التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الاطعمة المفضلة قبل النوم

الاطعمة المفضلة قبل النوم !

أثبت دراسات "أن الأرق من أكثر الأشياء إزعاجًا خاصة بعد يوم شاق ومرهق، وقتها تتمنى الذهاب إلى النوم في غاية السرعة".
وافادت الدراسة أن هناك أطعمة يفضل أكلها في المساء للتمتع بنوم صحي ومريح، وأخرى يفضل الابتعاد عنها لانها تسبب الأرق وعدم الراحة.
أولاً: أطعمة يفضل تناولها قبل النوم.
– الكريز
من الأطعمة التي تحتوي على الميلاتونين وهو مادة كميائية تساعد على ضبط الساعة البيولوجية، وأثبتت دراسات أن تناول عصير الكريز في المساء يعالج الأرق ويسبب الراحة.
– الدجاج
من المتعارف عليه أن تناول أي نوع من البروتين الحيواني قبل النوم يؤدي إلى الأرق وعدم الاستغراق السريع في النوم، لأن معدل الهضم ينخفض 50% أثناء النوم، إلا أنه بإضافة الكربوهيدات إلى البروتين يمكن أن يكون حلاً لتخفيف العبء عن المعدة.
– الكربوهيدرات
تعد الكربوهيدرات طعامًا جيدًا قبل النوم ويفضل تناول أطعمة تحتوي عليها لأنها تشجع على النوم وتساعد في علاج الأرق، مثل القمح.
– الموز
الموز من المصادر الغذائية التي تساعد على النوم، لأنه يحتوي على الكربوهيدرات والبوتاسيوم الهام لصحة القلب والأوعية الدموية واسترخاء العضلات.
– البطاطا
تحتوي البطاطا على الكربوهيدرات والبوتاسيوم الذي يساعد على استرخاء العضلات، لذلك تعتبر من الأطعمة التي تساعد على النوم.
ثانيًا: أطعمة يفضل الابتعاد عنها قبل النوم
– الحليب
أثبتت دراسات حديثة أن الحليب يحتوي على حمض تريبوفان الأميني الذي يمهد لإنتاج الدماغ مادة السيروتونين، وهما مادتان لا تساعدان على الاسترخاء والاستغراق في النوم.

– الشيكولاتة
الشيكولاتة من أكتر الأشياء التي لا تساعد على النوم السريع خاصة الشيكولاتة الداكنة، لأنها تحتوى على نسبة عالية من الكافيين، لذلك لا ينصح تناولها في المساء لأنها تسبب الأرق.
– الخردل (الماسترد)
تناول الطعام المخلوط بالخردل أو كما هو متعارف عليه (الماسترد)، في المساء يؤدي إلى صعوبة في النوم ويؤدي إلى مزيد من الأرق خاصة عند الرجال، لذلك يفضل البعد عنه بشكل خاص وعن التوابل الحارة بشكل عام.
– مشروبات الطاقة
لا ينصح بتناول مشروبات الطاقة قبل النوم لأنها تحتوي على كمية كافيين تعادل 5 فناجين قهوة، وبذلك لها قدرة عالية على التسبب في الأرق وعدم الاستغراق في النوم بكل سريع.
كما أن بعض الناس يحتاج 8 ساعات حتى يزول تأثير الكافيين ويستغرقون في النوم.
– المشروبات الغازية.
تحتوي زجاجات المشروبات الغازية على كميات كبيرة من الكافيين بجانب مادة بنزوات الصوديوم ومواد كيميائية أخرى كلها تزيد من صعوبة النوم.
– القهوة
تحتوي القوة ومشتقاتها من النسكافية والكابتشينو على الكافيين، ولا يفضل شربها قبل النوم لأنها منبه عصبي.




التصنيفات
منتدى الرشاقة

نصائح حول الاطعمة المخفضة للكولسترول

نصائح حول الاطعمة المخفضة للكولسترول
وصدقوني بتنفع كتير اذا الواحد طبقها بحياتو وبحافظ دائما على الوزن المثالي :
عض الناس من حولنا يعانون من امراض ضغط الدم والنوبات القلبية المتكررة

الذى يكون عادة سببها ارتفاع نسبة الدهون فى الدم وبالتالي هو أساسا مشكلة الكولسترول.

