الوسم: العجة

كرات العجة بالخضروات والكاري

المقادير:

– كوب طحين نخي
– نصف باقة شبت + نصف باقة كزبرة
– بصل أخضر مقطع
– 3 جزرات مبشورات
– حبة من البطاطا المبشورة
– نصف كوب كرات مقطع
– ملح + بهار مشكل + كاري + بيكن بودر

الطريقة:

– نخلط الخضرة المقطعة والمبشورة معا ثم نضيف البهارات والبيكن بودر وكوب النخي مع قليل من الماء حتى يتشكل لدينا عجينة طرية بعض الشيء مثل العجة.
– نحضر زيتا للقلي ثم نأخذ من الخليط مقدار ملعقة سكب ثم نبدأ بالقلي حتى تنتهي الكمية.

و بالهنا