الوسم: اليكم

السلام عليكم

كان يا ما كان …في قديم الزمان…و سالف العصر و الأوان…كان فيه بنت بشعة شوي،لونها أسود كالليل،وشعرها فلافل…

(عكاريش يعني) بلإضافه إلى أنه خشن الملمس إذا لمسه أحد تنجرح يده يعني …وكان لسندريلا زوجة أب جميلة وحبوبة،

وعندها بنتين جميلتين، صرقوعة و صنقوحة( والنعم عاشت الأسامي) ، وكانت سندريلا دائماً تضرب زوجة أبيها، وتدوس فوق

صرقوعة و صنقوحة(شديدة) ، وكانت ملابسهما رثة وبالية بعكس سندريلا ذات الملابس الجميلة، الفخمة……وفي يوم من

الأيام وصلت إلى بيت سندريلا دعوة من الأمير سلوم البلاليط(حلو اسمه) لحضور حفلة يقيمها الأمير لاختيار عروسة يتزوجها

…وهنا صرخت سندريلا في وجه زوجة أبيها قائلة: (يلله جهزي أحلى الثياب علشان أروح بها حفل الأمير) قالت لها زوجة

أبيها: (وأنا مع صرقوعة و صنقوحة نبي نروح معك) فقالت سندريلا: (لا طبعاً…كافي أسمائكم من زينها يعني؟تبون تفشلونا؟)

وأمسكت بلملاّس وضربتهم به وقالت: (أنتوا أقعدوا اطبخوا و خمّوا وغسلوا)…ولبست سندريلا أجمل النفانيف ولبست حذائها

الزنوبة الماسي وذهبت لحفل الأمير……وجلست صنقوحة و صرقوعة في المطبخ تبكيان،وفجأة!!!!!!!!!!!!:ظهرت لهما

الجنية وقالت لهم: (وش فيكم تصيحون؟؟؟؟؟؟) فقالوا لها نبي نروح حفل الأمير مع سندريلا بس ماعندنا ثياب حلوة نلبسها

فقالت لهما الجنية: (استحوا على وجيهكم إلّي تروح أحش رجلها حش ( …

….وكان عند الباب آن ذاك عربة ذهبية يجرها حصانان أبيضان كانا في انتظار صرقوعه وصنقوحه ، فحولتهما الساحر إلى

فأران أسودان ، وحولت العربه إلى بطيخه خايسه .. وفي قصر الأمير … التقى سلوم البلاليط بسندريلا (لاه وأعجب بها بعد)

لأنه كان جيكراً(أقرع يعني) مثلها تماماً)وأخذا يتبادلان الأحاديث و يرقصان و فجأة!!!!!!!!

دقت الساعة على الثانية عشرة تماماً في منتصف الليل ، وهنا تذكرت سندريلا أن هذا هو موعد الحلقة الأخيرة من مسلسل

(جــرح الزمن) فتركت القصر مسرعة و أخذت تركض قبل أن تفوتها الحلقة ، فلحق بها الأمير لكنها و لثقل وزنها سدحت

الأمير على بطنه ، وداست فوقه فانغرز نعالها الزنوبة في ظهره … ثم أن الأمير حزن حزناً شديداً عليها لأنها الوحيدة التي

وافقت على الزواج منه……واعلن أن صاحبة الزنوبة هي التي ستكون عروسه ……….وفي اليوم التالي:أخذ الأمير يطرق

الأبواب ويسأل: (عندكم بنت تلبس نعال زنوبة ؟؟؟) وكانوا يردون عليه: (حتى لو عندنا ما نبي نعطيك بنتنا ، روح دور على

وحدة تناسبك) و تلقى الأمير المسكين العديد من التفلات ……..حتى وصــــــل إلى بيت سندريلا و سأل : (عندكم بنت تلبس

هلنعال ) فقالت زوجة الأب: (كلنا في هلبيت نلبس هلنعال ) فقال سلوم : (أنا أريد صاحبة هلنعال و أشار إلى النعال المنغرز

في ظهره) فأرادت زوجة الأب أن تجربة فسدحت الأمير على بطنه وجربته ، وكذلك فعلت صرقوعه وصنقوحه … ولكن النعال

كان كبيراً جداً عليهم … فأراد الأمير أن يخرج من البيت … بعد أن تكسر ظهره ..فصاح الديك : ( كو كو

كووووووووووووووووووو كو ) سندريلا في الحمام .. وهنا خرجت سندريلا من الحمام … وسألها الأمير أن تجرب النعال ..

فخلعت سندريلا شحاطتها .. وسدحت الأمير على بطنه وجربت النعال .. فانغرز زياده في ظهره … فصرخ الأمير ((

عآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآه )) .. وجدتها .. وجدتها ..

وتزوج الأمير سلوم البلاليط من سندريلا ورحلا إلى مكان بعيد … وافتكت الناس من وجيههم .. وعاش الناس في سعادة وهناء

.

ماعد عرفو ويش يسوووووووووووووووووووووو فاضييييييين مره صح:eek:

بالبروتينات و المواد الغذائية

[IMG]..[/IMG]الطنجية المراكشية[IMG]..[/IMG]

[IMG]..[/IMG]

1 كلغ ونصف الكيلو لحم خروف أو عجل.

ستة فصوص ثوم.

ملعقتان كبيرتان من الكمون.

نصف كيلو غرام بصل.

نصف كأس شاي من زيت الزيتون.

ملعقة صغيرة زنجبيل.

ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو.

ملعقة صغيرة من حبوب القزبر مطحون.

زعفران حر.

ليمونة مخللة ومقطعة إلى أربع قطع.

ملعقة كبيرة من رأس الحانوت.

50 غ إلى 100 غ سمن بلدي حر.

كوب ماء.

ملح.

[IMG]..[/IMG]

1 يوضع الحم في قدر الطنجية، بعد تقطيعه، ويضاف إليه الثوم والكمون والزعفران واليمون ورأس الحانوت والسمن الحر والبصل المقطع ناعما وحبوب القزبر المطحون ناعما والزعفران والزنجبيل والملح والفلفل الأحمر الحلو، ثم يضاف الماء، ثم يخلط كل العناصر جيداً.

[IMG]..[/IMG]

2 تغطى الطنجية بورق سميك بإحكام، ولف خيط حوله حتى يثبته جيداً، ثم نثقب الورق السميك الذي يغطي الوعاء بثقب رقيق أو اكثر.

[IMG]..[/IMG]

3 نأخذها للفرن التقليدي (عادة، يعرف صاحب الفرن كيفية طهي الطنجية والمدة الازمة لذلك).

[IMG]..[/IMG]

4 عندما تطهى نفرغ الخليط في طبق التقديم، وتؤكل ساخنة

[IMG]..[/IMG]

تقدم ساخنة و بالصحة و العافية

المقادير:
1.5كوب من الدقيق
ملعقة طعام من الخميرة الفورية
ملعقة صغيرة من السكر
بيضتان
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهال
فانيلا
ثلاثة أرباع الكوب من الحليب الفاتر
ثلث كوب زبدة في حرارة الغرفة
نصف ملعقة صغيرة من الملح

القطر
٣ أكواب من السكر
كوبان من الماء
ملعقة طعام من ماء الزهر وملعقة طعام من ماء الورد

الحشوة
٥٠٠ إلى ٧٥٠غ من القشطة الجاهزة
لوز محمص وفستق حلبي مطحون
زهر ليمون أو فراولة للزينة

طريقة التحضير:
يخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والبيض ومسحوق الهال والفانيلا والحليب الفاتر في خلاط الطعام.
تضاف الزبدة ويتابع الخلط للحصول على عجينة رخوة ودبقة.
تغطى العجينة وتترك في مكان فاتر حتى تنتفخ وتختمر.
تحرك العجينة بالشوكة.
تدهن قوالب بابا فردية صغيرة بالزيت ويرش عليها الدقيق ثم يسكب الخفيق في هذه القوالب بحيث يملأ ثلاثة أرباعها.
تصف قوالب البابا في صينية خبز وتترك جانباً لمدة نصف ساعة حتى تنتفخ مجدداً.
تخبز قوالب البابا في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى يشقرّ سطحها وكعبها.
تخرج القوالب من الفرن وتفرغ من محتواها.
تترك قطع البابا لتبرد تماماً ثم توخز بالشوكة أو بعود أسنان خشبي في ٧ إلى ٨ أماكن.