ويمكن زيادة مستويات الكوليسترول في الدم بشكل سريع وفقا لما نأكله .

ولقد اثبتت الدراسات العلمية ان من الممكن خفض نسبة الكوليسترول عن طريق الغذاء الصحى

الا انه يحتاج الى بعض الوقت وتستخدم العديد من انواع الخضر والفاكهة لخفض الكوليسترول ومنها:

1- التفاح:يحتوى على مواد كيميائية نباتية وهى معروفة للحد من مخاطر النوبات القلبية ومشاكل القلب بنسبة 50% وينصح بأكل من تفاحة واحدة الى اثنان باليوم.

2-جميع انواع التوت تحتوى على المواد المضادة للاكسدة التي تساعد على تحمل كمية مناسبة من الأكسجين مع الدم، وبالتالي تقليل مخاطر الاصابة بأزمات قلبية

3-البصل والثوم:كلاهما لهما فائدة كبيرة فى الحد من المستويات العالية لنسبة الكوليسترول فى الدم بنسبة25%فى معظم الحالات.

4-البقوليات:جميع أنواع الفاصوليا يمكن أن تقلل من مستويات الكوليسترول في الدم لاحتوائه على الألياف والبروتينات وبعض المركبات الأخرى .

5-الشوفان والمكسرات:تحتوي على العديد من الزيوت والدهون الحمضية التي تكون ذات فائدة كبيرة للجسم، ليس فقط في خفض مستويات الكوليسترول في الدم، ولكن بشكل عام لجميع الأجهزة وخصوصا في القلب والدماغ.

6- زيت الزيتون وزيت الكانولا:تحتوي على 77٪ من المواد المضادة للاكسدة الدهون ومفيدة القوية التي تخفض نسبة الكوليسترول والشحوم الثلاثية.

7-الاعشاب:هناك طائفة واسعة من الأعشاب التي يمكن اتخاذها على النحو الإضافات الغذائية في أطباق السلطة والرئيسية، أو إلى أن تؤخذ على أنها مشروبات ساخنة أو باردة حتى بين الوجبات مثل الشاي الأخضر، وأرجونا وCordifolia سيدا.




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

بعض الاطعمة التى يحذر من تناولها اثناء الحمل من مطبخي

بعض الاطعمة التى يحذر من تناولها اثناء الحمل

البيض النىء او الغير مسلوق جيدا
الجبن الطرى والركفورد
لبن الماعز والمنتجات المصنعة منه
اللبن الغير مبستر ومنتجاته
وجميعها يمكن ان تحتوى على بكتريا ضارة

الكيك والبسكوت والشكولاته
والاطعمه المماحة بكميات كبيرة
تحتوى على دهون وسكر وملح اكثر من اللازم

المشروبات الغازية بالدات البيبسى والكولا
والشاى والقهوة والشكولاته
لانها تحتوى على الكافين

التدخين والشيشة والمشروبات الكحولية
لما بها من سموم تضر الطفل

حديثا الامتناع عن تناول الكبدة بانواعها
واستخدامتها المختلفة مع انها تحتوى على نسبة
عالية من الحديد
ولكن وجد انها تحتوى على نسبة عالية من فيتامين الف
مضرة للجني.
منقول للفائده




التصنيفات
الحمل و الولادة

بعض الاطعمة التى يحدر تناولها اثناء الحمل

البيض النىء او الغير مسلوق جيدا
الجبن الطرى والركفورد
لبن الماعز والمنتجات المصنعة منه
اللبن الغير مبستر ومنتجاته
وجميعها يمكن ان تحتوى على بكتريا ضارة

الكيك والبسكوت والشكولاته
والاطعمه المماحة بكميات كبيرة
تحتوى على دهون وسكر وملح اكثر من اللازم

المشروبات الغازية بالدات البيبسى والكولا
والشاى والقهوة والشكولاته
لانها تحتوى على الكافين

