الوسم: الحموضة

إذا كنت تعاني من الحموضة، فلست وحدك. فهي حالة شائعة يعتقد الكثير ممن يعانون منها أنها تصاحب تقدم العمر أو أنها أمر عادي يجب التعايش معه، والحقيقة أن هناك 45% من البالغين يشتكون من الحموضة مرة كل شهر، و7% منهم يعانون منها يومياً.

يؤكد د. طارق رشدي استشاري التغذية الإكلينيكية بكلية طب القصر العيني، أن ارتفاع نسبة الأشخاص الذين يعانون من الحموضة راجع إلى ضغوط الحياة اليومية وطبيعة الغذاء الذي يفرضه عليهم روتين الحياة اليومي السريع.

وقال ل«المصري اليوم» :«يؤدي التوتر والضغوط العصبية والنفسية إلى اختلال في إفراز الحامض المعدي المسبب للحموضة، وتعد أيضا الوجبات السريعة مسببا رئيسيا لزيادة أحماض المعدة، نظرا لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون».

كيف تحدث الحموضة؟

تحدث الحموضة إذا لامست عصارة المعدة الحامضية بطانة المريء لفترة طويلة من الوقت، هذا التلامس يجرح المريء ويؤدي إلى الحرقة التي تمتد إلى الحلق، ويحدث هذا التلامس عندما يفشل الصمام بين المعدة والمريء في الانغلاق بشكل جيد ليحافظ على محتويات المعدة من الرجوع إلى المرئ، فنجد أن الطعام المهضوم جزئيا في المعدة مع حامض المعدة يندفعان لأعلى المريء، وهذا يجعل الشخص يشعر بحرقة.

ما هي العوامل التي تساعد في حدوث الحموضة؟

عادة ما ترتبط الحموضة بالنظام الغذائي اليومي (نوعا وكما وتوقيتا)، يقول د. طارق: «إن اختلال النظام الغذائي هو أحد أهم أسباب الحموضة، لذا فإننا نجدها شائعة مع بداية صيام شهر رمضان، حيث اختلاف توقيت الوجبات ونوعيتها، وتعود مرة أخرى مع بداية الإفطار في أول أيام العيد».

ترتبط دائما الحموضة بكثرة الأكل، إلا أن هناك حموضة تحدث نتيجة الجوع – كما يوضح د. طارق- وهي التي يواجهها الشخص مع صيام أول يوم في رمضان، حيث اعتادت المعدة على إفراز العصارة الحامضة في توقيت محدد بينما المعدة خالية من الطعام في فترة الصيام.

وبعد أن تعتاد المعدة على إفراز الحامض في توقيت الإفطار، فإنها تفاجيء في أول أيام العيد بكميات من الطعام في توقيت يصعب عليها فيه إفراز العصارة الحامضية لهضم هذه الكمية من الطعام، وهذا فيما يتعلق بالتوقيت.

أيضا نوعية الطعام لها دور أساسي في مشكلة الحموضة، فهناك أطعمة تزيد من مشكلة الحموضة مثل: الشيكولاتة، القهوة، الشاي، المشروبات الغازية، النعناع، الأكلات الحريفة، الأكلات عالية الدهون، عصير البرتقال والليمون، المقليات، والأطعة المتبلة.

كما يؤكد د. طارق على أن تناول وجبات ضخمة، والاستلقاء على الظهر بعد تناول الأكل مباشرة يتسبب في ارتجاع حامض المعدة.

وأضاف أن هناك عوامل أخرى ليس لها علاقة بالغذاء تتسبب في حدوث الحموضة مثل:

– الحمل خاصة في شهوره الأخيرة، نظرا لضغط الجنين على المعدة مؤديا إلى صعود العصارة المعدية إلى المريء.

– التدخين، حيث تؤدي مادة النيكوتين إلى تهيج غشاء المعدة لتفرز عصارة بكمية عالية.

