التصنيفات
حلويات و مشروبات

كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين جديدة

خليجية

المقاديـر

3 اكواب من الدقيق
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة كبيرة خل أبيض
2 بياض بيض
1 كوب زبده
2 معلقة كبيرة ماء

طريقة تحضير العجينة:

– يُضاف الدقيق على الملح ويوضع في الخلاط او يعجن يدويا.
– يُضاف الخل وُيستمر في التقليب ثم يُضاف بياض البيض.
– يُضاف الزبد والماء الدافئ وتعجن لمدة 10 دقائق في الخلاط.
– تُفرد العجين في قالب الكعكة بحيث تكون مرتفعة من الجوانب.


الحشوة:

يمكن التزيين بعدة طرق

الطريقة الاولى:

– يقشر التفاح الأخضر ويقطع إلى شرائح ويرص على السطح على شكل وردة.
– يقلب صفار البيض والسكر والزبد المذابة سويا في وعاء خارجي ويخفق جيداً.
– يضاف الخليط السابق على سطح الكعكة وتوضع في فرن متوسط الحرارة.
– بعد خروجها من الفرن يدهن السطح بمربة المشمش أو يرش السطح بقليل من السكر البودرة.

الطريقة الثانية:

– يقشر التفاح الأخضر ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
– يضاف إليه الزبيب والقرفة (كما يمكن استخدام جوزة الطيب أو قرنفل مطحون).
– يوضع الخليط السابق على سطح العجين.
– يقطع جزء من العجين على شكل شرائط وتوضع على وجه الكعكة على أبعاد متساوية حتى تتكون شكل مربعات صغيرة.
– يدهن سطح الكعكة بالبيض وتوضع في فرن متوسط الحرارة.




كلك ذوق
وضفاتك تجنن



خليجية



خليجية



ميرسى كتير
شكله حلو جدا



التصنيفات
حلويات و مشروبات

تارت التفاح حلويات لذيذة

خليجية

المقاديـر
3 كوب دقيق
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة كبيرة خل أبيض
2 بياض بيض
1 كوب زبده
2 معلقة كبيرة ماء

الطريقـة
– يُضاف الدقيق على الملح ويوضع في العجان.
– يُضاف الخل وُيستمر في التقليب ثم يُضاف بياض البيض.
– يُضاف الزبد والماء الدافئ وتعجن لمدة 10 دقائق في العجان.
– تُفرد العجين في قالب التارت بحيث تكون مرتفعة من الجوانب.

الحشو
يمكن التزيين بعدة طرق
(1)
– يقشر التفاح الأخضر ويقطع إلى شرائح ويرص على السطح على شكل وردة.
– يقلب صفار البيض والسكر والزبد السايحة سويا في وعاء خارجي ويخفق جيداً.
– يضاف الخليط السابق على سطح التارت وتوضع في فرن متوسط الحرارة.
– بعد خروجها من الفرن يدهن السطح بمربة المشمش أو يرش السطح بقليل من السكر البودرة.
(2)
– يقشر التفاح الأخضر ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
– يضاف إليه الزبيب والقرفة (كما يمكن استخدام جوزة الطيب أو قرنفل مطحون).
– يوضع الخليط السابق على سطح العجين.
– يقطع جزء من العجين على شكل شرائط وتوضع على وجه التارت على أبعاد متساوية حتى تتكون شكل مربعات صغيرة.
– يدهن سطح التارت بالبيض وتوضع في فرن متوسط الحرارة.

ملحوظة : يمكن استخدام عجينة السابلية.

منقول




بارك الله فيكي وجزاك كل خير




خليجية



خليجية



واواواواواواواتسلمين



التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير التفاح بالكراميل حلويات جديدة

خليجية

المقادير :

1/3 كوب سكر بنى
1/3 كوب كريمة الخفق
1 ملعقة صغيرة فانيليا
4 كوب عصير تفاح

للتزيين
كريمة خفق إضافية
كراميل توبينج
قرفة مطحونة

طريقة التحضير :

1- قومى بخلط السكر البنى وكريمة الخفق وإرفعيهم على النار لمدة دقيقيتين .