التدخين والشيشة والمشروبات الكحولية
لما بها من سموم تضر الطفل

حديثا الامتناع عن تناول الكبدة بانواعها
واستخدامتها المختلفة مع انها تحتوى على نسبة
عالية من الحديد
ولكن وجد انها تحتوى على نسبة عالية من فيتامين الف
مضرة للجنين




يسلموووووواااا حبيبتي



يسلموووووووووووو على المعلوماات القيمه

والله معلوماات اول مره اعرفهاا

جزاكي الله الف الف خير




مشششششششششكوره



يسلمو اختي على الموضوع



التصنيفات
منتدى الرشاقة

ما هي الاطعمة التي تؤثر على رشاقتك؟! لرشاقتك

من منا لا يحب الجسم الرشيق الخالي من الأمراض، ولكننا للأسف لا ندرك أننا نتناول العديد من الأطعمة دون أن نعلم أنها حقا مضرة بصحتنا، وتسبب لنا البدانة وربما الأمراض المزمنة على المدى البعيد. نستعرض معك أكثر عشرة أطعمة تحارب الرشاقة وتضر بصحتك، لتتجنبيها:

مضر.. مضر.. مضر

الأرز الأبيض:
يعتبر الأرز الأبيض من الأطعمة الخطيرة التي تجعلكِ تشعرين بالجوع بعد فترة قصيرة من تناولها، وذلك نتيجة أنه يساعد على زيادة نسبة السكر في الدم مما يقلل من نسبة ضخ الانسولين ويزيد من معدل امتصاص الجلوكوز في الدم فتهضمين الطعام سريعا و تشعرين بالجوع.

حبوب الإفطار المحلاة:
لا تنسي عند شراء حبوب الإفطار أن تقرئي المكونات المدونة على العبوة من الخلف، لتتأكدي أنها حبات قليلة السعرات، فعادة عندما تشترين حبوب الإفطار تظنين أنها وجبة صحية خالية من أي مكونات تزيد الوزن، ولكنك عندما تقرئين ما هو مدون على العبوة تكتشفين أنها تحتوي علي نسبة عالية من السكر!.

لذلك فإن الاختيار الأفضل للجميع هو شراء حبوب الإفطار التي تحتوي على 13 جراما من السكر مع جرام من الألياف و 2 جرام بروتين، مع تقديمها بالحليب. يمكنك أيضا أن تجربي شراء حبوب الإفطار من الشوفان أو الحبة الكاملة مع نثر بعض قطع الفواكه من أعلى، فذلك هو الخيار الأمثل لفقد الوزن الزائد.

الوجبة الخفيفة "سناك":
تناول الوجبات الخفيفة من المشاكل المعضلة حقا، حيث تحتوي العديد من الوجبات الخفيفة "سناك" علي نسبة قليلة من البروتين والدهون، مما لا يحدث توازنا مع الكربوهيدرات المتناول معهما، لتكون النتيجة فقدان الطاقة من الجسم سريعا.

السناك قد يهدم الرشاقة

وبالتالي عندما تشعرين أن جسمك أصبح ضعيفا وتحتاجين للطاقة لمواصلة اليوم، يصبح تناول المزيد من الطعام هو سبيلك لمزيد من النشاط والحيوية، لتجدي في نهاية المطاف أنك تتناولين كميات كبيرة من السعرات الحرارية خلال اليوم.

الكوكيز وقطع الحلوى:
يحتوي الكوكيز وقطع الحلوى الصغيرة "البونبوني" على نسبة عالية من السكر، حيث تتراوح نسبة السكر من 37 – 66.6 لكل 100 جرام من الكوكيز أو قطع الحلوى، لذلك احرصي على تناولهما مع المكسرات.

الجيلي:
طبق الجيلي من الحلويات المفضلة لدي الجميع، ولكن اعلمي جيدا أن معظم أنواع الجيلي الموجود في الأسواق، يحتوي على 19 جراما من الكربوهيدرات المستخرجة من السكر بطبيعة الحال.

البطاطا المقلية والدونتس:
رغم طعم البطاطا المقلية والدونتس اللذيذ، فإنهما ببساطة يعتبران من أعداء الرشاقة نظرا لأنهما مقليان في الزيت و مكونان من السكر الذي يعد عنصرا أساسيا فيهما.