عفواً .. إخوتي أخواتي

لا داعي لذرف الدموع بعد فوات الأوان ـ فأنتم مسئولون قلباً وقالباً عن أعاقة فلذات الأكباد

انتهت فترة الإهمال .. وها أنتم أمام الحقيقة المرة . أحد أبنائكم معاق

كيف حدث ذلك ؟

وكيف يمكن تجنب هذا الأمر مستقبلاً ؟
هذا ما سأتناوله هنا، حتى لا تتكرر المأساة ونتجرع الألم وكأس الحسرات
من الأسباب التي تؤدي للإعاقة العقلية قبل الولادة :
1.. سوء تغذية الأم الحامل وخاصة في الشهور الأولى من الحمل
2.. التعرض لأشعة اكس
3.. الصدمات الشديدة
4.. اضطراب الكر وموسومات
5.. صلة القرابة بين الزوجين
6.. تسمم الحمل نتيجة تناول أدوية دون استشارة طبيب
7.. إصابة الحامل بأمراض مثل الحصبة الألمانية والزهري والسفلس
8.. فضلاً عن عمر الحامل مثل صغر أو كبر السن
9.. كبر حجم الدماغ أو صغره نتيجة للعيوب التي تعيبه أثناء الحمل
هذه الأسباب ولا شك يمكن تجنبها ـ بقليل من الاهتمام والوعي الصحي .
أسباب خلال مرحلة الولادة …
1.. الاختناق الجزئي أثناء الولادة مما يؤدي لعدم وصول الأكسجين لدماغ الطفل وبالتالي تلفه
2.. الصدمات التي تصيب رأس الطفل والولادة المبكرة وكذلك المتأخرة
3.. حدوث النزيف في الولادة .
وأسباب ما بعد الولادة التي تؤدي إلى الإصابة بالإعاقة السمعية ..
1.. أرتفاع درجة الحرارة لدى الطفل لفترة طويلة دون إجراء العلاج اللازم
2.. إصابة الدماغ نتيجة للحوادث والصدمات
3.. اضطرا بات الغدد وعدم قيامها بوظائفها بالشكل السليم
4.. التهاب السحايا .

لماذا يصعب زيادة أو فقدان الوزن؟

يعتبر الأيض مسئولا عن تنظيم نسبة ما يستهلك جسمك أو يخزن من غذاء على شكل دهن في الجسم. إذا كنت تشكين في قدرة البعض على كسب الوزن وقدرة البعض الأخر على فقدانه فالسر يكمن في أيض الجسم. كلما كان أيضك يعمل بكفاءة، كلما كنت أكثر كفاءة في حرق السعرات الحرارية. ثمّ، كلما فهمت أكثر كيف تتعاملي مع الأيض، كلما أصبح من السهل كسب الوزن.

يمكن أن تأتي زيادة الوزن من أكل الأطعمة اللذيذة الغنية, ونقصان في مستوى النشاط، أو تغيير غير ملحوظ في النسبة التي يحرق جسمك بها السعرات الحرارية. أظهرت الدراسات بأنّ الناس الأكثر خمولا يمكن أن يكسبوا فوائد صحيّة هامّة إذا جمّعوا 30 دقيقة أو أكثر من النشاط البدني باليوم. سواء كنت تحاول فقدان أو كسب الوزن، يجب أن تفهم الدور المهم للنشاط البدني وتضمّنه في أسلوب حياتك.

علم الوراثة والعوامل الأخرى يؤثّران على طريقة استعمل جسمك للسعرات الحرارية. مع ذلك، الطريق الوحيد لزيادة الوزن بأخذ سعرات حرارية أكثر من التي تحرقها.

في دراسة لزيادة الوزن أثناء العطلة، تبين أن الناس الذين حافظوا على نشاط أكثر حافظوا على وزنهم أو حتى فقدوا الوزن أثناء العطل. في حين أن أولئك الذين كانوا أقل نشاطا كسبوا وزنا أكثر أثناء هذه الفترة.

أما إذا أردت حقا كسب الوزن، فيمكنك استشارة الطبيب أولا لمعرفة مخاطر التلاعب بالوزن.

يمكنك كذلك الالتحاق بنادي لكمال الأجسام. هناك ستجد العديد من الناس، مثلك، يحاولون زيادة الكتلة العضلة الطرية. ستجد العديد من المنتجات أيضا التي تساعد على زيادة الوزن. ولكن احذر استعمال بعض من هذه المنتجات دون الرجوع للطبي. كسب الوزن قد لا يكون مطلوبا مثل خسارة الوزن لكنّه هناك الكثير من الشركات التي تبحث عن هذه الفئة من الناس وتبيعهم الوهم في عبوات ضخمة.