2- قلبى بإستمرار ، ثم قومى بإضافة عصير التفاح واتركيهم على النار 10 دقائق

3- يقدم فى مج وقومى بتزيينه بكريمة الخفق والقرفة المطحونة .




التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

كاتو التفاح للرجيم من مطبخي

كاتو التفاح100سعرة حرارية للقطعة الواحدة

والدهنيات أقل من 1غرام

المقادير:
4بيضات
كأس ونصف دقيق
نصف كوب سكر
2ملعقة طعام بيكنغ باودر
5حبات تفاح مقشر ومبشور
ملعقة طعام قرفة+رشة فانيليا.

الطريقة:
1-يخفق البيض والفانيليا والسكر لمدة دقيقتين.
2-يضاف الدقيق والبيكنغ باودر ويخفق لمدة دقيقتين إضافتين.
3-يضاف التفاح والقرفة ويخلط المزيج بالملعقة.
4-يدهن القالب بقليل من الطحينة ويصب المزيج ويخبز على نار معتدلة لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج.




خليجية



خليجية



خليجية



خليجية



التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

اطباق صحية ساندويشات التفاح والدجاج صحية

خليجية

إذا كنت تبحثين عن طبق سهل وسريع ومفيد فرقائق التورتيلا الشهية هي الحل، يمكنك اضافة اي مكونات صحية ترغبين بها ولكن لما لا تجربي وصفتنا اللذيذة بالتفاح والدجاج والصلة أولا.

المكونات:
4 أقراص خبز تورتيلا (مكسيكي)
1 كوب، دجاج مسلوق ومقطع
1/4 باوند جبن تشيدر مبروش
1 تفاحة مقطعة
1/4 كوب صلصة
الطريقة:
تسخن المقلاة على درجة حرارة متوسطة. توضع رقائق التورتيلا على المقلاة وتسخن مع التقليب.
توضع كمية من الجبن على نصف قرص التورتيلا. تضاف قطع الدجاج على الجبن، ثم يطوى النصف الاخر ويضغط عليها بملعقة خشبية لتذوب الجبنة وتتماسك مع الدجاج. إذا كانت المقلاة كبيرة يمكنك وضع قطعتان من التورتيلا في المرة الواحدة.
عندما تذوب الجبنة ترفع التورتيلا وتفتح لاضافة التفاح والصلصة الجاهزة حسب الرغبة، حارة أو معتدلة. تطوى التورتيلا مرة ثانية، وتقطع الى مثلثات. يمكنك استعمال خبز عربي!
تقدم دافئة للاطفال والكبار.




رووووووووووووووعة وشهية يسلمو ايديك حبيبتي



خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية




يّعَ ـطٌيّكـ آلَعَ ـآآآآآآآآفُيّهِـ …



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

حمام التفاح والجزر للعين يقويها ويزيد من جمالها؟؟

حمام العينين يعمل على تحسين حالة الرؤيا وزيادة رطوبة ونضارة العينين، وهناك أنواع كثيرة من
السوائل تستخدم فى عمل الحمامات..
وينصح الأطباء المتخصصون باستخدام عصير التفاح الطازج، وعصير الجزر الطازج، وماء الورد
فى عمل حمامات للعينين.