يقول الخبراء إن تناول واحدة من البطاطا المقلية يعد أخطر من شرب سيجارة واحدة، أما الدونتس فمتوسط السعرات الحرارية في القطعة الواحدة يتراوح ما بين 200 – 300 سعر حراري. فهي تتكون من السكر والقليل من المواد الغذائية القيمة.

حافظي على الرشاقة!!

عصير الفواكه المعلب:
من المعروف أن السكر الموجود في قطع الفواكه يسمى "بالفركتوز"، وهو أقل خطرا من السكروز الذي يزيد من مستوى السكر في الدم، ولكن توجد بعض الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من السكر الذي يظهر بشكل واضح في المذاق مثل البلح و الموز و المانجو والتين والعنب، أما الفواكه التي تحتوي علي نسبة منخفضة من السكر فهي التوت والبرتقال والجريب فروت والليمون والفراولة وغيرها.

في حين معدل السكر الموجود في الفواكه المجففة وعصائر الفواكه المعلبة يكون أعلى من السكر الموجود في الفواكه الطازجة، حيث عملية تجفيف الفواكه تخرج الماء من داخل الحبات تاركة السكر بنسبة مركزة للغاية، ولعمل عصير معلب يتم التخلص من الألياف الموجودة في الثمرة.

لذلك ينصحك خبراء التغذية بتناول حبات الفاكهة أو شرب عصيرها الطازج، حتى تحصلي على كافة القيم الغذائية الموجودة في الثمرة، مع التحكم في كمية السكر الموجودة في العصير.

الصودا:
أثبتت الدراسات العلمية أن الأشخاص الذين يواظبون علي شرب الصودا، يكونون أكثر عرضة للإصابة فيما بعد بأمراض القلب وتآكل الأسنان والبدانة، كما أن مشروبات الطاقة التي يطلق عليها المشروبات الرياضية تعمل أيضا على تآكل الأسنان وتسوسها لما تحتويه من نسبة عالية من السكر. ولهذا ينصحك الخبراء بشرب الماء والحليب كما تشائين، فهما أفضل مشروبين يمكن تناولهما بين الوجبات.

البطاطا المقلية عدو للرشاقة!

الشعرية الصينية "النودلز":
تصنع الشعرية الصينية من الماء والطحين، ويتم تشكيل العجينة على هيئة أشكال لولبية أو "أنابيب صغيرة"، ثم تعرض للبخار وتقلى قليلا للتخلص من الرطوبة، وأخيرا تعبأ في أكياس وتباع مع كيس صغير من التوابل التي تحتوي على نكهات مختلفة مثل "الجمبري أو الدجاج أو اللحم البقري أو الفطر.

الخطورة تكمن في أن كيس التوابل يحتوي على 1560 جراما من الصوديوم، في حين تقول الدراسات العلمية إن جسم الإنسان يحتاج من 1200 إلى 1443 جراما فقط من الصوديوم.

وفي بعض الأحيان تحتوي النودلز على 3000 جرام من الصوديوم، لأنها تكون قد تعرضت لمزيد من القلي، مما يجعلها لا تحتوي على قيمة غذائية عالية.

أما الكارثة الكبرى التي لا يعلمها الكثيرون فهي أن كيس التوابل الخاص بالنودلز يحتوي على ما يسمي بـ " ملح الصوديوم أو حمض الجلوتاميك" الذي يسبب على المدى الطويل مرض الزهايمر.




مشكوره



مشكوره



الله يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه ..
.. بنتظـأإأإأر ج’ـــديــــدكم الممـــيز ..
.. تقــبل ــو م’ـــروري ..
كل أإألــــ ود خليجيةوباأإأإقــة وردخليجية

خليجية



التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

طريقة تقديم رائعة لبعض الاطعمة

حبايبي جبت لكم صور تقديم للطعام اتمنى تنال اعجابكم



يسرني اني اكون اول وحدة ترد على موضوعك
مرسي مرة



يسلمو بنت الجزائر تسعدني طلتك:11_1_209[1]:



خليجية



حاجه في غاية الروعه تسلمي ياذوق:7_12_1[1]:



التصنيفات
الحمل و الولادة

ماهي الاطعمة التي تزيد حليب الام

الأطعمة التي تزيد إنتاج الحليب:
تحتاج أي أم حاضنة لتغذية كافية إذا كانت ترغب في أن يكون حليبها مغذيا لطفلها الرضيع. بعض الأطعمة والمشروبات المعينة يمكن أن تساعد جسمك على زيادة إنتاج الحليب.

