التصنيفات
حلويات و مشروبات

مربى الجوافة جديدة

المقادير:
1-ثلاثة كيلو جوافة

2-كيلو سكر

3-عصير 3ليمونة

4-ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

الطريقة

تغسل الجوافة ويزال منها البذور وتقطع قطع صغيرة جدا ثم ضعى السكر عليهاوترك فى الثلاجة ليلة كاملة ثم تضرب فى الخلاط قليلا وتوضع على نار عالية الى ان تغلى ثم تترك على نار هادئة وتحرك باستمرار الى ان يأخذ لونها فى التغيير تدريجيا الى اللون البرتقالى الغامق وتصبح كثيفة وتتحرك فيها الملعقة بطء اضيفى عصير الليمون والقرنفل المطحون وترك 10 دقائق اخرى على النار ثم ترفع من على النار وترك لتهدأ وتحفظ فى برطمانات جافة بالثلاجة وهنيئا مريئا

تستغرق هذه العمليةعلى نار هادئة حوالى ساعة ونصف




يعطيكي العافية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كوكتيل الجوافة والدوم عصرية

المقادير:


ثمرة جوافة

1/ 2 كوب ميه

ملعقة عسل

1/ 2 كوب دوم مغلي مركز

الطريقة:
1- هنضرب الجوافة مع الميه، ونخليها العصير سميك شوية، ونحط عليه العسل ونضربه مرة كمان ضربة خفيفة، وبعدين نصفيه.

2- نصب عصير الجوافة في الكاس وبعدين نصب عليه الدوم، هيدى شكل شيك أوي للكوتيل




مشكورة غلاتي



الله يعطيكي العافيه غلاتي



يعطيكي العافية



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة عمل كوكتيل عصير الجوافة والكركديه حلويات سهلة

المقادير:4 ثمرةجوافة مقدارسكر ملعقة صغيرةعصير ليمون 1/2 1 كوبلبن كوبالكركدية 1/2 2 كوبماء لنقع الكركدية التحضير:ينقع الكركدية مع الماء والسكر ولو مستعجلة اوى اغلية وسبية يبرد حبة
صفى الكركدية بواسطة مصفاة رفيعة او قطعة شاش نظيفة
هنجيب الجوافة والليمون واللبن والسكر ويضربو فى الخلاط لعمل عصير ونخلى سمك العصير حسب رغبتك انت
اسكبي عصير الجوافة فى الاكواب يعنى مقدار ثلاث ارباع الاكواب
يصب من الجانب وبخفة وبحذر باقى الكوب من عصير الكركدية
فيصبح هناك لونين ابيض والاخر احمر



مشكوره حبيبتي



خليجية

خليجية




يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير الجوافة


المقـاديـر :

– 4 حبات جوافة مقشرة ومقطعة (بدون البذور تبعتها)
– 4 كاسات حليب سائل
– نصف كاسة سكر
– ربع ملعقة شاي فانيلا
– نصف ملعقة طعام ليمون

الطريقــة :

– اغسلي الجوافة وضعيها في الخلاط الكهربائي
– ضعي عليه جميع المقادير السابقة ويخلط




تسســـــــــلم الأيـــأآادي)



ابدااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااع يالغلا

وصفة جمييييييييييييييييلة

شكرا لـــــــــــــــــــــــك




التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير الموز والجوافة بالحليب حلويات سهلة

المقادير:

الموز
الجوافه
الحليب
سكر
ثلج مجروش

الطريقة:

يقطع الموز والجوافة بعد نزع بذورهما وتخلط مع الحليب وقليل من السكر وثلج مجروش في خلاط كهربائي ثم تصفى وتقدم مثلجة




منقول



…………..



تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك




مشكوره



التصنيفات
منوعات

تارت الموز المغطى بالجوافة حلويات جديدة

خليجية

عصير الليمون لاذع المذاق، بينما جيلي الجوافة حلو المذاق، مما يضفي مذاقًا رائعًا على التارت المحشو بالموز والكاسترد، ويقدم بدرجة حرارة الغرفة، وبعد أن يبرد يزداد صلابة ويختفي مذاق المكونات الأخرى. ويمكن تناول الموز المقلي وحده أو يُطهى على النار مع شراب الروم المسكر ويقدم مع الأيس كريم أو الكريب. الوصفة مأخوذة من «إيسينشال بيبين» لجاكوس بيبين (هوغتون ميفلين هاركورت 2022). المكونات:

لإعداد العجين يلزم الآتي:
* كوب و1/4 من الدقيق إضافة إلى القليل منه من أجل الرش على السطح.
* 8 ملاعق كبيرة من الزبد غير المملح بدرجة حرارة الغرفة.
* ملعقة كبيرة من السكر و1/8 ملعقة صغيرة من الملح.
* ملعقتان كبيرتان من الماء المثلج.

* مكونات إعداد الموز:
ملعقتان كبيرتان من الزبد غير المملح بدرجة حرارة الغرفة و1/3 كوب سكر.
عصير ليمون طازج من ليمونتين أو ثلاثة (1/3 كوب).
1 و1/2 رطل موز (4 ثمرات موز) مقطعة شرائح (نحو 2 و1/2 كوب).

* لإعداد الكاسترد:
نصف كوب من اللبن ونصف كوب من القشدة الخفيفة. بيضة كبيرة وصفار بيضة أخرى.
4 ملاعق صغيرة من دقيق الذرة النشوي و1/4 كوب سكر و1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا. لإضافة الطبقة اللامعة من 1/3 إلى 1/2 كوب جيلي جوافة.

* الطريقة:
سخّني الفرن قبل وضع التارت إلى درجة 400. ضعي صينية تارت ارتفاعها 10 بوصات أو حلقة كعك على صفيحة فرن معدنية.

لإعداد العجين، امزجي الدقيق والزبد والسكر والملح والماء المثلج في إناء وأعجنيها بأصابعك حتى تصبح سهلة التفتت. ضعي العجين على المنضدة واستخدمي راحة يدك لفرد ملعقتين صغيرتين من العجين. واستمري في عمل ذلك حتى يمتزج العجين. ولا تنسي وضع الدقيق على لوح التقطيع. افردي العجين من المنتصف وفي كل اتجاه بحيث يصبح على شكل دائرة سمكها 1/8 بوصة وقطرها 14 بوصة. أو يمكنك فرد العجين بين ورقتي بلاستيك. تخلصي من أي دقيق زائد أعلى العجين، وافرديه باستخدام النشابة، ثم افردي العجين على صينية التارت أو حلقة الكعك بحيث يصبح الوجه الخلفي من العجين هو الوجه الأعلى. وتخلصي من أي دقيق زائد، ثم أزيلي الجزء الزائد من العجين الموجود على حافة الصينية. ومن الهام عدم مطّ العجين وإلا سيتقلص كثيرًا أثناء الخبز. قومي بتسوية العجين الزائد حول الحافة لجعل الحافة أكثر سماكة. اضغطي وافردي في اتجاه، ثم اعملي على الاتجاه آخر حتى يتم التخلص من كل العجين الزائد. يمكنك لفّ العجين الزائد ووضعه في الثلاجة للاستخدام في المستقبل. اضغطي بالإبهام والسبابة على العجين بطول الحافة ليرتفع العجين بحيث يصبح أعلى من حافة الصينية، ثم ضعي جزءا صغيرا من العجين الزائد على حافة الصينية واضغطي برفق لدعم السطح الخارجي بحيث لا ينهار أثناء وجوده في الفرن. وبذلك لن توجد ضرورة لتغطية السطح بورق الألمنيوم. استخدمي الشوكة في إحداث بعض الثقوب في العجين. وضعي العجين في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة حتى يصبح وجهه مائلا للحمرة. ويُنصح بوضع ورق ألمنيوم على العجين إذا تحول وجهه سريعًا إلى اللون الأحمر. أخرجي التارت وضعيه على حامل شبكي.