– هناك بعض الأدوية التي تتسبب في الحموضة مثل الأسبرين، وبعض المضادات الحيوية وأقراص منع الحمل.

– أحيانا يؤدي التوتر والقلق والضغوط النفسية إلى اضطراب إفراز عصارة المعدة.

– السمنة أحد أهم أسباب الحموضة.

ماهي الإجراءات الوقائية التي تجنبك الحموضة؟

إن تجنب العوامل المسببة للحموضة وتنظيم الغذاء، هو الإجراء الوقائي الأمثل لتجنب الحموضة، وعليه ينصح د. رشدي باتباع التالي:

– أن تكون الوجبات الغذائية متعددة وبكميات صغيرة، وقليلة الدسم، وفي مواعيد منتظمة.

– تجنب النوم بعد الأكل مباشرة، فحاول أن تكون وجبتك قبل النوم بحوالي ساعتين أو ثلاث ساعات.

– تجنب المشروبات الغازية، والتدخين والكحوليات.

– تجنب الأسبرين والأدوية المحتوية عليه.

– حاول اتباع نظام غذائي لتقليل وزنك إذا كنت تعاني من السمنة المفرطة.

– تجنب الأكلات التي تسبب الحموضة مثل: الشيكولاتة، الشاي، القهوة، عصير البرتقال والليمون، والأكلات الحريفة.

– تجنب شرب اللبن مساء، حيث إنه يزيد من الحموضة، ويمكن أن نستبدل به بالزبادي أو اللبن الرايب.

– كما يفضل الابتعاد عن منتجات الألبان عالية الدسم والمملحة، مثل الجبن الرومي والأجبان ذات الروائح النفاذة.

– تجنب اللحوم المتبلة، أو الأسماك المدخنة والمملحة، أو اللانشون، أو السردين، أو الأنشوجة المملحة، أو الفرانكفورت.

– الحرص على تناول القليل فقط من السكريات.

– إذا كنت تعاني من مشكلة عضوية تؤدي إلى ارتجاع المريء، فاحرص على زيادة ارتفاع الفراش (السرير) الذي تنام عليه بمقدار 10 سم من ناحية الرأس.

– احرص على أن تحتوي وجباتك الغذائية على:

• الخبز والعجائن من 2- 3 مرات يومياً، حيث تساعد في تقليل الحموضة، فالخبز الأسمر والمقرمشات السمراء والمكرونة والأرز والتوست الأسمر يساعد في تقليل الحموضة.

• الخضراوات الطازجة من 3- 4 مرات يوميا، وتجنب الخضراوات النيئة أو المسببة للغازات، مثل الكرنب والقرنبيط.

• الفواكه الطازجة من 2-3 مرات يوميا، ما عدا الليمون والجريب فروت والبرتقال والرمان؛ نظرا لحامضيتها، مع ملاحظة أن القشرة البيضاء المحيطة بهذه الثمار تعادل الحامضية التي تميزهم، ويستخدم مطحون هذه القشور البيضاء في علاج حموضة المعدة.

• اللحوم وبدائلها من 2-3 مرات يوميا بدون دهون أو جلد، وطهيها بدون سمن أو زيوت.

• الموز مضاد للحموضة، ويرجع ذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الأملاح القلوية التي تعادل حموضة المعدة.

• العرقسوس من المشروبات التي تساعد على أداء جيد للجهازلضمي بشكل عام.

متى تلجأ إلى الأدوية؟

في حالة عدم شعورك بتحسن بعد اتخاذ الإجراءات السابقة فلا بد من استشارة الطبيب. وقد يصف لك واحدا أو أكثر من الأدوية التالية حسب الحالة:

– أدوية مضادة للحموضة، وهي تقل من الإحساس بحرقة المعدة.

– أدوية تساعد في عملية الهضم، تعيد حركة الجهاز الهضمي إلى طبيعتها، حيث تعمل على تقوية عضلات صمام المريء، وتعيد الحركة الدودية للمريء إلى طبيعتها وبالتالي ينساب الطعام والحامض في الاتجاه الصحيح لأسفل.

