4 كوب ماء
3 ملاعق كبيرة شاى
3 كوب عصير كيوى
نصف كوب توت طازج
سكر حسب الرغبة
طريقة التحضير :
قومى بوضع حبات التوت فى قوالب الثلج وقومى بإضافة عضير الكيوى وضعيها بالفريزر حتى يتجمد العصير
إنقعى الشاى فى الماء فترة طويلة لا تقل عن 4 ساعات بالثلاجة
قومى بتحلية الشاى بالسكر حسب الحاجة
وعند التقديم ضعى الشاى بالاكواب ثم ضعى قوالب الثلج لإعطاء شكل رائع للشاى المثلج
٢ كوب توت, اسود طازج
١ موز، حجم كبير, ناضجة
١ كوب لبن زبادي خالي من الدسم
١ كوب عصير تفاح
١ كوب ثلج
طريقة التحضير
ثبت نجاح قناع التوت و القشدة فى إزالة تجاعيد الوجه و الرقبة
و يتكون القناع
من ملعقة كبيرة من كريم القشدة
و ملعقة كبيرة من عصير التوت و 20 نقطة من صبغة البنزوات (من الصيدلية) و خلط المكونات جيدا و دهان الوجه و العنق به بواسطة فرشاة و ترك القناع على الوجه حوالى نصف ساعة ثم غسل الوجه و العنق بماء دافئ.
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قمة الروعه
 يسلمو
|
ذات يوم جاء بعض الناس الى الامام الشافعي وطلبوا منه ان يذكر لهم دليلا على وجود الله عز وجل ففكر لحضه ثم قال لهم : الدليل هو ورقة التوت فتعجب الناس من هذه الاجابه وتساءلو : كيف تكون
ورقة التوت دليلا على وجود الله ؟ فقال الامام الشافعي : ورقة التوت طعمها واحد لكن اذا اكلها دود
القز أخرج حريرا واذا اكلها النحل أخرج عسلا واذا اكلها الظبي أخرج المسك ذا الرائحه الطيبه ..
فمن الذي وحدالآصل وعدد المخارج ؟ " ان الله سبحانه وتعالى – خالق الكون العضيم
اتمنى ان تعجبكم القصه
تسلممممممممممييييييييييييييييي يييييين
يتميز هذا الطبق بالمذاق المقرمش الذي يعززه اللوز المكرمل.
مدة التحضير: 25 دقيقة
تكفي 4 أشخاص
المقادير:
لتحضير التوت:
كوب وثلاثة أرباع من التوت الأسود المجمد
نصف كوب زيت زيتون
ربع كوب خل بلسمي
فصا ثوم مهروسان جيدا
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة فلفل أسود
لتحضير اللوز:
كوب من اللوز المقشر والمحمص
ربع كوب ماء
نصف كوب سكر خشن
ربع ملعقة ملح
للسلطة:
4 أكواب صغيرة من الخضراوات الخضراء (خس وجرجير)
ثمرتا خوخ مقطعتان شرائح
نصف كوب جبن أزرق مهروس جيدا حتى يصير ناعما
الطريقة:
1- ابدئي بإعداد صوص التوت الأسود كما يلي: ضعي التوت في مقلاة على نار متوسطة، واستمري في التقليب حتى الغليان. بعد ذلك ارفعي المقلاة من على النار، وضعي التوت في محضر الطعام الكهربائي حتى يصير ناعما، ثم أضيفي إليه زيت الزيتون والخل البلسمي والثوم والملح والفلفل الأسود
2- حضري اللوز كما يلي: ضعي الماء والسكر والملح في مقلاة على النار واتركيه يغلي لمدة دقيقتين. أضيفي اللوز واستمري في التقليب على نار متوسطة إلى مرتفعة حتى تغطى حبات اللوز بطبقة مكرملة، ثم ضعي اللوز متفرقا على ورقة زبد حتى يبرد
3- أعدي السلطة كما يلي: وزعي الخضراوات في الأطباق الأربعة
4- وزعي الخوخ على الأطباق بالتساوي
5- وزعي الجبن فوق الخوخ
6- غطي سطح الأطباق بصلصة التوت الأسود وقدميها في الحال
وقت الطبخ: من 5 إلى 6 دقائق + من 2 إلى 3 دقائق
المكونات لتسة أفراد:
– 3 صناديق توت
– صفار ست بيضات
– 150 جرام من السكر الناعم
– كيسان سكر فانيليا
– 50 سنتيلتر من القشطة قليلة الدسم
– ملعقتان شاي من السكر البودرة
التحضير:
1. ضعي صفار البيض في إناء مضاد للحرا وضعيه في حمام ماري.
2. صبي السكر فوق البيض واخفقيه فوراً لعدة دقائق حتى يتحول لون الخليط إلى الون الأبيض ويصبح أكثر سمكاً.
3. أضيفي سكر الفانيليا مع الاستمرار في الخفق ثم أضيفي القشطة قليلاً قليلاً مع التقليب المستمر حتى تحصلي على قوام متماسك.
