الوسم: البيض2013

مــشــكــوره حــبــيــبــتــي

حبة كبيرة بطاطس
حبة بيض
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل
¼ كوب جبن موزاريللا قليل الدسم
ملعقة كبيرة زبدة
2 – 3 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم

1. سخنى الفرن لدرجة حرارة 180س، ثبتى الرف الشبكى، احضرى طبق فرن مناسب.

2. اغسلى البطاطس، لا تقشريها، ضعيها فى قدر واسع، اغمريها بالماء واتركيها على نار متوسطة إلى أن تنضج.

3. خذى حبة بطاطس، اقطعى من طرفها راقة خفيفة لكى تتمكنى من تثبيت البطاطس على قاعدتها.

4. باستعمال ملعقة صغيرة اعملى تجويف فى داخل البطاطس بحيث يكون التجويف يكفى لوضع بيضه

5. انثرى بعض الملح والفلفل فى داخل البطاطس

6. ضعى بيضة فى داخل كل حبة بطاطس، ثم انثرى بعض الملح والفلف، قليل من الجبن ضعى قطعة من الزبدة.

7. ضعيها البطاطس المحسية فى طبع الفرن أو ضعيها فى قوالب الكب كيك الكبيرة الحجم

8. ادخلى البطاطس إلى الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة الى ان يتماسك البيض وينضج.

مــشــكــوره حــبــيــبــتــي