الوسم: الايس

وتؤثر بصورة فورية ومباشرة على أجزاء الدماغ المسيطرة على المزاج.

ولاحظ هؤلاء بعد إخضاع عدد من المتطوعين لفحوصات دماغية باستخدام تقنية التصوير

وأشار العلماء إلى أن تناول المثلجات وخصوصا الآيس كريم، يعتبر من ألذ متع الحياة(صدقوا وياليت بالشكولاتة )

كونها ترتبط بذكريات مميزة من مراحل الطفولة وأوقات الإجازات والعطلات وبهجة

وتنشيط أحاسيس البهجة والفرح لديه.

فوائد كثيرة للآيس كريم ، من أهمها أنه يساعد على تقوية العظام، وحرق الدهون، وتخفيض ضغط الدم العالي

تسلم الايادي يا حياااتي

على الطبق المميز والرائع

المقادير :

– علبتان قشطة
– ظرفان كريما
– 3 ملاعق طعام كاكاو
– 3 ملاعق طعام تانج فواكه أو فريز
– علبة بسكويت شاي أولكر متوسطة
– ظرف كريم كراميل

الطريقة :

– تخفق الكريما حتى تشتد ثم يضاف عليها القشطة ويقسم الخليط إلى ثلاث أقسام.
– يضاف الكاكاو على القسم الأول، ويضاف التانج على القسم الثاني، ثم يضاف الكريم كراميل على القسم الثالث – يذوِّب القليل من الحليب ويغمس فيه البسكويت قليلاً، ثم يرص بصينية بايركس
– يسكب مزيج الكاكاو وبعدها يوضع طبقة من البسكويت المغمس بالحليب
– يسكب مزيج التانج ثم البسكويت ثم مزيج الكراميل
– يزين الوجه بكيس الكراميل البني الموجود مع الظرف
– يوضع في الثلاجة لمدة 6 ساعات

عوافي عليكم

*,’ساندوتش الايس كريم’,*

وجبة صحية من الآيس كريم:
* المقادير:
كوبان دقيق لكافة الأغراض
1/2 كوب + ملعقتان صغيرتان من الكاكاو
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبد غير مملح (مخفوقة)
1/2 1 كوب سكر سنترفيش

صفار بيضتان
1 ملعقة صغيرة فانيليا
آيس كريم من أي نوع (2 لتر)

* الطريقة:
– لإعداد عجين الساندويتش، يدفأ الفرن أولاً لدرجة 350 فهرنهيت.
– يخلط الدقيق والكاكاو والملح في إناء متوسط الحجم ثم يترك جانباً.
– يخفق السكر والزبد بالمضرب الكهربائي في إناء كبير حتى يصبح الخليط ليناً.
– يضاف صفار البيض والفانيليا لخليط الزبد مع الخفق جيداً حتى تمام الامتزاج.
– تخفض سرعة المضرب لإضافة خليط الدقيق ببطء وتدريجياً.
– الاستمرار في خفق الخليط حتى تتماسك العجين ثم تقسم إلي نصفين، ويشكل كل نصف علي هيئة مستطيل.
– تلف في بلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
– يوضع بلاستيك في صينية مستطيلة الشكل لوضع الآيس كريم فوقه وفرده بحجم الصينية، ويغطي أعلاه بالبلاستيك ويوضع في الفريزر.
– تشكل العجين إلي قطع من المستطيل صغيرة بعد فردها بحيث يكون سمكها حوالي 1/2 سم وحجم المستطيل الواحد 15×10 سم، وتقسم لحوالي 12 مستطيل.
– يثقب العجين بأعواد الخلة بشكل منتظم.
– ترص القطع علي ورق زبد في صينية وتخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة.
– تخرج من الفرن ثم تترك حتى تهدأ لمدة خمس دقائق في الصينية.
– ثم تنقل إلي طبق آخر حتى تبرد تماماً.
– يقسم الآيس كريم إلي قطع مستطيلية بنفس حجم الساندويتش ويوضع بين طبقتين منه حتى يتم الانتهاء من عمل 6 ساندويتشات.
– يلف كل ساندويتش بالبلاستيك ويوضع في الفريز ويترك لحوالي 30 دقيقة.

كوب ونصف طحين أبيض
ظرف واحد دريم ويب
ملعقة طعام بيكنج بودر
5 أو 6 ملاعق أيسكريم قشدي لذيذ بطعم الفانيلا او الفراوله
3ملاعق مربى توت
كوب سكر
نصف كوب زيت نباتي
2 ملعقه نشاء
ملعقة فانيللا
3 بيض

الطريقة:

المقادير:

كيك شوكولااو فانيليا اواي نوع محبب عندك

2 ملعقة طعام قشطة
حليب محلى مركز ربع العلبة او اكثر علىحسب كمية الكيك

شوكولاابيض وبني مذوب
فرمسيل للتزيين
اقماع البسكوت الصغيرة

نوتيلا للحشو

الطريقة:

نجهز قالب الكيك بالنكهة المفضلة ثم نفتته بايدينا

نجهز خليط العجن نخلط القشطة والحليب المحلى المركز مع بعض ونعجن بهم الكيك ليصبح عجينة متماسكة والكمية على حسب كمية الكيك

نجهز الاقماع نحشيهابالنوتيلا او التوفي او اي حشوة تحبيها ثم نكور الكيك ونضعه على القمع

نضعها تبرد وتتماسك بالبراد ثم نذوب الشوكولا ونغطسها فيها من فوق فقط من عند الكيك ونزينها

انا استخدمت الشوكولا البيضاء ولونتها بالزهري والبرتقالي

وهنا الشكل النهائي