التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

التوت يحمي من الإصابة بالشل ‘الرعاش‘

أظهرت دراسة أمريكية جديدة أن الأغذية الغنية بمضادات الأكسدة المعروفة باسم "الفلافونويد"، وخصوصاً الموجودة منها في التوت ،تحمي من يتناولونها من الإصابة بمرض الشل الرعاش "باركنسون".
وذكر موقع "هلث داي نيوز" الأمريكي أن البحث الذي أجراه العلماء في جامعة "هارفرد" للطب بيّن ان تناول الأغذية المتنوعة التي تحتوي على مضادات الأكسدة هذه ، مثل التوت وكذلك التفاح والشوكولا والحمضيات يحمي ضد بعض الأمراض وبينها "باركنسون".
ومن جانب ه، أكد الباحث شيانج جاو المسؤول عن الدراسة من الجيّد ، أو على الأقل غير مضر ، أن تناولنا بين كوبين أو ثلاثة من التوت في الأسبوع".
وأشار جاو إلى أن نوعاً محدداً من "الفلافونويد" يبدو أنه يحمي الجنسين من "باركنسون"، في حين أن انواع أخرى قد تحمي الذكور دون الإناث. وتبين في الدراسة التي شملت أكثر من 49 ألف رجل وأكثر من 80 الف امرأة ، جرت متابعتهم على مدى 22 عاماً أن 805 شخصاً منهم أصيب بمرض باركنسون ، وظهر انخفاضاً نسبته 40% في خطر الإصابة بهذا المرض عند الرجال الذين تناولوا كميات عالية من "الفلافونويد".
وظهر مفعول "الفلافونويد" الموجود في التوت في التخفيف من خطر الإصابة بالمرض بين النساء والرجال على حد سواء.



مشكوره حبيبتي
يعطيك العافيه يَ قمر
لاعدمناك



خليجية



*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
ودي وشذى الورد..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

التوت يقوي جهاز المناعة

خليجية

يعتبر التوت بكل أنواعه من أهم الفاكهة المركّزة بالعناصر الغذائية. فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على الحفاظ على جهاز هضمي سليم و تجنب الإمساك. كما هو غني جداً بالعناصر النباتية الصحية و المواد المضادة للتأكسد (خاصةً الفيتامين C).

و قد أفادت الدراسات العلمية بأن هذه المكونات الغذائية تلعب دوراً مهماً في تعزيز وظائف الدماغ و ترابطها معاً و تنشيط الذاكرة لأنها تتمكن من الوصول إلى خلايا دماغية مما يساهم في تحسين ترابطها ببعضها البعض. و بالإضافة إلى ذلك، فهي قد تلعب دوراً في رفع معدل حياة (إطالة عمر) الخلايا الدماغية، كما يساعد التوت على تقوية جهاز المناعة و المساهمة بخفض تأثير المواد المسببة للسرطان على الجسم، و بالتالي المساعدة على تجنب حدوث أمراض السرطان.

كما يحافظ على سلامة الأوعية الدموية مما يساهم بانخفاض ضغط الدم. و يلعب أيضاً دوراً في تحسين نسبة الكولسترول الجيد في الدم و بذلك فهو مفيد لصحة القلب.




يعطيكي العافيه



التصنيفات
منتدى الرشاقة

منقوع أوراق التوت للرجيم منقوع أوراق التوت2022 للرشاقة

منقوع أوراق التوت

– يساعدك في إنقاص الوزن، ويعتبر علاجاً جيداً في حالات الإسهال والغثيان، وإذا تناولته الحامل يساعدها في الولادة وتقليل المتاعب بعدها.

حبة البركة (الحبة السوداء)

إن تناولك لهذا المنقوع يستهلك الدهون المتراكمة، حيث يساعد في عملية تمثيل المواد الدهنية، ومن ثم إخراجها من الجسم مع البول..
ولحبة البركة فوائد علاجية كثيرة، فهي من أغنى الحبوب بفيتامين (أ) وهي مفيدة للعينين ولتحسين الرؤية.
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "الحبة السوداء دواء لكل داء إلا السام).. أي




التصنيفات
منتدى اسلامي

ورقةالتوت دليل على قدره الله

ورقةالتوت دليل على قدره الله !!!

