الوسم: الفيمتو

الخبر مفاجئ وقوي والله يستر من اللي جاي

من منا لا يحب الفـــــــــيمتو طعم اللقاء الرائع
الشراب الأحمر البارد اللذيذ
الذي ينعش العطشان ويبرده من الحر في رمضان

وقع في يدي أحد بحوثات الدكتور السوري المشهور:
د.عاصم عبدالفتاح بلال

المتخرج من جامعة فرانكفورت الألمانية للبحوثات الطبية والأعشاب

حلل الدكتور جميع مكونات الفيمتو وأعاد هذا الشراب إلى أصله
بدون ألوان وبدون النكهات الصناعية

وتفأجأ الدكتــــــور بما عرفه من هذا المركب الأحمر الذي حاز على
استحسان العرب وثناؤهم عليه…
كانت البداية من خلال ابنه:جورج
ابن زوجته الألمانية المسلمة:عائشة
الحائزة على جائزة الجامعة الأمريكية في لبنان لرابطة الأدباء

كانت البداية
عندما شرق الابن بسبب هذا المشروب
لكن
تفأجأ الجميع حينما أخرج الفيمتو من جوف أبنه مع قطع بنية اللون
تبين فيما بعد أنها خلايا متفتتة من كبده
تحيّر الدكتور المدرس في جامعة الظهران للبترول والمعادن الطبيعية
حينما شاهد هذا الموقف!!!!!

دفعه هذا الموقف إلى التعاون مع زميله المدرس في جامعة الإمام محمد بن سعود
في الكشف عن تركيبته

ابتدأ المدرسان مشوراهما بتحميض المشروب وتجميده ومن ثم تبخيره
ثم تقتطيره في آلة مخصصة للمحاليل
حيث تعمل لآلة على تحليلها إلى مركبات جزيئية صغيرة الحجم
فيعود كل مركب وكل عنصر حمضي متبخر جراء هذه الآ لة .

ومن ثم أعادوه إلى أصله الطبيعي من دون أي مركبات حمضية كيميائية سواء أو فيزيائيه

دهش المدرسان حينما علموا سر تركيب هذا المشروب الأحمر

وهو أن تركيبه يعود إلى:

التوت

7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
ولكن ,,

تأكد المدرسان أن ما أخرجه الطفل كان قطعة سمبوسة من رمضان الماضي

وكل واحد يشرب من هالفيمتو إلين يشرق ويطلع سمبوسة من رمضان اللي فاااات

وتعيشوا وتشربوا فيمتوا

تهنئه خاصه بمناسبه قرب حلول شهر الرحمه بطريقه مختلفه

هههههههههههههههههههههههههههههه ههههههههه

مبارك عليكم الشهر

خوفتيني والله

طالب خبير بشؤون الأغذية بتدخل الجهات الراقبية وفحص المشروبات الملونة والتي تستخدم عادة بشهر رمضان, ودراسة المواد المضافة اليها خاصة وأن كثيرا من الدول قد منعت هذه المشروبات لخطورتها على الأطفال بوجه التحديد واحتمالية اصابتهم بالسرطان وأمراض أخرى جراء تناولهم للأصباغ الحمراء.

وأكد الخبير والمسؤول بجمعية حماية المستهلك أن بعض المواد الملونة تستخرج من مواد مركبة من المستخرجات النفطية تضيف ألوانا للعصائر لإضافة جاذبية لتلك المشروبات, وتمت دراسة تأثيرها على صحة الانسان والأطفال على وجه التحديد حيث تتركز خطورتها بشكل جلي على الأطفال وتأثيرها على مستويات الذكاء لديهم.

وأكد البروفيسور رشود الشقرواي خبير التغذية ونائب رئيس جمعية حماية المستهلك المنتخب أن اهتمام المستهلكين بالتركيز على بعض أنواع من الأطعمة والأشربة التي قد يكون لها تأثير مباشر أو غير مباشر على صحة الأنسان تقضي على الفوائد الصحية من الصيام كونه يعتبر أكثر الطرق العلمية لطرد السموم وتنظيف الجسم من التلوث الذي دخل فيه خلال العام الماضي من مواد سامة مثل العناصر السامة التي يتعرض لها الإنسان من تلوث الهواء بعوادم السيارات أو التدخين أو التلوث الناتج عن المبيدات الحشرية التي تدخل الجسم عن طريق الخضار والفواكه أو التلوث الناتج عن المضافات الغذائية.

