:010:
:11_1_207[1]:
:icon_arrow:
:010:
:11_1_207[1]:
:icon_arrow:
دائما متميزة
Smokey Eyes
Double Eyeliner
Two-colored makeup
Blue & Yellow
سبحان الله
الحمامة الزرقاء المتوّجة التي تحمل اسماً على مسمى، فتتميز هذه الحمامة بلون أزرق مدهش بتدرجات مختلفة، ويوجد ريش على شكل تاج أعلى رأسها وكأنها ملكة متوجة!!
سنشاهد في هذا الموضوع بعض الصور التي التقطتها لهذا الطائر الرائع مع بعض المعلومات عنه
… تعيش الحمامة الزرقاء المتوّجة في مكان واحد فقط في العالم هو غابات الأراضي المنخفضة في جزيرة نيو غينيا جنوب غرب المحيط الهادي وهي أحد الأنواع المهددة بالانقراض. وتُعد الحمامة الزرقاء المتوجة أكبر أنواع الحمام حيث يقارب حجمها حجم الديك الرومي، ويصل طولها إلى 70 سم ووزنها 2 كيلوجرام.
ويصعب التفريق بين الذكر والأنثى في هذا النوع بسبب تشابه الشكل الخارجي للاثنين، لكن الذكر عادةً ما يكون أكبر بقليل من الأنثى. وتلاحظون تميز الحمامة الزرقاء المتوجة بريش أزرق داكن حول عيونها يعطيها شكلاً بديعاً
ولهذه العائلة من الحمام عدة أنواع كالحمامة الزرقاء المتوجة التي شاهدتم صورها بالأعلى والتي تعرف باسم الحمامة المتوجة الغربية Western Crowned Pigeon، ويوجد نوع آخر هو الحمامة المتوجة الجنوبية التي تشبهها كثيراً لكن بريش أحمر داكن في منطقة المصدر : عالم الإبداع
المصدر : عالم الإبداع
يذهب إليه كلما سمحت له فرصةً, مع أخته أو مع والديه , يقف أمامه على الشاطئ , ويترك عينيه تسافران مع أمواجه الزرقاء ,
وكأنهما مركبان يرحلان إلى البلاد البعيدة ….
أمس نظر (إيهاب) إلى البحر وكان هادئاً وصافياً , فوجده أكثر زرقة ً من ذي قبل , كأنما هو مرآة ينعكس عليها لون السماء ….
رفع (إيهاب) رأسه إلى السماء وكانت لا تعكر صفوفها الغيوم , فوجدها زرقاء أيضاً , كأنما ينعكس في صفحتها لو البحر …
عَاد (إيهاب) في المساء إلى المنزل , ونظر إلى وجهه في المرآة متأملاً في عينيه الواسعتين الزرقاوين , اللتين ظهرتا وكأنهما
تحملان آثار لون البحر ولون السماء …..قال ( إيهاب) في نفسه .. لا شك أن اللون الأزرق هو أجمل الألوان …وأضاف .. أنه لون البحر
ولون السماء ولون عينيَ , قال الفتى الصغير … ذلك في نفسه … ثم أغمض جفنيه ونام …رأى (إيهاب) في ما يرى النائم , أنه يقوم
برحلة بحرية , على ظهر مركب . طُليَ خشبه بطلاء أزرق , وأنه كان في صفحة الماءِ وحده , يحرك المجداف , فيتقدم به المركب في
هدوء , بين زرقة البحر وزرقة السماء , ورأى طيوراً بيضاء تقترب من المركب , ثم تبتعد عنه , لتذوب في زرقة السماء البعيدة ,
فردّد في نفسه … لا بد أنها النوارس البيضاء , طيور البحر التي طالما حدّثتني أمي عنها …
وحين أفاق (إيهاب) من نومه قال لأمه … أريد أن أقص عليك يا أمي رؤيا ( يعني حلم ) رأيتها .. لقد رأيت في ما يرى النائم ,
أني مسافر في البحر على ظهر مركب أزرق وكان كل شيء حولي يصطبغ بهذا اللون , المياه والسماء والغيوم البعيدة , فهل
أنا وحدي يا أمي أرى البحر والسماء زرقاء , لأن عيوني بهذا اللون … ضمته أمه إلى صدرها .. وقالت له بحنان .. وهي تضحك …
كلا يا (إيهاب) …كلاّ فالعيون السوداء أيضاً ترى البحر أزرق وترى السماء زرقاء , إن هذا اللون خلقه الله لنا يا ولدي , مثلما خلق
سائر الألوان , ليكمّل به جمال الطبيعة , ويسكب فيها الصفاء والهدوء , لقد وضع الله اللون الأزرق في الأشياء يا ولدي مثلما وضعها
في عيونك الجميلة الزرقاء … قالت له أمه ذلك …بينما كان هو يُطبق جفنيه قليلاً قليلاً , ويعود نومه الهادئ اللذيذ
لاعدمناك
عووافي على الطرح
صلصة الحامض:
-نصف كوب من زيت الزيتون أو الزيت النباتي.
-نصف كوب من عصير الليمون.
-ملح.
-بهار أبيض.
طريقة التحضير:
-تغسل الخسة وتجفف وتفتت إلى قطع صغيرة.
-تنظف أوراق السبانخ الصغيرة وتغسل وتجفف وتنظف من أعناقها.
-تقشر حبات الإجاص وتنزع منها البذور وتقطع إلى مكعبات وتنقع في عصير الليمون.
-تخلط أوراق الخس مع السبانخ والبندورة الكرزية والإجاص في وعاء سلطة كبير.
-تقلى شرائح لحم الحبش المقدد أو تطهى في المايكروايف لتصبح هشة ومقرمشة.
-توزع شرائح لحم الحبش فوق السلطة، ثم توزع الجبنة الزرقاء المفتتة والجوز المفروم.
-تقدم السلطة مع صلصة الحامض.
تحضير صلصة الحامض:
تخلط هذه المكونات مع بعضها في قنينة وترج جيداً.
صلصة الجبنة الزرقاء
Blue Cheese Dressing
12 كوب من المايونيز .
14 كوب من الكريما .
1 ملعقة صغيرة من الخل .
1 فص ثوم مدقوق .
50 جراما من الجبنة الزرقاء .
ملح وفلفل .
اخلطي كل المكونات مع بعضها في الخلاط الكهربائي وضعيها في وعاء واتركيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل
