الوسم: الستيك

المكونات
18 شرائح قودي لازانيا

1 كيلو شرائح لحم البقر مدقوق إلى شرائح رقيقة

2 فلفل رومي أخضر، مقطع إلى شرائح رقيقة

1 فلفل رومي أحمر، مقطع إلى شرائح رقيقة (إختياري)

1 فلفل رومي أصفر، مقطع إلى شرائح رقيقة (اختياري)

2 بصل، مقطع إلى شرائح رقيقة (جوليان)

2 كوب كريمة

½ كوب مرق لحم البقر أو الخضار

¼ كوب زبدة

¼ كوب زيت نباتي

شرائح فطر بورتوبيللو أو الفطر العادي (اختياري)

ملح وفلفل وپاپريكا حلو للتتبيل

طريقة التحضير

– اسلقي اللازانيا حسب تعليمات العبوة وصفيها من الماء وضعيها في صينية فرن مدهونة بالزيت

– اقطعي شرائح اللحم لشرائح رقيقة (حالما تصبح بدرجة حرارة الغرفة) ، واضيفيها إلى المقلاة مع البصل والكريمة. اطهي حتى تبدأ تتكثف الكريمة. إذا لزم الأمر اضيفي التوابل (حسب الذوق).

– اقسمي الخليط إلى 8 أجزاء وضعيها على 8 شرائح لازانيا و لفيها جيداً وضعيها على صينية الفرن.

– ضعي الكريمة والجبن المبشورعلى اللفائف و ضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يذوب الجبن، وقدميه ساخناً.

المقادير:
تقريبا كيلو او اكثر بفتيك او ستيك مقطع بحجم الكف او حسب الرغبه
نص قالب زبده كبير ( 100 غ ) او 5 صغار
علبه ونص كريمه