كأسان حليب بودره – ثلاث ملاعق دقيق – كأس سكر- ثلاث كاسات ماء – بيضتان
طريقة العمل :
يخلط جميع المقادير في خلاط الكأس ثم يوضع علي النار حتي تكون مثل المهلبيه يصب الخليط علي أصابع بسكوت الاطفال الطويل المرصوصه بالصينيه ويوضع عليه الخليط التالي : 1 قشطه بلادي – 3 ملاعق كاكاو – 1 قشطه – 2 ملعقه فانيليا – 4 ملاعق سكر بودره ثم يوضع في الثلاجه لحين تقديمه
كيس دريم ويب
واحد علبة قيمر كىدىدى
كيس كريم كراميل
واحد علبة كريمة حمراء
علبة كيك سارالي .
الطريقة:
– يصف الكيك في قاع البيركس ونشربه بالحليب قليلا .
– نعمل الخلطة بوضع المقادير السابقة في الخلاط الكهربائي ثم بعد ذلك نصب الخلطة فوق الكيك .
– نضع فوقها كاكاو فليك ثم ندخلها الثىجة لحين التقديم ز بالهناء والشفاء
صبآحكم/ مسآءكم .. شوٍقلآطهـ ..
كيفكم سيدآ‘تي آنسـآإتي .. إن شآء آلله تمآم
/
حلا الجالكسي الفاخر :
واليكم المقادير مع الطريقه
الطبقة الاولى:
كيك شوكولاته
الطبقة الثانية :
4 حبات كيري
علبة قشطة
كأس بسكويت مطحون
الطبقة الثالثة :
3 جالكسي السادة
نصف علبة قشطة
************************
الطريقة :
نفتفت الكيك في الطبق ومن ثم نضغط عليه باليد حتى يتماسك
ثم نحضر الطبقة الثانية بخلط الكيري مع القشطة والبسكويت المطحون
ونضع المزيج فوق طبقة الكيك
ثم نقوم بإذابة الجالكسي في حمام مائي وعند ذوبانها نضيف القشطة ونمزج جيداً
ومن ثم نصب خليط الكاكاو السائل في الطبق وهو حار ثم ضعيه بالثلاجه حتى تتماسك ..!
وبالعافيه على قلوبكم:15_4_116[1]:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شاخبركم انشا الله بخيررررررررر
اخليكم مع الموضوع بس لا تبخلووا علي بردودكم
المقادير:
2 علب قشطة
3 علب حليب
1علبة حليب مركز
1 ملعقة طعام كاكاو
1ملعقة طعام فانيليا
2 جالكسى بالمكسرات
للتزيين:
1 جالكسى سادة مبشور.
الطريقة :
إخلطي جميع المقادير في الخلاط ثم صبي في إناء بلاستيكي ثم ضعيه في الفريزر لمدة 10ساعات
ثم ضعي الأيسكريم في الخلاط وإخلطي للمرة الثانية ثم صبي في صينية التقديم ثم ضعيه في الفريزر إلى وقت التقديم
قبل التقديم إبشري الجالكسي فوق الأيسكريم
خييييييييييييييييتو
الطبقه الاولى
كيك بريماالجاهز بالشكولاته
نعمله بالطريقه المعتاده
ثم نتركه يبرد ونضغط عليه بالملعقه او باليد حتى تقل سماكته
ثم نضع عليه الطبقه الثانيه
4 حبات جبن كيري
كيس دريم ويب
علبة قشطه
كاس بسكوت مطحون
نخلطهم بالخلاط الكهربائي
ونضع البسطوت اخر شي بالتدريج
ملاحظه – اذا اصبح الخليط لا يتحرك من الثقل
ضعي الخليط في اناء وضعي البسكوت وحركيه بالملعقه
ونضع المقادير على الكيك
الطبقة الثالثه
4 جالكسي يذوب على النار ونضع عليه
علبة قشطه ويحرك حتى يذوب الجالكسي
ثم نضعه على الكيك
ويوضع بالثلاجه
وبعد عشر دقائق نضع شوكلاته مبشور او شوكلاته (فلك ) للزينه
وتدخل في الثلاجه او الفريزر
وبالعافيه
:7_5_125v[1]:المقادير
( الكمية تكفي لطبق بايركس صغير ، للأحجام الكبيرة ضاعفي الكمية )
نحتاج إلى
الطبقة الأولى :
كيك شوكولاته
الطبقة الثانية :
4 حبات كيري
علبة قشطة
كأس بسكويت مطحونالطبقة الثالثة بالأعلى :
3 جالكسي السادة
نصف علبة قشطةالطريقة :
نفتفت الكيك في الطبق ومن ثم نضغط عليه باليد حتى يتماسك
الآن نحضر الطبقة الثانية بخلط الكيري مع القشطة والبسكويت المطحون
ونضع المزيج فوق طبقة الكيك
الآن نقوم بإذابة الجالكسي في حمام مائي وعند ذوبانها نضيف القشطة ونمزج جيداً
ومن ثم نصب خليط الكاكاو السائل في الطبق وهو حار
نضع الخليط في الثلاجة حتى يتماسك
أخرجيه من الثلاجة وقطعيه وقدميه لضيوفك وإسمعي أحلى عبارات المديح
منقول:063:
يسلمو غلاتي
يعطيك العافيه
تقبلي مروري/
دلوعهحمودي
المهم ماراح اطول عليكم
اليوم جابيه لكم طريقه حلا مررة لذيذ ومش مكلف وسهل :11_1_113v[1]:
المقادير:
1علبه بسكويت شاي.