هذا ما قاله الامام الشافعي رحمة الله عليه حينما جاءه بعض الناس وسألوه هذا السؤال فأجاب وقال الدليل على قدره الله ورقة التوت ..!

فتعجبوا من الاجابه وقالوا له كيف ورقة توت تكون دليل على قدرة الله.؟!
فكانت اجابة الشيخ ورقة التوتطعمها واحد ، لكن إذا أكلهادود القز أخرجحريراً ، وإذا أكلهالنحلأخرجعسلاً ، وإذا أكلهالظبي أخرجالمسكذات الرائحة الطيبة..؛
ثم قال حريرا ناعما وعسلا نقيا ومسكَ..)~ الماده واحده والصنعه مختلفه فمن الصانع .؛انهالله الواحد الأحد .. فسبحان الخالق فيما خلق وهكذا نحن البشر .. الخالق واحد هو الله ولكن كل شخص يختلف عن الآخر..؛
صفات الانسان في القرآن الكريم في قوله تعالى :-
الصفة الأولى: الضعف
{ وخلق الانسان ضعيفاً }

الصفة الثانية: اليأس والفرح
{ ولئن أذقنا الإنسان منا رحمة ثم نزعناها منه إنه ليئوس كفور }
{ ولئن أذقناه نعماء بعد ضرآء مسته ليقولن ذهب السيئات عني ، إنه لفرح فخور } .

الصفة الثالثة : الظلم والكفر
{ إن الانسان لظلوم كفار }

الصفة الرابعة : الخصام والجدال
1- { خلق الإنسان من نطفة فإذا هو خصيم مبين }
2- { وكان الإنسان أكثر شيء جدلا }

الصفة الخامسة : العجلة
{ خلق الإنسان من عجل ، سأوريكم آياتي فلا تستعجلون }

الصفة السادسة : البخل
{ الذين يبخلون ويأمرون الناس بالبخل ومن يتولّ فإن الله هو الغني الحميد }

الصفة السابعة : الجهل
{ إنا عرضنا الأمانة على السموات والأرض والجبال فأبين أن يحملنها وأشفقن منها وحملها الإنسان إنه كان ظلوماً جهولاً }

الصفة الثامنة : النسيان
1- { ولقد عهدنا الى أدم من قبل فنسى ولم نجد له عزماً )
2- { فإذا مسّ الإنسان ضر دعانا ثم إذا خولناه نعمة منا قال إنّما أوتيته على علم بل هي فتنة ولكن أكثرهم لا يعلمون }

الصفة التاسعة : الهلع والجزع
1- { إن الإنسان خلق هلوعا } { إذا مسّه الشر جزوعا } { وإذا مسّه الخير منوعا}

الصفة العاشرة : الوسواس
{ فوسوس لهم الشيطان ليبدى لهما ما ورى عنهما من سوءاتهما وقال ما نهاكما ربكما عن هذه الشجرة إلا أن تكونا ملكين أو تكونا من الخالدين }

الصفة الحادية عشر : الغرور
{ يا أيها الإنسان ما غرك بربك الكريم } { الذي خلقك فسواك فعدلك } { في أي صورة ما شاء ركبك }

الصفة الثانية عشر : الكدح والمكابدة
1- { يا أيها الإنسان إنك كادح الى ربك كدحاً فملاقيه }
2- { لقد خلقنا الإنسان في كبد }

الصفة الثالثة عشر : الطغيان والكنود
1- { كلا إن الإنسان ليطغى } { أن رءاه استغنى}
2- { إن الإنسان لربه لكنود }

الصفة الرابعة عشر :الغفلة والاعراض
1- { وإن كثيراً من الناس عن آياتنا لغافلون }
2- { آقترب للناس حسابهم وهم في غفلة معرضون }

