الوسم: التبوله

المقادير:

نصف كأس برغل ويمكن تقليل الكمية
حزمتين بقدونس
حزمة نعناع
3 حبات بصل أخضر
حبة طماطم كبيرة
6 ملاعق طعام عصير ليمون
4 ملاعق طعام زيت زيتون
ملح
خس للزينة (حسب الرغبة)

الطريقة:

* ينقع البرغل في ماء ساخن لمدة ساعتان تقريباً، ثم يصفى ويترك جانباً.
*يفرم كلاً من البقدونس والنعناع والبصل فرماً ناعماً .
* تقطع الطاطم مكعبات صغيرة وتضاف للبصل والنعناع
والبقدونس.
*يضاف البرغل وعصير الليمون والزيت والملح وتخلط
السلطة جيداً .
*وتوضع على صحن مغطى بأوراق الخس وتزين بشرائح
الليمون وتقدم

المقادير:
نصف كوب من البرغل المجروش.
دجاجة مخلية من العظام.
نصف كوب من شرائح الفلفل الأحمر الحلو.
بصلة صغيرة الحجم مقطعة شرائح متوسطة السمك.
نصف كوب من الحمص المسلوق والمصفى من الماء.
كوب كبير من أوراق البقدونس المقطعة صغيرا.
كوب من أوراق النعناع.
ربع كوب من زيت الزيتون المصفى.
ربع كوب من عصير الليمون.
ملح طعام وفلفل أسود.

…

المقادير
2 كوب بقدونس مفروم ناعم
30 ورقة نعنع أخضر أو 2 ملعقة صغيرة نعنع ناشف مطحون
1/3 كوب عصير ليمون
1/3 كوب برغل
3 حبات بندورة (طماطم) متوسطة الحجم
5 ملاعق طعام زيت زيتون
3 حبات بصل أخضر كبار، يستخدم الجزء الأبيض فقط
ملح حسب الرغبة

تسلمين ع الوصفة الرائعة طبعا حلوه لانها من دياتك
فديتك ..

المكونات

– بقدونس مفروم(فرم ناعم).

– بندورة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

– خيار مقطع إلى مكعبات صغيرة.

– بصل أخضر مفروم ناعم.

– يمكن إضافة النعنع و الحبق المفروم.

– برغل منقوع.

– ملح

– عصير الليمون

– زيت زيتون

طريقة التحضير

– نقوم بفرم البقدونس فرم ناعم وكذلك البصل الأخضر والنعناع كما يمكن إضافة الحبق (يعطي نكهة لذيذة) ومن ثم نقوم بخلط هذه المواد وغسلها بالماء البارد.

– بعد ذلك نقوم بتقطيع البندورة والخيار إلى مكعبات صغيرة.
– وبعد نشل البقدونس المفروم من الماء نقوم بخلط جميع المواد مع بعضها البعض.
– ومن ثم نضيف عصير الليمون والملح وزيت الزيتون(حسب الطلب).

المكونات

– بقدونس مفروم(فرم ناعم).

– بندورة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

– خيار مقطع إلى مكعبات صغيرة.

– بصل أخضر مفروم ناعم.

– يمكن إضافة النعنع و الحبق المفروم.

– برغل منقوع.

– ملح

– عصير الليمون

– زيت زيتون

طريقة التحضير

– نقوم بفرم البقدونس فرم ناعم وكذلك البصل الأخضر والنعناع كما يمكن إضافة الحبق (يعطي نكهة لذيذة) ومن ثم نقوم بخلط هذه المواد وغسلها بالماء البارد.

– بعد ذلك نقوم بتقطيع البندورة والخيار إلى مكعبات صغيرة.
– وبعد نشل البقدونس المفروم من الماء نقوم بخلط جميع المواد مع بعضها البعض.
– ومن ثم نضيف عصير الليمون والملح وزيت الزيتون(حسب الطلب).

يستخدم الماء الساخن لنقع البرغل للسرعة، حتى تطرى حبات البرغل سريعا، إلا أن البعض يفضل أن ينقع البرغل بالليمون وليس بالماء ويتم ذلك قبل استخدامه ويترك ليطرى وفي هذه الحالة لا يتم اضافة المزيد من الليمون للتبولة.

المقادير