الوسم: السعودية

بسم الله الرحمن الرحيم
فلاير التخفيضات الرائع لاوريفليم
مارس 2022
تخفيضات هائلة على اطقم العطور والهدايا
يصل 75% وان شاء تعجبكم
اليكم الصور

Uploaded with ImageShack.us

Uploaded with ImageShack.us

Uploaded with ImageShack.us

لراغبات الشراء او الاشتراك
والتواصل على الخاص

اتمنى دووووم تنورين صفحتي…

منقول

:ghjgjh:

اتمنى لكم دوماً التوفيق والسداد

الطريقه :
يحمص البصل الى ان يصفر ويضاف اليه الحمه اطحني الطماطم وضعي معاه حبة الجزر
مقطعه في مكينة البصل الى ان يصبح ناعما ((وهذه الطريقه ابتركتها )) لان العائله مايحبو الجزر على الرز فطحنته
فاختفى تماما لكن يترك طعم ولون روعهوضعيهم على الحمه وضعي البهار وقلبيهم جيدا ثم اغمريهم بماء ساخنا
غلقي القدر ((انا عملتها في طنجرة الضغط وتاخذ ربع ساعه لاستواء الحم ))
لكن حتى لو قدر عادي اتركيه لمده ساعه تقريبا لاستواء الحمهاغسلي الرز وضعيه على المرقه والحمه
بعد وضع الملح واليمون الناشف انتبهي ارز بسمتى لايحتاج لماء كثير حتى لايتعجن اخيرا بالهنا والعافيه

المكوّنات
5 أكواب أو 1250 مل من الماء
1 كغ من لحم الغنم. أو لحم البقر المقطع إلى مكعّبات
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل. مقطعتان إلى شرائح رفيعة
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم. مقشّرة ومفرومة
1 قرن من الفلفل الأخضر الحار
2 ملاعق صغيرة من الكمون المطحون
4 حبات من الهال الأخضر
¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 من عود القرفة
1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
2½ أكواب أو 500 غ من الأرز البسمتي
طريقة التحضير
يُسكب الماء في قدر كبيرة وتُضاف إليه مكعّبات لحم الغنم. يُغلى المزيج مع إزالة الرغوة كلّما ظهرت على الوجه. يُغطّى ويُترك على نار هادئة لمدّة ساعة كاملة أو حتّى ينضج اللحم.
يُحمى الزيت النباتي في قدر متوسطة الحجم، ثم تُضاف إليه شرائح البصل وتُطهى على نار متوسّطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 5 و6 دقائق. تُضاف الطماطم المفرومة مع قرن الفلفل الحار الأخضر ومسحوق الكمون وحبّات الهال والفلفل الأسود والقرفة ومعجون الطماطم و مكعّبي مرقة الدجاج ماجي. تُطهى المكوّنات مع الاستمرار في التحريك لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق.
تُضاف مكعّبات اللحم الناضجة مع مرقتها إلى القدر بحيث تكون كمية المرقة حوالي 3 أكواب أو 750 مل. يُضاف المزيد من الماء إذا كانت كمية المرقة غير كافية.
يُغطّى المزيج بالأرزّ ويُغلى. تُغطى القدر وتُترك على نار خفيفة لمدّة 20 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز.
تُقلب الكبسة فوق طبق كبير للتقديم وتُزيّن باللوز المقشر والزبيب والصنوبر المقلي منقول من نستلة.كوم

مافي احلى من الطبخ السعوووووووووووووووووووودي

للجادات فقط لمن ترغب المشاركة الرجاء مراسلتي ببريدها ع الخاص كي ارسل لها البروشور به كل التفاصيل و دمتم بخير

وموفقة 🙂