الصفة الخامسة عشر :الخسارة
{ والعصر } { إن الإنسان لفى خسر } { إلا الذين آمنوا وعملوا الصالحات وتواصوا بالحق وتواصوا بالصبر }
ممآرآق لي




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة عمل صدور البط بصوص التوت طبق رئيسي


* وجبة صحية من اللحوم (بط):

* المقادير:

4 صدور بط
ملعقتان صغيرتان ملح
ملعقتان صغيرتان قرفة مطحونة
4 ملاعق صغيرة سكر
1/2 كوب خل أحمر
1 ملعقة صغيرة نشا
120 جرام توت
1/4 كوب كريمة
* الطريقة:
– تستخدم شوكة لعمل ثقوب فى جلد البط بدون الوصول للحم.
– تشوح صدور البط فى إناء مدهون بالزبد على كلا الجانبين لمدة 10 دقائق.
– توضع صدور البط على مناشف ورقية للتخلص من الدهون.
– يخلط الملح والقرفة والسكر سوياً ثم ترش على جلد البط.
– يخلط الخل الأحمر والكريمة والنشا فى إناء صغير الحجم، ثم يصب فى الإناء الذى تم تحمير البط فيه ويترك لمدة ثلاث دقائق مع التقليب حتى يغلظ قوام الصوص.
– يضاف التوت مع التقليب المستمر.
– توضع صدور البط فى الصوص على الجلد حتى يتحول السكر إلى ما يشبه الكراميل لمدة دقيقة واحدة.
– تقطع صدور البط إلى شرائح رقيقة ثم يصب فوقها الصوص وتقدم الشرائح وهى ساخنة.

* تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 214

إجمالى الدهون = 3.8 جرام


الكوليسترول= 64 ملجم

الصوديوم= 1201 ملجم

إجمالى
الكربوهيدرات= 14.9 جرام

الألياف= 2.5 جرام
البروتينات= 16.8 جرام




خليجية



تسلم ايديكي



روعه



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كعكة الجبنة بالتوت والعسل ^_^ حلويات لذيذة


خليجية

المكوّنات:

* 1 كوب أو 100 غ من بسكويت الشاي? المفتّت
* 2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة? المذوّبة
* 1 ملعقة طعام من العسل
* ¾ كوب أو 185 مل من الك
ريما السائلة? المبرّدة
* 1½ كوب أو 300 غ من جبنة الكريما
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
* 4 ملاعق صغيرة من مسحوق الجيلاتين
* 4 ملاعق طعام من الماء الساخن
* 150 غ من مربى التوت

طريقة التحضير:

يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة والعسل وتُفرك المكوّنات جيّداً ببعضها بواسطة أطراف الأصابع، ثم تُرص العجينة على قاعدة قالبٍ للكعكة قياس 20 سم وذات قاعدةٍ مرنةٍ.

تُخفق الكريما السائلة الطازجة لمدّة 5 إلى 6 دقائق أو إلى أن تشتد ثم توضع في البرّاد.

تُخفق جبنة الكريما مع حليب نستله المكثّف المحلّى والفانيلا في وعاء خلاّط كهربائيٍّ إلى أن يصبح المزيج مرناً ثم تُضاف الكريما المخفوقة إلى مزيج الجبنة وتُخفق كلّ المكونات على سرعةٍ خفيفةٍ لمزجها جيّداً.

يُرش الجيلاتين فوق الماء الساخن حتى يذوب ثم يُضاف إلى مزيج جبنة الكريما مع التحريك المستمر.

يُسكب مزيج الجبنة فوق القاعدة المجهّزة ويوضع القالب في البرّاد لمدّة 3 ساعات أو إلى أن يشتد مزيج الجبنة.




مشكووووووووووووووووره يا قلبي
وتقبلي مرووري

__________________




خليجية



تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووو
على الوصفه الحلوه
رمضان كريم
تقبلي مروري…



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

قاتوا التوت قلوب قلوب جديدة

قلوب التوت

خليجية

المقادير:.

