الوسم: النخالة

• 2 كيلو ناجل أو بوري بدون تقشير .
• 1 ملعقة كبيرة ملح .
• 1 ملعقة صغيرة كمون .
• 3 فصوص ثوم .
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة .
• 1 كوب نخالة .

طريقة التحضير :

1. تنزع أحشاء الاسماك ويدق الثوم ويضاف اليه الملح والبهارات ثم تتبل الاسماك بالخلطة من الداخل ثم تغمس بالنخالة على الوجهين ووتترك قليلا .

• 2 كوب شوفان
• 2 كوب نخاله
• 1 كوب دقيق أسمر
• 1 كوب سكر بني
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة قرفة
• 2 بيضة
• ½ كوب شراب البانكيك
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• ¼ كوب زيت

طريقة التحضير

1. تخلط جميع المكونات الناشفة معا
2. تخلط جميع المكونات السائلة معاً.
3. يخلط الخليطين مع بعضهما البعض.
4. يصب بملعقة الايس كريم على صينية فرن مجهزة بورق الخبز.
5. يخبز في فرن بدرجة 170 درجة مئوية حوالي 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيا ً داكنا ً ولكنه لا يزال لينا ً بعض الشيء.

المقادير
2بيض
كوب ونصف دقيق ابيض
نصف كوب نخالة
نصف كوب شوفان
كوب سكر غير مطحون
نصف كوب زيت
ملعقة صغيرة فانليا
ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة كربونات
نصف ملعقة ملح

الطريقة

1- نخلط الشوفان مع النخالة
2- نضع كوب ونصف ماء مغلي عليهم ونتركهم مدة 10 دقائق
3- نخلط البيض مع الفانليا
4-نضع الدقيق تدريجيا
5- نضع مزيج الشوفان والنخالة

زي ماتشوفوا في الصورة

نصبهم في قوالب السيلكون وتدخل فرن بالكهرباء

وهنا لما زينتها بالتوفي