بمأنالعيد قرب اردت ان اقدم لكم طريقة عمل البتي فور من موقع الشيف اسامة السيد
****************************** ****************************** ***
المقادير
*****
1 كوب زبدة لينة
3/4 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة فانليا
1 بيضة
1/2 2 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1 ملعقة صغيرة كاكاو لتلوين العجين
************************
الطريقة
* ******
-تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يضاف السكر والبيضة والفانليا ويخفق الخليط جيداً.
-يُخلط الدقيق والبيكنج باودر، ثم يضاف تدريجيا إلى خليط الزبد حتى تتجانس جميع المواد وتشكل على
هيئة كرة وتترك لترتاح قليلا في الثلاجة.
– يقسم العجين إلى جزئين، يعجن جزء ببودرة الكاكاو ويترك الآخر كما هو.
-يُمد كل جزء من العجين على شكل اسطوانة.
– تلصق كل اسطوانة بالأخرى بالضغط الخفيف، وتقطع إلى قطعا صغيرة.
– ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن حرارته 325 درجة فهرنهيت لمدة 15 دقيقة
:7_13_16[1]::7_12_1[1]:
رمضان كريم
كل عام نتم بخير
وارجوكم اذا عجبكم موضوعي قيموني
