التصنيفات
التربية والتعليم

أستخدام بعض أجهزة الملاحة البحرية

~~.:.!.:.ღ اَلْسَلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاَتـُةُ ღ.:.!.:. ~~

أستخدام بعض أجهزة الملاحة البحرية وتحديداً الرادار والراديو في وسط البحر قد تكون هذه الأجهزة سبباً بعد الله في أنقاذ حياتك ومرافقيك أو أنقاذك لحياة الأخرين .ولذلك وفي إطار تجهيزاتك لشراء قارب جديد يجب إضافة أجهزة الملاحة البحرية هذه والمرتبطة بالسلامة خصوصاًالرادار

خليجية

من شركة GARMIN وهو متوافق مع نظام شبكتها GARMIN Marine Network التي تتيح للأجهزة الأخرى كأجهزة الخرائط والسونار من التواصل مع بعضها البعض وبكل سهولة عن طريق خاصية الوصل والتشغيل (Plug & Play) ما يتيح عرض معطيات الرادار على شاشات ما يقارب من 30 جهاز خرائط متوافق معها. ومنها هذا الجهاز الذي قد يقع عليه أختياري

خليجية

أجهزة الرادار أراها موجود على بعض اليخوت ولكن لا أعلم إذا كانت بمواصفات معينة مسموح بها أو لأطوال معينة من القوارب واليخوت دون غيرها.أو قد يكون ما أراه هي أجهزة الطقس التي تشبه في شكلها الرادار.

الراديو و نظام تحديد الموقع الآلي (GPS)

خليجية

من شركة GARMIN وهما في هذا النموذج يباعان مع بعضهما كما يبعان منفصلين في نماذج أخرى. ويعتبر من أهم أجهزة الملاحة والسلامة وخصوصاً نظام تحديد الموقع الآلي. مثل هذه الأجهزة سترفع من تكلفة تجهيز القارب بشكل كبير ولكنها مهمة جداً ولا تقدر بثمن حينما تتعلق بالحياة.




م/ن



خليجية

خليجية

خليجية




مشكورة



منؤوؤورين يالحبآآيبـــــــــ "



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

حساء الفواكه البحرية بصوص الطماطم: طبق لذيذ

خليجية

خليجية
المقادير:
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ثمرة فلفل أصفر حلو مقطعة شرائح
بصلة مقطعة شرائح
فصا ثوم مقطع صغيرا
كوب عصير طماطم بالفلفل الحار
500 جم سمك مخلي مقطع مكعبات
250 جم جمبري متوسط الحجم ومقشر
ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:
في إناء متوسط الحجم ، قومي بتسخين الزيت على درجة حرارة متوسطة وأضيفي إليه الفلفل والبصل وقلّبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الثوم مع الاستمرار في التقليب.
أضيفي عصير الطماطم إلى الإناء مع نصف كوب ماء وربع ملعقة ملح، واتركيه حتى يغلي ثم اخفضي درجة الحرارة وغطيه لمدة 10 دقائق.
أضيفي قطع السمك الفيليه والجمبري إلى عصير الطماطم مع الاستمرار في التقليب لمدة 5 دقائق حتى ينضج ثم ارفعي الإناء من على النار.

خليجية




يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي




يشهي بصراحه



مشكوره يالغلا




خليجية
يسلمو
يعطيك العافيه عسوله
خليجية
تقبلي مروري
دلوعه حمودي

خليجية



التصنيفات
التربية والتعليم

أهمية المحميات البحرية"

يزداد الاعتراف تدريجياً بالمحميات البحرية على أنها النوع اللازم من المناطق البحرية المحمية التي توفر مستوى الحماية الضروري لضمان استعادة واستمرارية السلامة والإنتاجية في بحار العالم ومحيطاته. وفي تصريح بالإجماع حول منافع المحميات البحرية، ذكر الاتحاد الأميركي لتطور العلوم أن "الحماية الكاملة (التي تتطلب عادة تطبيقاً ملائماً ومشاركة عامة) تُعتبر جوهرية لتحقيق هذه المجموعة المتكاملة من المنافع. فالمناطق البحرية المحمية لا تقدم المنافع ذاتها التي توفرها المحميات البحرية"89. ويوصي المؤتمر العالمي للحدائق بضرورة إنشاء نظام عالمي يدار بشكل فعال، وتطوير شبكات مهمة من المناطق البحرية المحمية بحلول العام 2022. وتشكل المناطق المحمية بشكل مطلق القاعدة الأساسية لهذه الشبكة، فيما يوصي المجلس بضرورة تأمين حماية كاملة لما لا يقل عن 20-30 في المائة من البحار والمحيطات في العالم.

المحميات البحرية كأداة للمحافظة على الأجناس

يرتكز الحفاظ على الأجناس على حماية تنوع ووفرة الحياة على الأرض. وهذا لا يعني فقط حماية أنواع محددة من الكائنات الحية ولكن مجموعة متنوعة من الكائنات ومواطنها، بالإضافة الى المحافظة على التفاعلات المعقدة بين الكائنات الحية التي تكون النظام البيئي. ويتطلب تحقيق ذلك تطوير مقاربة تأخذ بعين الاعتبار هذه العناصر كلها. والواقع أن المحميات البحرية التي تحمي مناطق كاملة من مجموعة متنوعة من التأثيرات البشرية تضطلع بهذا الدور تحديداً، ما يجعل منها أداة فريدة للمحافظة على الأجناس. فضلاً عن ذلك، ينبغي بالمقاربة المستندة الى النظام البيئي أن تشمل نشاطات خارج المحميات البحرية، مثل مراعاة التأثيرات المباشرة للصيد ليس على الأنواع المستهدفة فقط، بل أيضاً على الأنواع الأخرى التي يتم اصطيادها، وعلى المواطن والإخلال بالتوازن بين الأنواع.
وتعمل المحميات البحرية بشكل أساسي كأداة للمحافظة على البيئة. وعلى الرغم من المنافع الأخرى التي تعود بها على المسامك والترفيه والاستخدامات الأخرى للبيئة البحرية، فإن منافع الحفاظ على البيئة وحدها هامة بما يكفي للعمل على إنشاء شبكة عالمية. لم يعد مسموحاً بأن يتم استغلال منطقة بالكامل على اليابسة للبناء والصناعة والزراعة بدون توفير مساحات طبيعية لضمان استمرارية الأنظمة البيئية الطبيعية. وبالطريقة نفسها، هذا ما يجب أن تكون عليه الحال في المحيطات. ولكن في أثناء إنشاء الحدائق الوطنية والمناطق البرية المحمية على اليابسة، لم يبد بأن هذا الأمر ضروري في المحيطات- فمواردها كانت تعتبر غير محدودة. بالتأكيد، كانت هناك أماكن طبيعية كثيرة تلجأ إليها الكائنات البحرية، لأنها كانت نائية ويتعذر الوصول إليها. لكن البيئة الساحلية وكائناتها كانت مهددة وقتذاك أيضاً. أما الآن، في ظل التقنيات الجديدة، باتت أبعد المناطق قريبة وقابلة للاستغلال.
أقرت حكومات العالم بأهمية توريث عالم صحي وحيوي للأجيال المستقبلية والمحافظة على قاعدته البيئية. وبموجب اتفاقية التنوع البيولوجي، تعهدت الدول بالحد من خسائر التنوع البيولوجي وإنشاء شبكة موسعة شاملة من المناطق المحمية المحلية والإقليمية، تدار بشكل فعال، وتضم مناطق تمنع فيها عمليات الاستخراج. وفي البيئة البحرية، هذا يعني الالتزام بإنشاء شبكة عالمية من المحميات البحرية.
وقد أظهر إنشاء المحميات البحرية نتائج طويلة الأمد وغالباً ما ساهم في زيادة سريعة في وفرة وتنوع وإنتاجية الكائنات البحرية. وفي وقت تبدو منافع الحماية جلية بالنسبة إلى الكائنات الحية التي تقضي جل وقتها داخل المحمية البحرية، يمكن للمحميات توفير الحماية للأنواع المهاجرة في حال حمايتها في مراحل ضعفها، ولا سيما حماية مواقع تكاثرها وحضنها.
تتطلب حماية مختلف أطياف التنوع البيئي البحري، بالضرورة، أن يتم شمل جميع المواطن الرئيسة في شبكة محميات إقليمية. وقد طور العلماء معايير مفيدة للمساعدة في التعرف على المناطق الرئيسة للبيئة البحرية ذات الأولوية التي يجب حمايتها لتحقيق أفضل النتائج. وهي كما يلي:
  • المواقع التي تشمل المواطن الحساسة مثل الجبال البحرية.
  • المواقع التي تضم مراحل حساسة في حياة الأجناس، مثل مواقع التكاثر وحضن البيض.
  • المواقع القادرة على دعم بقاء الكائنات المستنزفة أو النادرة.
  • المواقع التي تؤمن خدمات أو وظائف بيئية.
يمكن أيضاً للمحميات البحرية استعادة توازن الأنظمة البيئية المفقود جراء نشاطات الإنسان. على سبيل المثال، يمكن لصيد الأنواع المستهدفة أن يخل بتوازن علاقة الكائنات المفترسة بالفرائس، ما يؤدي إلى تغير الموطن. وحيث أن هذه التغيرات يمكن أن تحدث على امتداد فترة طويلة من الصيد عند مستويات غير مستدامة، لا يتم التنبّه أحياناً إلى أن التغير الحاصل في الموطن مفتعل، ولن يحصل ذلك حتى يتم إقرار المنطقة محمية بحرية فتعود إليها ولأسماك الكبيرة ويُستعاد التوازن. على سبيل المثال، عند إقامة محمية بحرية في مساحة تتكوّن بنسبة خمسين في المائة من الصخور التي احتلتها قنافذ البحر (التوتياء)، استعاد الحيد الصخري غطاءه من الأعشاب البحرية ما إن عادت تجمعات الأسماك الكبيرة وجراد البحر (التي تتغذى على قنفذ البحر).