والطريقة المثلى لعمل حمام العين تتم كالتالى..
تضاف ملعقة كبيرة من ماء الورد أو عصير التفاح إلى وعاء مملوء بالماء البارد ويستخدم كغسول

للعين، ونأخذ فى الاعتبار النقاط الآتية..
– يمكن الاعتماد على الماء البارد دون أي إضافات لغسل العينين.
– يمكن استخدام محلول ملحى مخفف فى عمل الحمام ويكون ذلك بإضافة ملعقة صغيرة من الملح إلى

لتر ماء.
وهناك أنواع من الأطعمة تفيد العين مثل البلح، الذى يرطب العين ويضفى عليها بريقاً، وكذلك تناول

اللوز والفول السودانى والزبد ومختلف أنواع البذور لاسيما غير المقشرة، والخضراوات الورقية مثل
الخس والجرجير والكرنب فكلها غنية بالفيتامينات المفيدة لصحة العين.
وأضاف المتخصصون أن هناك أيضاً فيتامينات مفيدة للعين مثل فيتامين "ب" فهو ضرورى جداً إذا

كانت العيون متعبة نتيجة للسهر أو القراءة أو العمل على الكمبيوتر لمدة طويلة، وهو موجود بوفرة
فى المكسرات، البقول، الطماطم، والخميرة.
القضاء على التجاعيد فى 27 ساعة
شهد طب التجميل تطوراً مذهلاً خلال السنوات القليلة الماضية، واستطاع أن يوفر حماية للبشرة

ووقاية من الأمراض التى تهددها، خاصة التجاعيد التى تخشاها بشدة..
وفى أحدث المؤتمرات العلمية التى شهدتها القاهرة مؤخراً، والذى جاء بعنوان "الجديد فى علاج

الأمراض الجلدية والتناسلية" تقدم الدكتور عاصم محمد فرج أستاذ الأمراض الجلدية والتناسلية والعقم،
ببحث حول نوع واحد من العلاج للتجاعيد التى تصيب البشرة، وهو العلاج بالبوتكس أو "بوتولينيم
توكسيد"، والذى قام بنقلة حضارية كبيرة فى هذا المجال.
وأشار الدكتور عاصم فرج إلى أن العلاج بمادة "بوتولينيم توكسيد" يستطيع أن يخلص البشرة من

التجاعيد أو الكرمشة الموجودة فى وجه خلال 72 ساعة فقط، ويظل تأثيره لمدة عام كامل،
وإذا عادت التجاعيد مرة أخرى يكرر الحقن بهذه المادة سنوياً، كما أنها لا تسبب أى آثار جانبية
سلبية على الإطلاق، بشرط أن يعرف الطبيب المعالج مكان الحقن المناسب بدقة.. بمعنى أن هناك
مناطق لابد من الابتعاد عنها تماماً، مثل المنطقة الموجودة فوق الحاجب مباشرة وتقدر بالثلث
الخارجى.
وتصلح هذه الوسيلة للقضاء على تجاعيد الجبهة والتجاعيد الموجودة بين الحاجبين، وكذلك الموجودة

فى طرف العين، والتى تسمى (رجل الغراب)، أما التجاعيد الموجودة حول الفم فتحقن بمواد مالئة
مثل "الهيالورونيك أسيد"، وهى مستحضرات كيميائية تحقن بها تلك المناطق ليتم ملؤها.
وأضاف الدكتور عاصم أن مادة "البوتولينيم توكسيد" تعتبر مستحضراً طبياً يستخرج من نوع من

أنواع السموم المشابهة لسموم البكتيريا، ولكنها مقننة علمياً، ومنتشرة بشكل كبير فى الخارج،




خليجية




يسلمو روعه..



خليجية



خليجية



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

غذائك دوائك: التفاح

خليجية
هناك مقولة قديمة عن التفاح تقول التالى: “إذا تناولت التفاح قبل نومك .. فلن يجد الطبيب عمل له”.
وذلك لفوائد التفاح المتعددة، وثمرة التفاح مصدر هام لتخليص الجسم من السموم .. كما أن عصيرها يقتل الفيروسات فى الجسد.

