التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

بسكويت الموز والشيكولاته – طريقه تحضير بسكويت الموز والشيكولاته 2022

بسكويت الموز والشيكولاته

خليجية

المقادير

1 موزه
½ كوب زبده
1 بيض مخفوق
3/1 2 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3/1 كوب سكر
3/1 كوب سكر بني
فانيليا
½ قطع شيكولاته

الطريقة

– تُهرس الموزة بالشوكة في وعاء عميق و يُضاف إليها الزبدة و البيض المخفوق.
– يُخلط الدقيق و البيكنج بودر و السكر الأبيض و السكر البني و الڨانيليا و يُضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات تماماً.
– تُضاف قطع الشيكولاتة ، و يتم تشكيل العجين على هيئة دوائر نع الضغط عليها.
– تُرص قطع البسكوت على صاج و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة.
– يُقدم مع لبن الحليب و هو مُحبب للأطفال.






خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية




خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلو الشيكولاته بالصور حلويات جديدة

شلونكم حبايب
اليوم جبت حلو سهل وراقي ومايكلف كثير ويتقدم بالاعياد ومع القهوة للضيوف ههههههههه الخفاف مو الثكال

المقادير.
2 باكيت بسكت
2 ملعقة كبيرة كاكاو
2 ملعقه كبيرة دبس حسب الرغبة مو شرط يعطيه طعم روعة
3 ملاعق كبيرة سكر مطحون
2 ملعقة كبيرة زبدة او سمنة
ربع كوب صغير صغير ماء او حليب ان وجد
كوب جوز مبروش
ربع كوب صغير لوز مقطع او جوز مقطع

الطريقة

نطحن البسكوت بالطاحونة

خليجية

يطحن طحن عادي موشرط ناعم كثير ونضيفله اللوز او الجوز عين الجمل

خليجية

بعدين نحضر كاسرولة على كلام منال العالم هههههه اوطنجرة صغيرة نضع الزبدة والسكر والكاكاو والدبس والحليب او الماء ونضعهم على النار متوسطة ونحركهم بهل الشكل

خليجية

بعد مايثخن المزيج نضيفه على البسكت

خليجية

ثم نعجنه ويصبح عجين قوي مش كثير قوي بس يتشكل باليد

خليجية

ويشكل كرات وونغمرها بالجوز الهند المبروش ويصبح بالشكل الاخير
والف الف عافية

خليجية

… منقول …




مممممممممممممممم يعطيك العافيه
روعه



خليجية



تسلمووووووووووووووووووووووو ياقمر يعطيك الف عافيه تقبلي مروري…



تسلمي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

شيز كيك بالشيكولاته

المقادير :

-علبة بسكويت شاي
– ملعقتين سكر
– ملعقتين مسحوق شكلاتة
– قليل من بودرة القرفة
-قالب زبدة طرية
– علبتين جبن كيري
– نصف كوب شوكولاتة سائحة
-نصف كوب زبادي
– خمس بيضات
-كوب سكر
– فانيلا

الطريقة :

– تخلط المقادير من واحد الى خمسة بالخلاط الكهربائي ثم توضع في صينية قابلة للفتح
– ثم توضع في الثلاجة وفي اثناء ذلك يخلط الجبن بالخلاط
ثم يضاف اللبن ثم البيض والسكر والفانيلا ثم الشكلاتة
– ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونضع الخلطة السابقة في الصينية
– ثم تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة(تؤكل باردة).

