الوسم: الاماراتية

هل سمعتي يوماً بما يسمى “المخمرية”؟

إنها طريقة نساء الامارات التقليدية في تعطير الشعر، فهذا المستحضر المركب من عطر حيواني يسمى”الزباد” و الزعفران والورد أو العود والمسك وغيرها من العطور التي تمزج وتحضر بأسلوب خاص، ثم تدفن في الأرض لفترة تعرفها الخبيرات قبل أن تستخرج وتمزج وتعبأ في قوارير زجاجية.

السلام عليكم

ياريت تجربوالبسيسة سهلة وطعمة مع القهوة العربي

1اول شي تفرمي كاسةتمرناعم

2 تفرمي 3/1كاسةجوز(عين الجمل)

3 حضري ربع كاسة سمن

4 حمسي في قلاية كاسة ونص دقيق حتى يصيرلونه ذهبي غامق(دقيق بر)(20)دقيقة

5 الان ضعي الدقيق المحمس في زبديةونضع فوقها التمر والجوز ثم نحمي السمن ونكتها عليها ونقلبها اما

بالملعقة او تدعك باليد ثم نضعها بصحن التقديم وتزين بالجوز وممكن دبس التمر