_ خبز توست منزوع الاطراف
_ حشو من اللحم المفروم المطبوخ والبقدونس والكزبرة والبصل والصلصه والبهارات
_ البيض
_ بقسماط
_ زيت للقلى
الطريقه:
_ يفرد التوست بالنشابه ثم يوضع فى أله الفطائر ثم توضع عليها الحشوهـ
ثم تغلق جيدا
_ تغمس بالبيض ثم بالبقسماط
_ تقلى فى زيت ساخن وغزير مع التقليب حتى تحمر
4علب قشطة التاج بالفراولة
18حبة توست منزوعة منه الاطراف
2كاس حليب سائل
4/1كاسة ماء زهر
4/1ملعقة شاي لون الفراولة
5حبات فراولة للزينة
كاسة شيرة
الطريقة:
1-صينيه ذات قاع متفك
2-ضعي الحليب في زبديه مع الشيرة وماء الزهر وبودرة
الالوان وقلبيه الى ان يتجانس
3-ضعي حبات التوست في الخليط السابق ثم رصيه في قاع
الصينية على طبقتين.
4-ضعي علبة القشطة على التوست ثم ضعي طبقه اخرى
من التوست
5-كرري الفقرة السابقة الى ان تنتهي3طبقات من التوست.
6-ضعي2علبة قشطة في زبديه وتخلط مع ظرف دريم ويب
جيدا وضعيه على التوست بالتساوي ثم تغطي.
7-ضعيها في الثلاجة من5الى6ساعات.
8-اخرجيها وضعيها
في الصحن وتزين بحبات الفراولة وتقدم بالعافية
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة الفردوس
 مشكوره ياقلبي
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اصعب دمعه
يسلمو
|
المقادير :
– قطع توست منزوعة الأطراف
– حشوة دجاج
– جبن سائل
– زيت
– عجينة السمبوسة
الطريقة :
افردي شريحة التوست بعد أن تقطعي أطرافها وادهنيها بجبن سائل ثم ضعي حشوة الدجاج بالطرف كما هو مبين في الصورة
لفي التوست وأغلقيه جيداً بإحكام
نفرد عجينة السمبوسة المنزلية ونضع التوست الملفوف بطرفها
نلف العجينة ونغلق أطرافها كما هو مبين بالصورة
ونكرر نفس العملية مع التوست كله ونقليه في زيت غزير وهذا شكله النهائي
ويمكن أن نقطعه بطريقة مائلة هكذا
وصحتين وعافية
التحضير::
1_رصي التوست في صينيه الفرن
2_اخلطي المايونيز مع الجبن كرفت وادهني بهاطبقة التوست
3_ضعي البصل والزيتون والفلفل الباردفوق طبقة الجبن
4_ذري قليل من الجبن المازوريلا وجبن القشقوان ثم رصي طبقه اخرى من التوست وكرري الخطوات السابقه
5_اخبزي الصينيه في الفرن الحار من اسفل لمدة10دقائق وبعدها افتحي الفرن من اعلى لتتحمر ثم قدميها
وبالعافيه:0152::icon_razz::015 2:
الله يسلمج نورالهدى
توست ابيض و اسمر (حسب الرغبه)
الحشوه::
دجاجه مسلوقه ومقطعه قطع صغيره..
بصله مفرومه وثوم (تقريبا 2 فص) نحمرهم بشويه زيت..ونضيف لهم الدجاجه وتقلب قليلا..
نطفئ النار ونتركها تبرد شوي..ونضيف لها (1 ملعقة كبيره جبنة سائله+1 ملعقه كبيره
مايونيز) وخس مفروم
وملح وفلفل اسود وانا ماحب اضيف بهارات..الملح والفلفل يكفي..
نجي لطريقة الحشو::
قصي كل قطعة توست ب**ديه او وعاء شوربه او صحن عميق مادري وش تسمونه..
المهم تطلع دائره كبيره يعني مايبقى من التوست الا الحواف (لاتقطعون بكاس لانه بتطلع
القطعه صغيره)..
