تقبلو مروري
وردة حلوة
بس خليه في الثلاجه
آآمم بعد تمسكين ليمونه تقسمينها لنصفين .. وتفرغين بدايتها شوي بس
وتحطيين بيهاا ملح وتحطينها ب الثلاجةة وبتسسسحب الريحةة والله يسسهل لك ..
آآمم بعد تمسكين ليمونه تقسمينها لنصفين .. وتفرغين بدايتها شوي بس
وتحطيين بيهاا ملح وتحطينها ب الثلاجةة وبتسسسحب الريحةة والله يسسهل لك ..
فاصوليا خضراء: 2- 3 أيام في الثلاجة
مشروم: 2- 3 أيام في الثلاجة
كوسا: 7- 8 أيام
بازلاء: 1- 2 يوم في الثلاجة
الخرشوف: 2- 3 أيام في الثلاجة
كرنب: 1- 2 أسبوع في الثلاجة
الهليون: 1- 2 يوم في الثلاجة مع عدم غسله
فول أخضر نابت: يومان في الثلاجة
بنجر: 3- 4 يوم في الثلاجة
كرفس: 4- 5 أيام في الثلاجة
قرنبيط: يومان في الثلاجة
جزر: 1- 2 أسبوع في الثلاجة
خس: ليس له وقت محدد ويمكن غسله وتجفيفه وتركه في الثلاجة في كيس ورقي أو ملفوف بمناديل مطابخ داخل كيس بلاستك.
أكواز الذرة: ليس لها وقت محدد احفظيها كما هي بدون تقشير لتدوم وقت أطول
فلفل أخضر: 1- 2 أسبوع في الثلاجة
طماطم: ليس لها وقت محدد.
البامية: ليس لها وقت محدد في الثلاجة وفي الفريزر يعيش طويلا
البصل بأنواعه: يحفظ في الثلاجة أو في مكان جاف لمدة 1-2 شهر
بطاطا: ليس لها وقت محدد وتحفظ في مكان بارد جاف ومظلم.
فجل: يحفظ في الثلاجة وليس له وقت محدد.
الجزر الأبيض: 1- 2 أسبوع في الثلاجة
——————————————————————————–
اخواتـــــــــــــي:
ان الترتيب والنظام مهم فى حياتنا وكذلك حفظ الطعام بطريقة سليمة يساعد على الاحتفاظ به وعدم فساده ولذلك كان من الضرورى الاهتمام بترتيب وتنظيف مكان حفظ الانواع المختلفة من الاطعمة بصفة مستمرة ولهذا ايضا يجب الاستعانة بالكتيب المرفق مع الثلاجة لمعرفة انسب الاماكن لوضع الاطعمة المختلفة0
أساس الطبخه وروعتها جودة مقاديرها عشان كذا لازم نهتم بلمخزن الوحيد لها
اليك النصائح التالية
1/الخضروات الطازجة وبعض انواع الفاكهة:
توضع فى اكياس من النايلون بعد تنظيفها ونزع الاجزاء التالفة منها داخل الادراج الخاصة بحفظ الخضروات والفاكهة0
2/انواع الجبن المختلفة:
تحفظ فى علب مغطاة من الزجاج او الصاج المطلى اوالصينى وتوضع فى الرف العلوى0
3/البيض:
يحفظ فى الاماكن المخصصة له0
4/الفواكة النيئة:
تحفظ فى اوانى مفقلة بالرف السفلى ولايحفظ الموز ولا الموالح بالثلاجة ولكن يمكن تبريده قبل الاستعمال مباشرة
5/الفواكة المطهية:
تحفظ فى اوعية مقفلة من الزجاج او الصينى بالرف الاوسط0
6/الزبدة والدهون:
تترك فى اغلفتها الاصلية وتوضع فى اناء زجاجى بالرف العلوى0
7/لبن:
يوضع فى الثلاجة عقب شراؤه مباشرة ويغطى دائما ما يتبقى منه بعد الاستعمال ويحفظ بالرف العلوى الى جوار الفريزر0
8/كريمه لبانى:
توضع فى اناء زجاجى محكم الغلق ولا يترك بالثلاجة اكثر من 7 أيام ومكانه بالرف العلوى0
9/الحوم والطيور النيئة والاسماك:
المراد حفظها مدة اكثر من24ساعة توضع بالفريزر بعد تقسيمها الى كميات حسب استهلاك الاسرة بحيث لا يعاد تجميدها مرة اخرى
اما التى ستستخدم خلال مدة لاتزيد عن 24ساعة توضع فى اسفل الفريزر بعد تعبئتها فى اكياس من النايلون 0
10/المعلبات:
تفرغ محتوياتها فى اوانى زجاجية او من الصينى او الصاج المطلى وتحفظ فى مكانها بالرف الاوسط0
11/الاطعمة المطهية:
توضع بنظام فوق الارفف وذلك بعد تفريغها فى اوانى مغطاة وتوضع بالرف الاوسط0
12/المشروبات الغازية وزجاجات المياة:
توضع على ارفف باب الثلاجة.
