التصنيفات
حلويات و مشروبات

كعكة الشوكولاتة بالزبدة جديدة

خليجية

* المقادير:
– 3 بيضة طازجة.
– 1/2 كوب من الحليب.
– 1/3 كوب من الكاكاو.
– 3/4 كوب من السكر الناعم.
– 1/2 كوب من الطحين العادي.
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
– 1 كوب من الطحين الذاتي الإختمار.
– 185 غرام من الزبدة المقطعة أو (3/4 كوب).

طريقة التحضير:
– يدهن قالب الحلوى (قطره 20 _ 23 سنتم) بالزبدة ثم يغطى قعره بورق مانع للالتصاق ويدهن بالزبدة أيضاً.
– يخفق البيض في وعاء متوسط مع الفانيليا وبواسطة الخلاط الكهربائي ثم يضاف إلى البيض السكر الناعم حتى يصبح المزيج هشاً.
– تخف سرعة الخلاط الكهربائي وتضاف باقي المقادير أي الكاكاو والحليب والطحين والزبدة.
– يتابع الخفق على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج متجانساً وناعماً.
– يصب المزيج في القالب المجهز ويدخل إلى فرن متوسط الحرارة مدة ساعة تقريباً.
– ترفع الكعك من الفرن ويترك جانباً بضعة دقائق ثم يقلب فوق رف مسلك حتى يبرد جيداً.
– تحضر طبقة الشكولاطه مع القدج ولفائف الشوكولاطه ثم تغطى الكعكة بطبقة الشوكولاته ويزين بلفائف الشوكولاطه ويوضع في طبق التقديم.




يسلمو عسولة



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة الشوكولاتة مع الفراولة حلويات لذيذة

كيكة الشوكولاتة مع الفراولة

خليجية

المقادير:

– ثلاث بيضات كبيرة.

– 100 غرام من السكر بودرة.

– نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الشوكولا.

– 50 غراماً من الطحين.

– 25 غراماً من الكاكاو (ضعي كمية صغيرة إضافية جانباً لتزيني بها اللفافة).

– 150 غراماً من الكريما الطازجة التي تحتوي على كمية صغيرة من الدسم.

– 150 غراماً من اللبنة الخالية من الدسم.

– 25 غراماً من السكر العادي.

– ملعقة صغيرة من صلصة الشوكولا.

– 200 غرام من الفرولة المغسّلة والمقطّعة، ضعي جانباً كمية صغيرة إضافية منها لتستعمليها للزينة.

الطريقة:

1. ادهني بالزيت صينية لإعداد قوالب الحلوى. أخفقي البيض والسكر جيداً إلى أن يترك الخلاط خلفه خطاً على السطح. أضيفي خلاصة الشوكولا ثم انخلي الطحين والكاكاو وضعيهما بحذر.

2. ضعي الخليط في الصينية التي حضرتها. اخبزي القالب في فرن سبق أن سخنته على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

3. ضعي فوطة مطبخ نظيفة فوق الصينية وضعي عليها ورقة خبز غير لاصقة، وعندما يجهز القالب، اقلبيه على ورقة الخبز، لفيه بحذر واتركيه ليبرد.

4. أخلطي الكريما الطازجة واللبنة والسكر وصلصة الشوكولا.

5. فكي القالب الذي لفيته وادهنيه بخليط الكريما الطازجة. ضعي الفرولة على الكريما الطازجة ثم لفي القالب مجدداً.

6. أما بالنسبة إلى قالب الحلوى الملفوف بنكهة الفريز والفانيلا، احذفي الكاكاو، زيدي كمية الطحين لتبلغ 75 غراماً واستعملي نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا عوضاً عن خلاصة الشوكولا. استعملي 200 غرام من الفرولة وضعيها في قالب الحلوى الملفوف.

• تحتوي الحصة على: 356 سعرة حرارية، 13 غراماً من الدهون (6 غرامات منها دهون مشبعة)، 49 غراماً من الكربوهيدرات (35 غراماً منها سكر)، 1.7 غرام من الألياف، 14 غراماً من البروتينات، 0.4 غرام من الملح.

