الوسم: الثوم

تتبيلة الليمون والثوم والريحان

المكونات:
1حص ثوم صغير أو ½ حص ثوم متوسط الحجم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 كوب أوراق ريحان طازجة
1 ملعقة طعام ماء
½ ملعقة صغيرة سكر Stevia أو 2 إلى 3 قطرات من سائل Stevia

عندما تفكر في الثوم و الليمون لا يتبادر في ذهنك سوي إستخدامه كتوابل في السمك أو الصلصة المنزلية .و لكن هذه الأطعمة قوية و لاذعة و أيضاً لها خصائص في تحسين الصحة حيث يمكنك الإعتماد عل. و تعمل خلطات الثوم و الليمون لصحة الجسم وتطهير الجسم ايضاً و خصوصاً الأوعية الدموية مما يجعلها مرنة . و يتم إستخدامه لعلاج إرتفاع الكوليسترول الضار في الجسم و الدهون الثلاثية المرتفعة و الوقاية من النوبات القلبية و السكتة الدماغية و الذبحة الصدرية .

و ذلك بإستخدام خلطة الثوم و الليمون و التي تعمل علي تحسين الرؤية و الوقاية من السرطان . و يحمي و يجدد خلايا الجسم . لذلك يفضل ضمن الثوم و الليمون إلي نظامك الغذائي للحصول علي فوائده الصحية قم بإدراج الثوم و الليمون في النظام الغذائي الخاص بك فهي وسيلة بسيطة التكلفة لتحسين صحتك . و لكنك لا تدرك ذلك فهو وسيلة جيدة لمد الجسم بالمزيد من الفوائد الصحية نقدم لكم على موقع ثقف نفسك الثوم و الليمون لصحة الجسم الثوم و الليمون لصحة الجسم الثوم و الليمون لصحة الجسم الثوم و الكوليسترول : تشير مجلة التغذية في ولاية بنسلفانيا ، التي وجدت أن مكملات الثوم تساعد في علاج إضطرابات إرتفاع الكوليسترول الضار بنسبة 10% و الكوليسترول الكلي بنسبة 7 % في الرجال الذين يعانوا من إرتفاع مستوي الكوليسترول . و هناك نزاع حول العلاقة الحقيقة بين الثوم و الكوليسترول ، و قد وجدت دراسات حديثة نتائج مختلفة . وفقاً لدراسة أجريت عام 2022 في جامعة ستانفورد بأنه لا يمكن أن يكون للثوم تأثير علي الكوليسترول .

و قد أوضحت الدراسة التي ذكرها المركز الطب التكميلي أن المشاركين من ذوي الخبرة لم يلاحظوا أي تغير في الكوليسترول في الدم عندما تناولوا الثوم أو مكملات الثوم . الليمون و الكوليسترول : وفقاً لجمعية مرض السكري الأمريكية أن هناك مادة تسمي الليمونين الموجودة في الليمون تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول الضار و مستويات الكوليسترول .

و هذا بدوره ، يمكن أن يمنع أمراض القلب . مع وجود عناصر أخري في الليمون تسهم في تقليل الكوليسترول . و أيضاً ، فيتامين ج موجود في الليمون بكميات عالية و له تأثير مضادات الأكسدة التي تحافظ من الإلتصاق بجدران الشرايين .و توضح مجلة ريدرز دايجست.أنه يمكنك الإستفادة من عصير الليمون للحصول علي فوائده .و يحتوي الليمون علي حمض الستريك الذي يمكن أن يقلل من حصي الكلي . هناك دراسات تربط بين فوائد الثوم و الليمون لخفض الكوليسترول و الفوائد الصحية الأخري – طريقة استخدام الثوم لعلاج تساقط الشعر خلطات مختلفة بإستخدام الثوم و الليمون : الخلطة الأولي : 300 جرام من الثوم . 1 كليو جرام من الليمون

. 1.5 لتر ماء . يتم تقطيع الليمون و الثوم ( او ضربهم في الخلاط ) ثم وضعهم في الماء المغلي و الغلي لمدة 5 دقائق علي نار هادئة . و ترك السائل حتي يبرد تماماً ، و تخزينة في وعاء زجاجي مغلق . – طريقة عمل خل الثوم في المنزل كيفية الإستخدام : يمكنك شرب السائل في الصباح قبل وجبة الإفطار علي الريق . و الجرعة اليومية التي يمكنك تناولها هي 50 مل .