ناخذ دائره توست ونفرد عليها الحشو ونغطيها بقطعة توست ثانيه..ندهن الوجه بيض ونغطيه
بسمسم..نجيب سكين حاده ونقطع كل سندوتش بالنص (يعني يصير نص دائره)
وندخله الفرن يتحمر ماياخذ وقت بالفرن..وقدميه مع احلى فنجال شاهي او كاسة عصير..
وبالهناء والعافيه..
::ملاحظه::
ممكن تستبدلين الدجاج بالتونه..بس افتحي علبة تونه واضيفي لها المايونيز والجبنه والخس
والملح والفلفل وليمون واحشي السندوتشات
1- صورة الحشوة والتوست ..
2- أفرد حبه التوست بعد ازالة الأطراف وأحشيها وتصف في صينية ..
3- أخلط مقادير الصلصة وأضعها على الوجه وارشها بالزعتر ..
4- أدخلها الفرن لتتحمر وتقدم ..
مكعبات التوست
المقادير::
توست طري ../.. مايونيز ../.. اي حشوة عندك – انا صلحتها بحشوة دجاج حقت السمبوسه ../.. لبنه ../..
وللزينه
تفني من عندك : جزر مبشور ../.. زعتر ../.. بقدونس مفروم ../.. سماق …… الخ
الطريقه ::
قطعي التوست اما دوائر وانا استخدمت علبة البيكنج باودر لقيت حجمها هو الانسب
او مربعات مع قطع اطراف التوست
ادهني طبقتين بالمايونيز وحطي بالوسط شي خفيف من الحشوه ورصيهم فوق بعض – يعني بيكون المكعب ثلاث ادوار –
بعدين ادهنيهم بلبنه من الاطراف الجانبيه وقلبيهم بالزينه اللي تبغين
وارجعي ادهني باللبنه من فوق وحطيهم بورق البليسيه وزينيهم من فوق
واذا كنتي عاملتهم بدري غلفيهم زين مره ودخليهم الثلاجه وطلعيهم قبل التقديم بساعه تقريبا
كب كيك التشيز المالح
المقادير ::
2 ك دقيق ../.. 1 م ك خميره ../.. 1 م ك سكر ../.. 1 ك نعناع مفروم ../.. 1 ونص ك جبنه مالحه -انا استخدمت الجبن الهنغاري –
../.. ربع ك زيت ../.. ماء دافيء للعجن -ماله مقدار محدد –
الطريقة::
اول شي نخلط الجافه سوا بعدين السوائل وتعجن زين وترك تخمر مدة ساعه تقريبا
كوريها وحطيها بقوالب الكب كيك واضغطي عليها بس لا تكثرين الكميه تراها تنتفش بقوه
ودخليها الفرن لغاية ماتتحمر من تحت وحمريها شوي من فوق
بعد ماتطلعينها بتلقينها قاسيه كأنها حجر بس لا يضيق صدرك ، غطيها فورا بمنشفه واتركيها تبرد براحتها
بعدين ادهنيها من فوق بالجبنة وزينيها بأوراق النعناع والطماطم الصغيره وحطيها باوراق البليسيه وقدميهم
ملاحظة::
برضه ممكن تتصلح قبل بيوم بس بدون الزينه اللي فوق لانها تذبل
حطي القوالب بعد ماتطلع من الفرن بالثلاجه وهي مغلفه زين وطلعيها من بكرا بدري وزينيها
فطاير الhot dog
المقادير :
اي عجينه انتِ حابتها سويها
هوت دوق بأي اضافات او نكهات – انا استخدمت بإضافة الجبن
بهارات ايطاليه واريقانو
جبن شرايح
الطريقه :
قطعي الهوت دوق ل حلقات
وشوحيهم على النار واضيفي عليهم البهارات
لما تتخمر عجينتك , هاتيها وخذي منها قطعه وكوريها وافرديها بيدك
وحطي فيها هوت دوق وقطعة جبن شرايح
بعد كذا تكونين مسحتي صينيتك بشوية زيت
وتصفين الكرات جمب بعض
ولما تكملينها , تدهنينها بصفار بيض مع شوية حليب واوريقانو
ودخليهم الفرن
وبالهناءوالعافيه ..
والوصفه اروووع
لا تحرمينا جديدك غاليتي
[/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]
[/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]
[/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]