* تأكدي من شرب كمية كافية من الماء. يتكون حليب الثدي في الغالب من الماء، لذا من الصعب صنع حليب كافي إذا كانت الأم تعاني من الجفاف. ولكن هذا لا يعني بأن تبالغي في شرب الماء، لأن ذلك يقل من إنتاج الحليب. يجب أن تشربي كمية كافية بحيث يكون لون البول أصفرا شاحبا. البول الأصفر الداكن إشارة على الجفاف، والبول الشفاف جدا يعني الافراط في شرب الماء. أيضا، الشفاه الجافة إشارة لضرورة شرب ماء أكثر.

* الشوفان المجروش إختيار لذيذ لزيادة إنتاج الحليب، يحتوي الشوفان على الحديد الذي يمنع الاصابة بفقر الدم، وهو مرض يمكن أن يقل من جودة الحليب. كما يعوض الأم بالسعرات الحرارية المغذية التي تفقدها عن طريق الإرضاع.
* عصير الجزر الغني بالبيتاكاروتين، مناسب جدا للأم المرضعة.
* ومثل الجزر، هناك البنجر "الشمندر" وهما غنيان بالحديد، الذي يمكن أن يساعد في تخفيف فقر الدم وزيادة إنتاج الحليب.
* الخضار الورقية الداكنة والمغذية.

الأدوية والأطعمة التي يجب تجنبها:
*لدعم إنتاج الحليب، يجب أن تتجنب الأم الحاضنة بعض الأطعمة والأدوية التي تعرف بقدرتها على إنقاص إنتاج الحليب. وفيما يلي بعض الأطعمة والأدوية التي يجب تجنبها.
* الميرامية معروفة بانقاص إنتاج الحليب، حتى أقل كمية منها. يجب أن تتجنب الأم المرضعة هذه العشبة قدر الإمكان خلال فترة الرضاعة.
* النيكوتين يمكن أن يؤثر سلبيا على إنتاج الحليب، لذا يجب أن تقلع الأمهات اللاتي يعانين أصلا من انخفاض مستوى الحليب عن التدخين خلال فترة الرضاعة.
* الاستروجين يمكن أن يقل من مستوى الحليب، لذا يجب التوقف عن تناول حبوب تحديد النسل التي تحتوي على هذا الهورمون أيضا إذا كانت الأم تعاني من مشكلة انخفاض مستوى الحليب.
* الأدوية المخفة للإحتقان التي "تجفف المخاط "، يمكن أن تؤثر ايضا على إنتاج الحليب. يجب تجنب أي نوع من الأدوية أثناء الرضاعة إذا أمكنالأمهات اللاتي يعانين أصلا من انخفاض مستوى الحليب عن التدخين خلال فترة الرضاعة.
* الاستروجين يمكن أن يقل من مستوى الحليب، لذا يجب التوقف عن تناول حبوب تحديد النسل التي تحتوي على هذا الهورمون أيضا إذا كانت الأم تعاني من مشكلة انخفاض مستوى الحليب.
* الأدوية المخفة للإحتقان التي "تجفف المخاط "، يمكن أن تؤثر ايضا على إنتاج الحليب. يجب تجنب أي نوع من الأدوية أثناء الرضاعة إذا أمكن.
* الكافاين يمكن أن يؤثر على إنتاج الحليب عكسيا. تجنبي القهوة، الشاي، الشوكولاته واي أطعمة تحتوي على الكافاين.