تحياتى




يسلمو
طبق رائع



خليجية



خليجية



مشكوررره

يعطيك العافيه يالغاليه




التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة الشوكولاتة جديدة

خليجية


المقادير:

2كاستان دقيق أبيض –
2كاستان سكر –
1ملعقة بيكن بودر –
1ملعقة بيكن صودا –
1ملعقة فنليا –
ثلث كاسة كاكاو –
نصف كاسة زيت –
1لبن زبادي و روب –
3بيضات –
1كاسة ماء –
(لتزين )
صلصة الشوكولاته
5ملاعق زبدة –
6ملاعق سكر –
4ملاعق كاكاو –
1علبة قشطة .
أضع المقادير الجافة ثم
أضع فوقها المقادير السائلة
ثم أضعها في الصينية في الفرن في درجة حرارة (350)
بعد ما تخرجيها من الفرن تضعيها في الفريزر إلى أن تبرد ثم تخرجيها وتقلبيها وتضعي عليها صلصة الكاكاو
بالنسبة لصلصة الكاكاو
تسويها في قدر على النار
تذوبي الزبدة ثم تضعي عليها
السكر ثم الكاكاو وتلخبطيها
ثم تضعي عليها القشطة ثم تخرجيها من النار وتضعيها على جنب ريثما تبرد ثم تقلبي الكيكة وتضعي الصلصة فوقها
ويمكنك أن تضعي فوقها شكولاتهإم إمن إمز وجالكسي مبشور




خليجية



:05: الله يعطيكي العافيه غلاتي :05:

:05: طبق مشهي جدا :05:

:05: دمتي متميزه ومتالقه دوما :05:

:05: اختك في الله :05:

:0153: لمار :0153:




التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلى طبقة البسكوت بالشوكولاتة عصرية

المقادير:

– 2با كيت بسكو يت بتى بور المطاحن
– 1زبدة سائحة
– 3بيضات
– 2جبن
– علبة قشطة
– كوب سكر
– كوب شوكولاتة سائلة
– ملعقة صغير قرفة

الطريقة:

يطحن البسكويت بالخلاط الكهر با ئى ويضاف اليةالزبددةويخلط ويضع فى قا لب دائرى
وتخفقالجبنة ثم يضاف اليها السكر البيض والقيمر والكاكا وويصب الخليط فوق البسكويت
ويوضع فى حمام مائى داخل فرن متو سط الحرارة لمدة سا عة ويترك ليبرد ثم يوضع فىالثلاجة لمدة 4ساعات قبل التقديم




منقول



مشكوره حبيبتي



خليجية

يــــ s ــــلمو حبيبتي الموضوع روعة
تـــ s ــــلم ايديكي حبيبتي
ربي لا يحرمنا من جيدك حبيبتي
شكرا يا قـــ m ــر
اتقبلي مروري

خليجية





تسلم الأيادي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلى الشوكولاتة سهل

الْمَقـآدُيّر :

– نِصْف خَلِيْط الْكِيك الْجَاهِز {بَيْتِي كْوَيَكّر أَو غَيْرِهـآ } بِالشوكَولَآتّة
– 2 دَرِّيم وَيَب
– 8 مَلَاعَق حُلَيْب بُوْدَرَة
– فَنَجـآَن مــآء بـآَرَد
– ظَرْف كَرِيْم كَرآميّل

خليجية

الْوَجـه :

4-مــآرس – عُلْبَة قُشْطِه
– إِصْبَع زُبْدُه – جـآلكِسي لِلْتَّزَيُّن

الطَّرِيْقَه :
1-يَعْمَل خَلِيْط الْكِيك فِي صَيْنَيَّه قَآَبِلَه لِلْفَتْح
2- يُخْلَط الدُرْيم وَيَب وَالْكَرِيْم كَرَامِيل وَالْمَاء وَالْحَلِيْب فِي مَضْرِب
لِمَدِّه رُبْع سَآَعَه , ثُم يَصُب ع الْكِيك
3- يَسِيْح الْمــآرس وَالزُبْدِه فِي حَمَام مـآَئِي بَعْد أَن تُصْبِح الْشُوْكَلَآَتَه سَآئِلُه يُضَآف إِلَيْهَا الْقُشَطُه ثُم تَصُب ع الَوْجَه
4- يُبَشِّر الِجآلكِسي ع الَوْجَه وَتُدْخَل الِثَلآجِه

الصورة النهائية

خليجية

وبالهنــــــآآآآ والعـــــــآآآفية :7_12_1[1]:




سأكتبُ كل العباراتِ في ورقٍ مخطوط ْ
لأجعل منها أروع أكليل من الحروفِ والكلماتِ
والزهور والأنغامْ
وألحانِ الشكرِ والاحترامْ
لأقدمها لكِ تعبيراً عن شكري وإمتناني لموضوعكِ الكريم ,,
لكـ خالص احترامي



شكرا لك
تسلم ايديك
تقبلي مروري




خليجية



خليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجية
مدائن.. من.. الشكر ..وجنآئن.. الجوري
لهـذآ..الطرح..الأكثر..من..رآآ ئع
صآحب..الحضور..المتميز
والع ـطآء..الرآقي
دآآمت..إطلالتكـ..في..منتدآآن ا
ودي..و..وردي
لكـً
خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

