الوسم: الدجاج

كيس خبز فرن طري ( نقوم بفتح الخبزه لنحصل على قطعتين نقوم بتقطيع الخبز على شكل مثلثات)
الحشوه
دجاجه مسلوقه ومفتته
بصل مفروم
جزر مبشور
فليفله مقطعه صغيره
بهارات – ملح
ملعقتين جبن سائل
نحمص البصل حتة يشقر لونه نضيف الجزر والفليفله والبهارت والملح ونحركه حتى يذبل نضيف الدجاج ونحركه جيدا ثم نطفي النار ونضع الجبن ونخلطه
ناخد قطعه خبز المثلثه وندهنها بالجبن ونضع قليل من الحشوه ونلفها مثل الكروسان
ثم نضعها في البيض والبقسماط ونقليها في الزيت

:0108:

– وأخيراً تلف الأرغفة وتقدم على شكل لفائف الدجاج.

المقادير:

خبز تورتيلا جاهز
خس
شرائح جبن شيدر
شرائح مخلل خيار
شرائح فلفل رومي
صدور دجاج مقطعة شرائح
مقادير تتبيلة الدجاج :
ثوم مفروم
زبادي
كمون
كزبرة ناشفة مطحونة
فلفل اسود
ببريكا
1 ملعقة زيت زيتون
1ملعقة خل
ملح

الطريقة:

– ينقع الدجاج بمقادير التتبيلة ويترك ليلة كاملة في الثلاجة.
– يسخن ملعقتا زيت نباتي ويقلب به الدجاج حتى يتغير لونه ثم يغطى ويترك حتى يستوي.
– يحشى الخبز بالدجاج والخس والفلفل الرومي واخيرا الجبن ثم يطوى ويشوى أما بصاجة مدهوة أو بالشواية ويقطع نصفين ويقدم .

كل الاحترام

وعوافي عليكم

* الطريقة:
– تشوح شرائح الدجاج في زيت الزيتون فوق نار متوسطة الحرارة حتى تكتسب الون البنى. – في إناء آخر يخلط الخل وعصير اليمون والسكر والفلفل.
– يرفع الإناء فوق النار مع التقليب جيداً.
– تخلط قطع الخس والفلفل الأخضر مع بعضها البعض، ثم يصب عليها خليط الخل.
– يضاف الخليط السابق لشرائح الدجاج، وتقدم السلطة ساخنة.

اسكبيه وزينيه بالصنوبر المحمر والدجاج المحمر. ضعي بجانبه
طماطم مطحونة مع الفلفل (حسب الرغبة ).

الطريقة:
1 ملعقة صغيرة كمون
1/4 ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر
1/8 ملعقة صغيرة ملح
8 اونس دجاج بدون عظم
1 ملعقة صغيرة زيت طبخ
1/4 كوب كريمة حامضة قليلة الدسم
2 ملعقة كبيرة صلصة
4 6 انش تورتيلا أو توسدادا (خبز لبناني)
2 كوب خس اجنبي مفروم
3 حبات كيوي، مقشرة ومقطعة
1 اونس جبن تشيدر وفلفل هالبينو
اختياري صلصة
الطريقة:
1. في وعاء صغير، يمزج الكمون، الفلفل، والملح. يدهن الدجاج بالزيت، ثم بكميات متساوية من التوابل.
2. يوضع الدجاج على شواية متوسطة الحرارة بدون غطاء. تشوى لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يختفي اللون الزهري (170 درجة فهرنهايت)، مع التقليب.
3. يقطع الدجاج الى حجم قضمات. في وعاء صغير تمزج الكريمة الحامضة والصلصة. توضع الصلصة على رقائق التورتيلا. فوقها الخس والكيوي والدجاج والجبن. إذا رغبت يمكنك اضافة صلصة حارة وفلفل هالبينو.
للحصول على رقائق تورتيلا مقرمشة، ترش بالزيت وتوضع في الفرن من 10-15 دقيقة حتى تصبح مقرمشة

بّـأنٌظٌـآآآآر جَ ـدُيّدُكـ ..

الف الف
عااااافيهـ

مشكوره فديتك عالوصفه اللذيذه…

لاتنسون ذكر الله ..

* الدجاج التي تحقن بمادة الاسترويدس عادة تحقن في عنقها او في جناحها ولذلك فان هاتين المنطقتين من جسم الدجاج تكون فيهما كمية مركزة من مادة الاسترويدس * ولللاستريديوس اعراض جانبية مفزعة على الجسم حيث يسارع في نموة كما ان لة اعراضا اكثر خطورة على الهرمونات الطبيعية الموجودة عادة عند النساء مما يجعل الرحم عرضة اكثر لنمو القرحة فية واضاف الطبيب لذا انصح الناس اين ماكانوا ليراقبوا نظام تغذيتهم ويقللوا من شهوتهم لاكل جناح الدجاج

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دفئ القمر مشكووووووورة حبيبتي

شكرا لمرورك حبيبتي