مشكور ياقلبي على الموضوع



خليجية



مشكوره



خليجية



التصنيفات
منتدى الرشاقة

ما هي الاطعمة التي تسبب الانتفاخ؟ لرشاقتك

هل تعاني من الانتفاخات بدون سبب واضح؟ هل تشك في أن غذائك هو السبب المباشر لإصابتك بالانتفاخ؟ وفقا للاطباء يمكن أن تسبب بعض الاطعمة الشائعة الاصابة بالانتفاخات المزعجة. ومن هذه الاطعمة:
السكر الابيض. يعتبر السكر الابيض غذاء اساسي للفطريات والبكتيريا التي تسبب انتفاخ البطن. ووفقا للاطباء فأن الفطريات تتكاثر في البيئة الحامضية. بالاضافة الى أن السكر الابيض يسبب تلف المادة المخاطية الموجودة في الامعاء، الامر الذي يسبب الاصابة بالالتهابات البكتيرية. فهي تقوم باختراق جدار الامعاء، الامر الذي يسبب الانتفاخات المزعجة.
الخبز. يسبب الخبز الابيض نفس تأثير السكر الابيض. ومن البدائل الصحية تناول الخبز الخال من الغلوتين، الذي يحتوي على البذور والمكسرات. ويمكن أن تسبب المواد الكيماوية المستعملة في تصنيع الخبز يمكن أن تسبب رد فعل حساسية، الامر الذي يسبب الانتفاخات.
البيرة. تحتوي البيرة على كمية كبيرة من الخميرة، المستعملة لتصنيع البيرة، وهي مسبب فعال للحساسية. وتسبب عملية التخمير ضعفا في المخاط الموجود في الامعاء الامر الذي يسبب الانتفاخ.
المضادات الحيوية. هي شكل مميز من الفطريات. ويمكن للمايكروفلورا الموجودة في الامعاء أن تتحمل على اكثر تقدير دورتان من المضادات الحيوية. أما اذا طالت فترة الاستعمال لفترة اطول، فأن ذلك يتعارض مع الطبيعة الوظيفية لنظام المناعة ويزيد من احتمالات الاصابة بالالتهابات الفطرية.
الصودا. يمكن أن يتضاف الى قائمة المنتجات المسببة للانتفاخ. فهي تحتوي على السكر وثاني اكسيد الكربون. وعندما تدخل الى المعي الهضمي، فأن هذه المكونات تزيد من توازن الحامض، وتشكل الغازات، وتزيد من نمو الفطريات.
حاول ان تقلل من هذه المكونات من حميتك اليومية لمنع الاصابة بالانتفاخات



خليجية



يعطيك الــــــــــــف عافيه

موضوع رااائع

وجهود أروع

ننتظر مزيدكم

بشوووق




سلمت يمنـــــــآك غلآتي
لا عدمنــــآ هالتميز و الآبدآع يالغلا
تقبـــــــــــــــلي مرورى




شكرلكم



التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

طريقة تناول بعض الاطعمة المختلفة

طريقة تناول الاطعمة المختلفة حسب فن الاتيكيت بطريقة سهلة وبسيطة

فى العزومات و الاماكن العامة

اولاً .. البيتزا

اذا لم تقدم لكِ البيتزا مقطعة إلى شرائح ، قطعيها أنتِ بنفسك إلى شرائح متساوية بالسكين ، وتناوليها بالشوكة والسكين أيضاً إذا كانت ساخنة .

ثانياً .. البطاطس

– البطاطس المحمرة (فرنش فرايز) ،إما أن تقدم لكِ بشكل منفصل ، وإما أن تأخذ قليلاً منها بالشوكة من الطبق الكبير وتقطعيها في صحنك إلى قطع صغيرة وتناوليها بالشوكة.
– البطاطس المهروسة (البيوريه): تؤخذ الكمية بواسطة ملعقة المائدة الصغيرة.

ثالثاً .. شيش كباب
امسكي الخلة المثبت عليها الكباب بيد ، واستخدمي الشوكة باليد الأخرى لإنزال قطع الكباب إلى الطبق عن طريق الضغط على القطع من أعلى، وبعد الانتهاء من ذلك، ضعي قطع الكباب على جانب الطبق، وقطع كل قطعة وحدها وتناولها بالشوكة والسكين.