بوظة الشوكولاتة البيضاء عصرية


المقادير :

– 200غ من الشوكولاتة البيضاء، المكسرة إلى قطع
– علبة 39غ من حليب نستله المكثف المحلى المبرد
– 2/1 2 كوب أو 600 مل من الكريما المخفوقة السائلة المبردة
– ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا
– برش حامضة صغيرة
– كوب واحد أو 200غ من الفاكهة المجففة المعقدة بالسكر

الطريقة :

– تُذوب الشوكولاتة البيضاء بتأن في وعاء فوق مياه ساخنة، ثم تُرفع عن النار وتُترك جانباً حتى تبرد قليلاً.
– يُمزج حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة مع الكريما المخفوقة السائلة، ومسحوق الفانيلا في وعاء خلاط كهربائي. تُخفق المكونات بسرعة متوسطة لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح المزيج كثيفاً ومالساً.
– يُسكب المزيج بتأن فوق الشوكولاتة البيضاء المذوبة، ويُضاف إليه برش الحامضة والفاكهة المجففة.
– يُسكب الخليط في صينية 12 سم x 23 سم مغلفة بورق ألمنيوم، ثم يُغطى بورق نايلون لاصق ويثلج لمدة 12 ساعة على الأقل حتى يجمد.
– تُقطع البوظة إلى شرائح ثم تُقدم.




باينتو بيجنن



يسلمو



يعطيك ربي العافية



روووووووووووووووووعة

الله يعطيييييك العافية

ابداااعك بلا حدود

لــــك حبي وردـي




التصنيفات
حلويات و مشروبات

اليك طريقة تحضير سهلة ل طبقات ميرانغ الشوكولاتة جديدة

اليك طريقة تحضير طبقات ميرانغ (سكر وبيض) الشوكولاتة خطوة بخطوة:

خليجية

صحتين

المقادير:
– 4 بيضات كبيرة
– نصف ملعقة صغيرة من الخلّ الأبيض
– قليل من الملح
– 210 غرامات من السكّر النّاعم
– 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة، مقطّعة إلى قطع كبيرة
– ملعقتان كبيرتان من حبوب القهوة، المسحوقة قليلاً

لتحضير طبقة التزيين:
– كوب ونصف من الكريما المخفوقة
– 50 غراماً من السكّر النّاعم
– نصف ملعقة صغيرة من روح الفانيليا
-250 غراماً من التوت المشكّل

خليجية

طريقة التحضير:

– الخطوة الأولى: سخّني الفرن إلى حرارة 130 درجة مئويّة. اخفقي في وعاء كبير بياض البيض والخلّ والملح، إلى أنْ تتشكّل ذروة مرتفعة ناعمة. أضيفي السكّر النّاعم كلّ ملعقتين كبيرتين على حدة، مع الخفق جيّداً إلى أنْ تذوب كلّ المكوّنات، قبل إضافة المزيد.

– الخطوة الثانية: سخّني الشوكولاتة في وعاء مقاوم للحرارة، على قدر من الماء المغليّ. حرّكي إلى أنْ تذوب، ثمّ ارفعيها عن النّار، واتركيها تبرد قليلاً.

– الخطوة الثالثة: ضعي بالملعقة 12 كتلة من مزيج الميرانغ (السكّر والبيض) على صينيّة الخبز المبطّنة بورق الخبز.

– الخطوة الرابعة: ضعي ملء ملاعق صغيرة من الشوكولاتة الذائبة على مزيج السكّر والبيض.

– الخطوة الخامسة: ضعي حبوب القهوة المقطّعة على صينيّة الخبز المبطّنة بورق الخبز، وضعي بقيّة الشوكولاتة الذائبة. اتركيها تستقرّ، ثمّ قطّعيها بشكل غير متساوٍ.

– الخطوة السادسة: ضعي قطع الميرانغ (سكر وبيض) في الفرن، واخبزيها لمدّة ساعة. اطفئي الفرن، واتركي الفرن يبرد تماماً، قبل إخراج قطع الميرانغ. بعد ذلك، أخريجها واتركيها تبرد.

– الخطوة السابعة: حرّكي الكريما والسكر النّاعم والفانيليا معاً، ضعي الكريمة بالملعقة على ثمانية من الأقراص، وانثري فوقها التوت، وبعض الحبوب المقطّعة المغطّاة بالشوكولاتة. ثمّ ضعي بقيّة الأقراص فوقها.