4. شغلي الشواية.
5. وزعي خليط القشطة وصفار البيض في سلطانيات فخار وضعي عشرات ثمرات التوت الغير مغسولة في كل وعاء.
6. رشي السكر البودرة وضعي السلطانيات الفخار تحت الشواية لمدة 2 : 3 دقائق.
7. بمجرد أن تتحول القشطة إلى كراميل، أرفعيها من تحت الشواية وقدمَيها
المقادير:
مكوّنات العجينة:
8 بيض
ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
ملعقة صغيرة من برش الحامض
كوب أو 200 غرام من السكر الناعم
¾1 كوب أو 250 غرام من الدقيق العادي
مكوّنات الحشوة:
½2 اكواب أو 625 مل من الماء
علبة 397 غرام من الحليب المكثف المحلّى
4 بيض
ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
½ كوب أو 60 غرام من دقيق الذرة
ملعقة صغيرة من برش الحامض
كوبان أو 500 مل من والكريمة السائلة الطازجة المخفوقة
طريقة التحضير:
يُحمّى الفرن على حرارة 175 درجة مئوية. تُدهن صينية كعك مستديرة قياس 26 سم بالزبدة وتُرشّ بالطحين.
يُمزج البيض، السكر، مسحوق الفانيلا وبرش الحامض في وعاء خلاطة كهربائية لمدة تتراوح بين 6-8 دقائق أو حتى يتكاثف المزيج.
يُضاف الدقيق مع تحريك المزيج باستمرار وبرويّة بواسطة ملعقة معدنية.
يُسكب مزيج الكعكة في صينية الكعك التي تمّ إعدادها. توضع في الفرن المحمّى لمدة تتراوح بين 40-45 دقيقة، تُخرج من الفرن وتوضع جانباً لتبرد.
طريقة تحضير الحشوة:
يُمزج الماء والحليب المكثف المحلّى في قدر ويُغلى المزيج.
يُمزج البيض، مسحوق الفانيلا، دقيق الذرة وبرش الحامض في وعاء للمزج ثمّ يُضافوا إلى المزيج المغلي. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ حتى يتكاثف. يوضع جانباً ليبرد. (يُغطّى بورق بلاستيك حتى لا تجفّ الحشوة).
تُقطّع الكعكة إلى 3 طبقات. تُخلط الحشوة الباردة بكوب من الكريمة المخفوقة (يُحتفظ بالكوب المتبقّي) حتى يصبح المزيج ناعماً ثمّ يوضع في كيس أنبوبي ويُوزّع ½ كمية الحشوة فوق الطبقة الأولى، ثمّ توضع الطبقة الثانية وتُغلّف بالكمية المتبقية من الحشوة ثمّ تُغطّى بالطبقة الثالثة.
لتزين الكعكة:
تُوزّع الكمية المتبقية من الكريمة المخفوقة على وجه الكعكة وجوانبها. يُرصّ باليد بعض من الفستق المسحوق على الجانبين وتُنسّق شرائح الفراولة على الوجه.
المقادير:
مقادير الكعكة:
علبة بسكويت(250 جرام ) مطحونة
باكيت زبدة ( 100 جرام ) سائلة
الكريما:
250 مل او ربع ليتر حليب بارد
2 باكيت كريمة معده للخفق
2 علبة قشطة نستلة
علبة حليب نستلة مكثف محلى
2 باكيت جيلاتين توت
صوص التوت:
ربع كيلو توت طازج
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة كورن فلاور
ملعقة كبيرة ماء
نصف كوب سكر بودرة
للتزين نصف كيلو توت طازج
طريقة التحضير:
اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة، رصي في صينية مستديرة الشكل وضعيها في الثلاجة.
ضعي الحليب البارد في وعاء ضيق ثم اضيفي الكريمة المعده للخفق، اخفقي جيدا مدة 3 – 4 دقائق .
اضيفي قشطة نستلة واخفقي، ثم اضيفي الحليب المكثف واخفقي.
ذوبي الجيلاتين في ماء دافئ جيداً ثم صفيه وأضيفيه للخليط السابق وقلبي الكل جيداً.
مدي الكريما المعدة على قاعدة البسكويت ودعيها في البراد لمده ساعة الى ساعتين حتى التماسك.
طريقة عمل صوص التوت:
اضربي التوت مع السكر في الخلاط دون اضافة ماء ثم ضعي الخليط على النار مع التقليب المستمر مع اضافة كل من الليمون والكورن فلاور و الماء.
قطعي التوت الطازج إلى إنصاف وضعيه على الوجه ثم انثري صوص التوت فوقه.
مقادير الكريم باتسير :
مقادير حشوة التوت البري:
طريقة عمل عجين التارت :
طريقة عمل الكريم باتسير :
طريقة عمل حشوة التوت البري :
طريقة عمل عجين التارت :
طريقة عمل الكريم باتسير :
طريقة عمل حشوة التوت البري :
طريقة عمل عجين التارت :
طريقة عمل الكريم باتسير :
طريقة عمل حشوة التوت البري :
