الوسم: الخلطه

ونبدأ المقادير للعجينه.

· ثلاثه أكواب دقيق….

· نص ملعقه خميره….

· ملعقه كبيرهحليب بودره….

· نص ملعقه صغيره ملح…

· ملعقتين كبيره زيت….

· كوب مويه دافيه…..

وأتركيها تنخمر لمده ساعه…..

[center]

والخطوات التاليه لمرحله العجن والفرد والخبز…..

· قطعيها كوربحجم البيضه وأفرديها بحجم الكف…….

حطيها بطاوه تيفال مدهونه بزيت وعلى نار هاديه…

حمريها وحطيها بحافظه عشان ماتبرد…

جهزي الحشوه…..

· قطعي بصل…

وقطعي صدور دجاج تقريبا صحن..

حمري البصل بشويه سمن…

حطي الدجاج….

· أتركيه يطبخ لين ينضج….

· بهريه بالفلفل الأسود والكمون والملح….

[center]جهزي الخلطه …..

·….مكونه من ملعقتين زبادي…ملعتين مايونيز…ملعقتين جبنه….ملعقه طحينيه سايله…ملح…فص ثوم مهروس……لذي يذه..

قطعي خس وطماطم…..

[center]نبدأ بلف السندويشات……

حطي شويه من الخلطه والدجاج وأخيراً الخس والطماطم.

وأحفظيه بحافظه….عشان تجلس حاره……

وبالعافيه