الوسم: الشوكولاتة

منقول وبالهناء والعافية [/frame] 6"][/SIZE]

تقبلي مروري…

الطريقه: نسقى الكيكه بالشيره وندهنها بكريمه الغناش ونكرر والطبقات ندهن الوجه والجوانب نرص اصابع الغناش مثل الصوره نرص الشكولاته السنجليز على الجوانب ]نرش على الوجه كاكاو بودرة

طريقة التحضير:
* أولاً سخني الكريمة الثقيلة على النارحتى تظهر الفقاعات في الأطراف. ارفعيه عن النار.
* ثم اسكبيه على الشوكولاتة مباشرة وحركيه حتى تذوب الشوكولاتة
* ثم خذي مقدار 1/3 كوب من الخليط و اتركيه يبرد في حرارة الغرفة.
* ثم ضعي الباقي في الثلاجة حتى يجمد مدة ساعة تقريبا.
* ثم اخلطي الدقيق مع البيكنغ باودر والصودا والسكر والملح واتركيه جانبا.
* في وعاء آخر اخفقي البيض بالخفاقة الكهربائية أضيفي الحليب والسور كريم. اتركيه جانبا.
* اخفقي بياض البيض على درجة عالية حتى تنعم مدة 2-3 دقائق. بالملعقة البلاستيكية أو الخشبية قلبيه في خليط صفار البيض على مرتين.
* ضعي ½ ملعقة شاي من الزبدة في كل قالب مافن، سخنيه على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة وتظهر الفقاعات.
* اسكبي مقدار ملعقة طعام من الخليط في كل قالب واطهيه مدة دقيقتان.
* اسكبي ½ ملعقة شاي من الشوكولاتة في وسط كل حبة بان كيك واطهيها حتى تتحمر من الأسفل،بواسطة ملعقتان خشبيتان او أعواد الأسنان اقلبي البان كيك وحمريه من الجهة الأخرة.
* ثم ضعيه في طبق التقديم، كرري العملية مع الباقي.
* وأخيراً ذوبي خليط الشوكولاتة المتبقية في الثلاجة في حمام مائي، رشيها على البان كيك ورشي عليها السكر وصحتين.:05:

يتبع

يسلمو

المكونات
باكيت هوهوز
2 كوبايتين كريمة مخفوقة
…1 كيلو فراولة طازجة مقطعة شرائح
1 كوباية عصير ليمون
1 علبة لبن محلى مركز
4 علب بودينج شوكولاتة

طريقة التحضير
1.نضع عصير الليمون على اللبن المركز ونمزج جيداَ
2.نخفق كريمة الخفق
3.نقطع الهوهوز إلى دوائر (بسمك 1 سم)
4.ثم نضيف خليط اللبن المركز والليمون على الكريمة المخفوقة وتقلب جيداً
5.في طبق تقديم غويط نرص نص كمية الهوهوز
6.ثم نضيف نص كمية خليط الكريمة والليمون فوق طبقة الهوهوز
7.ثم طبقة من الفراولة
8.ثم طبقة من بودينج الشوكولاتة
9.ونكرر نفس الخطوات ختى نهاية الكمية
10.ونزينها بطبقة ثانية من الفراولة
11.نضع طبق الشوكولاتة مع الفراولة والكريمة في الثلاجة حتى يتماسك
12.ويقدم بارداً