فوائدالتفاح:
1- تغسل الأسنان وتقوى اللثة.
2- تقل من معدلات الكوليسترول فى جسم الإنسان.
3- تخلص جسم الإنسان من السموم، وثمرة التفاح لها خاصية فى مهاجمة الفيروسات.
4- التفاح يقى الإنسان من الإصابة بالإمساك لأنه يساعد على الهضم.
5- تحتوى ثمرة التفاح الكبيرة على 30% من إجمال ىالألياف، وهو الحد الأدنى من النسبة اليومية التى يحتاجها جسم الإنسان.

استخدامات التفاح:

– الأشخاص التى تعانى منالنقرس أو الروماتيزم، عليهم بالمداومة على تناول ثمار التفاح لأنها تساعد فى علاج حالاتهم المرضية.
– أكل ثمرتى تفاح يومياً يقل من نسب الكوليسترول فى الدم حتى 10%.
– شرب عصير التفاح ثلاث مرات يومياً يمنع الفيروسات من دخولها لجسم الإنسان.
– يوصى للأشخاص التى تعانى من اضطرابات فى الهضم بتناوله قبل الوجبات.
– خلط التفاح المبشور مع الزبادى يكون علاجاً مساعداً فى حالات الإسهال.

نصائح مفيدة:

– يفيد التفاح في علاج أصابع القدمين المتورمه والمحتقنه من برد الشتاء وذلك بدق تفاحة مشويه بقشرها وهرسها ومزجها مع قليل من زيت الزيتون وتغطية الأصابع المصابه بها.

– الشاي المصنوع من قشر التفاح المجفف مفيد في نزلات البرد، كما يستعمل عصير التفاح كدهان للمحافظه على نضارة ونعومه بشرة حواء. و يفيد التفاح أيضا في تقوية الاسنان.

تحتوي كل تفاحة متوسطة الحجم مع قشرها (182غ)، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :

السعرات الحرارية: 95
الدهون: 0.31
الكاربوهيدرات: 25.13
الألياف: 4.4
السكر: 18.91
البروتينات: 0.47




مشكوره



خليجية



خليجية



يا سبحان الله



التصنيفات
منوعات

عصير التفاح الاخضر 000000 فوائد

خليجية

1-عصير التفاح الاخضر يساعد على حرق الدهون :
يساعد عصير التفاح الاخضر على تسريع عملية الايض لان تأثيره المضاد يساعد الكبد على أداء وظيفته بشكل اكثر فعالية. وعلاوة على ذلك ، يخفض عصير التفاح الاخضر مستوى السكر في الدم الذي يعتبر مسؤولا عن خزن الجلوكوز على شكل شحوم ، ولذا فإن تخفيض مستوى السكر يخفض ايضا مستوى الشحوم المخزونة في الجسم.

2-عصير التفاح الاخضر يحمي القلب من الامراض :
أظهرت الدراسات انه يخفض مستوى الكولسترول في الدم لأن تأثيراته المضادة للأكسدة تمنع تأكسد الكولسترول الضار ( LDL) في الشرايين . وقد أظهر عصير التفاح الاخضر انه يمنع تشكل الجلطات الدموية غير الطبيعية
وان له نفس فعالية الاسبرين في هذا المجال . كذلك اثبتت الدراسات انه يزيد مستويات الكولسترول النافع HDL الذي يساعد على إزالة الصفائح الدهنية من جدران الشرايين.

3- يساعد في تخفيض ضغط الدم:
يعود سبب ارتفاع ضغط الدم الى انزيم تفرزه الكلية ويسمى ACE وتعمل الادوية المخفضة للضغط على منع افراز الانزيم ، ولذا فإن ضغط الدم يمكن تخفيضه من خلال تعطيل عمل الانزيم. اما بالنسبة لعصير التفاح الاخضر فهو معطل طبيعي للإنزيم.