عندما تفرط غدد المعدة في إنتاج الحمض، تأتي العواقب بما يعرف بحالة "الحموضة". تتسبب الحموضة بالأعراض التالية: عسر الهضم ، الحرقة والقرحة.

غالبا ما تحدث الحموضة بعد تناول الطعام ، عند رفع الأثقال أو التوتر والضغط وفي اللّيل عند الاستلقاء.

العلاجات المنزلية للحموضة:

1- بعد تناول وجبات الطعام الثلاث ، خذي قطعة صغيرة من سكر النخيل الطبيعي وأبقيها في فمك وامتصيها.

2- اغلي كوب من الماء وأضيفي ملعقة صغيرة من اليانسون.

– غطّي الخليط واتركيه لليوم التالي. قومي بتصفية الماء في الصباح وأضيفي ملعقة صغيرة من العسل. ينصح بتناول هذه الوصفة ثلاث مرات يوميا للتخلص من الحموضة.

3- أضيفي ملعقة صغيرة من بذور الكمون إلى 1 ونصف ليتر من الماء. اتركي الخليط يغلي على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. تناولي هذا العلاج مرتين أو ثلاث يوميا لمدة تتراوح بين ال5-6 أيام.

ترجع الحموضة لعدة أسباب، ولكن السبب في معظم الحالات هو ارتجاع الحامض أي أن بعض العصارة الهاضمة التي عادةً ما توجد في معدتك تصعد من معدتك إلى المرئ ما الذي يسبب ارتفاع العصارة المعديّة؟ لعلك تظن أن السبب هو الهجوم الشرس على الثلاجة، ولكن ليس هذا هو السبب الوحيد. اما عن حلول الحموضه فهي

1- لا تفرط في تناول الطعام:

قد يندفع الحامض المعدي إلى المريء حينما يكون الطعام الموجود بالمعدة كثيراً جداً، كلما ملأت معدتك بالطعام، كلما ارتدت كمية أكبر من الحامض

2- مضادات الحموضة مفيدة

إن الأدوية المهضمة التي تباع دون وصفة طبية عادة ما تكون فعالة وآمنة،

3- لا ترقد و انت مستلقي على ظهرك: إ

نك تشعر بأنك لست على ما يرام، وتريد أن تضطجع، لا تفعل هذا! فإنك إذا اضطجعت، فستعمل الجاذبية الأرضية ضدك وليس في صالحك، إذا جلست منتصب فأغلب الظن أن الحامض الموجود بمعدتك سيبقى مستقراً في معدتك.

4- لا تزيد من مشكلتك باتباع النصائح الخطأ:

ربما أنك سمعت أن أشياء، مثل اللبن والنعناع، مفيدة للحموضة، تأكد من أن الذي يقدم لك النصيحة لا يحاول أن يخدعك، ما الضرر في تناول اللبن أو النعناع؟ النعناع هو واحد من الأطعمة الكثيرة التي تعمل على إرخاء عضلة الحجاب الحاجز – وهو الصمام الصغير الذي يعمل على حفظ الحامض داخل معدتك – وهو الغطاء الصغير الذي غالباً ما يقيك من الحموضة حتى عندما تفرطي في الطعام. وما الضرر في تناول اللبن؟ الضرر هو: أن الدهون والبروتينات والكالسيوم الموجودين باللبن يحفزون المعدة على إفراز الحامض

5- قلل من تناول الكافئين

: قد تسبب المشروبات التي تحتوي على الكافئين مثل القهوة والشاي والكولا تهيجاً للمريء المصاب بالالتهاب، كما أن الكافيين يؤدي لإرخاء عضلة الحجاب الحاجز.