يمكنك الإستمرار في إستخدام هذا العلاج لمدة 25 يوم في البداية قم بإستخدامه لمدة 10 أيام بعدها قم وقف العلاج بعد فترة للحصول علي فاصل و متابعة النتائج .

أولئك الذين لا يعانوا من مشاكل صحية ، يمكن إستخدام هذا العلاج للصحة العامة و الحفاظ عليها. و يفضل تناوله مرتين في العام ، كل ستة أشهر و مرة أخري كل 25 يوماً . – طريقة عمل ماسك مغذي للشعر بالثوم و زيت الخروع الخلطة الثانية : 1 كوب من عصير الليمون

. 1 كوب من عصير الزنجبيل . 1 كوب من عصير الثوم . 1 كوب من خل التفاح . الخطوات : خلط هذه المكونات معاً و الغلي لمدة نصف ساعة . ترك الخليط حتي يبرد ، ثم مزجه مع 3 أكواب من العسل الطبيعي . نقله في زجاجة و وضعه في الثلاجة .

و في كل صباح ، قبل تناول وجبة الإفطار قم بتناول معلقة واحدة . الخلطة الثالثة : 6 من ثمرات الليمون مقشرة و مقطع إلي قطع صغيرة . 30 فص ثوم ، مقطع إلي قطع صغيرة . وضع الخليط في الخلاط و إضافة كمية الماء الكافية . قد تحتاج إلي إضافة 2 لتر ماء

2 إلى 2 كلغ ونصف الكيلو من فخذ الغنم
10 فصوص ثوم
نصف كوب من الزيت أو السمن النباتي
نصف كوب من الخل الأبيض
رأس كراث مفروم خشناً
عودا كرفس مفرومان خشناً
3 جزرات مقشرة ومفرومة خشناً
ورقتا غار
8 حبات بهار حلو
ملح وفلفل أبيض.

طريقة التحضير:

تقطع القاعدة السفلية لعظم فخذ الغنم فيما يحتفظ بالنصف العلوي من العظم فوق اللحم.

ينزع كل الدهن الفائض الموجود على اللحم، ثم تفتح شقوق صغيرة في فخذ الغنم بواسطة رأس سكين حادة. تغرز فصوص الثوم الكاملة في شقوق اللحم، ثم يفرك الفخذ بالملح والفلفل.

يوضع الزيت في قدر كبيرة ويقلى فيه فخذ الغنم من كل الجهات حتى يصبح وردي اللون.

يضاف إليه الكراث، والكرفس، والجزر، وحبات الفلفل، ورقة الغار. يشوى فخذ الغنم في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة.

يسكب الخل فوق فخذ الغنم ويغطى لتحميصه بعد مرور عشر دقائق على وضعه في الفرن. يضاف كوبان من الماء الساخن إلى صينية التحميص.

يحمّر فخذ الغنم لمدة ساعتين ونصف الساعة في الفرن. في غضون ذلك، يضاف المزيد من الماء إلى الصينية عند الحاجة ويبل فخذ الغنم بصلصته بين الحين والآخر.

دجاج بالثوم والنعناع
المقادير:

دجاجةمقطعة,
عصير بصلة ,
ملعقة كبيرة عصير ليمونه
ملعقة صغيرة خل,
ملعقة ثوم,
ملعقة نعناع مفري طازج أو جاف,
ملح,
فلفل اسود,هيل مطحون

الطريقة: