الوسم: البشاميل

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كفته البشاميل طبق لذيذ

المقادير:

كيلو لحم مفروم
2 بصلة كبيرة مبشورة
2 فص ثوم مهروس
بهارات ( ملح وفلفل وكيبة صينى وقليلا من القرفة)
كوب كبير صلصة بشاميل دافىء
دقيق
بيض مضروب عليه عصير ليمونة
بقسماط عليه قليلا من الكارى وقليلا من الملح

طريقة التحضير:

تدعك البصلة جيدا بالبهارات ثم توضع عليها اللحم المفروم وتخلط جيدا
نضع كوب الشاميل على اللحم بالبصل السابق وتعجن جيدا وتوضع فى الثلاجة ساعة
تصبع الكفتة وتوضع فى الدقيق ثم فى البيض ثم فى البقسماط حتى تنتهى الكمية وتوضع 10 دقيقة فى الثلاجة
تقدح قطعة ذبد مع ليل من الزيت وتقلى الكفتة للون الذهبى وتقدم مع البطاطس المقلية والسلطة وبالهنا والف صحة

منقووووووووول

مستنيه ردودكو يهمني رايكم

باينة كتير لذيذة ! ان شاءالله أجربها في الويد إند الجاي

تسلمي ع الطريقة :icon_razz:

دمتيـــــــــــــــ بود:0108:

رح جرب اعملها
يارب تزبط معي

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

اصابع الدجاج بالبشاميل طبق لذيذ

اصابع الدجاج بالبشاميل
المقادير:

– دجاجة مسلوقة حتى الإستواء
– 6 ملاعق باشميل ثقيل مجهز مسبقاً
– 2 حزمة بقدونس مفروم ناعم
– 2 حبة بصل كبير مفروم ناعم
– ملح
– فلفل أسود
– بيضه مخفوقة
– بقسماط" فتات الخبز"

الطريقة:

– يفرم الدجاج بالمفرمة بعد إزالة الجلد والعظم .
– يضاف للدجا البصل والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل .
-تضاف البيضة ثم الباشميل على دفعات حتى تتكون عجينة سهلة التشكيل .
– تشكل على شكل اصابع ثم تغطى بالبقسماط ثم تقلى بزيت غزير وساخن .

خليجية

الله يعطيكي العافيه غلاتي

مشكورة

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

صينية خضار بالبشاميل بدون قلي بالصوووووووور طبق لذيذ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير والطريقه:
خضار مشكله مقطعه دوائر ومسلوقه في مويه مذوب فيها مكعب ماجي وحطي شوية ثوم مع المويه
بصل مفروم ناعم يحمس ويضاف اليه شرائح دجاج متوسطة الحجم ونصف ملعقه بهارات مشكله ورشة ملح وملعقة صلصه وتترك شويه على النار حتى يستوي الدجاج اضفت شوي كزبره مفرومه يعني نصف ملعقة اكل
انا سلقت الدجاج علشان يستوي بسرعه وبعدين حمسته شوي بس مع البصل
بعد سلق الخضار يوضع في صينيه ثم يوضع فوقه خلطة الدجاج ثم البشاميل
طريقته:
تاخذي من موية سلق الدجاج وتضيفي لكل كوب ثلاث ملاعق حليب بودره ورشه ملح واربع ملاعق دقيق وتحركي على النار حتى تغلظ ثم اضيفيه فوق الخضار والدجاج ورشي على الوجه شوية جبن موزاريلا وحمريها بالفرن وبالعافيه
تقدم مع الخبز

خليجية

خليجية

وااااااااااو لذيذه يسلمو ايديكي

طرح قمه في الروعه والجمال
الله يعينك ويعطيك الف عافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر
حفظك الله
خليجية

وصفه حلوه وخاصة" تقليل م ازيوت أثناء القلي

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

مكرونة بالبشاميل


المقادير:
كيس مكرونه وكيس خلطه بشاميل ولحمه مفرومه وبصل وملح وفلفل و
لتر لبن و3 ملاعق صلصه وزبده

الطريقه:

