التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شوربة البصل اكلة لذيذة

المقادير
نصف قالب زبدة
2 بصل مفرومين ناعم
4 أكواب حليب
1 ملعقة طحين
1 كوب جبنة قشقوان مبروشة او جبنة موزاريللا
ملح، فلفل حسب الرغبة

الطريقة
تسخن الزبدة. .1
تحمر البصلة المفرومة حتى يزهر لونها. .2
يضاف الطحين ويحرك حتي يزهر. .3
يضاف الحليب مع التحريك المستمر ويضاف الملح والفلفل. .4
عند الغليان تخف النار وترك خمس دقائق. .5
تسكب في طبق عميق خاص بالفرن ويرش على الوجه الجبنة. .6
توضع في فرن ساخن 5 دقائق أو حتى تسيح الجبنة وبالهناء والشفاء.




تسلم ايديكي



مشكوره غلاتي



التصنيفات
منوعات

لا يفوتكم محشي البصل طبق لذيذ

السلام عليكم

الكثير من الناس

ويظنون ان طريقة حفر البصل وحشيه مثل الكوسا والبطاطس

انا من فترة معتمدة الطريقة هاذي ان شاء الله تعجبكم والي ما تعرف اتمنى انها تستفيد

بسم الله نبدأ

– نقطع البصل من فوق وتحت ونشق البصل بشكل طولي من الوسط
بدون ما تنقطع البصله من النص ((الأفضل البصل الأحمر ))

– نضع البصل في ماء مغلي وتسلق على نار متوسطة تقريبا لمدة ربع ساعة .

– يصفى البصل من الماء ويترك ليفتر قليلا
– نفتح شرائح البصل بدون ما تنقطع

– تقطع باليد على حسب الحجم المناسب

– تحشى بنفس حشوة ورق العنب او محشي الكوسا (( بدون لحم ))

– تصف حلقات البطاطس في قاع القدر عشان البصل سريع الاحتراق

– نصف محشي البصل بنفس طريقة محشي ورقة العنب ونضع عليه زيت دوار الشمس وقليل من اليمون

– في قدر نذوب حبة ماجي مع قليل من صلصة الطماطم
– توضع على البصل ونضع ثقل على القدر ويترك لمدة ساعة ونصف ويقدم
– طبعا البصل فيه طعم حلاوة وراح يختلط الطعم الحالي بالمالح
– كثير لما قدمته لهم كانوا خايفين من الريحة بس البصل اذا انطبخ ماله ريحه في الفم .




يسلمو ياقلبي



خليجية



يسلموخليجية غلاتي
يعطيكخليجية العافيه
خليجية
تقبليخليجية مروري/
دلوعه خليجيةحمودي




يعطيكي العافية



التصنيفات
منوعات

الدجاج الماليزي بالصلصة الحارة والنكهة المميزة وحلقات البصل المقلية اكلة لذيذة

خليجية
المقادير

2 دجاجة مقطعة بدون جلد
2 حبة بصل كبيرة مقطعة مكعبات كبيرة
ورق غار
قرفة عيدان
3 ملاعق صغيرة ملح وحسب الرغبة
ربع كوب صويا صوص

الطريقة بالصور المفصلة

الدجاج قطعناه وغسلناه وحطيته في طنجرة ستانلس واسعة

وحطيت حبتين بصل بعد التقطيع

وورق الغار

والقرفة كسرتها وحطيتها والملح و الصويا صوص

وبعدين اغمريهم بالماء واتركيهم يغلوا وزيلي الزفرة اللي تتكون

غطي الطنجرة واتركي الدجاج حتى يستوي نصف سوا تقريبا لمدة 35 دقيقة ثم شيلهم وضعيهم في مصفاة على جنب

نحضر الصلصة الرائعة ومقاديرها
2 حبة بصل كبيرة
5 حصوص ثوم
5 قرون فلفل حار
قرنفل ( مسمار) 6 حبات
نص كوب زيت
ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة جافة
ملعقة صغيرة شطة
نصف كوب صويا صوص
فنجان صغير عصير ليمون

الطريقة

نحط 2 حبة بصل كبيرة 5 حصوص ثوم
5 قرون فلفل حار ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة جافة ملعقة صغيرة شطة
في محضرة الطعام ونخلطهم جيدا حتى يصبحوا مهروسين جيدا

حتى يصبحوا بهذا الشكل

ضعي الزيت في صينية كبيرة ثم ضعي فوقه الخليط وشوفي الريحة وانتي تحركي على نار متوسطة

