التصنيفات
السياحة و المغتربات

() مدينة الشكولاتة

السلام عليكم

كيفكم صبايا أنا شفت هذا الموضوع في إحدى المنتديات وحبيت أشارك بيه

و هو يتحدث عن مدينة (( الشكولاتة )) امممممممممم

من منا لا يعشق الشوكولاته ويفوت عليه هذا الاستمتاع !!!

رحلتنا ستكون الى مدينة Hershey (هيرشي ) للشوكلاته

أنشأ محل Hershey لتصنيع الشوكلاته في ولاية بنسلفانيا عام1907

وصادف في عام 2022 ذكرى مرور 100 عام على انشاؤه

وأصبح مصنع هيرشي المصنع الأول لتصنيع الشوكلاته في العالم بأحدث الأجهزة والمعدات اللازمة

بفضل

مؤسسه ميلتون هيرشي

حيث لم يكن سكان أمريكا الشمالية انذاك يعرفون الشوكلاته فجاءت هذه الفكرة الى هيرشي

بعد أن رأى شخصا ألمانيا يعمل على تصنيع قوالب شوكلاته في شيكاغو حيث كان ميلتون يطمح بأن

يكون مخترعا أو عالما

فعمل بعدها على تصنيعها بنفسه متبعا الأسلوب الأوروبي في طريقة تحضيرها

وبعد سنوات كثيرة من التطوير والجهود عمل على تحضير وصفات خاصة به

واضافة الحليب اليها وغيرها من النكهات المختلفة فأسس أكبر امبراطورية شوكلاته في العالم

وأصبحت تضم: حديقة هيرشي ، حديقة الحيوانات الخاصة بهيرشي ، منتجعات وفنادق هيرشي ، مدارس

هيرشي

وعالم شوكلاته هيرشي الا أن أصبحت مدينة هيرشي العريقة بتاريخها المثمر وجذورها العريقة الممتدة

الى عائلة هيرشي.

موقع مدينة هيرشي

هارسبورغ بولاية بنسلفانيا في الولايات المتحدة الأميريكية

خليجية

خريطه المدينه

خليجية

باص رحلتنا الى هيرشي

خليجية

مرحبا بكم في هيرشي

Welcome To Hershey

خليجية

في شوارع HERSHEY امشي

وتمتع برائحة الشوكولا المنبثقة من مصنع الكاكاو

دلوقتي ديكة

خليجية

مصنع هيرشي

خليجية

خليجية

خليجية

وللاطفال نصيب الاسد

خليجية

خليجية

خليجية

هنا غنى 50cent أغنيته الشهيرة Candy Shop

خليجية

خليجية

خليجية

تلعب الشوكولا دورا رئيسيا في القدرة على تحسين

المزاج وزيادة طاقة الجسم

خليجية

العناية بالبشرة عن طريق الكاكاو

خليجية

إنشاء الله يكون عجبكم

و في إنتظار ردودكم




ما شاء الله
رووووووووووووووعه



وااااااو يا سلام لو الواحد عايش هناك

ثااااااانكس




بصراحة روووعه
جداااااااااااااااااااا
تسلمييييييييييييييين ياقلبييييييييييييييييي



تسلمي حبيبتي روعة



التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة عمل كيكة الشكولاتة الذائبة جديدة

طريقة كيكة الشوكلاته الذائبه

واتمنى انها تعجبكم ,,

وصف الطبق: كيكة رائعة وطرية وسريعة التحضير
عدد الأشخاص : 8 أشخاص
المقادير : 3/2 كوب سكر
6 ملاعق اكل مارقرين او زبدة
4 اونصات شوكلاتة جلاكسي بالحليب
4/1 كوب كريمة ويب
4/1 كوب طحين
1 ملعقة شاي فانيلا
2 بيضة كبيرة
بياض بيضين كبار ايضا

طريقة التحضير : حمي الفرن لحرارة 400 ف
ادهني اكواب الكيك الصغيرة او اكواب عمل الكسترد بالزبدة ، ورشي عليها السكر

في طنجرة متوسطة الحجم حمي الزبدة او المارقرين مع الشوكلاتة والكريمة لغاية ان تميع وتنعم مع التحريك .