* كوبان دقيق * 1ملعقة صغيرة سكر * ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر

* ½ ملعقة صغيرة ملح * 4 ملاعق صغيرة زبد *1ملعقة صغيرة بشر برتقال
* 1 كوب توت طازج مقطع إلى أجزاء صغيرة * بيضتان * ½ كوب لبن

الطريقة:.

* يخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح فى إناء، ثم يضاف الزبد وتقليبه مع خليط الدقيق بالشوكة ، ثم يضاف بشر البرتقال والتوت.

* في إناء آخر، يخفق البيض جيداً ثم يضاف إليه البن مع التقليب حتى تمام الامتزاج.

* قومي بعمل عمل حفرة في منتصف خليط الدقيق لوضع خليط البيض والبن فيها، ثم تمزج المكونات السائلة مع الدقيق حتى يتكون العجين.

* يفرد العجين فوق سطح منثور عليه الدقيق، ثم تشكل على هيئة قلوب.

* تخبز قلوب التوت في الفرن لمدة 12-15 دقيق.

* يصنع العجين حوالي ثمانية قلوب.

طريقة التزين:.

لتزين أعلى الكعك ، تتبع إحدى الطرق التالية:

* مربى الفراولة
* زبادي بالفواكه
* خفق زبد مع إحدى أنواع المربى التالية : فراولة، مشمش أو توت.
* ضعي الخليط المفضل لكِ على الكيك

وبالهنا والحبخليجية

ودي لقلوبكمًًًً




روعه

تسلمى يا قمر




روعه

تسلمى يا قمر




يعطيك العافية



يسلمو ياقلبي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيف تصنعين كعكة بصلصة التوت في المنزل؟ جديدة

المقادير

مكونات الجاتوه
– زيت نباتي أو رذاذ الزيت
– كوب من الدقيق المتعدد الاستعمالات
– 5 بيضات
– صفار بيضتين
– ثلاثة أرباع الكوب من السكر
– رشة ملح
– ملعقة طعام من برش الليمون الناعم
– 6 ملاعق طعام من الزبدة المذوبة

مكونات الغاناش
– ثلثا الكوب من الكريما الطازجة
– 350غ من الشوكولا البيضاء المفرومة ناعماً
– ملعقتا طعام من عصير الليمون الطازج
– توت للزينة
مكونات الحشوة
– كيلوغرام من التوت المفرومة
– كوبان من الكريما الطازجة المخفوقة مع ملعقتيّ طعام من السكر

خليجية

طريقة التحضير
– تخفق الكريما الطازجة مع السكر حتى تصبح جامدة.
– تقطع حبات الفراولة إلى قطع صغيرة.
– يرش رذاذ الزيت في صينية مستطيلة حجمها 24-36 سم . يبطن قعر الصينية بورق البارشمان ويرش عليه الدقيق. ترجّ الصينية للتخلص من فائض الدقيق.
– يخلط البيض مع صفار البيض والسكر في الخلاط الكهربائي . يسكب المزيج في وعاء مقاوم للحراة ويوضع فوق قدر من الماء المغلي مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين تقريباً إلى أن يصبح المزيج فاتراً ويذوب السكر . يتابع بعدها الخفق لمدة 6 دقائق إضافية حتى يصبح البيض شاحب اللون.
– تضاف رشة الملح والدقيق فوق مزيج البيض، ثم يرش برش الليمون. ينقل هذا المزيج إلى الصينية المحضرة ويخبز لمدة 01 الى 21 دقيقة تقريباً في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت إلى أن ينضج الجاتوه.
-يخرج بعدها الجاتوه من الفرن ويقلب على مصبع حديدي وينزع عنه ورق البارشمان ويترك جانباً ليبرد.
– يقطع الجاتوه أفقياً إلى 3 شرائح . تحشى طبقتان من الجاتوه بالكريما المخفوقة الممزوجة مع قطع التوت. كما تدهن الطبقة الثالثة العلوية بهذه الكريما الممزوجة مع الفراولة.
– ترتب حواف الجاتوه بحيث تكون مستوية.