وبعد ماتحسي انه بدا ياخذ لون خفيف ضيفي القرنفل وحركية قليلا واتركيه لمدة دقيقة

ضعي الدجاج فوق الخليط وقلبيه جيدا حتى يختلط بالخليط جيدا وياخذ الطعم

ثم صفي مرق سلق الدجاج واغمري الدجاج يعني بحدود كوبين ونص مو كل الكمية

نضيف نصف كوب من الصويا صوص

وفنجان عصير ليمون وقلبيهم حتى تتوزع النكهات على كل المقدار

اغلقي الطنجرة او الصينية لاني عملتهم بصينية ستانلس واسعة واتركيهم لمدة ربع ساعة او عشرين دقيقة حتى يتسبك الدجاج جيدا

وهذا الصوص اللي استخدمه

قدميه بجانب الارز قمة اللذاذة

ويومها قدمت معه مقبلات اللي هي اجنحة الدجاج وحلقات البصل المقلية على طريقة كرسيبي وياعيني على الطعم

مقادير البصل

2 حبة بصل مقطعة حلقات
نصف كوب طحين
2 ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة بكنج باودر
ملعقة صغيرة بابريكا
نص ملعقة صغيرة سكر
بيضة
كوب حليب
ملح وفلفل اسود
زيت للقلي

الطريقة

يقطع البصل حلقات ويفصل عن بعض

نخلط المقادير السابقة مع بعضها وهي الطحين والنشا والبكنج باودر والبابريكا والسكر والبيض والحليب والملح والفلفل
وعلى طول ضعي حلقة حلقة بالخليط واقليها بالزيت الحار ثم ضعيها على ورق نشاف وقدميها ساخنة




خليجية

يسلمو على الابداع
صور جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية




هلا بيكي حبيبتي الغالية
نورتيني



يسلمووووووووووووو



التصنيفات
منوعات

حلقات البصل المقلية طبق لذيذ

منقول
المقادير:

بصلتين كبيرتين
2/1 كوب طحين
ملح
بيضة واحده
2/1 كوب حليب
بقسماط للتغطية
زيت للقلي

الطريقة:

يخلط الدقيق والحليب والبيض والملح جيداً .
– ثم يقطع البصل حلقات ويفكك عن بعض ويغمس في الخليط السابق ثم يغطى بالبقسماط .
-ثم يترك ساعه في الثلاجة ثم يقلى في زيت غزير وحار .
– يمكن عمل الكوسة والربيان في نفس الطريقة .




thaaaaaaaaaaaanx



يعطيك العافيه اختي على الوصفه



خليجية



خليجية

خليجية
خليجية




التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة البطاطا مع البصل الأخضر والفلفل الحار طبق سهل

يقدم مطبخ حلوة سلطة البطاطا مع البصل الأخضر والفلفل الحار المقدمة من قناة فتافيت نتمنى أن تحبوها..

خليجية

المكونات:

1 كجم من البطاطس (مسلوقة وباردة ومقطعة إلى مكعبات سمكها 2 سم)
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر
½ ملعقة كبيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة من السماق
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ملح البحر
فلفل أسود مطحون طازج
1 فلفل أخضر صغير الحجم (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
1 فلفل أخضر حار كبيرة الحجم (منزوع البذور ومقطع إلى قطع صغيرة)
¼ كوب من النعناع الطازج (مقطع إلى قطع كبيرة)
½ كوب من البقدونس(مقطع إلى قطع كبيرة)
3 بصل أخضر (مقطع إلى شرائح رفيعة)

طريقة التحضير:

توضع البطاطس في إناء ثم يضاف إليها الزيت والسكر والسماق وعصير الليمون
ثم يقلب الخليط برفق ويتبل بالملح والفلفل
يضاف الفلفل الأخضر والنعناع والبقدونس والبصل الأخضر والفلفل الحار إلى الخليط مع التقليب ثم تقدم السلطة.




موضوع في غاية الروووعة



خليجية



العفو دلوعة روحها



الله يسلمك مها ام وفاء



التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة البصل والطحينة طبق لذيذ

المقادير:

3 حبات من البصل

1 بندورة

1 خيار

1 فلفل رومي

القليل من الكزبرة والبقدونس

نصف كوب من الطحينة

ملح + فلفل اسود+ خل

الطريقة:

تقطع جميع الخضار الى شرائح ما عدا الكزبرة والبقدونس تكون مفرومة

نخلط الطحينة مع الملح والفلفل والخل ونضيفه الى الخضار ويقلب ويوضع في طبق التقديم




خليجية يسلمو على الموضوع خليجية

خليجية تسلم يداك خليجية

خليجية مع تحياتي خليجية

خليجية الوردة الجورية خليجية




خليجية




تسلم ايديكي



روعه



التصنيفات
مقبلات و سلطات

عجة البصل طبق لذيذ

خليجية


عجة البصل

المقادير
كأس بصل
كأس بقل
بهارات
ملح
خميره فوريه ملعقه كبيره مذابه في كاس ماء
طحين حسب العجان