تطفاء النار وتضاف الفانيلا والطحين لغاية ان يمتزج الخليط .

في وعاء متوسط يكون الخلاط بسرعه عالية اخلطي البيض ، بياض البيض ، وربع كوب السكر لغاية ان يصبح الخليط سميكا بعد حوالي 10 دقائق .

بعد ذلك اضيفي خليط البيض الى خليط الشوكلاتة بالتدريج مع المزج جيدا .

اسكبي الخليط في الاوعية الدهونة على ان لاتضعي اكثر من 3/4 الوعاء .

توضع بالفرن لمده 10 دقائق .

بعد اخراج الكيك من الفرن بردية لمدة 5 دقائق بعد ذلك اخرجية من وضعية على صحون وقدمية فورا .

بالهناء والشفاء
منقوووول للفائدة:p:p




مشكوره حبيبتي على الوصفه
تقبلي مروري…



يعطيك العافيه



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كعكات براونيز بالشكولاتة الداكنة حلويات سهلة

كعكات براونيز بالشكولاتة الداكنة
المقادير:

– 200 جم زبدة غير مملحة
– 200 جم شوكلاتة داكنة
– 250 جم سكر بني فاتح
– 50 جم لوز مقشر
– 80 جم من مسحوق الكاكاو المطحون
– 65 جم دقيق نقي منخول
– 1 ملعقة شاي من مسحوق الخبز (بيكنج باودر)
– 4 بيضات كبيرة
– قشرة برتقالة واحدة

الطريقة:

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية.
2. قم بتجهيز قالب خبر مربع بعمق 18 سم، وذلك بفرشه بورق الخبز المضاد للالتصاق.
3. قم بإذابة الشوكولاتة والزبدة في وعاء واحد على نار هادئة، مع التقليب من حين لآخر. اخطل البيض والسكر في المفرةمة الكبيرة الملحقة بمحضر الطعام اليدوي براون ملتيكويك 7.
4. صب خليط الشوكوتة والزبدة، وخليط البيض والسكر في المفرمة الكبيرة الملحقة بمحضر الطعم اليدوي براون ملتيكويك 7. بطء ، قم بإضافة اللوز وقشر البرتقال والبيكنج باودر والدقيق والكاكاو.
5. صب الخليط في قالب الخبز، وضعه في الفرن لمدة 30 دقيقة.
6. بعد تمام النضج، اتركها لتبرد داخل القالب، ثم قطعها إلى 12 مربعا صغيرا.




يعطيكي العافيه



خليجية



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كعكة براونيز الشكولاتة بالبندق

المقادير:

-1 كوب سكر
-3/4 كوب زبدة ذائبة
-2 ملعقة طعام ماء
-بيضتان كبيرتان
-2 ملعقة صغيرة فانيليا
-1 كوب دقيق متعدّد الأ
غراض‎
-3/4 كوب بودرة شوكولاتة
-1/2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
-1/4 ملعقة صغيرة ملح
-3/4 كوب قطع بندق
-سكر‎ بودرة (‎مطحون)

الطريقة:

-يسخّن الفرن وتدهن الصينية‎ ‎جيداً.
-يخفق السكر والزبدة والماء في طاسة كبيرة.
-تخفق الفانيلا والبيض ‏وحدهما‎ ‎ثم نضيفهم لخليط الزبدة.
-يخلط الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح في طاسة ثم نضيفهم لخليط ‏السكر.
-وأخيراً نضيف البندق مع التقليب الجيد لتمتزج المكونات معاً.
-نصبها في الصينية المعدة.
-تخبز لـمدة 18 إلى 25 دقيقة أو إلى أن ندخل العود‏‎ ‎الخشبي في المركز فيخرج طري قليلاً.
-تبرّدا بالكامل على ‏رفّ سلك.
-ترش بالسكر‎ ‎المطحون وتقطع لمربعات وتقدم‎ .




