الوسم: البصل

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شوربة البصل من مطبخي

المقادير

بصلات متوسطة
3 ملاعق كبيرة زبده
طحين
ملح
3 ليتر ماء مع مرق اللحم
خبز باقيت محمر
جبن رومي مبشور

طريقة الطبخ

سخني الزبدة وحمري البصل بعد فرمه ويضاف مقدار4 ملاعق كبيرة من الدقيق مع التقليب المستمر حتى يميل لونه إلي الاصفرار.
يضاف اللي الخليط مرقة اللحم والاستمرار في التقليب.
اتركي الشوربة علي النار لمدة 15 دقيقة ثم يصفي الخليط في مصفاة ناعمة.
ضعي قطع الخبز والجبن المبشور في طبق التقديم وصبي عليه الشوربة

الله يعطيكي العافيه غلاتي

يسلمو

يسلمو حبيبتي

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة تحضير الدجاج بالبصل والعسل , الف صحة وعافية طبق لذيذ

المقادير: 125 جرام من التونة (مصفاة) ، 3 ملاعق صغيرة مايونيز ، 3 ملاعق صغيرة لحم مفري مطهي مسبقاً ، 1/4 كوب أناناس مهروس، 1/8 ملعقة صغيرة كاري ، 24 شريحة خبز توست (مدهونة بالزبد المصهور) .

الطريقة:
– تخلط التونة والمايونيز واللحم المفري والأناناس المهروس والكاري في إناء.
– يوضع علي كل شريحة من شرائح خبز التوست مقداراً من هذا الخليط.
– ترص جميع شرائح الخبز في صينية كبيرة علي طبقة واحدة.
– تخبز في الفرن أو الميكرويف لمدة دقيقتين.

* تكفي هذه الوجبة = 12 فرداً. * تساوي هذه الوجبة = ثمانية مقادير

مشكوره حبيبتي

مشكورة يا قمر

يسلمو

يسلمو مم

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شاورما الدجاج بالبصل طريقة سهلة

شاورما الدجاج بالبصل

خليجية

خليجية

خليجية

* 3 قطع صدور دجاج.
* بصلتان متوسطتان ومقطعتان إلى شرائح.
* علبة فقع مفرومة.
* نصف ملعقة صغيرة خردل.
* 2 ملعقة طعام سماق.
* ¼ ملعقة صغيرة من ( الثوم، زنجبيل مبشور).
* ½ ملعقة صغيرة ملح.
* 1 قرن فلفل أخضر حار حسب الرغبة.
* ½ كوب خل.
* 3 ملاعق طعام عصير ليمون.
* ¼ كوب زيت زيتون.
* البهارات السبع الخاصة بالشورما وهي عبارة عن ¼ ملعقة صعيرة من (كمون، كزبرة ناشفة، فلفل أسود ناعم، جوزة الطيب، قرفة، بهار حلو، قرنفل مطحون ).
* خبز ايراني او عربي.

خليجية

يغسل الدجاج ويقطع إلى شرائح طويلة وغير سميكة.
يقطع البصل إلى شرائح ويحمر في زيت الزيتون إلى ان يذبل ويصبح لونه أصفر ويضاف عليه السماق، ويحرك مع بعضه.
يضاف الفقع ( المقطع إلى قطع ناعمة وصغيرة جدا)، وأيضا الفلفل الأخضر والثوم والزنجبيل ويحمر مع بعضه.
يضاف الدجاج بعد ذلك ويحمر مع البصل تحميرا جيدا، ثم تضاف البهارات والخردل والخل والليمون والملح.
يغطى ويترك على نار هادئة إلى أن يجف ماؤه قليلا.
يصف الخبز في صحن التقديم، ويشرب بقليل من عصير الليمون وزيت الزيتون وتوضع الشاورما علية ويزين بالبقدونس ويقدم مع الطحينة.
يمكن تقديم طبق من البطاطا المقلية مع الشاورما.
وصحة وهنا

الله يعطيكي العافيه غلاتي

تسلم ايديكي

مشكوره
انشاء الله اجربها
تسلم ايدك ……….~~

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

خبز بالبصل وصفه خبز بالبصل تحضير اكله خبز بالبصل 2022 اكلة لذيذة

خبز بالبصل

المكونات

٥٠٠ غرام طحين
١ ملعقه صغيره سكر
ملعقه كبيره ونصف الملعقه خميره فوريه
١ ملعقة فلفل حلو احمر مشوي ومفروم
١ ملعقة ملح كبيره
٨٠ غرام زبدة
٣٠٠ ملل ماء دافئ (أقلّ أو أكثر حسب نوع الطحين)
رشة فلفل اسود

الحشوة:
٥٠٠ غرام بصل شرائح
١ ملعقه كبيره كابر
١ ملعقه كبيره خردل
١ ملعقه صغيره ملح
زيتون مشكل بدون النوى حسب الرغبه
روز ماري (اكليل الجبل)
زيت زيتون حسب الرغبه
جبنة بارميزان أو أيّ نوع آخر
فلفل حار
ملعقه صغيرة زعتر جاف (أوريغانو)