خليجية



خليجية

ابدآآآآآآآآآآآآآع
شكلها مره يشهي
والوصف اكثرمن روعة
شكرا لك دمتي بحب

خليجية




التصنيفات
حلويات و مشروبات

ترايفل الشوكولاتة والموز حلويات سهلة

المكونات:

كيك شوكولاتة مفتت, كوب
كريما خفق, كوب
سكر ,2 ملعقة كبيرة
قشطة ,نصف كوب
موز شرائح, كوب
حليب ,4 ملعقة كبيرة
سكر بني,2 ملعقة كبيرة

التحضير:

خفق الكريمة مع السكر حتى تصبح غليظة

لصنع التوفي :
– إذابة السكر البني على النار، ثم إضافة القشطة ورفعه عن النار.
– رص نصف كمية كيك الشوكولاتة في قاع قالب التقديم.
– رش ملعقتين طعام من الحليب.
– وضع شرائح من الموز، ثم رش التوفي.
– وضع نصف كمية الكريمة.
– وضع الطبقة الثانية من كيك الشوكولاتة.خليجية
– إضافة الحليب.
– رص شرائح من الموز.
– رشي التوفي.
– وضع ما تبقى من الكريمة.
– التزيين بما تبقى من الموز والتوفي , وأي نوع من الاّيس كريم.




يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كب كيك الشوكولاتة لمناسبات أطفالك جديدة

خليجية
المقادير:
– كوب ونصف الكوب من الدقيق
– ملعقة صغيرة من «البايكنغ باودر»
– ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة
– كوب من السكر
– نصف كوب من الحليب السائل
– بياض 4 بيضات
– ملعقة صغيرة من الفانيليا
– ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
طريقة التحضير:
1- يحمّى الفرن على حرارة 80 درجة مئوية.
2-يخلط كلّ من الدقيق و«البايكنغ باودر» معاً.
3- في وعاء، يضرب بواسطة الخلاط الكهربائي كلّ من الزبدة والسكر، بغية الحصول على خليط هشّ، ثم يضاف بياض البيض تدريجياً مع الفانيليا، فخليط الدقيق والحليب والكاكاو.
4- يسكب الخليط في أوراق «الكب كيك»، ويخبز لمدّة 20 دقيقة، ثم يدع حتى يبرد.
5- يدهن كل كوب بقليل من الكريما، ثم توضع كريما الزبدة .




يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك



احبه جدا شهى كتيييييييييييير



التصنيفات
حلويات و مشروبات

فطيرة بالليمون الحامض والشوكولاتة جديدة

خليجية


المكوّنات

2½ أكواب أو 250 غ من بسكويت أوريو٬ المسحوق

1/3 كوب أو 75 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوبة

للحشوة:

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة٬ المذوبة

2 ملاعق طعام من نشاء الذرة

2 من صفار البيض٬ مخفوقتان

3 ملاعق طعام من عصير الحامض

1 ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبروش

للتغليف:

1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله

200 غ من رقاقات الشوكولاتة معتدلة الحلاوة٬ المذوّبة

½ كوب أو 125 مل من الماء
طريقة التحضير

يُمزج البسكويت مع الزبدة المذوبة في وعاءٍ للخلط إلى أن تمتزج مع بعضها ثم يُرص مزيج البسكويت على قاعدة وجوانب قالب للتورتة قياس 26 سم وذي قاعدة مرنة ويوضع القالب في البراد لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء، يُمزج حليب نستله المكثف المحلى مع الزبدة ونشاء الذرة داخل قدرٍ متوسطةٍ وغير لاصقةٍ ثم تُغلى المكونات على نارٍ متوسطةٍ مع التحريك المستمر لمدة دقيقةٍ واحدةٍ. يُرفع الوعاء عن النار وتُسكب كمية قليلة منه فوق صفار البيض ويُحرك ثم يوضع المزيج كله في قدرٍ. يُطهى المزيج على نارٍ متوسطةٍ لمدة دقيقتين ثم يُرفع عن النار ويُضاف إليه عصير الحامض وبرش الحامض مع التحريك.

يُسكب المزيج فوق قاعدة الفطيرة المجهّزة ويوضع في البراد لمدة ½ ساعة أو إلى أن يجمد.

تُمزج قشطة نستله مع الشوكولاتة المذوّبة والماء داخل وعاءٍ متوسط الحجم ويُسكب المزيج بتجانسٍ فوق الحشوة.

يوضع في البراد إلى أن يشتد الوجه ويصبح سهل التقطيع.




الله يعطيك العافية

سلمت يداك