واضاف الشقراوي: "أن بعض المركبات التي تنتج من رفع درجة حرارة الغذاء مثل الطبخ والقلي وخاصة إذا استخدم الزيت لفترات طويلة ولعدة مرات، كما أن هناك مواد تنتج من الضغوط العصبية والنفسية مثل الجذور الحرة free radical، كل هذه المواد تتجمع في الجسم وخاصة في الأعضاء الحيوية مثل الكبد والدم والشرايين لذلك فإن هناك فوائد كثيرة للصيام كما ذكرنا وهي طرد هذه السموم خارج الجسم، ولكن للأسف إذا لم نستفد من ذلك عن طريق الحد من الأغذية المختلفة التي تحتوي على هذه المركبات الناتجة في الجسم من العوامل الكثيرة سابقة الذكر في رمضان فإن الاستفادة الصحية من الصيام في هذا الشهر تكون معدومة".

وحول تأثير بعض المضافات الغذائية المباشر على صحة الإنسان وخاصة المواد الملونة والتي تكون في بعض أغذية الأطفال والمشروبات, قال الشقراوي إن العديد من الجهات المسئولة عن صحة المستهلك في الدول المتقدمة قامت بدراسة أهم هذه الملونات المؤثرة على الصحة ومنها المركب المصنع من النفط Allura red AC والذي يعطي اللون الأحمر الداكن في بعض المشروبات الحمراء التي يقبل عليها الناس في شهر رمضان، موضحا أن هذا اللون يعطي المشروب المظهر الجذاب، وقد تمت دراسة تأثير هذه الملونات على الأطفال، وثبت أن لها تاثيرا على تركيز الأطفال ، وكذلك التأثير على زيادة نشاطتهم في المنزل والمدرسة واتضح أن لهذه المركبات ( المواد ) تاثيرا على المستوى التعليمي لدى الأطفال.

وحول سبل الحماية من هذه المواد المضافة من الملونات, أكد الدكتور الشقراوي أنه يصعب في الوقت الراهن التأكد من وجود هذه المواد في هذه المشروبات كون تلك المضافات لاتكتب على العبوة في خانة مكونات المنتج سواء كتابة كاملة أو من خلال الرمز مثل الرمز ( E ) للمضافات الغذائية, مضيفا :" في مثل المشروبات التي نتكلم عنها المادة المضافة هي Allura red AC الموجودة في مشروب التوت الأحمر المصنع والذي يستهلك بكميات كبيرة رمزهها هو E129 ، وللأسف ليس موجودا في البطاقة التعريفية، لذلك نحن هنا في حماية المستهلك سوف نقوم بمتابعة تطبيق القوانين الدولية الخاصة بضرورة التعريف بالمنتج ومحتوياته للمساهمة في حماية المستهلك من هذه المركبات والتي تلعب دورا كبيرا في التأثير على صحة المستهلك خاصة الأطفال".

وكشف الشقراوي عنمنع تلك المواد المضافة في كثير من الدول بعد صدور تقرير من جامعة سوث أميتون ظهر فيه أن هناك تأثيرا مباشرا لهذه الملونات على الأطفال من حيث زيادة النشاط وقلة التركيز وبعض أنواع الحساسية، مما اضطر هيئة سلامة الغذاء الأوربية و هيئة الرقابة في المملكة المتحدة بوقف استخدامات المشروبات والحلويات التي تحتوي على تلك المواد .

المقادير ..

1 كاسة فيمتو .
2 كاسة ماء بارد .
حبات من الفراولة المثلجة .
سكر حسب الرغبة .
قطع ثلج .

الطريقة ..

نضع الفيمتو والماء وقطع الثلج والسكر في الخلاط .. ونخلط الخليط جيدا حتى يذوب السكر ..
نقطع حبات الفراولة إلى مكعبات صغيرة أو قطع عشوائية .. حسب الرغبة ونضيفها لشراب الفيمتو في الخلاط ..
نشغل الخلاط على دفعات .. يعني ضغطه ونطفيه .. بعدها ضغطة ثانية ونطفيه..وهكذا.. حتى لاتنهري قطع الفراولة

ملاحظة …

يفضل إضافة الثلج للعصير بداخل الخلاط .. وجرشه مع العصير .. يعطي برودة حلوة للعصير وكثافة لا بأس بها ..