4-يحمي من الاصابة بمرض السكري :
حين يستهلك الجسم النشا ، فإنه يحتاج الى انزيم يسمى« amylase» لتحليله الى سكريات بسيطة يمكن امتصاصها في مجرى الدم. وتقوم polyphenols الموجودة في التفاح الاخضر بمنع انزيم amylas ولذا فانه يساعد خفض مستويات السكر في الدم.

5-يساعد على الوقاية من التسمم الغذائي :
نظرا لان التفاح الاخضر يقتل البكتيريا فان شربه مع الوجبات يمكن ان يخفض خطر الاصابة بالتسمم الغذائي البكتيري ، كذلك يمنع شربه نمو البكتيريا في الامعاء ويساعد على نمو البكتيريا النافعة في الامعاء.

6-يمنع رائحة الفم :
ان تناول عصير التفاح الاخضر الذي يعتبر عاملا طبيعيا مضادا للبكتيريا مع الوجبات يمكن ان يساعد على قتل البكتيريا الموجودة في الفم والتي تسبب نخر الاسنان ورائحة الفم الكريهة



الله يعطيكي العافيه
مشكوره



خليجية



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

خل التفاح لصبغ الشعر

خل التفاح لصبغ الشعر

كما أن مزج التفاح مع شاي (منقوع) الأعشاب المعروفة بتأثيرها بالملون للشعر يزيد من درجة هذا التلوين.. وهذه الأعشاب هي:
– الحصالبان أو البقدونس: يزيد من غمقان أو اسوداد الشعر الغامق.
– المريمية: يصبغ الشعر الأبيض (الشعر الشايب) بلون غامق.
– البابونج: ي**ب الشعر البني الفاتح بريقاً ذهبياً جذاباً. وهناك ايضا عدة طرق لصبغ الشعر بإضافة خل التفاح وهي

وهناك عدة طرق لصبغ الشعر بإضافة خل التفاح وهي :
اللون البني :-
1- 10 ملاعق كبيرة حناء.
2- عصير ليمونة.
3- 3 ملاعق من خل التفاح
4-3 ملاعق قشور باذنجان.
5- مقدار مناسب من الماء الساخن.
امزجي جميع المكونات ما عدا عصير الليمون.. اتركيها تتخمر لمدة 3 ساعات ثم اضيفي عصير الليمون و ضعيها على شعرك من ساعة الى 3 ساعات حسب درجة اللون المطلوبة..

اللون البني المحمر:-
1- 10 ملاعق كبيرة حناء.
2- عصير ليمونة.
3- 3 ملاعق من خل التفاح
4-ملعقتان من القهوة العربية.
5- مقدار مناسب من الماء الساخن.
امزجي جميع المكونات ما عدا عصير الليمون.. اتركيها تتخمر لمدة 3 ساعات ثم اضيفي عصير الليمون و ضعيها على شعرك من ساعة الى 3 ساعات حسب درجة اللون المطلوبة..

لون الشوكولاته:-
1- 10 ملاعق كبيرة حناء.
2- عصير ليمونة.
3- 3 ملاعق من خل التفاح
4-5 ملاعق من بودرة الكاكاو.
5- مقدار مناسب من الماء الساخن.
امزجي جميع المكونات ما عدا عصير الليمون.. اتركيها تتخمر لمدة 3 ساعات ثم اضيفي عصير الليمون و ضعيها على شعرك من ساعة الى 3 ساعات حسب درجة اللون المطلوبة..

اللون ال**تنائي:-
1- 10 ملاعق كبيرة حناء.
2- عصير ليمونة.
3- 3 ملاعق من خل التفاح
4-كوب من مغلي البابونج.
5- مقدار مناسب من الماء الساخن.
امزجي جميع المكونات ما عدا عصير الليمون.. اتركيها تتخمر لمدة 3 ساعات ثم اضيفي عصير الليمون و ضعيها على شعرك من ساعة الى 3 ساعات حسب درجة اللون المطلوبة..