عليكم بالف عااافيه




جد حلوة وان شاء الله بنستفيد من هالوصفة



يسلمو




خليجية
يسلمو عسوله
يعطيك العافيه غلاتي
خليجية
تقبلي مروري
دلوعه حمودي
خليجية



ابدااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااع يالغلا

وصفة جمييييييييييييييييلة

شكرا لـــــــــــــــــــــــك




التصنيفات
حلويات و مشروبات

بودينج الشيكولاته حلويات سهلة

المكونات

2 صفار بيض
½ كوب سكر
2 ملعقة كبيرة نشا
3 كوب حليب
5 كوب قطع شوكولاتة خام
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا
مكسرات حسب الرغبة للتزيين

طريقة التحضير

يخفق السكر مع صفار البيض والنشا
في قدر صغير تخلط الشوكولاتة مع الحليب والملح ويسخن حتى تذوب الشوكولاتة
يضاف خليط الشوكولاتة إلى خليط البيض المخفوق ويخلط جيداً ثم يوضع على نار متوسطة لمدة من 10إلى 15 دقيقة
تضاف الفانيليا للخليط ويقلب جيداً
تقدم في أطباق عميقة ومزينة بالمكسرات
يجب أن تترك حتى تتماسك قبل التقديم




سهله وحلوة جربوها



التصنيفات
حلويات و مشروبات

تشيز كيك بالشيكولاته والمكسرات بدون حاجة لاستخدام جديدة

تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات بدون حاجة لإستخدام الفرن

السلام عليكم

المقادير:

16 قطعة بسكوت.
2 مغلف كريم شانتي .
اصبعين زبدة.
نصف كوب حليب.
ربع كوب حليب لغرض آخر.
علبتين قشطة.
8 قطع جبن كيري.
1/2 ليمونه.
6 حبات شيكولاتة بالمكسرات.

الطريقة:

– كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء ،واضيفي له الزبدة ، وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ، رصي الخليط في صينيه جيداً ثم ادخليه الثلاجة .

الان قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة" ضغطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط ، اضيفي لها الكريم شانتى واخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي.

– اضيفي الآن نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ، ثم قطع الجبن الكيري ثم اكملي الخلط ،تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماماً ، مع الحرص على عصر 1/2 فص ليمون إلى الخليط.

اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ،وتاكدي انها وزعت تماماً على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة.

في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة ، ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالكسرات مع ربع كوب حليب ، بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلاً.

– اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ،ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ، ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول.




خليجية



خليجية



تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووووووووووووو و
على الوصفه الشهيه
تقبلي مروري….



التصنيفات
حلويات و مشروبات

أكواب الشيكولاته

خليجية

المقادير:
* 3/1 1 ك شيكولاته قطع
* 2 ك كريمة
* 4/3 ك زبد
* 2/1 ك سكر
* 4 بيض
* 4/1 ك دقيق
* 1 م/ ك كاكاو
* 4/1 ك شيكولاته بيضاء قطع
* فانيليا

طريقة التحضير:
تُوضع الشيكولاته القطع مع الكريمة والزبدة في وعاء على نار متوسطة مع التقليب من حين لاخر حتى تسيح. ثم يُخفق السكر والبيض جيداً حتى يصبح كالكريمة. يُنخل الدقيق والكاكاو والفانيليا ويُضاف خليط السكر والبيض ويقلب حتى تمتزج جميع المكونات. ثم يُضاف خليط الشيكولاته لخليط الدقيق مع التقليب ثم تُضاف قطع الشيكولاته البيضاء وتقلب حتى تمتزج المكونات. تُدهن قوالب فرن صغيرة بالزبد ثم يملأ 3/2 كل قالب بالخليط. تُخبز في فرن درجة حرارته 190 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة. تُترك لمدة دقيقتين ثم تُقلب في طبق التقديم وهي ساخنة.




خليجية



مشكوره



يسلمو



يعطيكي العافيه



التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة أعداد كيك الشيكولاته بالصور عصرية

بسم الله الرحمن الرحيم
حضري 3 قوالب متشابهه للكيك وقومي بدهنهااو ضعي في وسطها ورق الزبد كما هو موضح في الصورة رقم 1

خليجية

سخني الفرن لخبز الكعكه ثم اعملي كعكة اسفنجيه تكفي مقاديرها لثلاث صوان

حضري (2) كيس للتزين بعد ان تعملي الكعكه اقسميها لنصفين نصف ابيض ونصف بني

ثم ابدأي بتعبأة الكيس الأول بالكيك الأبيض والكيس ثان بالكيك البني وتكون فوهة كيس التزين عاديه يعني دائريه
احضري قالبين واعصري على شكل حلقه من خليط الكيك البني على جوانب القالبين