تخلط جميعها ونتركها تتخمر ثم تقلى في زيت غزير حتى تتحمر

خليجية
:0108:




يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي




خليجية
يسلمو حبوبه
يعطيك العافيه
خليجية
تقبلي مروري
دلوعه حمودي

خليجية



روعه



يعطيكي العافية



التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

التخلص من رائحة البصل والثوم

يعتبر الثوم والبصل من الخضروات ذات الرائحة النفاذة التى تتطلب الحرص من ربة المنزل فى كيفية التخلص من تلك الرائحة لذا أقدم لكى عزيزتى إرشادات بسيطة تساعدك فى التخلص من رائحة البصل والثوم فى مطبخك

أولا البصل

للتخلص من رائحة البصل بعد تقشيرة اغسلي يدك بماء دافئ وانثري فوقها قليلاُ من الخل وافركيها ببعضها كما لو كانت بين يديك صابونه ثم اغسليها بماء دافئ وصابون

ثانيا الثوم

لكي لا تنتشر رائحة الثوم المهروس الذي تحتفظين به في الفريزر احرصي دائما على وضع أكياس الثوم في علبة محكمة الغلق إذ أن الأكياس البلاستيك إذ ما استخدمت في حفظ الثوم دون وضعها في علبة محكمة الغلق تساعد على انتشار رائحة الثوم.




التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

الفوكاتشا المعطرة بالبصل

المكونات:
200 غم عجينة بيتزا
2 رأس بصل يابس
1ملعقة كبيرة أعشاب عطرية
زيت زيتون
خل أبيض
ملح و فلفل أسود

الطريقة:
1- نقشر البصل و نقطعه إلى أنصاف ثم نقعه مدة 15 دقيقة في الماء و الخل.
2- نصفي البصل و نسلقه في ماء مغلي مملح ليصبح طرياً و مقرمش.
3- نطهو البصل في مقلاة مع ملعقتي زيت مدة 5 دقائق ثم نرش نصف كمية الأعشاب و نرفعها عن النار.
4- نفرد العجينة بإستخدام الشوبك و بوساطة قطاعة بسكويت مستديرة الشكل أو كوب نقطع العديد من الأقراص المستديرة بعد البصل.
5- نوزع الأقراص على صينية مغطاة بورق خبيز ثم نغطيها بقطعة قماش و ندعها تختمر مدة 0 دقائق.
6- نسخن الفرن عند درجة حرارة 200 ثم نخفق في وعاء ملعقة زيت و ملعقتي ماء و نرش القليل من الملح و الفلفل.
7- ندهن أقراص العجين بالخليط السابق و نضع في وسط كل منها نصف رأس بصل و نرش ما تبقى من الأعشاب.
8- نخبز في الفرن الساخن مدة 10 إلى 12 دقيقة




شكرا لك
ابداع متواصل
تقبلي مروري وردي



خليجية



خليجية



التصنيفات
منوعات

الفيشار والشيكولاتة والبصل

عزيزتي .. هل تعلمين أن خصوبتك تتأثر بعوامل داخلية وخارجية عديدة ؟ نعم إنها حقيقة يؤكدها الأطباء فهي ترتبط بعوامل داخلية نفسية كالتوتر والقلق والاضطراب وأخري خارجية جسدية مرتبطة بوزن الجسم أو نقص الغذاء وعدم ومعرفة النوعيات المفيدة من المأكولات التي تقوي الخصوبة وترفع الكفاءة .

ولأهمية الخصوبة يقدم لكِ الأطباء والمختصون برنامج متكامل عن العوامل التي تؤثر على خصوبتك والأغذية والنصائح التي تساهم في زيادتها وتقويتها .

حيث يذكر د. كريستوفر وليم أخصائي أمراض النساء و الولادة الأمريكي أن سبب قلة خصوبة يرجع إلى زيادة وزن الجسم وقلة النشاط الحركي ، مما لا شك فيه أن تناسب الوزن مع الطول يساعد على سلامة الخصوبة حيث يؤدى الوزن الزائد إلى تراكم الدهن حول الرحم الأمر الذي ينتج عنه صعوبة التبويض .

كما أن نقصان الوزن عن الطبيعي يؤثر على كمية إفرازات الهرمونات اللازمة لحدوث الحمل ومن ثم تتضاءل فرص الحمل ، ولكي تحصلين على الوزن المناسب ينصحكِ د. كريستوفر بضرورة ممارسة رياضة المشي يومياً فهي تساعد على الاحتفاظ بالوزن المناسب كما أنها تقوى الخصوبة.