طريقة التحضير

طريقة تحضير العجينه:
تفرك الزبدة مع الطحين والسكر وتضاف الخميرة ثم الملح
يضاف الماء تدريجياً وتعجن لمدة ١٠ الى ١٥ دقيقه
تترك لتختمر وترص في صينية مدهونه بالزيت حسب الرغبة
ثمّ تدهن بالخردل وترص عليها الحشوة مع قليل من زيت الزيتون والزعتر الجاف وجبنة البارميزان والزيتون
تخبز لمدة ١٠ الى ١٥ دقيقه على درجة حرارة ٤٠٠ فهرنهايت
طريقة تحضير الحشوة:
يوضع زيت الزيتون في قدر وينكّه بحبات الكابر والثوم والزعتر وقليل من الزيتون المقطع مع الملح والفلفل الحار
نضيف البصل ويقلى على نار هادئة ثم يضاف اكليل الجبل وباقي المنكهات
ملاحظه هامّه جدّاً:
يجب عدم الاكثار من تقلية البصل على النار، نقلّيه فقط ليذبل لأنه سيوضع فوق العجينه ثمّ يُدخل الى الفرن

خليجية

ابدآآآآآآآآآآآآآع
شكلها مره يشهي
والوصف اكثرمن روعة
شكرا لك دمتي بحب

خليجية

روووووووووووعه مشكوووووووووووورة حياتى عالموضوع المميز

يسلمو

خليجية


يسلمو حبوبه

يعطيك 1000 عافيه

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طبق البيض والجبن والبصل طبق لذيذ

مقادير تحضير طبق البيض والجبن والبصل :

7 بيضات كبيرة
¼ كوب من الحليب كامل الدسم (أو نصف دسم)
2 ملعقة كبيرة من زبد غير مملح
½ كوب من البصل الأخضر (مقطع إلى شرائح)
1 كوب من جبن الشيدر (مبشور)

طريقة التحضير طبق البيض والجبن والبصل :

في إناء متوسط الحجم يخفق البيض مع الحليب جيدًا ثم يتبل بالملح والفلفل
يذاب الزبد في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة
يضاف إلى الزبد البصل مع التقليب على النار لمدة 3 دقائق تقريبًا
يضاف خليط البيض إلى البصل مع التقليب لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى يتماسك الخليط قليلا
يرش الجبن فوق البيض مع التقليب مرة أخرى
تترك المقلاة على النار مع التقليب من دقيقتين إلى 4 دقائق إعتمادًا على مدى تماسط البيض المرغوب فيه يقدم الطبق
المصدر

مقادير الكيكة
4 بيضات
كاس زيت
كاس سنيدة
3 خمارات اديال 1 فاني
دانون
الدقيق حسب الخليط
للتزيين دانيت
10 شكلاطات

طريقة تحضير كيكة
كنطربو الكل في مولينيكس ما عادا الدقيق حتى الاخير انا كندير الملون زعفران غير شوية باش تجي صفرا

ثم ندخلو الكيكة للفرن

كنديرو الشكلاط في الفرن يدوب ومن بعد نخلطوه مع دانيت ونزينو بيه الكيكة و نديروها في التلاجة تبرد
المصدر

تسلمى حبيبتى
وصفة جميلة

التصنيفات
مقبلات و سلطات

بيض مخفوق بالجبن الشيدر والبصل الأخضر من مطبخي

المكونات

8 بيضات كبيرة ¼ كوب من الحليب كامل الدسم (أو نصف دسم) 2 ملعقة كبيرة من زبد غير مملح ½ كوب من البصل الأخضر (مقطع إلى شرائح) 1 كوب من جبن الشيدر (مبشور)

طريقة التحضير

في إناء متوسط الحجم يخفق البيض مع الحليب جيدًا ثم يتبل بالملح والفلفل يذاب الزبد في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة يضاف إلى الزبد البصل مع التقليب على النار لمدة 3 دقائق تقريبًا يضاف خليط البيض إلى البصل مع التقليب لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى يتماسك الخليط قليلا يرش الجبن فوق البيض مع التقليب مرة أخرى تترك المقلاة على النار مع التقليب من دقيقتين إلى 4 دقائق إعتمادًا على مدى تماسط البيض المرغوب فيه يقدم الطبق

يسلمووووووووووووووووووووووو
ياقمر يعطيك الف عافيه تقبلي مروري

شكرا على الوصفه السهله

خليجية

خليجية

التصنيفات
منوعات

طريقة عمل حلقات البصل المقلية طبق سهل

2 ثمرةبصل كبير الحجم 1/2 كوبدقيق مقدارملح عدد 1بيضة 1/2 كوب لبن مقداربقسماط للتغطية مقدارزيت للقلي التحضير:1- يخلط الدقيق واللبن والبيض والملح جيداً .
2- يقطع البصل حلقات ويفكك عن بعض ويغمس في الخليط السابق ثم يغطى بالبقسماط .
3- يترك ساعه في الثلاجة . الطبخ: يقلى في زيت غزير وحار حتى يحمر ويترك ليصفى الزيت الزائد.