ثم اعصري حلقه اخرى
من خليط الكيك الأبيض ثم اعصري من الكيك البني وهكذاالى ان تكون اخر شي من الخليط البني
ثم احضري القالب(3)واعصري عكس القالبين بحيث تبدأي بعصر الكيك الأبيض ثم البني ثم الأبيض
وهكذا الى ان تكون اخر عصره من الخليط الأبيض ولابد من تعبأة الفراغات اذا وجد كما هو موضح في الصوره2

خليجية

اخبزيها في الفرن وانتبهي لها لإنها لاتأخذ وقت طويل في الخبز بعد ان تستوي وتخرجيها من الفرن انزعي منها ورق الزبد كما هو موضح في الصوره

خليجية

على طول قومي بترطيبها بماء الفواكه المشكله …
احضري قدر صغير وضعي فيه 4 ملاعق كبيره من مربى التوت +2 ملعقه كبيره ماء ثم ضعيه على النار وحركي
حتى يذوب ثم صفيه وادهني بالفرشاه منه على سطح الكعك وجوانبه كما هو موضح في الصوره
خليجية

قومي بتجميع الكعك وضعيها فوق بعض البني اولا ثم الأبيض ثم البني كما هو موضح بالصوره

خليجية

اتركي الكعكه تبرد وقومي بتحضير الغاناش وهو كاكاوعلى شكل مربعات كبيره وطعمه حلو ليس مر لانه يوجد نوعان حلو ومر المهم احضري الكاكاو وكريمة الخفق قومي بتسخينها حتى تغلي ..واثناء ذلك
قومي بتقطيع
الكاكاو الى قطع كبيره ثم قومي بفرمها بالسكين بعد ان تغلي الكريمه صبيها
فوق الكاكاو ثم اخفقيهم بالخلاط الكهربائي مع بعض حتىتذوب الشوكلاته
واستمري في الخفق حتى تبرد..
تزيين الكعكه

قومي بطلي جوانب الكعكه ولكن بعد ان تأخذي كميه من الكريمه للتزيين سطح الكعكه كما في الصورة

الان ادهني باقي الكعكه واملئي اية فجوات بين الطبقات كما في الشكل

خليجية

إذا جمدت كريمة الغاناش قومي بتدفأة سكين الدهن ثم ادهني الكعكه بها بيسر وسهوله
احضري قطع من الكاكاو وقومي بتسخينه على حمام مائي بهذا الشكل

خليجية

احضري ورق الزبد وقيسي جوانب الكعكه به حددي بالقلم حتى بحيث يكون المقاس بنفس ارتفاع الكعكه ثم ادهني الشوكلاته المذابه عليه
املئي كيس
التزيين بما تبغى من كريمة الغاناش بحيث تكون الفوهه عاديه وقومي باالعصر
على شكل قطرات دموع من بداية الحافه وحتى الوسط وداخلي بين قطرات الدموع
قليلا واعصريها في دوائر متحدة المركز ..كما هو موضح

خليجية

ابشري من الكاكاو حتى يصبح ناعم جدا وانثريه بعنايه بواسطةالمنخل على الكعكه
ثم ضعي الكعكه في الثلاجه حتى يتصلب الشريط اللي على جانب الكعكه لمدة
بعد ان تبرد انزعي برفق شريط الشوكلاته من حول الكعكه كما في الصوره

خليجية

ضعي الكعكه في صحن التقديم(وأخيرا)ثم اقطعي منها جزء وترين المربعات جميله جدا.كما في الشكل

خليجية




يسلمو



خليجية

يسلموحبوبه

يعطيك العافيه

خليجية




تسلمين ياعسل

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك




خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كرات الشوفان والشيكولاته حلويات لذيذة