تحياتى
الصلصة الحارة
تعيش بشكل أفضل خارج الثلاجة وحتى لثلاثة سنوات مستقبلية
البطاطا
وضعها في الثلاجة أو الفريزر يفسد نكهتها الرئيسية، احفظيها في أكياس ورقية أو بلاستيكية أو في خزانة، دورة حياتها الصحية تستمر حتى ثلاثة أسابيع.
الخبز
الثلاجة تتسبب في جفاف الخبز سريعاً، بدلاً عن ذلك اخرجي ما ستأكلينه لمدة أربعة أيام وضعيه حسب درجة حرارة الغرفة، وقومي بتجميد الباقي في الفريزر.
البصل
يحتاج البصل للتنفس ضمن دورة الهواء الاعتيادية. احتفظي به في خزانة الخضروات. لكن ابعديه عن البطاطا، فهي تتسبب في ترطيبه وبالتالي تعفنه. البطاريات لا تنصتي لكلام جاراتك وتضعي البطارية في الثلاجة لعمر أطول، فالبرودة العالية يقلل من فعالية المادة الكيميائية التي تحتويها.
الثوم
البعض يعتقد أنه بوضع الثوم في الثلاجة يحافظ على عمره أطولـ هذا خطأ لأن الثلاجة تفسده، وهو كالبصل بحاجة ليتنفس دورة الهواء الطبيعية
القهوة
القهوة والتبريد لا يتلائمان أبداً، لذا إياك أن تحتفظي بحبوب القهوة أو البن في الثلاجة، لأنها ستفسد نكهتها وقد تعبق برائحة أطعمة الثلاجة.
طلاء الأظافر
وضعه في الثلاجة لا يحافظ عليه من الرطوبة بل على العكس، يزيده كثافة ويفسده
أطعمة مثل البلوط، الجوز والقرع لا تضعيها في الثلاجة، لأنها تستطيع العيش خارجها لأكثر من شهر
يسلمو ايديك
روعة الموضوع والكاتبة اروع الله يعطيك العافية |
الله يسلمك حبيبتي
بسم الله الرحمن الرحيم
===============
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
====================
اليك النصائح التالية :
1/الخضروات الطازجة وبعض انواع الفاكهة :
توضع فى اكياس من النايلون بعد تنظيفها ونزع الاجزاء التالفة منها داخل الادراج
الخاصة بحفظ الخضروات والفاكهة0
2/انواع الجبن المختلفة:
تحفظ فى علب مغطاة من الزجاج او الصاج المطلى
اوالصينى وتوضع فى الرف العلوى0
3/ البيض:
يحفظ في الاماكن المخصصة له
4/الفواكة النيئة:
تحفظ فى اوانى مفقلة بالرف السفلى ولايحفظ الموز ولا الموالح بالثلاجة
ولكن يمكن تبريده قبل الاستعمال مباشرة
5/الفواكة المطهية:
تحفظ فى اوعية مقفلة من الزجاج او الصينى بالرف الاوسط
6/الزبدة والدهون:
تترك فى اغلفتها الاصلية وتوضع فى اناء زجاجى بالرف العلوى
7/ اللبن
يوضع فى الثلاجة عقب شراؤه مباشرة ويغطى دائما ما يتبقى منه بعد الاستعمال ويحفظ بالرف العلوى الى جوار الفريزر
8/الكريمات:
توضع فى اناء زجاجى محكم الغلق ولا يترك بالثلاجة اكثر من 7 أيام ومكانه بالرف العلوى