أغذية تزيد الخصوبة

الغذاء أيضاً تأثيره كبير على خصوبة حيث يؤكد الخبراء أن تحتاج لتناول وجبة غنية بفيتامين ج ، الحديد ، الزنك ، و البروتين حيث تؤثر هذه المعادن على حدوث التبويض لديها ، مع العلم أن تناول أنواع معينة من الغذاء مثل المحتوي على الدهون المشبعة والبروتينات ومنتجات الألبان والحديد ترتبط بالعقم بسبب اضطرابات التبويض ، ولهذا السبب فإن التعديل الغذائي وتغيير نمط الحياة ربما يحسن الخصوبة وذلك بتحسين فعالية الأنسولين في الجسم وذلك بالتعديل الغذائي وتناول الغذاء الصحي السليم .

ومن الأغذية التي تزيد الخصوبة ، يذكر الخبراء أن " البوب كورن " أو " الفيشار " يعتبر أحد الأغذية التي تسهم في رفع الروح المعنوية و زيادة جرعة السعادة و أيضاً زيادة الخصوبة بسبب احتوائه على الأحماض الأمينية .

أما البيض فلم تترك بعض الدراسات هذه النقطة ، حيث أجرى باحثون بريطانيون دراسة حول العلاقة بين تناول النساء للبيض وزيادة درجة الخصوبة ، وأظهرت هذه الدراسة نجاحاً كبيراً في القدرة على الإنجاب.

والخس يعتبر من أغنى المصادر الطبيعية بفيتامين (هـ) المضاد للعقم والخاص بالتناسل والموجودة في بذور الخس وليست في أوراقه ، وهذا النبات معروف فوائده الجنسية من أيام الفراعنة وذلك لوجود رمز الخصب والتناسل المشهور في هابو بالأقصر وتحت رجليه أكوام من نبات الخس ، وينال الجرجير أيضاً بنفس القيمة حيث اكتشف العلماء أن نبات الجرجير من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية ، لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات المهمة مثل ب، هـ، أ وعرفه العرب قديماً ووصفوه بأنه مغذٍ ومقوٍ جنسياً.

والبصل وهو يعمل على توازن الهرمونات لدى النساء و يقلل من الاضطرابات النفسية و العاطفية ، كما أنه غني بالكروم الذي يسهم في استفادة الجسم من الأنسولين و تنظيم مستويات السكر و وصول الجلوكوز إلى الجسم المختلفة .

كما يحتوي البصل على البيتاكاروتين الذي يساعد على تجديد الخلايا و تقليل الشيخوخة المبكرة للمرأة و يلهب عواطف الرجل أيضاً .

ولا تنسي الشيكولاتة حيث يؤكد الخبراء أن الشيكولاتة الداكنة غنية بالمغنيسيوم الذي يفيد النساء و الفتيات في التقليل من أعراض ما قبل الدورة الشهرية كما تحتوي أيضاً على حمض أميني يفيد في رفع الروح المعنوية و تحسين المزاج و زيادة الشوق .

وتنصح الدكتورة عبير مبارك كل امرأة بإتباع حمية غذائية سليمة تزيد من خصوبتها وبالتالي من فرصتها في الحمل ، موضحة أن الباحثون من كلية هارفارد للصحة العامة يؤكدون أن تبني سلوكيات صحية معينة في نمط عيش الحياة اليومية كذلك له تأثير إيجابي على إتمام التلقيح للحمل.

ويعتقد الباحثون أن غالبية حالات العقم الناجمة عن اضطرابات في الإباضة ، أو خروج البويضة من المبيض، يُمكن التغلب عليها عبر تعديل مكونات الوجبات الغذائية وممارسة سلوكيات صحية في الحياة اليومية.

ويصف الباحثون حمية الإخصاب التي لاحظوا فاعليتها في رفع احتمالات الحمل بأنها تتميز باحتوائها على نسبة أعلى من الدهون الأحادية غير المشبعة مثل زيت الزيتون بدلاً من الدهون المتحولة، وعلى البروتينات النباتية بدلاً من تلك ذات المصادر الحيوانية، وعلى المنتجات النشوية ذات المؤشر السكري المنخفض ، هذا مع تناول كميات معتدلة من مشتقات الألبان عالية المحتوى من الدسم ، وإمداد الجسم بالفيتامينات والمعادن كالحديد من المصادر الغذائية أو الحبوب الدوائية لها.




خليجية



خليجية



خليجية



يعطيك الف عافيه