التصنيفات
مقبلات و سلطات

؛مخلل البصل من مطبخي

مخلل البصل

المقادير:

كيلو بصل صغير
كوب فلفل أحمر حار مقطع قطعاً صغيرة
ملعقة كبيرة خردل حبوب
ملعقة كبيرة كزبرة صحيحة
6 كوب خل ابيض
2 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة عسل نحل
4 عيدان كرفس

الطريقة:

يوضع البصل في ماء مغلي لبضع دقائق ويقشر بدون إستخدام سكين ثم يوضع في ماء بارد ويصفى.
يغلى الخل بعد أن يضاف إليه الخردل والكزبرة والكرفس للحصول على نكهة إضافية ثم يصفى ويُحفظ جانباً.
يوضع البصل في برطمان معقم ويُضاف إليه الفلفل الأحمر المقطع ويغطى بالخل مع ترك حوالي 1 سنتيمتر فارغاً ويغطى بإحكام.
يوضع البرطمان في حمام ماء مغلي (يُوضع البرطمان في وعاء أكبر به ماء مغلي) لمدة 10 دقائق حتى نتخلص من الهواء داخل البرطمان.
يحفظ حتى يتم نضجه لمدة أسبوع على الأقل أو حسب حجم البصل.

تسلمين

طريقه شهيه وسهله

خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

نورتو حبيباتي

شكرا حبيبتي ع الوصفه

التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

البصل كمعقم

:0136:السلام عليكم:0136:

ما خلق الله شئ الا وله فائده واليوم راح نتكلم عن البصل كمعقم , عرف الاقدمون فوائد البصل وكانو

احرص منا على استعماله في معالجة شتى الامراض .

واليوم جاء الطب الحديث وايد ماوصل اليه القدامى في فو ائد البصل الطبيه , فلو انك مضغت قطعة بصل

لمدة دقيقه واحده لقضيت حتما على كل الجراثيم المتواجده في فمك ولطهرت اسنانك تطهيرا كاملا

واصبح فمك معقما باحسن تعقيم بل حتى الابخره المتصاعده من البصل اثناء تقشيره تكفي وحدها

لقتل الجراثيم ,وعلى هذا لاتتضايقي من البصل ورائحته ودموعه فيمكنك الاستفاده من البصل كمعقم

وكذلك تتخلصي من رائحته من خلال مضغ البقدونس او الريحان للتخلص من الريحه . اما الدموع

فابلرغم من فائدة بخار البصل في غسل العين يمكن التخلص من هذا البخار عن طريق تقشير البصل

تحت حنفية الماء او تقشيره قرب شمعه مشتعله او اي مصدر للنار .

:sddhgh: والسلام:sddhgh:

مشكوره حبيبتي

خليجية

يسلمو على الابداع

ابداع متجدد

تقبلي مروري وردي

:11_1_120[1]:مشكوريييييييييييييييييييييييي يييين:11_1_120[1]:

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

الخبز السوري بالبصل

خليجية

المكونات: :0149:
2 كوب دقيق أبيض
1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 1 ملعقة صغيرة خميرة طازجة
4/3 كوب ماء دافي
مقادير الحشوة:
4 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
2 ملعقة صغيرة نعنع مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة: :0149:
1. نرش ورقتي خبيز بالدقيق ثم نخلط الدقيق والملح في وعا كبير
2. نخلط الخميرة بالقليل من الماء جيدا ونضيف إليها باقي كمية الماء
3. نقوم بعمل تجويف في خليط الدقيق السابق ونسكب الخميرة في وسط التجويف ونخلط جيدا حتى نحصل على عجين صلب متماسك
4. نضع العجين على سطح مرشوش بالدقيق ونعجن جيدا حتى يصبح العجين ناعم ومطاطي
5. نضع العجين في وعاء مدهون بالزيت ونغطيه بورق شفاف مدهون بالزيت أيضا ونتركه في مكان دافيء لمدة ساعة واحدة حتى يتضاعف حجمه
6. نقلب العجين على سطح مرشوش بالطحين ونقسمه إلى ثمانية قطع متساوية ونمدها على شكل أقراص دائرية مقعرة بعض الشيء
7. نضعها على ورق خاص بالخبيز وعلى مسافات متباعدة ونغطيها بالورق الشفاف ونتركها ترتاح مدة 15-2- دقيقة
8. نحمي الفرن عند درجة حارة 200 ونخلط البصل المفروم والكمون والكزبرة والنعنع في وعاء وندهن الأقراص بزيت الزيتون ثم نضع فوقها خليط البصل ونخبز من 15-20 دقيقة ونقدمها دافئة

ملاحظات: :0149:
في حال عدم توفر النعنع الطازج يمكن اللجوء إلى النعنع الناشف

:10_15_4[1]::10_15_4[1]:

خليجية

khobz ladid jidan

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

يسلم ديآتك غلاتي على هيكـ طرح
لآخلآ ولآعدم يآ الغلآ