اليوم لم يتحقق فقط شعوره باكتشاف نظرية حمية ال 5 عوامل وإنما أصبح المدرب الصحي الخاص لعدد من أشهر نجمات، ونجوم هوليود.
يقول ”هارلي باسترناك“: ”أردت حمية تقوم على واقع حقيقي، وعلم واقعي وأسلوب حياة لناس حقيقين. فبعد دراستي كل نظم الحميات الشهيرة أدركت للأسف أن معظمها يهدف إلى علاج سريع لا يستمر مفعوله طويلا..
كنت على ثقة من وجود أسلوب للتغذية الصحية التي تتصف بالواقعية والاعتراف برغبة الناس في الاستمتاع بمباهج الحياة ومن أهمها الطعام“.
وهكذا ولدت حمية العوامل ال 5 التي استمرت في التطور، وتحسين نظريتها مع تطور وازدهار شهرة مركز ”هارلي باسترناك للرشاقة والصحة.. الذي ظهرت نتائج برنامجه الغذائي، واضحة على مشاهير كثيرين مثل نجمات، ونجوم هوليود ”هال بيري“ و“أليشيا كيز“ و“كاني ويست“ و“ماندي مور“ و“إيفا منديز“ و“ريتشل ويز“ و“ريك فوكس“ و“جون ماير“ و“براندن فريزر“ و“استيفن دورف“ و“روبرت داوني جونيور“ و“بنجامين برات“. وفي عام 2022 وصله نحو 5000 رسالة إلكترونية من أشخاص
إن أغلبية الحميات تحدد لك، ما تأكلينه وما تتكون منه كل وجبة. ولأنه لا أحد يستطيع أن يعيش مقيدا بهذه التعليمات فغالبا ما يتوقف الفرد عن متابعة الحمية بعد فترة. وقد لاحظ ”هارلي“ من خلال زبائنه من نجوم هوليود أن بعض الناس يحبون التقيد بأنواع محددة في كل وجبة، في حين
أن بعضهم الآخر يحب التنويع.
ونقدم لك هنا بعض الوصفات اللذيذة والسريعة والصحية:
الافطار
فريتاتا إيطالية
المقادير تكفي شخصين:
> نصف كوب من بياض البيض.
> نصف كوب من الجبن على شكل كريمة قليلة الدسم.
> طماطم مجففة في الشمس ومقطعة شرائح رفيعة.
> ورقتان من الريحان الأخضر الطازج مقطعتان بشكل ناعم.
> 4 شرائح من خبز التوست بالحبوب الكاملة بقشورها.
الطريقة:
1 – اخفقي البيض والجبن معا مع الملح والفلفل.
2 – رشي المقلاة بقطرات من الزيت وضعي خليط البيض والجبن. وبمجرد أن يبدأ بالنضج ضعي شرائح الطماطم والريحان، ثم غطي المقلاة واتركي الخليط ينضج نحو دقيقتين.
3 – قطعي التوست 4 شرائح، والبيض الأومليت 4 شرائح ثم قدمي كل شريحتين لشخص بعد تزين الطبق بأوراق الريحان، ورشة من الفلفل والملح.
سلطة فاكهة تشحنك بالحيوية
المقادير تكفي شخصين:
> 4 برتقالات
> ملعقة بروتين بودرة
> كوب من جبن قريش قليل الدسم.
> تفاحتان خضراوان مقطعتان أجنحة.
> كوبان من الفراولة المقطعة.
> ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
الطريقة:
1 – قشري وقسمي إلى فصوص
3 برتقالات واعصري الرابعة.
2 – اخلطي عصير البرتقال مع بودرة البروتين والجبن والزنجبيل.
3 – ضعي الخليط في صحن عميق وزينيه بأجنحة التفاح، وفصوص البرتقال، وقطع
الفراولة، ثم ضعيه في الثلاجة وقدميه باردا.
الغداء
أصابع الدجاج والبطاطا المحمرة
المقادير تكفي شخصين:
> حبة بطاطا حلوة كبيرة تقشر وتقطع على شكل شرائح.
> 5 أونصات ونصف الأونصة من صدر الدجاج الخالي من العظم تقطع شرائح.
> بياض بيضتين.
> 4 شرائح من الخبز كامل الحبوب.
> 4 أكواب من البروكولي.
> رشاش الزيت.
> ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
> ملح وفلفل مطحون بشكل خشن.
> ملعقتان من خليط
صلصة للتبيل.
الطريقة:
1 – سخني الفرن إلى درجة 375 فهرنهايت، ثم ضعي أصابع البطاطا على صينية مرشوشة بشكل خفيف بالزيت. رشي عليها القرفة والملح والفلفل، ثم ضعيها في الفرن مدة 25 دقيقة.
2 – غطسي الدجاج في بياض البيض وغطيه بالخبز المطحون.
3 – رشي زيتا على مقلاة، وسخنيها ثم ضعي عليها شرائح الدجاج حتى تتحول إلى الون الذهبي.. قلبيها مرة واحدة، ثم دعيها تنضج على نار متوسطة مدة 5 دقائق.
4 – ضعي البروكولي في إناء مع القليل من الماء والملح، ثم ضعيه في المايكرويف مدة دقيقتين. أخرجي الإناء من المايكرويف ثم قومي بالتبيل بصلصة التبيل.
بصلصة التبيل.
العشاء
دجاج ال“تشو مين“
المقادير تكفي شخصين:
> أونصة صدر دجاج من دون جلد أو عظم.
> كوب من الجزر المقطع شرائح رفيعة.
> كوب من البازيلاء.
> كوبان من جذوز الفول .bean sprouts
> رشاش للزيت.
> ملعقة كبيرة من السمسم.
> ملعقة كبيرة من بودرة الثوم.
> نصف كوب من صلصة الصويا بنسبة صوديوم منخفضة.
الطريقة:
1 – رشي طبقة من الزيت على سطح مقلاة عميقة وسخنيها.
2 – ضعي شرائح الدجاج وحمريها مدة دقيقتين.
3 – أضيفي الجزر والبازيلاء وجذور الفول والسمسم والثوم وقلبيها مدة دقيقة.
4 – أضيفي صلصة الصويا وأتركي الدجاج على النار مدة دقيقة ثم اغرفيها في صحن عميق، وزينيه بالقليل من السمسم .
لماذا سمي رجيم الخمس عوامل ؟
> فأسلوب العوامل ال 5 عبارة عن برنامج للحمية:
> يستمر ل 5 أسابيع.
خمس فوائد لحمية الخمس عوامل
1 – تخفض نسبة الأنسولين في الدم.
2 – تعطيك حيوية أكثر طوال اليوم.
3 – تزيد من عمل نظام الأيض لديك.
4 – تحسن مزاجك.
5 تقل من شعورك بالتوتر والضغط العصبي
النظام الرياضي لحمية الخمس عوامل
لا يكفي الالتزام بحمية مهما كان نوعها من دون برنامج رياضي. وبرنامج ”هارلي باسترناك“
لنجوم هوليود يتكون من 5 مراحل. ستقومين بالتمرين 5 مرات في الأسبوع كل منها لمدة 25 دقيقة موزعة كالتالي:
1- 5 دقائق تحمية بتمارين ترفع دقات القلب.
2- 5 دقائق تمارين لتقوية الجزء العلوي من الجسم.
3- 5 دقائق تمارين لتقوية الجزء الأسفل من الجسم.
4- 5 دقائق تمارين للعضلات الداخلية للوسط.
5- 5 دقائق تمارين تزيد من نشاط القلب وتحرق الدهون.
يسلمو