6- تجنب أسوأ حلوى في العالم:

ما هو الطعام الذي يجب أن تتجنبه قبل أي طعام آخر حينما تعاني من الحموضة؟ إنه الشوكولاتة! تسبب الحلويات ألماً مضاعفاً لمرضى الحموضة؛ لأنها تقريباً عبارة عن دهون، وتحتوي على الكافيين،

7- احرص على استنشاق الهواء النقي:

بالإضافة ، إلي أن رمضان يساعدنا علي زيادة الأمور الدينية و العبادات ، فهو يعمل تنظيف الجسم من السموم المختلفة و التي تؤدي في كثير من الأحيان إلي العديد من المشاكل الصحية

. و في الواقع الصوم ، يساعد الجسم علي العلاج المشاكل الصحية المختلفة من إلتهاب المفاصل حتي العقم . إذا كنت تعاني من ألام شديدة في المعدة في أول ثلاثة أو أربعة ايام من المرجح أن الهضم لا يحدث بصورة طبيعية ، يفضل إستشارة الطبيب للموافقة حول نظام غذائي .

و الحموضة في رمضان من أشهر الأمراض التي تصيب الصائم في رمضان و الحموضة هي زيادة الأحماض التي تفزرها المعدة و قد يحدث بسبب أكل الطعام بسرعة أو النوم بعد تناول أكلة دسمة .

أسباب الحموضة في رمضان : تناول الطعام بسرعة ، دون مضغه جيداً مما يؤدي إلي حدوث عسر هضم في المعدة . النوم مباشرة بعد تناول وجبة دسمة ، لا يدع للمعدة فرصة كافية لهضم الطعام . تناول الأطعمة المليئة بالتوابل ، يؤثر أيضاً علي الحموضة .

و تعد أعراض الحموضة ، مثل الشعور بالإنتفاخ و حرقان و ألم في المعدة . الوقاية من الحموضة : تناول الماء الدافئ ، حيث أنه يساعد علي تهدئة المعدة أكثر من الماء البارد .

و التي يمكن أن تعمل علي تهيج المعدة . و يمكنك تسخين الماء سواء في غلاية أو الميكروويف . تناول كميات كبيرة من الماء ، لزيادة سرعة عملية خروج الطعام من المعدة . و قد يؤدي تناول كميات قليلة من الماء إلي زيادة الحموضة .

وضع مسند للظهر عند النوم .

لأن عند الإستلقاء تصدر المعدة حمض يصل إلي الحلق .

لذلك النوم مسنود يقلل من إحتمال حدوث ذلك .

و سوف يساعد علي منع إلتهاب الحلق في الصباح . تجنب إضافة أي شئ إلي الماء ، الكثير من الناس يشربوا الماء المقطر.

و الذي قد يسبب حمض المعدة . تناول كميات كبيرة من الحليب مع إضافة القليل من الملح ، ستلاحظ أن لديك شعور بالتقيؤ وطرد الحموضة .

و لكن يجب الإنتباه أن هذه الطريقة لا تصلح لمن يعانوا بقرحة في المعدة أو ألم شديد في المعدة أو يعانوا من إرتفاع ضغط الدم أو امراض الكلي و ينصح القيام بذلك من يعانوا من الحموضة المفأجاة نتيجة تناول وجبة دسمة ، من حوالي 3 مرات أسبوعياً .

تقيل تناول المشروبات الحمضية مثل عصير البرتقال أو عصير الليمون و المشروبات الغازية و الشاي و القهوة .

و يفضل الإبتعاد أيضاً عن الأطعمة التي تقلل الضغط علي المرئ مثل الشيكولاتة و النعناع و الأطعمة المقلية هناك بعض أنواع الأعشاب الطبيعية تساعد في التخلص من الحموضة مثل التمر هندي و التوت و القرفة و الخروب ..

يمكنك الوقاية من الحموضة بعدم النوم مباشرة بعد تناول الأكل و عدم ملئ المعدة بالسوائل إلا بعد نصف ساعة أو ساعتين .