خليجية



تسلموووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووووووووو
على الوصفه الشهيه ويعطيك الف عافيه
تقبلي مروري…



يعطيكي العافيه



التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الصحة والحياة

الشكولاتة تفيد القلب

خليجية

أكدت الأبحاث الطبية الحديثة عن أن الإكثار من تناول الشيكولاتة لا يرضى عشقهم لها فقط، بل يخفض من فرص الإصابة بأمراض القلب

وأوضحت الأبحاث أن هناك علاقة وثيقة بين تناول الشيكولاتة وتراجع مخاطر الإصابة بالأزمات القلبية، إلا أن الدراسات التحليلية التى أجريت مؤخرا فى هذا الصدد أكدت على أن الإكثار من تناولها يخفض بمعدل الثلث فرص الإصابة بأمراض القلب

كما وجد الباحثون علاقة وثيقة بين استهلاك الشيكولاتة وبين خاصية الوقاية من الإصابة بأمراض القلب، حيث لوحظ أن الأشخاص الذين تناولوا الشيكولاتة بكميات وفيرة نجحوا فى خفض فرص إصابتهم بأمراض القلب بنسبة 37% ومخاطر إصابتهم بالسكر بنحو 31% وبالسكتات الدماغية بنحو 29% بالمقارنة بالأشخاص الذين استهلكوا الشيكولاتة بمعدلات أقل أو لم يتناولوها على الإطلاق

ويعلق الدكتور عادل إمام، أستاذ أمراض القلب بمعهد القلب، قائلا: من المعروف أن الشيكولاتة والمادة الموجودة بالشيكولاتة، وهى مادة الكاكاو تؤدى إلى إفراز هرمونات السعادة مما يؤدى إلى تقليل التوتر وبالتالى عدم الإصابة بأمراض شرايين القلب

خليجية
م/ن




الله يعطيكي العافيه



يعطيك العافيه



خليجية



خليجية



التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

كيكة الشكولاتة

المقادير : عدد 7 حبات بيض .

2] عدد 2 كوب سكر .

3] عدد 2 كوب زيت نباتي .

4] عدد 3 ملاعق كبيره كاكاو غير محلي .

5] عدد رشة صغيره فانيليا مبسطه .

6] عدد 1 ملعقة صغيره عصير ليمون .

7] عدد 1 كوب حليب سائل .

8] عدد 1 كوب دقيق ابيض .

9] عدد 1 ملعقه كبيره بكينج بودر .

الطريقة :

اولا اشعلي الفرن بدرجة مئويه180ثم يوضع البيض والزيت والسكروالكاكاو في الخلاط لمدة8-10دقائق .

ـــ ثم يضاف اليه الفانيليا والليمون ويخلط لمدة دقيقه ثم نأخذ ثلثي هذا الخليط تقريباونضيف اليه كاس الحليب .

ـــ وكاس الدقيق والبكنج بودر ويخلط بخفه بملعقه كبيره حتى يتجانس تماما ويوضع في صينيه متوسطه مدهونه بالزيت .

ـــ ومرشوشه بالدقيق ويوضع في الفرن ولايفتح عليه لمدة 35 دقيقه وبعد نضجه اخرجيه وضعي عليه فورا ثلث الخليط المتبقي وارجعيه في الفرن لمدة 5 دقائق ثم اخرجيه واتركيه ليبرد
وبالهنا والشفا ، على فكرة انا مجرباها وطلعت روعة




ممممممممممممممم
يمة يمة يمة
مبين لذيذة
بجربها انشااء الله
تحياااتي لك



خليجية



مشكورة يا قلبي



يسلمو اختي مروه
على هالطريقه الرائعه



التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلوى الشكولاتة حلويات سهلة