المقادير
– 1 كوب و ¼ سكر أبيض- ½ كوب مسحوق كاكاو غير محلى- 1 كوب زبدة – 2 ملعقة كبيرة قهوة قوية النكهة- 1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا- قالبا شوكولاتة خام غير محلاة، مذابة- 1/3 كوب جوز هند مبشور
الطريقة:

أضيفي الزبدة، واعجني المكونات بيديك للحصول على عجين متماسك.
أضيفي القهوة والفانيليا والشوكولاتة حتى تختلط المكونات جيدا.
ضعي جوز الهند المبشور في وعاء صغير.
شكلي العجين في صورة كرات صغيرة، وضعيها في جوز الهند حتى يغطيها من جميع الجوانب.
ضعي الكرات في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبا حتى تتماسك جيدا و يمكن تقدميها على الفور او تغطيتها بشيكولاته سايحه على حمام مائي
الصنف ده غني جدا وصحي خاصة للولاد اللي بيحبوا الشيكولاته




يعطيك العاافيه‍



التصنيفات
حلويات و مشروبات

موز بكريمة الشيكولاته

* المقادير:
1/2 1 كوب من زبادى الفانيليا قليل الدسم

4 ثمرات موز مقطعة إلى نصفين ثم إلى شرائح طولية

3 ملاعق صغيرة سكر بنى

1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
..
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة زبد مجمد (يقطع إلى أجزاء صغيرة)

1/2 كوب كريمة مخفوقة
ملعقتان صغيرتان كاكاو
1 ملعقة صغيرة شراب سكر



* الطريقة:

– أولاً تصفية الزبادى من السوائل التى توجد به، وذلك بشد قطعة من القماش النظيفة فوق منخل ثم يوضع الزبادى فى قطعة القماش هذه لكى تصفى السوائل منه كلية من خلال المنخل الذى يوجد تحته إناء أو طبق آخر لكى تتجمع به السوائل، ثم يترك فى الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
– يتم عمل الوجبة أو الطبق قبل التقديم بحوالى 20 دقيقة، يدفأ الفرن لدرجة حرارة 200 درجة مئوية.
– ترص شرائح الموز فى صينية، وينثر فوقها السكر البنى والقرفة وعصير الليمون وقطع الزبد.
– تخبز شرائح الموز فى الفرن لمدة خمس دقائق.
– فى هذه الأثناء يتم خفق الكريمة والكاكاو وشراب السكر فى إناء عميق بالمضرب الكهربائى.
– تجمع مكونات الكريمة فى جانب من الإناء، ليوضع الزبادى ويتم خفقه مع الكريمة حتى تمام الامتزاج.
– عند إخراج شرائح الموز من الفرن ترص على طبق مع رشها بأية سوائل متبقية فى الصينية التى تم خبز الموز فيها وتقدم مع كريمة الشيكولاته فوقها.




تسلم الايادى



خليجية



خليجية



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة عمل مكعبات الشيكولاته بالتوت

خليجية

* المقادير:
* 1 كوب دقيق
* 1/4 كوب سكر بودرة
* 1/4 كوب سمن أو زبد
* 3 بياض بيض
* 1/2 كوب سكر
* 1/2 كوب مربى توت
* 3 ملاعق صغيرة من رقائق الشيكولاته

طريقة التحضير:
تدهن صينية بقليل من الزبدة، ويوقد الفرن حتى درجة حرارة 350 درجة.
يخلط الدقيق والسكر المطحون والزبد وبياض بيضة واحدة حتى تمام الامتزاج جيداً.
يوضع العجين فى الصينية مع فرده ويخبز لمدة 15 دقيقة.
يخرج العجين من الفرن مع تزويد درجة الحرارة إلى 400.
يخفق بياض البيضتين المتبقيتين بالمضرب الكهربائى ثم يضاف السكر حتى يصبح الخليط متماسكاً قليلاً.
توضع المربى فوق العجين المخبوز ثم رقائق الشيكولاته ثم بياض البيض المخفوق.
يعاد العجين للخبز مرة أخرى فى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.
يترك ليبرد قليلاً بعد تمام النضج ويقسم إلى 16 مكعباً.




يعطيك العافيه"""



خليجية