1علبه قشطه .
1علبه نستله .
1كيس شعريه باكستانيه.
3جالكسي ساده.
نص اصبع زبده .
وهي طريقتوا:
الطبقه الاولى:نطحن البسكويت ونحط معه ملعقه قشطه وربع اصبع زبده ونفركه ونحطه بصينيه.
الطبقه التانيه :نكسر الشعيريه ونحمسها حتى الاحتراق دون التقليب لمده دقيقتين ونخلطه مع النستله.
الطبقه التالته:نضع الجالكسي والزبده وباقي القشطه في قدر على نار هادئه الى ان يذوب ،ونضعه
فوق الشعريه ،وتدخل الثلاجه لمدة 4ساعات وبعدها تخرجيهاوتقطعيها الى مكعبات ضغيرة وحطيه في
ورق خاص بالحلويات وتقدميها ،وبالغافيه.
سويها وماراح تندمي لان طعمها روعه
ولا تنسي تدعيلي اذا عجبتك واذا ماعجبتك لا تدعي علي هههههههه
بالهنا والغافيه.:7_12_1[1]:
صحة وعافية
اذا اعجبكم الموضوع قيموني عن طريق الميزان 
يشرفني اكون اول من يرد عليك …
صل على محمد…
[ مقآدير عجينة السينابون ]
واحد ونصف كأس ماء
1 علبة زبادي
1 ملعقه كبيرة خميره فورية ( تذوّب في كأس الماء المذكور أعلاه ثم تصب على الخليط )
1 فنجان سكر
1 بيالة زيت
5 ملاعق كبيره حليب نيدو
3 كاسات ونصف طحين الكويت ..
[ مقادير الكاكاو للتغطيه ]
2 ملعقه كبيرة دارسين مطحون
1 ملعقه كبيرة كاكاو بودره ( كاكاو غامق مرّ )
[ مقادير التشريبه ]
2 علبة حليب نستلة مركز حجم صغير .. أو نصف علبة حجم كبير
4 حبات جبن كيري
1 ظرف دريم ويب
[ حشوة السينابون ]
جالكسي كلاسيك والعدد حسب الحاجه ( يرجع لكمية العجينه )
[ الطريقه ] :
1- تخلط مقادير العجينه ثم تخمّر حتى يتضاعف حجمها ..
2- تكوّر وتحشى بقطع من الجالكسي ثم تدحرج في مسحوق الكاكاو والدارسين
3- تصفّ الكرات في صينية الفرن ( تيفال ) بشكل متباعد وتترك لترتاح قليلا ( حوالي عشر دقائق إلى ربع ساعه )
4- توضع في الفرن ويفتح عليها النار من الأسفل فقط ..
5- بعد نضج الكرات يتم إخراجها وصفّها في صحن التقديم ..
6- نقوم بعمل التشريبه وخلط مقاديرها في الخلاط الكهربائي ..
إن كانت التشريبه جامده شوي .. نضيف شوية مويه يعني تقريبا فنجان مويه بالخلاط ..
7- تصب التشريبه على كرات السينابون مع التأكد أن كل كره أخذت نصيبها من الخلطه ..
8- يصب سائل هيرشيز فوق الكرات والتشريبه .. على شكل خطوط عشوائيه ..
منقول