بسلق المكرونه

واعصج اللحمه اكيد كلنا بنعرف نعصجها

بحط على اللحمه المعصجه 3ملاعق الصلصه واسيبها على النار 5 دقايق

بسخن اللبن واحط عليه كيس خلطة البشلميل واقلبه لحد ما يتماسك علشان اعمل البشاميل

بغسل المكرونه

واحط عليها نص كمية البشاميل واقلبها كويس

واحط نص كميه المكرونه فى صينيه مدهونه زبده

وافرد عليها اللحمه

احط باقى المكرونه

واغطيها بباقى البشاميل

وادخلها الفرن ولما اطلعها اسيبها تبرد شويه واقطعها علشان تكون متماسكه

يسلمووووووووووو

يسلموااديكى

تسلم الأيادي ع الوصفه الشهيه

يعطيكي العافيه …. بانتظار جديدكـ غلاتي

خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

قرع بالبشاميل جديدة

قرع بالباشميل
المقادير
1-قرع عسلى مقشر ومقطع لشرائح متوسطه السمك ثمره القرع ممكن تكون كبيره فممكن تقطعيها وتشيليها فى الفريزر وممكن تلاقيها متقطعه فى كارفور والهايبر ماركت 2 -كوب من اللبن
3- كوب سكر وممكن تزوديه حسب الرغبه
4- وجوز هند وزبيب وقرفه
الطريقه
1
– نرص القرع المقطع فى طبق عميق او حله ونضع عليه كوب السكر ونتركه فى التلاجه اطول فترهممكنه انا بحطه من بالليل
2- هتلاقى القرع نزل ميته دوقيها واضبطى السكرزى مانت عاوزه وترفعى القرع على النار لمده خمس دقائق كده لحد ما تلاقى ان بقى طرى كده وتاخدى كوب من الماء بتاع القرع ولو مستعجله ممكن تحطى القرع مع السكر على النار على طول من غيرنقع بس بياخدوقت اطول على النار يعنى تلت او نصف ساعه كده
3-تحضرى الباشميل عن طريق خلطكوب من اللبن مع كوب ماء القرع ويراعى انهم يكونوا فى نفس درجه الحراره تقريبا ويفضل يكونوا دافين او باردين علشان يتخلطوا كويس تقلبى فيهم ملعقتين كبار دقيق وبعدين ترفعى الخليط على النار لحد ما يتماسكوالباشميل هنا بيكون خفيف شويه مش تقيل
4-تجيبى الصينيه وتدهنيها بملعقه بشاميل وبعدينترصى طبقه من القرع وبعدين تحطى الزبيب وجوز الهند والقرفه كل واحد حسب رغبته وبعدين تحطى باقى القرع وفى الاخر تحطى الباشميل على الوش وتوزعيه كويس وتدخليه كده فى جوانب الصينيه وتدخليها الفرن لحد ما الوش يتحمر وبالهنا والشفا
دى كانت اضافه من شهدان
وانتى بتعملى البشاميل حمرى فصين مستكة وانزلى عليهم باللبن والدقيق وضيفى عليهم كيس كريم شانتي بودر وفانيليا بيخلى البشاميل حاجة تانية

مشكوره غلاتي

شكرا لك
ابداع متواصل
تقبلي مروري وردي

التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

صدور الدجاج بالكارى وصلصة البشاميل

صدورو دجاج , ملح , كاري , بهارات , بصل , سمن , قرفة
مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الطهي:حتى النضوج
الكمية تكفي: 4 أشخاص
المقادير:
صدور دجاج خالية من العظم

-1/2 ملعقه صغيرة ملح

-2.5 ملعقه صغيرة كاري

-2.5 ملعقه صغيرة قرفه ناعمه جدا

-2 ملعقه كبيرة طحين أبيض

-كوب ونصف من الماء فاتر

-ملعقتين زيت أو سمن حسب الرغبه

-بصله صغيره مقطعه الى مكعبات
طريقة التحضير :
1-أحضرى وعاء عميق وضعى فيه الزيت (او السمن) ثم أضيفى اليه البصل المقطع الى مكعبات واتركيه قليلا دون أن يتغير لونه .

2- اضيفى الطحين ثم الماء وقلبى الى انيتكاثف قليلا

3- قطعى صدور الدجاج الى مكعبات صغيره و أضيفيها الى الخليط السابق مع التقليب المستمر حتى تنضج. 4-ثم اضيفى باقى المقادير و قلبى مع مراعاه عدم جعل الخليط متكاثف كثيرا.

5- اسكبي الخليط في صينية، ثم ادخليها الى الفرن وقومي بتحميرها دون ان تتكاثف اكثر.
__________________

خليجية

التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

الباذنجان بالبشاميل

خليجية

المكونات

:- 1 كيلو باذنجان رومي صغير

الحجم 2

كوب صلصه الباشميل 2/1 كيلو

لحم معصج ملح

– فلفل بيضه زيت للقلي قطعة زبدة

طريقة التحضير

الطريقة :- يقطع الباذنجان

نصفين بالطول مع الاحتفاظ

بالعنق ويقلي في الزيت ويترك

حتى يبرد، ينزع القلب بملعقة

صغيرة ويخلط مع العصاج و2

ملعقة بشاميل ويتبل بالملح

والفلفل يعاد حشو وحدات

الباذنجان بالخليط السابق

ويغطى الوجه بالبشاميل ويرص

في طبق فرن ويدهن الوجه

بالبيض والزبده، يزج في فرن

متوسط حتى يحمر الوجه ويقدم.

خليجية

التصنيفات
منوعات

الكوسا بالبشاميل

السلام عليكم

المقادير
نصف كيلو كوسة
2بصلة متوسطة
ملعقتين سمن اثنان كوب بشاميل

الطريقة

نغسل الكوسة ونقطعها الى حلقات نحضر الحمة المفرومة مع واحد بصلة على النار (نعصجها)
ثم نقطع حبة الطماطم ونقلبها تقليبة ثم نضع الكوسة ونقلبها 7دقائق ثم نضع الماء ونترك الكوسة على النار حتى تتشرب الماء وتصبح طرية قليلا نطفىء النار و نفردها على الصينية ثم نفرد الحمة المفرومة ايضا ثم نضع الباشاميل على السطح ونمسح على وجهة الصينية بالسمن
(بالهنا والشفا)

يشرفني اكون اول وحدة ترد على مواضيعك:7_5_122[1]:

يسلمو

يسلمو حبيبتي

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

صدور الدجاج بالكارى وصلصة البشاميل طبق لذيذ

صدورو دجاج , ملح , كاري , بهارات , بصل , سمن , قرفة
مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الطهي:حتى النضوج
الكمية تكفي: 4 أشخاص

المقادير:

-3 صدور دجاج خالية من العظم

-1/2 ملعقه صغيرة ملح

-2.5 ملعقه صغيرة كاري

-2.5 ملعقهصغيرة قرفه ناعمه جدا

-2 ملعقه كبيرة طحين أبيض

-كوب ونصف من الماء فاتر

-ملعقتين زيت أو سمن حسب الرغبه

-بصله صغيره مقطعه الى مكعبات

طريقة التحضير :

1- أحضرى وعاء عميق وضعى فيه الزيت (او السمن) ثم أضيفى اليه البصل المقطع الى مكعبات واتركيه قليلا دون أن يتغير لونه .

2- اضيفى الطحين ثم الماء وقلبى الى انيتكاثف قليلا

3- قطعى صدور الدجاج الى مكعبات صغيره و أضيفيها الى الخليط السابق مع التقليب المستمر حتى تنضج.

4-ثم اضيفى باقى المقادير و قلبى مع مراعاه عدم جعل الخليط متكاثف كثيرا.

5- اسكبي الخليط في صينية، ثم ادخليها الى الفرن وقومي بتحميرها دون ان تتكاثف اكثر.
خليجية

يسلموا حبيبتي مشاركاتك جدا مميزة

شكرلكي مرورك الكريم

خليجية

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الخرشوف بالبشاميل طريقه سهله

خليجية

المقادير::11_1_209[1]:
نصف كيلو خرشوف ( أرضي شوكي )
ربع كيلو لحم مفروم كوب من الصلصة البيضاء ( البشاميل)
ملح , فلفل اسود
زيت
6 ملعقة معجون طماطم

الطريقة::11_1_209[1]:
– ذوبي معجون الطماطم بالماء و تبلي بالملح و الفلفل , ثم وزعي الصلصة في صينية بايركس .
– اسلقي الخرشوف ثم اقليه بالزيت , رصي حبات الخرشوف في الطبق فوق الصلصة .
– اقلي اللحمة و تبليها بالملح و الفلفل الأسود , ضعي على كل حبة من الخرشوف ملعقة أو ملعقتان من الحشوة .
– ضعي ملعقة من البيشاميل فوق كل حبة خرشوف , ثم ضعي الصينية فى الفرن حتى يحمر البشاميل , و تقدم ساخنة .

:11_1_207[1]::10_9_132[1]::11_1_207[1]:

ابدعتي يالغلا

شكرا لك

سلمت اناملك

مودتي لكي