م/ن



خليجية

يــــ s ــــلمو حبيبتي الموضوع روعة
تـــ s ــــلم ايديكي حبيبتي
ربي لا يحرمنا من جيدك حبيبتي
شكرا يا قـــ m ــر
اتقبلي مروري

خليجية





التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

اسباغيتى بالاصداف البحرية اكلة لذيذة

 500 جرام مكرونة اسباغيتى
 ¼ كيلو اصداف بحرية
 ¼ كيلو جمبرى
 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
 1 ملعقة كبيرة خل ابيض
 1 كوب كريمة طازجة
 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
 ملح وفلفل
 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل احمر

طريقة الطبخ

اسلقى الاصداف البحرية والجمبرى وانزعى قشورهم.
حمرى الثوم فى قليل من الزيت ثم اضيفى له الاصداف والجمبرى والملح والفلفل والخل واتركيهم على النار لمدة 3 دقائق.ثم اضيفى الكريمة والفلفل الاحمر الحار وقلبى الخليط جيدا.
اسلقى المكرونة فى ماء مغلى ومملح لمدة 15 دقيقة ثم صفيها من الماء.
اخلطى المكرونه مع ملعقة زيت والبقدونس المفروم .ثم اضيفى لهم الجمبرى والاصداف .
يمكن تزيين طبق المكرونه بشرائح الليمون وقطع الجمبرى.

:4_8_4v[1]:




تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك




خليجية

تسلمين حبوبه

يعطيك العافيه غلاتي

خليجية




خليجية



التصنيفات
التربية والتعليم

الأحياء البحرية

تنقسم الأحياء البحرية إلى ثلاثة أقسام وهي الفقارية واللافقارية والهائمات البحرية تعتبر الفقاريات أهم أقسام المملكة الحيوانية وأرقاها . ولقد سميت بالفقارية لأن هيكلها المحوري يحتوي على فقرات أو ما يعادل الفقرات , وقد سميت أيضاً بالجمجميات لأن لكل منها جمجمة غضروفية أو عظمة تقي المخ وأعضاء الحس ولقد تحورت أجسام الفقاريات البحرية بطريقة تساعدها على العيش في الماء فعلى سبيل المثال فإن الأسماك أخذت الشكل الانسيابي وتحورت الأطراف إلى زعانف. وتعتبر الثديات أرقى الحيوانات الفقارية ومن مميزاتها أنها ترضع صغراها حيث لا توجد الأطراف الخلفية في الثديات البحرية أو قد تكون مدفونة داخل الجسم . أما الطيور ذوات الدم الحار تشبه الثديات لاكنها تختلف عن الأسماك والبرمائيات والزواحف التي يطلق عليها ذوات الدم البارد . وتختلف اختلافاً واضحاً مع بقية الفقاريات حيث أن أجسامها جميعاً مغطاة بالريش ولا توجد لها أسنان ولها منقار وأجنحة ومن أهم ما تضمه اللافقاريات البحرية الجلد شوكيات مثل قنافذ ونجوم وخياريات وزنابق البحر والقشريات مثل السرطان والجمبري والأستكوزا والرخويات مثل القواقع والمحار والأخطبوط والديدان إضافة إلى الاسفنجيات . وتشكل اللافقاريات سلسلة واسعة من الحيوانات تختلف في الشكل والحجم وطريقة الحياة وهي حيوانات ليس لها فقرات إلا أن جسمها معقد ومدعم بهيكل ما. أما الهائمات البحرية فتنقسم إلى هائمات نباتية وهائمات حيوانية بلانكتون وهذه هي أهم عناصر الإنتاج الأولية في السلسلة الغذائية البحرية. والهائمات النباتية هي نباتات صغيرة جداً تتكون من خلية واحده. وتعتمد وفرتها على وفرة المواد المغذية في مياه البحر مثل النترات والسيلكات بالإضافة إلى كمية الضوء . والهائمات الحيوانية تتشكل من أحياء حيوانية صغيرة جداً وقد تكون يرقات لأحياء بحرية أخرى



م/ن



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كتاب طبخ الماكولات البحرية والاسماك طريقة سهلة

لتحميل الكتاب من هذا الرابط

الرابط لايعمل
الادارة




خليجية
يسلمو على الابداع
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية




خليجية



التصنيفات
منوعات

الهائمات البحرية

ܔالـسـلامـ عـلـيـكمـ ورحـمـة الله وبـركـاتـه ܔ

الهائمات البحرية كائنات حية دقيقة , يصعب مشاهدة الكثير منها بالعين المجردة.وتوجد في الطبقة العلوية من عمود الماء . وأنواعها كثيرة جداً ودورتها التكاثرية سريعة للغاية. وتنجرف الهائمات البحرية مع التيارات المائية الناتجة من عملية المد والجزر وتيارات الأمواج والتيارات الصاعدة والهابطة الناتجة من الاختلاف في درجات الحرارة أو الملوحة . وتنقسم إلى هائمات حيوانية ( بلانكتون ) وهائمات نباتية ( فيتوبلانكتون ) , وتؤثر الهائمات البحرية أثراً هاما في السلسة الغذائية في البحار والمحيطات حيث تعتمد 80 بالمائة من الكائنات البحرية على هذه الكائنات الدقيقة كمصدراً للغذاء, وكذلك يوجد بعض الحيتان الضخمة تعتمد في غذائها أيضاً على هذه الهائمات , وعند زيادة هذه الهئمات فإنها تسبب نقص في الأكسجين وهذا يؤثر تأثير سلبي على الكئنات البحرية وقد يتسبب في قتلها وهذه الكثرة تسمي بالمد الأحمر




م/ن



التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة المأكولات البحرية المشكلة طبق لذيذ

المقادير

نصف حبة خس متوسطة
3 أعواد من الكرفس
ربع كيلوغرام من الجمبري
ربع كيلوغرام من الحبار
ربع كيلوغرام من المحار
ملح
1 حبة ليمون
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
زيت زيتون

