اليوم جبتلكم ديكورات مغربية رائعة أتمنى تروقكم
نبتدي بغرف النوم
جلسات وموائد طعام على الطراز المغربي
الحمام المغربي غني عن التعريف
وإن شاء الله أوافيكم بالمزيد
وهلا رح انتظر أرائكم وردودكم وتقيمكم إذا أعجبكم
والله رووووووووووووووووووووووووووووو وووعه
تسلم ايدك
الخطوات:
1. الكل يحب أن يكون لديه قطع أثاث مصقولة جيدا وبألوان زاهية طبيعية خصوصا القطع القديمة أو الانتيكا! أنقذي كراسي الخيزران الهندي والمعادن والرخام. وتجنبي مظهرا يشبه خزانة المطبخ.
2. قد يقول البعض لما لا تقومين بذلك بالطريقة الكلاسيكية وهي تعرية الخشب من لونه ثم فركه وإعادة طلائه ثم تلميعه. ولكن هل تعلمين بأن هذه الطريقة تفقد الخشب صلابته وقوته وجماله. بينما استعمال ملمع الخشب المصنوع من شمع العسل والليمون يمكن أن يزيل سنوات من عمر الخشب ويعيد إليه جماله دون معاملة قاسية.
3. ضعي مقدارا من زيت شمع العسل وليمون على فرشاة الأسنان، أو فرشاة الطلاء أو القماش الناعم.
4. قومي باستعمالها بحركة دائرية لإزالة التربة والترسبات الأخرى عن الخشب. قومي بالنفخ على المناطق المغبرة وأعيدي الكرة بالتنظيف الدائري.
5. كرري هذا الإجراء مرة كل شهر لإبقاء الخشب متجددا، يمكنك العثور على نصائح أكثر على الموقع الإلكتروني التالي: Furniture cleaner, antique furniture restoration, clean wood furniture tips
النصائح والتحذيرات العامّة:
• يزيل زيت شمع العسل والليمون الصدأ، وينظّف ويلمّع أجهزتك المعدنية، والأدوات القديمة واللعب المعدنية ويمنع الصدأ من الرجوع إليها!
• للحصول على نهاية ناعمة، استعملي كيس ورقيا مع القليل من شمع العسل والليمون وافركي به سطح الخشب، هذا كفيل بالتخلص من الحواف البارزة والمزعجة. النتائج ستكون مدهشة على خشب البلوط، والصنوبر، والماهوغوني، والأرز، والآش، والكرز، والمصبوغ، والكرمة، والصاج والخيزران.
• نوصي بشدة بأنّ لا تستعملي الماء و الصابون على الأثاث الخشبي! القيام بهذا سوف يضع الخشب في خطر التعرض للهشاشة كما أنه يفسد السطح الجميل واللامع للخشب.
طرحك رائع جداً
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اوذّ ان اقدم لكم إخواني الطبق الرئيسي في الموائد الجزائرية الذي هو عبارة عن (كسكس بالحم))
هذا الطبق المشهور في كل المغرب العربي له عدة طرق لتحضير فممكن ان نعمل معه السمك او الدجاح او لحم العجل او بدون لحم و ياكل بالبن المهم اظن ان معظم إخواني يريدون معرفة طريقة عمل الكسكس او ((الطعام )) بالجزائرية……………….. ….
المقادير للمرق :
*1 كلغ من الحم غنم او دجاج
*رطل من الكوسة او القرعة الخضراء مقطعة كل واحدة على اربعة طوليا
*3 إلى 4 بصلاة
* الحُمُص
* فلفل اسود
*ملح
* قرفة اعواد.
* ملعقة صغيرة من الكمون
* راس الحانوت و هو مجموعة من التوابل مثل (( مسمار مدقوق او قرنفل + زنجبيل مدقوق+ جوزة الطيب .
* زيت و ماء
مقادير الكسكس:
* الكسكس الذي يُحضر عادة في البيت ويمكن شراءه من السوق
* الماء لتبليله
* الزبدة السمن لدهنه
و الملح
كما نحتاج لقدر خاص لتفويره
طريقة التحضير
لتحضير المرق يجب ان نفرم البصل فرماً ناعماً و نضيف له كل المقادير من قرفة و ملح وفلفل اسود و راس الحانوت وبعد ذلك نضع فيه الحم و نتركه يتشرب المزيج و بعد ذلك نقوم بتقلية الحم و البصل حتى يذبل البصل و بعد ذلك نضيف له الماء الساخن و الحمص و نترك المرق فوق النار بينما نمر للكس …………………
الكسكس عادة ما يكون جافاً فيحتاج ان نبلله و ذلك بوضع قليل من الزيت و نفرك حبات الكسكس و بعد ذلك نرش عليه الماء بتأني حتى يتبل و من تم نتركه حتى يتشرب الماء حيث لا يأخذ مدة طويلة اي مجرد 30 ثانية و يجف الماء
بعد هذا نكون قد وضعنا الماء في القدر الخاص لتفوير الكسكس و ماإن يغلي نضع الكسكس في الكسكاس اي الجزء العلوي من القدر الذي يحتوي على ثقوب تسرب البخار للكس
و بعد ان يتفور المرة الأولى نضعه و هو ساخن في إناء و نضع معه الملح حسب الذوق و نبل مرة ثانية بالماء و نخلطه و بعد هذا نتركه يتشرب الماء للمرة الثانية
و للمرة الثانية نضعه ليفور و نلاحظ ان حجمه تضاعف و مإن يفور نزله في إناء و ندهنه بالسمن او الزبدة حسب الذوق و نتركه جانبا
بينما يكون الحم قد نضج نضيف الكوسة و نتركها مرة ثانية لتنضج لأن الكوسى طرية فهي لا تاخذ وقتا طويلاً
اخيرا يكون المرق قد جهز و الكسكس مدهون يمكنكم الآن ان تُسقوا الكسكس بالمرق و باهناء و الشفاء
شكرا على الموضوع الحلو