* طريقة إعداد الموز:
امزجي الزبد بالسكر بعصير الليمون في قدر ذي مقبض وضعيه على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق حتى تغلي، حتى يكتسب الخليط لونا كريميا فاتحا ويصبح قوامه غليظًا. ضعي شرائح الموز عليه، ثم اطهيه برفق في سكر الكراميل لدقيقتين أو ثلاث. ثم ارفعي القدر من على النار.

* طريقة إعداد الكاسترد:
سخّني نصف كوب اللبن ونصف كوب القشدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة حتى تغلي. في هذه الأثناء امزجي البيضة مع صفار البيض ودقيق الذرة النشوي والسكر والفانيليا في إناء ويستمر التقليب حتى يصبح أملس القوام. اخفقي المزيج في نصف كوب اللبن ونصف كوب القشدة جيدًا، ثم أعيدي الخليط إلى المقلاة وارفعيه على نار متوسطة الحرارة مع الاستمرار في التقليب حتى لا تحرق إلى أن يغلي ويصبح متماسك القوام وهو ما يستغرق من دقيقتين إلى أربعة. اتركي الخليط ليبرد لمدة 10 دقائق، ثم صبّي الكاسترد على سطح العجين المخبوز بعد أن يبرد ووزعيه بالتساوي، ثم صبّي الموز المخلوط بسكر الكراميل على سطح العجين وافرديه جيدًا حتى يمتزج الموز بالكاسترد. واجعلي السطح أملسا، ثم ضعي التارت في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح وجهه مائلا إلى الحمرة. دعي التارت يبرد لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة، ثم أزيلي أي أجزاء زائدة من العجين وكذا افصلي الجانب الخارجي من التارت عن حافة الصينية.

* لإضافة طبقة لامعة:
أذيبي جيلي الجوافة إذا لم يكن أملسًا، ثم ضعيه على أعلى التارت مع الجيلي. عند التقديم، ضعي التارت على طبق التقديم، ثم قطعيه. تحتوي القطعة على 430 سعرا حراريا، و5 غرامات بروتين و20 غراما من الدهون و12 غراما من الدهون المشبعة و100 مللي غرام كولسترول و60 مللي غرام صوديوم و3 غرامات ألياف و35 غرام سكر.




سلمت الأيادي



رؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤعه تسلمين

تقبلي مروري




^_^روووعه ^_^

^_^يعطيك العافيه ^_^




تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك




التصنيفات
منتدى الرشاقة

اهمية الجوافة للتخسيس!! لرشاقتك

اهمية الجوافة للتخسيس!!

تلعب الجوافة دوراً كبيراً وفعالاً في عملية إنقاص الوزن، وفي نفس الوقت فهي توفر للجسم كم هائل من الفيتامينات والمعادن والبروتينات فينقص الوزن دون أن يستزف الجسم من العناصر الغذائية الضرورية لضمان الصحة الجيدة. والجوافة خالية من الكوليسترول، وتحتوي على نسبة قليلة من النشويات سريعة الهضم.

ولذا ففاكهة الجوافة اللذيذة تعتبر وجبة خفيفة مغذية ومثالية لانها تعطي إحساساً بالشبع يدوم لفترة طويلة وتحد من المبالغة في تناول كميات كبيرة من الأطعمة الأخرى.

ومن أهم فوائد الجوافة
تساعد في الحفاظ على صحة الفم وانتعاشه.
تساعد على الحد من آثار الإسهال، كما تساعد على مكافحة البكتيريا في المعدة.
يساعد عصير الجوافة في مكافحة السعال والزكام، كما تحتوي على النسبة الاعلى من الفيتامين c والحديد من بين مختلف أنواع الفاكهة ما يزيد اهميتها في تقوية المناعة.
تحتوي الجوافة على نسبة عالية من الفيتامين a وبالتالي تساعد في الحفاظ على صحة النظر.
تحتوي الجوافة على نسبة أقل من السكر مقارنةً بالتفاح والبرتقال والعنب وغيرها من الفاكهة.




