن قومى بتشويح البصل مع ورقتى الغار فى قليل من زيت الزيتون لدقيقتين ثم أضيفى حبات السجق الدجاج والتشوريزو وشوحيهم معاً ل5 دقائق قبل ان تضيفى الثوم والفلفل الالوان المقطع ويشوح لدقيقة اخرى ثم نضيف له الطماطم المفرية والمرقة والتوابل والفاصولياء الحمراء وتترك لتغلى ثم ترفع من على النار وتغطى جيداً وتدخل فرن حار 220 وتترك ل30 دقيقة ثم تقدم ساخنة مع أرز ابيض وخبز طازج وتزين بقليل من الثوم المعمر