المكونات
18 شرائح قودي لازانيا
1 كيلو شرائح لحم البقر مدقوق إلى شرائح رقيقة
2 فلفل رومي أخضر، مقطع إلى شرائح رقيقة
1 فلفل رومي أحمر، مقطع إلى شرائح رقيقة (إختياري)
1 فلفل رومي أصفر، مقطع إلى شرائح رقيقة (اختياري)
2 بصل، مقطع إلى شرائح رقيقة (جوليان)
2 كوب كريمة
½ كوب مرق لحم البقر أو الخضار
¼ كوب زبدة
¼ كوب زيت نباتي
شرائح فطر بورتوبيللو أو الفطر العادي (اختياري)
ملح وفلفل وپاپريكا حلو للتتبيل
طريقة التحضير
– اسلقي اللازانيا حسب تعليمات العبوة وصفيها من الماء وضعيها في صينية فرن مدهونة بالزيت
– اقطعي شرائح اللحم لشرائح رقيقة (حالما تصبح بدرجة حرارة الغرفة) ، واضيفيها إلى المقلاة مع البصل والكريمة. اطهي حتى تبدأ تتكثف الكريمة. إذا لزم الأمر اضيفي التوابل (حسب الذوق).
– اقسمي الخليط إلى 8 أجزاء وضعيها على 8 شرائح لازانيا و لفيها جيداً وضعيها على صينية الفرن.
– ضعي الكريمة والجبن المبشورعلى اللفائف و ضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يذوب الجبن، وقدميه ساخناً.
شكرعل المررور
عل المررور
