الوسم: الأيس

مثلجات (أيس كريم) لـ 6 أشخاص مدة التحضير 20 دقيقة

المقادير

: 4 بيضات كوب بودرة الحليب كوب كريم شانتيه كوبين حليب كوب مسحوق الشكولاتة نصف كوب سكر فانيلا أو نكهة الخوخ قطع شوكولاته أو فواكه للتزيين

الايس كريم من ألذ الأطعمة للكبار والصغار خاصة في فصل الصيف

طريقة عمل الايس كريم بالمنزل

المكونات:

150 مل من الحليب المكثف المحلى (حوالي ثلاث أرباع كوب)

45 مل من مسحوق الكاكاو المنخول (حوالي 6 ملاعق)

240 مل من الكريمة اللباني (حوالي 1 كوب) فانيليا

يقدم الايس كريم بطرق مختلفة فيمكن تقديمة على شكل تورت ايس كريم ومع البسكويت ومع الفاكهة وايضاً مع الصوصات الحلوة مثل صوص الشيكولاته والكراميل

نقوم بتبطين وعاء بغطاء بلاستيكي مع مراعاة وجود زوائد لاستخدامها في تغطية الايس كريم بعد ذلك في وعاء منفصل نقوم بخلط الكاكاو مع الحليب المكثف مع التقليب الجيد حتى خلط المكونات حتى نحصل على خليط سميك

في وعاء عميق اخر نقوم بخلط الكريمة اللباني مع الفانيليا بمضرب البيض حتى يتماسك الخليط ، ثم نضع ملعقة أو ملعقتين من الكريمة السميكة على الكاكاو ونخلطهم جيداً حتى تقل كثافة خليط الكاكاو وأخيراً نقوم بخلط خليط الكاكاو مع خليط الكريمة ، وبرفق نخلط الخليطين معاً حتى يصبح الخليط هش ثم نصبه في الوعاء الذي تم تحضيره ونغطيها بالبلاستيك، وبعد ذلك توضع في الفريزر حوالي 6 ساعات على الاقل، وبعد اخراجه نضعه في بولات الايس كريم مع اضافة صوص الشيكولاته عليه

اختاري السوربيه: السوربيه من الفواكه المثلجة التي تحتوي على وحدات حرارية أقل بكثير من المثلجات العادية. لا تحتوي السوربيه على الحليب كامل الدسم وهي مصنوعة من الفواكه الطازجة، مما يجعلها خياراً صحياً. تناولي كوباً من السوربيه مرة في الأسبوع إذا كنت تتبعين حمية لإنقاص الوزن.

تجنّبي الـ أيس كريم بنكهة المكسرات: المكسرات غنية بالسعرات الحرارية. وعندما تدخل في في عمل الأيس كريم تتم إضافة كمية كبيرة من الحليب كامل الدسم والكثير من السكر، مما يجعل الـ آيس كريمبنكهة اللوز أو الفستق مليئة بالسعرات الحرارية التي تزيد الوزن.
لذا حاولي اختيار الـ "آيس كريم" بنكهة الفواكه دائماً.

الأوجاع القاسية والمضاعفات الجسدية والنفسية التي تصاحب الدورة الشهرية تدفع النساء إلى الإبتعاد عن مسببات هذا الألم وتجربة كل ما سيساعد على إزالته من أعشاب وأدوية، وذلك لكي يكملن حياتهن الطبيعية. ولأن الدورة الشهرية هي موضوع حساس ودقيق في حياة المرأة،

تبدأ الأقاويل والدراسات بالإنتشار حول ما يجب تجنبه خلال المعاد مثل بعض أنواع الأطعمة أو حتى الإستحمام لتفادي مخاطر الإصابة بسرطان الثدي أو المبيض! ولكن هل ستصابين حقاً بهذا المرض الخبيث إذا تناولت الأيس كريم على سبيل المثال؟ لا شك أن المياه الباردة هي من أبرز المسببات لأوجاع البطن خلال المعاد، فهي تساهم في إنقباض العضلات، على عكس ما تحتاجه الفتاة خلال هذه الفترة الحساسة وهي المياه الساخنة للإسترخاء. ولكن كون الأيس كريم هي حلوى مثلجة لا يعني أبداً أن لها التأثير ذاته على جسم النساء.

فالبعض يعتقد أن تناول المشروبات الباردة أو الأيس كريم خلال المعاد سيتسبب بتجمد الدم في الرحم، والذي سيتجمّع بعد فترة طويلة ليتحول إلى كيس دهني ومن ثم إلى مرض سرطاني. ولكن هذا الكلام غير دقيق إذ إن ظهور الكيس على المبيض يختلف بين إمرأة وأخرى بحسب عدة عوامل جينية وطبيعية بالإضافة