صح كلامك حبيبتي



انا بحب عصير الجوافه



التصنيفات
حلويات و مشروبات

عمل عصير الموز والجوافة بالحليب حلويات سهلة

المقادير:

الموز
الجوافه
الحليب
سكر
ثلج مجروش

الطريقة:

طريقة التحضير

يقطع الموز والجوافة بعد نزع بذورهما وتخلط مع الحليب وقليل من السكر وثلج مجروش في خلاط كهربائي ثم تصفى وتقدم مثلجة
خليجية




جميله الوصفه هجربها ان شاء الله



التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

اكتشفي فوائد الجوافة لجمالك صحي


تتميّز ثمرة الجوافة بنكهتها اللذيذة ورائحتها النفاذة القوية وفوائدها الصحية المتعددة تجعلها أحد الأدوات المهمة في حماية أفراد الأسرة من نزلات برد الشتاء، كما أنها من أنواع الغذاء المضاد للأكسدة التي تحمي الجسم من خطر الإصابةِ بالسرطان وأمراض القلب وغيرها. ووفق دراسة حديثة تعد الجوافة الأكثر غنى والأعلى تركيزاً بمضادات الأكسدة التي تمنع تلف الخلايا التي تصيب الجلد بالشيخوخة. ويؤكد الخبراء أن معظم الفيتامينات تتركز في لحمها وقشرها معا.
اخترنا لك سيدتي وصفات سهلة من هذه الثمرة اللذيذة التي تحافظ على جمالك:
إعادة الحيوية للبشرة المتعبة:
المقادير: ثمرة جوافة، ملعقة عسل، ملعقتان كبيرتان شوفان.
الطريقة: نقطع الجوافة ونخلطها مع باقي المقادير بالخلاط، ثم نمد المزيج على الوجه والرقبة لمدة 20 دقيقة وبعدها نغسله بالماء.
ملاحظة: استعملي هذا القناع مرة كل أسبوع أو مرتين فقط.

تقشير البشرة وترطيبها:
المقادير: حبة جوافة، 5 ملاعق عصير ليمون، ملعقة حليب.
طريقة التحضير: اخلطي المكونات المذكورة في الخلاط الكهربائي لتحصلي على مزيج لين، مديه على وجهك لمدة 10 دقائق، ثم اشطفيه بالماء البارد.
يفيد هذا القناع أيضًا لذوات البشرة الدهنية، حيث يعمل على إذابة الدهون وتقشير الخلايا الميتة ويساعد على ترطيب المناطق الجافة.

مكافحة التجاعيد:
ضعي شرائح رقيقة من الجوافة على بشرتك لمدة ربع ساعة، ثم ضعي بعدها شرائح من الخيار الطازج لحوالي عشر دقائق واغسلي وجهك بالماء البارد.
من شأن هذا القناع شد بشرتك وجعلها أكثر نضارة وإشراقا، ويمكنك استعماله 3 مرات أسبوعيا.




يسلمو الله يعطيك العافية



موضوع رائع … ننتظر جديدك



تسلمي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير الجوافة حلويات جديدة

عصير الجوافة

المقادير…..

– 4 حبات جوافة مقشرة ومقطعة .
– 4 كاسات حليب سائل بارد…يفضل حليب السعودية .
– نصف كاسة سكر .
– ربع ملعقة شاي فانيلا .
– نصف ملعقة عصير ليمون .

الطريقة…..

– اغسلي الجوافة وتقشروتقطع ثم ضعيها في الخلاط الكهربائي وضعي عليها جميع المقادير السابقة … ويخلط جيداً في الخلاط .
– يوضع في الجك ويدخل في الثلاجة …ويقدم بارد.

ملاحظة….

يمكنك الأستغناء عن ربع كاسة حليب واستبدالها بربع كاسة ثلج…

عوافي عليكم