الوسم: التوت

الطريقة:
في وعاء على النار، امزجي التوت المجمد مع السكر و عصير الليمون و يغلى الكل على نار هادئة الى ان ينضج التوت .
ضيفي النشا المذاب في قليل من الماء و قومي بتقليب الكل حتي الحصول على صلصة كثيفة .
اسكبي صلصة التوت في قعر كؤوس التقديم على شكل طبقة ثم تترك لتبرد تماما في الثلاجة
في وعاء أخر، اغلي الحليب الممزوج مع السكر و الفانيلا و النشا .
يقلب الكل حتي الحصول على مهلبية سميكة القوام . تترك لتبرد جانبا .
اضيفي الآن طبقة بكل حرص من المهلبية فوق صلصة التوت … زينيها بحبات من التوت و شرائح اللوز .
تقدم باردة.
وبالهنا والشفا

المقادير :

2 كيس توت مثلج

2 كوب عصير ليمون مركز

2 كوب عصير توت جاهز

12 كوب ماء

4 كوب صودا ليمون

1 حبة ليمون مقطعة شرائح

طريقة التحضير :

1- قومى بوضع عصير التوت فى قوالب الثلج مع وضع قطع توت مقطعة شرائح فى كل مكعب وضعيها بالفريز وإتركيها حتى تتجمد تماماً .

2- فى دورق زجاجى كبير إخلطى عصير الليمون المركز وعصير التوت وقطع التوت المثلجة وقلبى جيداً

3- قبل التقديم قومى بملىء ثلثين الكوب بالعصير والثلث بصودا الليمون وقومى بوضع مكعب ثلج عصير التوت الذى قمتى بإعداده سابقاً.

4- جملى الكوب بشرائح الليمون المقطعة وبالهنا والشفاء .

وعلى سبيل المثال تمت دراسة علمية موسعة شملت
أكثر من 100 ألف شخص تحت اشراف المعهد الوطني
للصحة العامة في هلسنكي توصلت إلى نتائج هامة
منها ان الذين يتناولون طعاماً غنياً بالفلافونويدات وهو
مركبات نباتية تعمل عمل مضادات الأكسدة وتوجد في
التفاح والبرتقال والبصل والكرنب والتوت أقل عرضة
للاصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والربو.
واثبت الدراسات ايضاً أن النباتات تحتوي في داخلها
على صيدلية كاملة تتكون من مواد مركبة وغنية
بالفيتامينات والاملاح المعدنية الطبيعية التي يستطيع
الجسم امتصاصها بسهولة فضلا عن العناصر غير
المعدنية وشبه المعدنية مثل الاكسجين والكبريت
واليود والازوت والفوسفور والسيليوم والكربون علاوة
على المعادن الضرورية مثل الكالسيوم والصوديوم
والماغنسيوم والحديد والكوبالت.
ومن المعروف أن الكثير من الأمراض ترتبط ارتباطاً وثيقاً
بنقص هذه المواد الضرورية. وعلى سبيل المثال فإن
التهاب المفاصل يرجع إلى نقص الماغنسيوم وبعض
حالات الالتهاب سببها نقص النحاس والماغنسيوم
والارهاق البدني سببه نقص النحاس والفضة بالجسم،
كما ان نقص الزنك يؤدي إلى تساقط الشعر في حين
ان نقصه في مراحل عمرية معينة يؤدي إلى قصر
القامة وعدم الاتزان بين عناصر الحديد والنحاس يؤدي
إلى الانيميا، من هنا يتضح أن تناول النباتات بصورتها
الطبيعية يعد وسيلة مثلى لتجنيب الجسم أي نقص
فهي تحتوي على كل المواد بصورة متزنة علاوة على
وجود المواد الملونة المضادة للأكسدة والمقاومة
للسرطان والمنشطة للجهاز المناعي والقاتلة للبكتريا
والفطريات والفيروسات.

.
×× حمآنـآ وآيآكم من جميـع آلأمرآض
و.عـآفـآ من آبتلي بهـآ

ملمع الشفاه من التوت يستخدم كمرطب للشفاة و يخفف آثار الجفاف في الشتاء ، وهو بسيط وسهل الصنع يروق شكله مضافا لأحمر الشفاة، أو قائماً بذاته .. فـ لمعانه واضح ومبهج …

رآقت لي