رابعاً .. الحساء
عندما يقدم لكِ الحساء في فنجان الحساء الصغير يمكن شربه مباشرة من الفنجان، ولكن إذا قدم لكِ في إناء عميق لابد من استخدام المغرفة لأخذ كمية الحساء التي تحتاجيها ، وعند الانتهاء من تناوله ضعي الملعقة على جانب الطبق المقدم عليه الإناء ، وهذا يعني في الموائد الرسمية انك جاهزة للطبق التالي .

خامساً .. المكرونة الاسباجيتي
أغلب الناس يجدون صعوبة في تناولها ، ولكن لتأكليها بطريقة صحيحة تناوليها بالشوكة، ولتكن الملعقة هي معيار الكمية التي ستلفها حول شوكتك ، ومن المقبول أيضاً استخدام الشوكة في تقطيع شرائط المكرونة إلى قطع صغيرة يمكن تناولها من دون مشاكل ، ولا تنسي استخدام ملعقة المائدة الصغيرة في تناول صلصة المكرونة من على المائدة.

سادساً .. السلطات
إذا قدمت لكِ قبل الطبق الرئيسي أو بعده استخدمي شوكة السلطة الصغيرة ، ولكن إذا قدمت مع الطبق الرئيسي استخدمي شوكة الطبق الرئيسي ، وخذي الكمية المناسبة عن طريق ملعقة كبيرة مخصصة لذلك، وقطعها بالشوكة والسكين في طبقك إذا كانت قطعها كبيرة.




الله يعطيكي العافيه غلاتي



مشكورة



يسلموؤوا حبيبتي



التصنيفات
رعاية الاطفال والمواليد

اكثر الاطعمة المؤثرة على الذكاء

بالطبع كأي أم تريدين أن يبلي طفلك بلاء حسنا فى المدرسة، وأن يكون متفوقا فى الرياضة والموسيقى ومختلف الأنشطة المتنوعة. وهى أمور يمكن تحقيقها من خلال توفير الغذاء المتوازن للطفل فى أوقات منتظمة بالإضافة إلى عدد ساعات النوم التى تلعب أيضا دورا كبيرا فى حياة الطفل.
ومخ الإنسان هو المتحكم في تصرفاته، وهواياته، وما يفعل وما لا يفعل. لذا فمخ الإنسان يشكل اثنين فى المائة فقط من وزنه ولكنه يحتاج إلى 20 فى المائة من السعرات الحرارية التى تدخل الجسم لكى يعمل جيدا بالإضافة إلى حاجته للجلوكز لكى يعمل بفاعلية.

وقد أثبت الدراسات أن بعض الأطعمة تؤثر إيجابا على أداء المخ بنسبة تفوق الأطعمة الأخرى. تعرفي على هذه الأطعمة من خلال القائمة التالية، وحاولي أن تعتمدين عليها في تحضير طعام طفلك بشكل مكثف.أمثلة للأطعمة المفيدة لمخ الطفل:

– الأفوكادو : ابدئى يوم طفلك مع إفطار يدخل فيه الأفوكادو فهو يعتبر مزيجا من البروتينات والدهون الصحية التى ستجعله يبدأ اليوم نشيطا. ويمكنك أن تقدمى له الأفوكادو مع البيض المقلى، وهى وجبة تحتوى على الدهون المشبعة التى تساعد في عملية تدفق الدم بطريقة جيدة. كما يمكنك أن تقدمينها كعصير لذيذ من خلال مزجها في الخلاط مع اللبن وملعقتين آيس كريم فانيليا وقليل من السكر.

– اللبن والزبادى: تمتلئ منتجات الألبان وخاصة اللبن والزبادى بالبروتينات وفيتامين "ب" التى تعتبر عناصر لازمة لنمو الأنسجة فى المخ والإنزيمات. فاللبن والزبادى يحتويان على البروتين والكربوهيدرات وهى عناصر تمثل مصدر طاقة للمخ. وإذا رفض طفلك شرب اللبن، قدميه كعصير ممزوج مع فاكهته المفضلة. ويمكنك أن تقدمي له الزبادى مع التوت والمكسرات للوجبة.

– المكسرات: تحتوى على البروتين ونسبة عالية من الألياف والدهون المفيدة، كما ستجعل الطفل نشيطا دون أن يصاب بالكسل لاحقا، فالكربوهيدرات المعقدة ستجعل طفلك نشيطا، بينما ستحافظ الدهون والبروتينات على نشاطه هذا. كما تساعد المكسرات على تحسين مهارات وقدرات وظائف الطفل الإدراكية.