تحضير الغاناش
– توضع الكريما على النار حتى الغليان. تسكب هذه الكريما فوق الشوكولا وترك لمدة 5 دقائق، ثم تحرك ليصبح المزيج ناعماً. يضاف عصير الليمون وترك الصلصة جانباً حتى يصبح قوامها قابلاً للسكب وبارداً قليلاً.
– تسكب هذه الصلصة فوق سطح الجاتوه وحوافه.
– يوضع الجاتوه في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين قبل التقديم. يزين الجاتوه بصلصة التوت وحبات التوت.

ملاحظة
للحصول على صلصة التوت ، يسخن مربى التوت قليلاً ثم يصفى في مصفاة . تسكب هذه الصلصة فوق الجاتوه بواسطة ملعقة. يستحسن استعمال المربى الخالي من قطع الفاكهة.




تسلم الايادي

يعطيك العافيه ،،،




الله يعطيكي العافيه غلاتي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كعكة التوت جديدة

خليجية

المقادير:
* ثلاث بيضات
* ثلاثة أرباع كوب من الدقيق.
* ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
* نصف كوب من السكر.
* رشة ملح.
* زبدة ودقيق لدهن القالب.
* ربع كيلو توت.
* نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
* 2 كوب من الكريمة المخفوقة.
* ربع كوب من السكر الناعم
* كوب من اللوز المحمص والمطحون.
* خمس ملاعق كبيرة من عصير التوت.

طريقة التحضير:
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
يدهن قالب الكعكة بالزبدة وينثر الدقيق على قاعه.
يخفق البيض والسكر والملح في وعاء بواسطة خلاط كهربائي لمدة ربع ساعة، ثم تضاف الفانيلا ويخفق الخليط قليلاً، يضاف الدقيق إلى مزيج البيض تدريجيا ويقلب بملعقة خشبية.
تذاب الزبدة على نار هادئة جدا دون أن تحترق وتضاف للخليط مع التقليب حتى يتجانس، يصب الخليط في القالب ويدخل الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى ينضج، يحتفظ بربع حبات التوت و يفرم الباقي ناعماً، تخفق الكريمة حتى تجمد ويضاف إليها السكر الناعم والفانيليا.
يقسم قالب الكعكة إلى نصفين بعد أن يبرد ويسقى النصف الأول بنصف كمية شراب التوت، ويغطى بربع كمية الكريمة المخفوقة وترتب التوت المقطعة فوق الكريمة، أما النصف الثاني من القالب فيسقى بما تبقى من شراب التوت ويغطى سطحه بالكريمة، يوزع اللوز على الجوانب ويضغط عليه بحذر حتى يلتصق جيدا بالكريمة ويجمل السطح بالتوت.




يسلمو



التصنيفات
حلويات و مشروبات

مربى التوت واللافندر حلويات لذيذة

3 أكواب توت
1/2 2 كوب
سكر
1/4 كوب لافندر مجفف (مع نزع السيقان)

* الطريقة:
– قبل عمل المربى يترك التوت وفوقه اللافندر مع التقليب حتى تمام الامتزاج، مع تغطية الإناء ووضعه فى الثلاجة.
– فى اليوم التالى يرفع الإناء فوق نار هادئة ويترك الإناء حتى تمام الغليان.
– وبمجرد الغليان يضاف السكر حتى ينحل، وبعد ذوبانه يترك الخليط للغليان لمدة 5 دقائق إضافية.
– تترك المربى حتى تهدأ وتعبأ فى برطمانات نظيفة وجافة مع إلإحكام غلقها.
– تحفظ البرطمانات فى مكان بارد مظلم لأن اللافندر يحتاج إلى تركه لمدة أسبوع – أسبوعين قبل تناوله.

خليجيةخليجيةخليجية




تسلمين يافرفوشة



خليجية



ينقل للقسم المخصص له



خليجية