خليجية

المقادير

كوب 1سكر
كوب 1 2 زبدة سائح
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب 1 2دقيق
كوب 3/1 كاكاو
صفار بيضة
ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية
في مضرب كهربائي يضرب السكر مع الزبد والشورتنج

النباتي إلى أن نحصل على قوام هش وخفيف
يضاف صفار البيض والفانيليا ويخلط الجميع جيدا
بعد ذلك يضاف إلى الخليط كل من الدقيق والكاكاو والملح

ونقلب العجينة حتى نحصل على قوام متجانس
تقسم العجينة إلى نصفين وتشكل إلى قطع صغيرة

وتلف هذه القطع كل قطعة على حدة في البلاستيك
توضع القطع في الثلاجة لمدة30 دقيقة
تشكل القطع الصغيرة على شكل نجوم

باستخدام القالب الخاص بالتشكيل
تترك النجوم لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك العجينة
ترص النجوم في ألواح التسوية وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق
نخرجها من الفرن وتوضع في طبق التقديم

والنتيجة

خليجية




تسلم يمناك على مجهودك المميز
.شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .




شكرا على مرورك مرية واتمنى ان اللى تجربها تعجبها ان شاء الله



السلام عليكم مشكوره على الحلا



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة الشكولاتة بالجبنة بالصور حلويات سهلة

مقادير الكيك
4 بيضات
كوب الاربع زيت
علبه زبادى كبيره
2كوب سكر
2 ملعقه ك بيكنج بودر
ملعقه ك برش ليمون او فانيليا
2كوب دقيق
رشه ملح
2 ملعقه ك كاكاو خام
للتجميل
نضع ملعقتين من الزبدة على النار إلى أن تسيح ثم نضيف إليها ملعقتين من الدقيق
ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلا
نزيله عن النار ثم نضيف إليه المقادير التالية
كوب حليب
3 ملا عق كبيرة كاكاو بودرة
4 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيلا
نستمر في التقليب حتى ينعم المزيج
نعيده على النار الهادئه جدا ونستمر في التقليب حتى يتكثف ويغلظ قوامه
نزيله عن النار ونقلبه بالملعقه حتى يبرد
خلطة الجبنه

5 حبات كيري او حبنة لافج كيرى

كوب حليب نستله المكثف يخلطا معا حتى يصبح الخليط كثيف
طريقة التزيين
بعد ما تبرد الكيك نضع خلطة الجبنه عليها ونضعها لمدة ساعه في الثلاجه للتتماسك
نضع بعد ذلك خلطة الكريمه بعد ما تبرد بس بحذر لان الجبنه ملساء تحتها فكوني حذره بوضع الشولاكته وزينها بطريقتك
خليجية

خليجية
اتمنى ان تنال اعجابكم




خليجية



تسلمين ياقمورة



ينق للقسم لصحيح



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

لاتفوتكم اكواب الشكولاتة بالصور حلويات سهلة

بسم الله الرحمن الرحيم*-^

اليوم جايبةلكم طريقة سهلة لعمل اكواب بالشكولاتة واليكم الطريقة بالصور في المرفقات




نا عارفة الطريقة ..

احسسه لذيييييييذ

لا وبعد آكل الكوب وراه

يممممممممممييييي

مشكووووووورة عالموضوع حبوبتي ^^

تقبلي مروري البسيط ^^




خليجية



يسلموووووووووو



تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك




التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

عفوآ لعشاق الشكولاتة فقط

كيكة شوكولاته رائعه جداً &&

اسمحوا لي ان افرض رأي عليكم فإذا كنتم من عشاق الشوكولاته فأنا متأكده ان هذه الكيكه الرائعه ستحوذ على اعجابكم واعجاب ضيوفكم المفاجئين , فهي سهلة وسريعه ومضمونه النجاح وخاصة اذا علمت انه يمكنك استعمال الزبده مباشره من الثلاجه.
انها كيكه لذيذه جداً جداً وخاصوصاً اذا قدمتها دافئه مع صلصة الشوكولاته الساخنه .