الطريقة

يسلق الجمبري و الحبار و المحار ثم يصفى و يخرج لحم المحار من الصدفة
يقطع الخس شرائح رفيعة بينما يقطع الكرفس قطع صغيرة جدا
تخلط المأكولات البحرية مع الخس و الكرفس ثم تضاف الصلصة المكونة من زيت الزيتون و عصير الليمون و الخل و الملح




خليجية



تسلمين يالغلا



خليجية



يسلموووووووو



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الطماطم المحشية بالمأكولات البحرية طبق لذيذ

وقت التحضير: 30 : 45 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقائق تقريباً

المكونات لأربعة أفراد:

– أربع ثمرات طماطم

الكافيار النباتي:
– ثمرتان جزر
– ثمرة كوسة
– فص ثوم
– 1/2 بصلة حمراء
– 30 مل زيت زيتون

المأكولات البحرية:
– 150 غرام قرديس صغير
– 150 غرام كابوريا
– 150 غرام بلح البحر والمحار
– ثمرتان كراث أندلسي مقطعتان جيداً
– حزمة صغيرة من أوراق الثوم المعمر المدقوقة

تحضير الكفيار النباتي:
1. قشري الخضروات وقطعيها جيداً للحصول على كفيار يشبه الحبوب في حجمها وشكلها.
2. صبي زيت الزيتون في قدر ذي مقبض وضعي فيه الخضروات على نار معتدلة حتى يتبخر السائل تماماً ثم أضيفي التوابل.
3. اتركيه حتى يبرد واحفضيه.

تحضير مأكولات البحر:
1. ضعي المأكولات البحرية على نار معتدلة في القليل من زيت الزيتون مع الكراث الأندلسي وأوراق الثوم المعمر لمدة دقيقتين ثم تبليها.
2. أضيفي نبيذ أبيض لإضفاء نكهة على الطعام حسب الرغبة.
3. قطعيها إلى قطع صغيرة واخلطيها مع الكفيار النباتي واحفظيها.

تحضير الطماطم:
1. أغلي الطماطم لعدة دقائق ثم أزيلي قشرها.
2. قطعي الجزء العلوي وفرغي قلب الطماطم وتأكدي من التخلص من جميع البذور.
3. احشي الطماطم بخليط الخضروات ومأكولات البحر.
4. أطهي الطماطم في فرن درجة حرارته 0? مئوية (أو على 6 درجات في الفرن الذي يعمل بالغاز) في صينية خبز مطلية بالقليل من الزيت لمدة 8 دقائق أو حتى يلين الحم.
5. عند الانتهاء من تسوية الطماطم، أخرجيها من الفرن وضعيها في أطباق وقدميها ساخنة.




تسلمى ياقمراية

اكله جديدة

بس بجد تشهى

خليجية




يسلمو



خليجية



يسلمو ياقلبي



التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة المأكولات البحرية طبق سهل

خليجية

خليجية

المكونات " المقادير حسب الرغبة"
جمبرى مقشر متوسط الحجم
محار
سمك فيليه
طماطم مقطعة
كزبرة
بصل صغير
عصير ليمون
حبات الفلفل الحار
ملح
خس

الطريقة
فى البداية قومى بطهى الجمبرى والمحار على البخار لمدة 6 دقائق أو حتى النضج.
وبعد أن يتم طهى الجمبرى والمحار قطيعهما لأرباع
تأتى الخطوة التالية وهى طهي السمك الفيليه أيضا على البخار
وبعد أن تنتهى من طهى السمك الفيليه اتركيه ليبرد ثم قومي بتقطيعه لمكعبات صغيرة أو متوسطة الحجم.
ويمكنك بعد ذلك أن تضعى الجمبرى والمحار والسمك والطماطم والكزبرة والبصل وعصير الليمون والفلفل الحار والملح فى وعاء كبير لتصبح السلطة جاهزة.
تستطيعين أن تقدمى السلطة فى إناء كبير أو أن تقدميها بطريقة مختلفة مع ورقة خس كبيرة تُستخدم كطبق توضع فيه السلطة.

خليجية
م/ن