الوسم: التبوله

00الطريقه00
-يغسل البرغل وينقع فى ماء لمده ساعه
-يقطع الخيار والطماطم والبصل والبقدونس قطع صغيره جدا
-ويضاف البرغل الى الخضروات
-ويضاف اليهم الملح والليمون والزيت و
ممكن تضيفى نعناع ناشف حسب الرغبه
-ويقلب جميعهم ويوضع فى طبق التقديم ويزين بعيدان البقدوتس وحلقات الليمون0وأتمنى ان تنال اعجابكم
وبالهناء والشفاء,,

تسلمي يا عسل

:0153:

المقادير:
نصف كوب من البرغل المجروش.
دجاجة مخلية من العظام.
نصف كوب من شرائح الفلفل الأحمر الحلو.
بصلة صغيرة الحجم مقطعة شرائح متوسطة السمك.
نصف كوب من الحمص المسلوق والمصفى من الماء.
كوب كبير من أوراق البقدونس المقطعة صغيرا.
كوب من أوراق النعناع.
ربع كوب من زيت الزيتون المصفى.
ربع كوب من عصير الليمون.
ملح طعام وفلفل أسود.

طريقة التحضير:
– أحضري قدرا متوسطة الحجم، ضعي بها كمية من الماء وأضيفي إليها البرغل ثم ضعيها على النار.
– اتركي الماء حتى يغلي ثم اخفضي درجة الحرارة واتركي القدر بلا غطاء لمدة 10 دقائق ثم ارفعيها من على النار.
– ضعي البرغل في مصفاة حجمها مناسب واتركيه جانبا حتى ينفصل تماما عن الماء.
– اغسلي الدجاجة جيدا ثم قطعيها إلى شرائح.
– أحضري مقلاة حجمها مناسب، ضعي فيها ملعقة من زيت الزيتون وضعيها على النار ثم أضيفي إليها شرائح الدجاج و الفلفل الحلو وقلبي جيدا لمدة من 8 إلى 10 دقائق حتى تنضج المحتويات.
– أحضري طبق التقديم، ضعي فيه البرغل، شرائح الدجاج والفلفل، الحمص المسلوق، البصل، أوراق النعناع، أوراق البقدونس، عصير – الليمون، الملح والفلفل الأسود

يفرم البقدونس مع النعنع الأخضر فرما ناعما، ثم يفرم الجزء الأبيض من البصل الأخضر فرما ناعما أيضا ويضاف للبقدونس.
2.تفرم البندورة فرما ناعما وتضاف للبقدونس.
3.يسخن بعض الماء ويوضع فوق البرغل بحيث يغمر البرغل وتحس حبات البرغل فإذا كانت طرية تصفى من الماء الزائد وتعصر باليد قليلا ثم تضاف للبقدونس.
4.يضاف الليمون وزيت الزيتون والملح للتبولة وتحرك ثم تقدم.

الطريقة
1-يفرم البقدونس مع النعنع الأخضر فرما ناعما، ثم يفرم الجزء الأبيض من البصل الأخضر فرما ناعما أيضا ويضاف للبقدونس.
2-تفرم البندورة فرما ناعما وتضاف للبقدونس.
3-يسخن بعض الماء ويوضع فوق البرغل بحيث يغمر البرغل وتحس حبات البرغل فإذا كانت طرية تصفى من الماء الزائد وتعصر باليد قليلا ثم تضاف للبقدونس.
4-يضاف الليمون وزيت الزيتون والملح للتبولة وتحرك ثم تقدم.
لتحميل باقي الوصفات أنقر هنا

وصحتين وهنا
:icon_arrow::icon_arrow::icon_ arrow::icon_arrow::icon_arrow: :icon_arrow::11_1_202[1]::11_1_123[1]:

منقوووووووووول كرمال لبنان:11_1_207[1]:

وصحتين وهنا
:icon_arrow::icon_arrow::icon_ arrow::icon_arrow::icon_arrow: :icon_arrow::11_1_202[1]:

2 كوب بقدونس مفروم ناعم
30 ورقة نعنع أخضر أو 2 ملعقة صغيرة نعنع ناشف مطحون
1/3 كوب عصير ليمون
1/3 كوب برغل
3 حبات بندورة (طماطم) متوسطة الحجم
5 ملاعق طعام زيت زيتون
3 حبات بصل أخضر كبار، يستخدم الجزء الأبيض فقط
ملح حسب الرغبة
الطريقة
1. يفرم البقدونس مع النعنع الأخضر فرما ناعما، ثم يفرم الجزء الأبيض من البصل الأخضر فرما ناعما أيضا ويضاف للبقدونس.
2. تفرم البندورة فرما ناعما وتضاف للبقدونس.
3. يسخن بعض الماء ويوضع فوق البرغل بحيث يغمر البرغل وتحس حبات البرغل فإذا كانت طرية تصفى من الماء الزائد وتعصر باليد قليلا ثم تضاف للبقدونس.
4. يضاف الليمون وزيت الزيتون والملح للتبولة وتحرك ثم تقدم.