&& المقادير &&
2 كوب سكر أبيض (تايكو )
4/3 1 كوب دقيق
2 ملعقه صغيره قرفه مطحونه
1 ملعقه صغيره بيكربونات الصودا
4/1 ملعقه صغيره ملح
2 بيضه كبيره
2/1 1 كوب لبن خاثر أو2/11 روب .
1 كوب زبده (2 زبده صغير )
4/3 كوكب بودرة الكاكاو
2/11 ملعقه صغيره فانيليا

&& صلصة (صوص ) الشوكولاته &&
1 علبة قيمر (قشطه )
1 ملعقه كبيره عسل
1 ملعقه صغيره فانيليا
1 ملعقه صغيره قرفه مطحونه
1 باكيت شوكولاته خام للطبخ " نستله "

&& الطريقه &&

1/ قبل البدء بالعمل بحوالي 10 دقائق ,سخني الفرن لدرجة حرارة 170 س ضعي الرف الشبكي في الفرن جهزي قالب مستدير ذو فتحه من الوسط ادهنيه بالسمن ,غطيه بودرة الكاكاو المنخول .
2/ في وعاء مناسب انخلي الدقيق وبيكربونات الصودا والملح والقرفه ثم اضيفي السكر .
3/ باستعمال المضرب الكهربائي على سرعه بطيئه اخفقي المقادير لبضع ثواني لتختلط مع بعضها البعض .
4/ في وعاء زجاجي ضعي الزبده واللبن الخاثر وبودرة الكاكاو وادخليه في فرن ميكروويف لمدة دقيقه (عالي) او إلى ان تذوب الزبده .(انظري الملاحظه ادناه )
5/ اضيفي خليط الكاكاو الساخن إلى خليط الدقيق ثم اخفقي على سرعة متوسطه لمدة دقيقه اضيفي بيضه واستمري في الخفق لحوالي 30 ثانيه ثم البيضه الثانيه و الفانيليا واخفقي 30 ثانيه لاداعي للخفق اكثر من المده المحدده .
6/ صبي خليط كيكة الشوكولاته الرائعه في القالب واخبزيها لمدة تتراوح من 50- 60 دقيقه وتاكدي من النضج باختبار العود الخشبي .
7/ دعي كيكة الشوكولاته الرائعه في القالب لحوالي 5-10 دقائق ثم اقلبيها على شبك معدني واتركيها لتبرد وزعي عليها الصوص وقدميها .
* طريقة اعداد صوص الشوكولاته : ضعي القيمر في وعاء زجاجي اضيفي العسل ونصف الشوكولاته ادخليه في ميكروويف على قوه متوسطه لمدة دقيقه اخرجيه ثم قلبي إلى ان تمتزج وتذوب الشوكولاته استمري باضافة الشوكولاته إلى ان تحصلي على السماكه المطلوبه اضيفي القرفه والفانيليا وقدميها ساخنه .
*ملاحظات : اذا لم يتوفر الميكروويف
* لعمل الصوص : سخني القيمر على نار هادئه ثم اضيفي بقية المقادير مع التقليب المستمر لتذوب الشوكولاته .
* لتسخين الزبده مع اللبن الخاثر: في قدر مناسب وعلى نار هادئه ضعي الزبده واللبن الخاثر والكاكاو قلبي الخليط إلى ان تذوب الزبده وتمتزج المقادير , لا تدعيه يغلي

معليش إذا كانت طويلة بس صدقوني لذيذة




وااااااااااااااو يميي يميييييي…….

رااااااااااح اجربهااااااا قريبا …..

يسلموووووووو حبيبتي……….




يمي يمي حمقتونا عاد

اتخيل نفسي اكله




مين ما بيحب الشوكلاته

الكل بيمووت فيها

شكرا لك حبوبة




شكرا على الإهتمام وهذا دافع قوي لي