اللون الاحمر:-
1- 10 ملاعق كبيرة حناء.
2- عصير ليمونة.
3-كوب من مغلي الكركديه
4- مقدار مناسب من الماء الساخن.
5- 3 ملاعق من قشر الرمان المجفف.
6- كوب من خل التفاح
امزجي جميع المكونات ما عدا عصير الليمون.. اتركيها تتخمر لمدة 3 ساعات ثم اضيفي عصير الليمون و ضعيها على شعرك من ساعة الى 3 ساعات حسب درجة اللون المطلوبة..

اللون التوتي:-
1- 10 ملاعق كبيرة حناء.
2- عصير ليمونة.
3-ملعقة لون طعام (توتي) في كوب من الماء.
4- مقدار مناسب من الماء الساخن.
5- كوب من شراب الفيمتو المركز.
6- كوب من خل التفاح
امزجي جميع المكونات ما عدا عصير الليمون.. اتركيها تتخمر لمدة 3 ساعات ثم اضيفي عصير الليمون و ضعيها على شعرك من ساعة الى 3 ساعات حسب درجة اللون المطلوبة..

لون دم الغزال:-
1- 10 ملاعق كبيرة حناء.
2- عصير ليمونة.
3-كوبين من محلول دم الغزال ( ملعقة كبيرة من بودرة دم الغزال في كل كوب ماء )
4- مقدار مناسب من الماء الساخن.
5- كوب من خل التفاح
امزجي جميع المكونات ما عدا عصير الليمون.. اتركيها تتخمر لمدة 3 ساعات ثم اضيفي عصير الليمون و ضعيها على شعرك من ساعة الى 3 ساعات حسب درجة اللون المطلوبة..

اللون الاشقر:-
1- 10 ملاعق كبيرة حناء.
2- عصير ليمونتين.
3-3 ملاعق كركم.
4- مقدار مناسب من الماء الساخن.
5- ملعقة كبيرة من خل التفاح
امزجي جميع المكونات ما عدا عصير الليمون.. اتركيها تتخمر لمدة 3 ساعات ثم اضيفي عصير الليمون و ضعيها على شعرك من ساعة الى 3 ساعات حسب درجة اللون المطلوبة..




يعطيك العافية



التصنيفات
الحمل و الولادة

فوائد تناول التفاح اثناء الحمل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

خليجية

تنصح آخر الدراسات الحوامل بتناول أكثر ما يمكنهن من التفاح، حيث أنه ثبتت آثاره الإيجابية على صحة أجنتهن.

وتوصلت دراسة بريطانية، إلى أنّ استهلاك هذه الفواكه بوفرة أثناء فترة الحمل تساعد الجنين على الولادة من دون أن يكون عرضة للربو.

وتقول الدراسة إنّه، تماما مثلما يقي تناول السمك بكثرة من أخطار الأكزيما، تقي كميات وافرة من التفاح الجنين من الربو.

وقال العلماء إنّ الأطفال، الذين تناولت أمهاتهم أثناء فترة الحمل بمعدل أربع إلى خمس تفاحات كل أسبوع، كانت احتمالات الإصابة بالربو لديهم منخفضة بنسبة 53 في المائة مقارنة بغيرهم، وأوضحوا أن ما يفسر ذلك هو وجود كميات كبيرة من مادة الفلافونويد في التفاح.

كما أوضحت الدراسة أن تناول السمك مرة على الأقلّ خلال الأسبوع، وهو أمر ممكن جدا، يقلص احتمالات الإصابة بالأكزيما لدى الطفل عندما يولد، بنسبة تصل إلى 43 بالمائة.

خليجية

وتفسر الدراسة أن ذلك سببه توفر مادة الأوميجا3 في السمك وهي المادة الأساسية في الوقاية من نقص الحديد والأكزيما.




مشكوره علي المعلومات القيمه والمفيده جعلها الله في ميزان حسناتك يا غاليه



خليجية



تسلمين



مشكوره ياالغاليه