9/الحوم والطيور النيئة والاسماك:
المراد حفظها مدة اكثر من24ساعة توضع بالفريزر بعد تقسيمها الى كميات حسب
استهلاك الاسرة بحيث لا يعاد تجميدها مرة اخرى
اما التى ستستخدم خلال مدة لاتزيد عن 24ساعة توضع فى اسفلالفريزر بعد تعبئتها
فى اكياس من النايلون
10/المعلبات:
فرغ محتوياتها فى اوانى زجاجية او من الصينى او الصاج المطلى
وتحفظ فى مكانها بالرف الاوسط
11/الاطعمة المطهية:
توضع بنظام فوق الارفف وذلك بعد تفريغها فى اوانى مغطاة
وتوضع بالرف الاوسط
12/المشروبات الغازية وزجاجات المياة:
توضع على ارفف باب الثلاجة
كوب سكر
5بياض بيضات
ربع كوب ماء
2 كوب زبده
1 ملعقة صغيره فانيليا
الطريقة
يوضع البياض على النارفى حمام ماء ساخن وهو علي النار يضرب بالمضرب حتى يجمد والبياض دافئ توضع عليها الزبدة وتضرب كل ما تبرد تجمد اكتر ثم توضع عليها باقى المكونات ثم توضع في الثلاجة
وبالهنا والشفا
:0136::0136::11_1_207[1]:
وافرضى انا محتاجه كريمة ومعنديش اعمل ايه
اليك النصائح التالية :
1/الخضروات الطازجة وبعض انواع الفاكهة :
توضع فى اكياس من النايلون بعد تنظيفها ونزع الاجزاء التالفة منها داخل الادراج
الخاصة بحفظ الخضروات والفاكهة0
2/انواع الجبن المختلفة:
تحفظ فى علب مغطاة من الزجاج او الصاج المطلى
اوالصينى وتوضع فى الرف العلوى0
3/ البيض:
يحفظ في الاماكن المخصصة له
4/الفواكة النيئة:
تحفظ فى اوانى مفقلة بالرف السفلى ولايحفظ الموز ولا الموالح بالثلاجة
ولكن يمكن تبريده قبل الاستعمال مباشرة
5/الفواكة المطهية:
تحفظ فى اوعية مقفلة من الزجاج او الصينى بالرف الاوسط
6/الزبدة والدهون:
تترك فى اغلفتها الاصلية وتوضع فى اناء زجاجى بالرف العلوى
7/ اللبن
يوضع فى الثلاجة عقب شراؤه مباشرة ويغطى دائما ما يتبقى منه بعد الاستعمال ويحفظ بالرف العلوى الى جوار الفريزر
8/الكريمات:
توضع فى اناء زجاجى محكم الغلق ولا يترك بالثلاجة اكثر من 7 أيام ومكانه بالرف العلوى
9/الحوم والطيور النيئة والاسماك:
المراد حفظها مدة اكثر من24ساعة توضع بالفريزر بعد تقسيمها الى كميات حسب
استهلاك الاسرة بحيث لا يعاد تجميدها مرة اخرى
اما التى ستستخدم خلال مدة لاتزيد عن 24ساعة توضع فى اسفلالفريزر بعد تعبئتها
فى اكياس من النايلون
10/المعلبات:
فرغ محتوياتها فى اوانى زجاجية او من الصينى او الصاج المطلى
وتحفظ فى مكانها بالرف الاوسط
11/الاطعمة المطهية:
توضع بنظام فوق الارفف وذلك بعد تفريغها فى اوانى مغطاة
وتوضع بالرف الاوسط
12/المشروبات الغازية وزجاجات المياة:
توضع على ارفف باب الثلاجة
2فنجال سكر المقدير
م2/ك الشوكلاتة
2 فنجال الحليب
مكسرات
حلويات ملونة
نصف م/ص فانليا
زبدية
ربع كيس ثالج
فوطة
قالب صغير
3م/ك ملح الطريقة
تأتئ بالقالب صغير وتضعي الشوكلاتة+فانليا+الحلويات الملونة+حليب+المكسرات+سكر وتحركيها وتأتئ وتسكوبي ثالج بزبدية وتضعي الملح فوق الثالج بعد مالتضعيه بزبدية وتضعي القالب فوق الملح وتغطنه الفوطة وبعد عشر دقائق تفتحي الفوطة وتخلطيه بيبطئ تغليقي الفوطة وتوكرير المرت وبعد ساعة واحدة
بصحة وعافية
السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه ،،
ان الترتيب والنظام مهم فى حياتنا وكذلك حفظ الطعام
بطريقة سليمة يساعد على الاحتفاظ به وعدم فساده ولذلك كان من الضرورى
الاهتمام بترتيب وتنظيف مكان حفظ الانواع المختلفة من الاطعمة بصفة مستمرة
ولهذا ايضا يجب الاستعانة بالكتيب المرفق مع الثلاجة لمعرفة
انسب الاماكن لوضع الاطعمة المختلفة
اليك النصائح التالية :
1/الخضروات الطازجة وبعض انواع الفاكهة
توضع فى اكياس من النايلون بعد تنظيفها ونزع الاجزاء التالفة منها داخل الادراج
الخاصة بحفظ الخضروات والفاكهة0
2/انواع الجبن المختلفة:
تحفظ فى علب مغطاة من الزجاج او الصاج المطلى
اوالصينى وتوضع فى الرف العلوى0
3- البيض
يحفظ في الاماكن المخصصة له
4/الفواكة النيئة:
تحفظ فى اوانى مفقلة بالرف السفلى ولايحفظ الموز ولا الموالح بالثلاجة
ولكن يمكن تبريده قبل الاستعمال مباشرة
5/الفواكة المطهية:
تحفظ فى اوعية مقفلة من الزجاج او الصينى بالرف الاوسط
6/الزبدة والدهون:
تترك فى اغلفتها الاصلية وتوضع فى اناء زجاجى بالرف العلوى
7/ اللبن
يوضع فى الثلاجة عقب شراؤه مباشرة ويغطى دائما ما يتبقى منه بعد الاستعمال
ويحفظ بالرف العلوى الى جوار الفريزر
8/الكريمات:
توضع فى اناء زجاجى محكم الغلق ولا يترك بالثلاجة اكثر من 7 أيام ومكانه بالرف العلوى
9/الحوم والطيور النيئة والاسماك:
المراد حفظها مدة اكثر من24ساعة توضع بالفريزر بعد تقسيمها الى كميات حسب
استهلاك الاسرة بحيث لا يعاد تجميدها مرة اخرى
اما التى ستستخدم خلال مدة لاتزيد عن 24ساعة توضع فى اسفل الفريزر بعد تعبئتها
فى اكياس من النايلون
10/المعلبات:
فرغ محتوياتها فى اوانى زجاجية او من الصينى او الصاج المطلى
وتحفظ فى مكانها بالرف الاوسط
11/الاطعمة المطهية:
توضع بنظام فوق الارفف وذلك بعد تفريغها فى اوانى مغطاة
وتوضع بالرف الاوسط
12/المشروبات الغازية وزجاجات المياة:
توضع على ارفف باب الثلاجة
لكن للأسف الشديـــد مكررsory..