– القهوة: تعتبر مفيدة للمخ، فهى تحتوى على الألياف التي تجعل الطفل نشيطا مع وجوب الإشارة إلى عدم تناول أكثر من كوبين في اليوم وبإشراف الأب أو الأم بالطبع.

– حبوب Oatmeal : يمكنك أن تبدئى يوم طفلك بوجبة Oatmeal تحتوى على البروتين بينما ستحافظ الدهون والبروتينات على نشاطه هذا. كما تساعد المكسرات على تحسين مهارات وقدرات وظائف الطفل الإدراكية.

– القهوة: تعتبر مفيدة للمخ، فهى تحتوى على الألياف التي تجعل الطفل نشيطا مع وجوب الإشارة إلى عدم تناول أكثر من كوبين في اليوم وبإشراف الأب أو الأم بالطبع.

– حبوب Oatmeal : يمكنك أن تبدئى يوم طفلك بوجبة Oatmeal تحتوى على البروتين والألياف وأوميجا3

– الرمان: حاولى أن تجعلى طفلك يتناول الرمان كفاكهة وليس كعصير، فالرمان يحتوى على عناصر ضد الأكسدة تساعد في الحفاظ على المخ سليما دون أى ضغوطات.

– الشاى: يحتوى على مضادات الأكسدة التى تعمل على تنشيط المخ مع ضرورة الإشارة إلى عدم تناول أكثر من ثلاثة أكواب في اليوم لأنه يحتوى على الكافين.

– الشيكولاتة: تساعد على جعل الطفل أكثر ذكاء، فهى تحتوى على مضادات الأكسدة، كما أنها تحتوى على القدر الكافى من الكافين. وتحتوى الشيكولاتة على السيروتونين الذى يجعل الطفل سعيدا، بالإضافة إلى أن الشيكولاتة الداكنة تحتوى على نسبة عالية من الألياف

– المحار: يحتوى على السيلينيوم والماغنسيوم والبروتين وكلها تمثل عناصر مغذية ومفيدة للمخ

– زيت الزيتون: إن المخ يحتاج إلى الدهون والجلوكوز، وقد أثبت العديد من الأبحاث أن النظام الغذائى المتوازن يجب ألا يكون خاليا من الدهون. فإذا كان طفلك نظامه الغذائى خاليا من الدهون، فهذا سيؤدى إلى أن يكون تفكيره مشوشا، ويعانى من تقلبات مزاجية حادة وقلق وعدم قدرة على النوم. فيجب أن يحتوى النظام الغذائى لطفلك على نسبة من الدهون الصحية التى ستجعله يفكر بطريقة جيدة وستبعد عنه التقلبات المزاجية الحادة. اختارى لطفلك الدهون الصحية كتلك الموجودة فى زيت الزيتون. يجب أن تبعدى طفلك عن الدهون الموجودة فى المخبوزات ورقائق الشيبسى التى قد تؤثر على مراكز الاتصالات فى المخ.

– التونة: تعتبر مفيدة لمخ طفلك، فهى تحتوى على أوميجا3 و فيتامين "ب6 "الذى يرتبط ارتباطا وثيقا بالذاكرة وقدرة الطفل الإدراكية وصحة المخ على المدى الطويل.

– الثوم: يساعد على تخفيض نسبة الكوليسترول الضار، كما أنه يعطى تأثير مضادات الأكسدة على المخ.

– البيض: يحتوى على البروتينات والدهون التى تمد المخ بالطاقة وتساعد على تحسين مزاج الطفل.

– الطماطم: تحتوى على اللايكوبين وهو مضاد للأكسدة ومفيد للمخ.

ومن الأطعمة الهامة للمخ الموز والبروكلى والأرز الأسمر والبرتقال والبطاطس والسبانخ والسالمون.




يسلمو حبيبتى مشكورة بجد
انتى رائعة ومتميزة
سلمت اناملك
دومتى بخير
تقبلى مرورى



يسلمو حبيبتي



خليجية